擅打綠色概念的寒地黑土

寒地黑土特指覆蓋我國(guó)東北平原上從東經(jīng)125-127度，北緯44-49度之間大約100萬(wàn)平方公里的黑土地，這是目前世界上三大黑土帶中唯一保存完整的。肥沃的土壤使這片土地上的物產(chǎn)很少甚至不需要施用化肥催長(zhǎng)；寒冷的氣候使病蟲(chóng)害很少有機(jī)會(huì)入侵農(nóng)作物。因此，這塊土地上孕育而出的農(nóng)產(chǎn)品，以有機(jī)安全、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱于世。然而從前，寒地黑土在大多數(shù)人的眼中，只是一個(gè)擁有黑色土地、十分寒冷的地方，而它的物產(chǎn)像這片黑土地一樣悄無(wú)聲息。直到2004年，“寒地黑土”作為一個(gè)區(qū)域性共用品牌的問(wèn)世，才讓黑土地活了起來(lái)。

在7年時(shí)間里，“寒地黑土”品牌整合了1000余家專業(yè)合作社開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，帶領(lǐng)農(nóng)民近100萬(wàn)戶，吸引上百家生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展合作，開(kāi)發(fā)了有機(jī)大米系列、有機(jī)雜糧及薯類、東北黑蜂蜂產(chǎn)品系列、食用菌系列、野生漿果系列、邊境特產(chǎn)系列、禮品系列等9大類、300多個(gè)品種。目前已有至少104個(gè)會(huì)員企業(yè)的129種產(chǎn)品統(tǒng)一使用“寒地黑土”標(biāo)志。2009年12月，“寒地黑土”從全國(guó)近300個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌中脫穎而出，被浙江大學(xué)品牌研究中心評(píng)為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值之首，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)115.95億元。

“寒地黑土”以原生態(tài)的珍稀土地資源為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的綠色、安全、健康食品為己任，分布開(kāi)拓市場(chǎng)，放眼廣闊的國(guó)際舞臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從地理概念、物產(chǎn)概念到品質(zhì)概念的飛躍。

高標(biāo)準(zhǔn)護(hù)衛(wèi)食品安全

如果說(shuō)地緣、氣候等自然資源是老祖宗遺留下來(lái)的不可復(fù)制的品牌價(jià)值，那么，堅(jiān)持品牌特有的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，則是品牌不斷創(chuàng)造的新的核心價(jià)值。

黑龍江寒地黑土農(nóng)業(yè)物產(chǎn)集團(tuán)自創(chuàng)立之初就把質(zhì)量保障體系建設(shè)視為企業(yè)發(fā)展的頭等大事，立足以高標(biāo)準(zhǔn)打造品牌。“寒地黑土”為了實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)理念做了很多努力。首先，它打造了只屬于“寒地黑土”的獨(dú)有的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的標(biāo)準(zhǔn)體系?！昂睾谕痢痹趫?zhí)行國(guó)家綠色、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，建立了一整套屬于自己的以生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，而且自己編制的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)普遍高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)基地、相關(guān)加工企業(yè)和貿(mào)易公司在統(tǒng)一的自有標(biāo)準(zhǔn)下執(zhí)行生產(chǎn)和服務(wù)。目前集團(tuán)和協(xié)會(huì)采用各種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)40余個(gè)，編制各類產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)50多個(gè)。

標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行并非易事，直接和土地打交道的是廣大農(nóng)民，他們勤耕善作，但對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)種植技術(shù)缺乏一定的知識(shí)，對(duì)科學(xué)管理知之甚少。為此，黑龍江寒地黑土農(nóng)業(yè)物產(chǎn)集團(tuán)和寒地黑土物產(chǎn)協(xié)會(huì)付出大量努力，從生產(chǎn)到收獲各環(huán)節(jié)為農(nóng)民提供全程指導(dǎo)和服務(wù)，一方面可嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，另一方面可以避免因農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品不合標(biāo)準(zhǔn)，集團(tuán)無(wú)法收購(gòu)而導(dǎo)致的農(nóng)民收益受損。

“三綱”牌五常稻花香大米是集團(tuán)的主打產(chǎn)品之一。集團(tuán)的水稻生產(chǎn)基地就設(shè)在五常市民樂(lè)鄉(xiāng)富勝村張義屯。2009年4月，集團(tuán)投資700多萬(wàn)元，在五常縣建立了自己的大米生產(chǎn)加工基地。年初，集團(tuán)與稻花香大米種植農(nóng)戶簽訂了收購(gòu)訂單，從種子發(fā)放、種植、施肥、田間管理、收購(gòu)等環(huán)節(jié)進(jìn)行緊密跟蹤。年底時(shí)，集團(tuán)以高于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從簽約農(nóng)戶手中收購(gòu)了2000余噸優(yōu)質(zhì)稻花香米，全部?jī)冬F(xiàn)了與農(nóng)戶簽訂的訂單。為保證水稻的純正，集團(tuán)派出的收糧工作組吃住在老鄉(xiāng)家中，嚴(yán)格檢驗(yàn)，杜絕非簽約水稻進(jìn)入收購(gòu)體系。為保證水稻質(zhì)量，集團(tuán)將所有的稻米都放入了自有的專業(yè)恒溫庫(kù)內(nèi)保存，并設(shè)專人24小時(shí)以電子設(shè)備監(jiān)控儲(chǔ)藏水稻溫度、水分，用抽風(fēng)機(jī)、空調(diào)隨時(shí)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度。

興和生態(tài)蛋是協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員企業(yè)——肇州興和農(nóng)牧發(fā)展有限公司旗下的富美佳養(yǎng)雞專業(yè)合作社出品的產(chǎn)品。這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)一律封閉式管理，與人絕對(duì)隔離，不但看不到雞的影子，連味道都聞不到。飼養(yǎng)過(guò)程全部采用自動(dòng)化，飼料全部是特殊配方、純綠色，配料葉黃素是從萬(wàn)壽菊中提取出來(lái)的。在飼養(yǎng)期的120天里，還要進(jìn)行16次免疫，保證蛋雞不含任何病菌。2010年上海世博會(huì)期間，合作社出產(chǎn)的興和生態(tài)雞蛋以每周200箱的不變量源源不斷地供給給世博會(huì)，用于招待世界各地賓朋。半年間，合作社為世博會(huì)輸送了近百萬(wàn)枚興和生態(tài)雞蛋。

此外，“寒地黑土”出產(chǎn)的大多數(shù)產(chǎn)品都在包裝上打印了產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題追溯碼，建立了質(zhì)量問(wèn)題追溯等質(zhì)量監(jiān)管制度，全國(guó)各地直營(yíng)店對(duì)社會(huì)廣大消費(fèi)者做出假一賠百的鄭重承諾。從專業(yè)合作社起步，一直到銷售網(wǎng)絡(luò)終端，從種植到餐桌，集團(tuán)所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)過(guò)程全部有可靠的質(zhì)量保證。

核心價(jià)值開(kāi)拓高端市場(chǎng)

任何品牌的生命力，都在于其推廣營(yíng)銷的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的價(jià)值取向統(tǒng)一與協(xié)調(diào)。片面追求單一方面效益，都不能完成品牌打造的戰(zhàn)略目標(biāo)。寒地黑土品牌與其它農(nóng)產(chǎn)品品牌相比，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益價(jià)值尤顯突出。該品牌的創(chuàng)立著眼于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的社會(huì)效益，初始定位就是具有普惠性質(zhì)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)位品牌。

目前，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)位品牌開(kāi)始向商業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品牌轉(zhuǎn)化，承載產(chǎn)品品牌開(kāi)發(fā)、打造龍頭企業(yè)的黑龍江寒地黑土農(nóng)業(yè)物產(chǎn)集團(tuán)，是由以服務(wù)三農(nóng)為宗旨的黑龍江省供銷合作社全額出資創(chuàng)辦，沒(méi)有改變這一品牌追求社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的突出特點(diǎn)，反而會(huì)使社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的價(jià)值得到充分顯現(xiàn)和有效落實(shí)。例如2009年在上海舉辦的金秋國(guó)慶寒地黑土綠色商品展銷會(huì)，就是由黑龍江寒地黑土農(nóng)業(yè)物產(chǎn)集團(tuán)出資160余萬(wàn)元，免費(fèi)邀請(qǐng)全省130多家各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)共同參加展銷。展銷會(huì)以寒地黑土品牌為依托，黑龍江省優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品整體陣容在上海首次亮相，各參展企業(yè)收到良好營(yíng)銷效果，品牌知名度傳播產(chǎn)生了轟動(dòng)效應(yīng)。

寒地黑土品牌產(chǎn)品特質(zhì)來(lái)源于兩個(gè)方面，其一是寒地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物候，其二是世界三處居其一的黑土資源。兩個(gè)方面合在一起，在全國(guó)范圍內(nèi)具有唯一性和不可復(fù)制性。在我國(guó)黑土地資源中，黑龍江省境內(nèi)占全部資源總量的73.2%。寒地黑土品牌的核心價(jià)值是天然健康，是因?yàn)橹С诌@一品牌核心價(jià)值的基本要素是世界稀有、中國(guó)唯一的自然資源。寒地黑土品牌產(chǎn)品因寒冷低溫除蟲(chóng)滅病、生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)而珍貴；因土沃地肥自然有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)成分豐富而寶貴；因原始稀有野生、品類神奇獨(dú)特而金貴。過(guò)去由于缺少品牌的傳播打造，對(duì)黑龍江省的農(nóng)業(yè)物產(chǎn)人們只知其多而不知其貴，品牌產(chǎn)品的比較價(jià)值得不到彰顯，應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益也白白流失掉了。打造寒地黑土品牌就要大力傳播這一品牌核心價(jià)值和支持品牌核心價(jià)值的基本要素，把比較價(jià)值轉(zhuǎn)化為惠及農(nóng)民和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)下人們的食品消費(fèi)由求溫飽逐步轉(zhuǎn)向崇尚營(yíng)養(yǎng)健康。尤其在長(zhǎng)三角、珠三角和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，一些高收入群體更加關(guān)注飲食安全和健康消費(fèi)，綠色、有機(jī)中高檔次的食品與生活奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)勃然興起。百元以上一斤的大米、數(shù)十元一個(gè)的蘋果、千元以上一瓶的野生藍(lán)莓果酒等等都有順暢的賣點(diǎn)。中高檔次的農(nóng)產(chǎn)品包裝禮品市場(chǎng)前景更是看好。這樣的市場(chǎng)機(jī)遇為市場(chǎng)定位中高端的寒地黑土品牌產(chǎn)品市場(chǎng)導(dǎo)入順暢、網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷提供了先決條件。

“天然健康”是寒地黑土品牌的核心價(jià)值。支持品牌核心價(jià)值的基礎(chǔ)因素是看得見(jiàn)、摸得著的自然條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。冰天雪地的漫長(zhǎng)嚴(yán)冬，殺蟲(chóng)滅病，自然凈化；黒油油的高腐殖質(zhì)土壤，有機(jī)肥力無(wú)以倫比。這決定了品牌核心價(jià)值不是抽象的、虛擬的，更不是概念化的。目前市場(chǎng)上暢銷的許多品牌產(chǎn)品的核心價(jià)值是完全靠廣告強(qiáng)化支持，而寒地黑土這樣的真實(shí)可靠?jī)r(jià)值的品牌產(chǎn)品，更容易立市久遠(yuǎn)，成為百年傳世品牌?！昂睾谕痢弊钅芎w黑龍江省農(nóng)業(yè)物產(chǎn)全部屬性的簡(jiǎn)捷文字概念。由此，寒地黑土品牌的文字概念與品牌名稱具有完全的同一性，這也是品牌價(jià)值體系的優(yōu)勢(shì)所在，在品牌傳播打造中占有事半功倍的先機(jī)。

寒地黑土品牌的打造，是要把寒地黑土文化附加到品牌產(chǎn)品上。寒地黑土品牌形象的塑造，必然離不開(kāi)寒地黑土文化的血脈根源，品牌傳播的過(guò)程，也是寒地黑土文化的展示過(guò)程。同時(shí)，具有東北區(qū)域鮮明特色的寒地黑土文化，通過(guò)多種形式加以利用，助推寒地黑土品牌的打造，會(huì)使品牌更具個(gè)性化價(jià)值，促進(jìn)品牌快速成長(zhǎng)。

廣宣傳助力品牌走得更遠(yuǎn)

有了充足的文化內(nèi)涵，寒地黑土品牌在推廣方面也推行了一系列重要舉措。不僅積極用平面廣告、網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)宣傳力度，還運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品展銷形式，參加了第六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)哈爾濱國(guó)際經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)等，通過(guò)展覽展示與直銷相結(jié)合，積極和省內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)接，讓寒地黑土走出黑龍江、走近消費(fèi)者。

2010年9月在北京舉辦的“中國(guó)·寒地黑土經(jīng)濟(jì)國(guó)際高峰論壇”，引發(fā)了社會(huì)和業(yè)界對(duì)“寒地黑土”的強(qiáng)烈關(guān)注。

這次論壇的成功點(diǎn)之一，在于在世界范圍內(nèi)極大地提升了“寒地黑土”品牌的影響力。除了強(qiáng)大的媒體傳播力在助推之外，這次論壇還因其是作為國(guó)際合作社聯(lián)盟亞太地區(qū)大會(huì)的一個(gè)組成部分而受到廣泛的關(guān)注。論壇期間，還舉辦了“走近寒地黑土”攝影展和寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品精品展。攝影展上展出的300余幅作品，展示了黑龍江沃野千里的黑土地、美麗如畫的大好江山和富饒的物產(chǎn)資源，讓親臨論壇的各界人士領(lǐng)略了寒地黑土物產(chǎn)的無(wú)窮魅力。500多名來(lái)自亞太地區(qū)的各國(guó)合作社代表、部分國(guó)家駐華使節(jié)、國(guó)內(nèi)外有關(guān)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)與專家及企業(yè)界人士，將可能成為寒地黑土品牌高層次的親密朋友和新支持者，在寒地黑土品牌未來(lái)的擴(kuò)張道路上，他們的作用不可低估。

通過(guò)這次論壇，遠(yuǎn)在非洲西部的塞拉利昂將合作之手伸向了“寒地黑土”。塞拉利昂駐華使館的商務(wù)參贊正式向黑龍江省寒地黑土物產(chǎn)協(xié)會(huì)提出了合作開(kāi)發(fā)塞拉利昂農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的倡議，雙方已就相關(guān)事宜達(dá)成了一致意見(jiàn)。寒地黑土協(xié)會(huì)把與塞拉利昂的合作放在重要位置，因?yàn)楹睾谕羺f(xié)會(huì)是一個(gè)有著崇高社會(huì)責(zé)任感的社會(huì)團(tuán)體，非洲人民是中國(guó)人民的好朋友，他們非常高興有機(jī)會(huì)能夠盡力幫助那里的政府和人民解決糧食問(wèn)題；協(xié)會(huì)作為一個(gè)機(jī)制活躍的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織，經(jīng)營(yíng)模式不斷地在創(chuàng)新，與塞拉利昂的合作使寒地黑土協(xié)會(huì)向國(guó)際化發(fā)展方向又邁出一步。隨著對(duì)外交流的逐步拓展，“寒地黑土”的國(guó)際化發(fā)展目標(biāo)正在一步一步地實(shí)現(xiàn)。

“寒地黑土是黑龍江的，是中國(guó)的，也是世界的”。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織前任駐中國(guó)代表莫納先生的這句話，一直在鼓舞著“寒地黑土”開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的決心?，F(xiàn)在，“寒地黑土”已經(jīng)將開(kāi)發(fā)適用于不同國(guó)家、民族習(xí)慣的健康食品作為重要的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目標(biāo)，要把寒地黑土的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品推廣到全世界，在更廣泛的領(lǐng)域里為人類健康服務(wù)。