蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園展示平臺——河北省

蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園展示平臺
——河北省

2009～2010年，河北省在全省蔬菜（包括食用菌、西瓜、甜瓜和蘆筍）重點產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)建第一批32個特色、區(qū)位優(yōu)勢明顯、“五化”程度高的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。其中，設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園25個，露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園7個。河北省按照農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范要求，嚴(yán)格項目資金的使用，認(rèn)真實施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，取得了顯著成效。

圍場縣:認(rèn)真落實“五化”、“七到園”

圍場滿族蒙古族自治縣2010年蔬菜種植面積達(dá)1.72萬hm2，年產(chǎn)鮮菜84.4萬t，蔬菜產(chǎn)值達(dá)到5.16億元。全縣已有蔬菜保鮮庫70座，一次性貯量2.45萬m3，產(chǎn)地批發(fā)市場26個，同時還有福袁、旭日、巨野富康等脫水蔬菜加工廠，年加工鮮菜15萬t，“二道河子”牌胡蘿卜，“燕塞”牌甘藍(lán)、大白菜及“御香”牌蔬菜遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞等東南亞國家及地區(qū)，是環(huán)京津“菜籃子”工程第四層次生產(chǎn)基地。圍場縣是220個全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣之一，全國胡蘿卜綠色食品原料生產(chǎn)基地，河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域重點縣。農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)園項目設(shè)在腰站鄉(xiāng)，在項目建設(shè)過程中，通過采取“七到園”措施，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園達(dá)到了“五化”。

1主要成效——“五化”

1.1 規(guī)模化種植 在蔬菜重點發(fā)展大鄉(xiāng)腰站鄉(xiāng)永合棧村，嚴(yán)格按照無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)的要求，選擇水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，集中連片的露地蔬菜基地69.47 hm2，其中南瓜2.67 hm2，大白菜5.33 hm2，辣椒8 hm2，甜椒6.67 hm2，芹菜2 hm2，茄子6.67 hm2，香菜1.33 hm2，甘藍(lán)11.33 hm2，胡蘿卜16 hm2，馬鈴薯9.47 hm2，規(guī)模經(jīng)營，規(guī)?；N植，開展創(chuàng)建活動。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 建立產(chǎn)品質(zhì)量安全和分等分級及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)體系，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園100%推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

①園內(nèi)安排新品種試驗園區(qū)。參試品種春雪總太蘿卜、青手3號蘿卜、京豐1號甘藍(lán)、中青8號甘藍(lán)、春雷甘藍(lán)、顏如玉西葫蘆、南極雪花椰菜、特大茄門椒、中椒106號辣椒、中椒107號甜椒、中椒104號甜椒、優(yōu)利亞番茄、西奧多番茄、坂田42番茄、金碧番茄、愛麗斯番茄、園豐1號番茄、園雜16號茄子、七葉茄茄子、園雜11號茄子、長雜8號茄子、長雜7號茄子、園雜12號茄子等；安排中甘21甘藍(lán)、四季王大白菜、春寶黃大白菜、綠寶9號西瓜、中椒4號甜椒、映山紅朝天椒、冀張薯8號馬鈴薯、茄雜2號茄子等蔬菜優(yōu)良品種示范。采用連體紙杯集約化育苗。

②標(biāo)準(zhǔn)園無公害集成技術(shù)覆蓋率100%。標(biāo)準(zhǔn)園推廣應(yīng)用粘蟲板、頻振式殺蟲燈、性誘劑等物理防控技術(shù)；應(yīng)用膜下滴灌、膜下溝灌等節(jié)水灌溉技術(shù)；農(nóng)藥使用量減少34.2%。

③100%通過無公害認(rèn)證。承德牧原生態(tài)食品開發(fā)有限責(zé)任公司2010年認(rèn)證8個蔬菜產(chǎn)品，共98.4 hm2，包含與三豐農(nóng)民專業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)訂單生產(chǎn)的69.47 hm2，其中南瓜2.67 hm2，大白菜5.33 hm2，辣椒14.67 hm2，芹菜2.07 hm2，茄子11 hm2，甘藍(lán)10 hm2，胡蘿卜12 hm2，馬鈴薯11.73 hm2。

④100%技術(shù)規(guī)程入戶。合作社通過土地流轉(zhuǎn)吸收社員承包土地，再統(tǒng)一安排社員到標(biāo)準(zhǔn)園從事農(nóng)事作業(yè)。所用到標(biāo)準(zhǔn)園的農(nóng)民工，于崗前聘請農(nóng)牧局專家進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。同時制定編印《無公害胡蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程》、《春結(jié)球白菜栽培技術(shù)規(guī)程》、《無公害甘藍(lán)栽培操作規(guī)程》、《無公害馬鈴薯地膜覆蓋種植技術(shù)規(guī)程》、《無公害茄子生產(chǎn)操作規(guī)程》、《無公害辣椒生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》、《無公害南瓜生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》、《無公害芹菜生產(chǎn)栽培技術(shù)》等8套無公害蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程，發(fā)放給農(nóng)民工，根據(jù)農(nóng)時季節(jié)，組織召開現(xiàn)場會。

⑤100%完善投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等5項全程質(zhì)量管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機(jī)制。

縣委、縣政府高度重視蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，采取縣干部包鄉(xiāng)、鄉(xiāng)干部包村、村干部包組包戶，農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊包門店的措施，對農(nóng)資市場進(jìn)行拉網(wǎng)式排查、清理。共開辦培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)農(nóng)藥經(jīng)營人員460人次，對全縣155個農(nóng)藥經(jīng)營單位進(jìn)行規(guī)范管理，發(fā)放了有關(guān)法規(guī)條例《農(nóng)藥經(jīng)營質(zhì)量承諾制度》、《農(nóng)藥倉儲管理制度》、《農(nóng)藥經(jīng)銷人員守則》、《圍場縣禁止使用農(nóng)藥名錄》、《農(nóng)藥進(jìn)銷臺賬》和誠信卡等450多套，落實了“兩帳一卡”等管理制度，并簽定了承諾書，規(guī)定各項管理制度必須上墻公示，從業(yè)人員要持證上崗。建立生產(chǎn)檔案、編碼管理，三豐農(nóng)民合作社建立蔬菜生產(chǎn)臺賬，登記到品種，對標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)種植面積、種類、品種、農(nóng)藥種類、化肥種類均登記進(jìn)入生產(chǎn)檔案，在69.47 hm2基地內(nèi)實行編碼管理，為產(chǎn)品質(zhì)量追溯奠定基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)園建立農(nóng)藥速測點，對周邊即將采收的蔬菜和園內(nèi)蔬菜進(jìn)行不定期質(zhì)量檢測，共抽檢3輪，甘藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、芹菜、辣椒、茄子等8個種類679個樣品全部合格。

1.3 商品化處理 標(biāo)準(zhǔn)園根菜類胡蘿卜、馬鈴薯等以及葉菜類、茄果類等采收后分特級、一級、二級，特級品清洗后裝箱打冷出口；一級品清洗后裝箱（每箱30 kg）供應(yīng)超市；二級品清洗后裝箱進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場；等外品清洗后供應(yīng)給富康脫水菜有限公司加工脫水菜。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品100%實行商品化處理。

1.4 品牌化銷售 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，使用“M”牌商標(biāo)，產(chǎn)品做到100%無公害認(rèn)證，開拓市場，100%品牌銷售，提高效益。

1.5 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 三豐農(nóng)民專業(yè)合作社通過土地流轉(zhuǎn)把一家一戶的農(nóng)民組織起來，吸收社員承包土地，實行“六統(tǒng)一管理”（統(tǒng)一品種種植、統(tǒng)一購藥使用、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、統(tǒng)一質(zhì)量檢測、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一銷售），做到100%統(tǒng)防統(tǒng)治，100%測土配方施肥，100%產(chǎn)品訂單生產(chǎn)。產(chǎn)品全部由承德牧原生態(tài)食品開發(fā)有限責(zé)任公司收購、加工、處理、銷售，形成了產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。

“尊元”理念源出于元人對北曲的自我尊奉，其背后連帶著北曲——正音的定位、雜劇——風(fēng)教的關(guān)聯(lián)、文人——雅正的文化想象等多重構(gòu)成，明初曲學(xué)系統(tǒng)也多承襲之。而到嘉靖、萬歷時期，文人曲家“尊元”的總趨向雖然未有變易，但隨著他們對曲學(xué)的認(rèn)識加深，特別是對音韻變化情況和審美建構(gòu)的理解與探討有所深入，出現(xiàn)了文人群體對元曲認(rèn)知的舊有說法進(jìn)行修正的態(tài)勢。這種態(tài)勢的出現(xiàn)也反映出當(dāng)時文人對元曲、曲學(xué)的關(guān)注之高，已經(jīng)達(dá)到了文學(xué)自覺的程度。

2主要措施——“七到園”

2.1 責(zé)任落實到園 一是完善組織機(jī)構(gòu)?？h政府成立由分管副縣長王文和任組長，縣農(nóng)牧局、縣財政局、縣水務(wù)局、縣工商局、縣物價局、縣氣象局、腰站鄉(xiāng)等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，農(nóng)牧局局長任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)項目實施過程中的組織協(xié)調(diào)、檢查督導(dǎo)等工作。農(nóng)牧局成立技術(shù)指導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。聘請?。ㄊ校┘墝＜彝跽袂f、申書興、王玉宏等為技術(shù)顧問?？h農(nóng)牧局副局長趙云任技術(shù)組長，縣農(nóng)牧局總農(nóng)藝師任技術(shù)副組長，技術(shù)指導(dǎo)小組成員有:張振清（蔬菜環(huán)境保護(hù)站站長）、梁士民（農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊隊長）、孫占勤（土肥站站長），三豐農(nóng)民專業(yè)合作社也成立專門工作班子，為標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建提供強有力的組織保證。二是明確分工，落實工作責(zé)任。三豐農(nóng)民專業(yè)合作社是標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的具體實施單位，是第一責(zé)任人單位，負(fù)責(zé)完成各項創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)。圍場縣農(nóng)牧局是標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的組織實施單位，負(fù)責(zé)制定技術(shù)規(guī)程，培訓(xùn)、指導(dǎo)、督查標(biāo)準(zhǔn)園完成各項目標(biāo)任務(wù)，并做好資金審核、總結(jié)評估、初步驗收等工作。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)普及到園 一是標(biāo)準(zhǔn)園全面實施無公害集成技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)園推廣應(yīng)用粘蟲板100塊、頻振式殺蟲燈25臺、性誘劑500粒等物理防控技術(shù)；應(yīng)用膜下滴灌56.13 hm2、膜下溝灌等節(jié)水灌溉技術(shù)13.33 hm2；共7項病蟲害農(nóng)業(yè)、物理和生物防控技術(shù)，使農(nóng)藥用量減少34.2%。二是切實按照技術(shù)規(guī)程進(jìn)行農(nóng)事作業(yè)。根據(jù)圍場縣蔬菜生產(chǎn)實際制定編印了先進(jìn)實用、操作性強的《無公害胡蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程》等8項生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，印發(fā)到每個農(nóng)民工手中，張掛到標(biāo)準(zhǔn)園醒目位置，切實按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行農(nóng)事作業(yè)。三是加強培訓(xùn)指導(dǎo)。所有到標(biāo)準(zhǔn)園工作的農(nóng)民工，于崗前聘請農(nóng)牧局專家進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，定期舉辦標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量管理培訓(xùn)班，重點抓好對農(nóng)民工的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，切實把生態(tài)栽培技術(shù)和技術(shù)規(guī)程落實到標(biāo)準(zhǔn)園。

2.3 統(tǒng)一服務(wù)到園 一是大力推進(jìn)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。標(biāo)準(zhǔn)園依托自建病蟲害防治組織，統(tǒng)防統(tǒng)治，實

行農(nóng)藥統(tǒng)購、統(tǒng)供、統(tǒng)配和統(tǒng)施的“四統(tǒng)一”服務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行安全用藥規(guī)范，從源頭上消除產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。二是大力推進(jìn)了采后商品化處理。標(biāo)準(zhǔn)園統(tǒng)一推行了分等分級、包裝、預(yù)冷等采后商品化處理，提高了產(chǎn)品檔次，減少了損耗。三是大力推進(jìn)品牌化銷售。標(biāo)準(zhǔn)園使用“M”牌商標(biāo)，實現(xiàn)了品牌銷售，提高了效益。

2.4 管理制度到園 一是農(nóng)藥管理制度。農(nóng)藥購買、存放、使用及包裝容器回收處理，實行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫檔案，確保不購買、不使用禁限用農(nóng)藥，科學(xué)安全使用農(nóng)藥。二是檔案記錄制度。統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本，詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量、使用與停用日期，病蟲草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期，確保產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。三是產(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出制度。配備了必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，標(biāo)準(zhǔn)園建立農(nóng)藥速測點，對周邊即將采收的蔬菜和園內(nèi)的蔬菜進(jìn)行不定期質(zhì)量檢測。對標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品進(jìn)行檢測，確保凡不符合食品安全國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不得采收，檢測不合格的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)銷售，銷售的產(chǎn)品要有準(zhǔn)出證明。四是質(zhì)量追溯制度。要對標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)生產(chǎn)者和產(chǎn)品實行統(tǒng)一編碼管理，統(tǒng)一包裝和標(biāo)識，確保可追究到具體責(zé)任人。

2.5 標(biāo)牌樹立到園 標(biāo)牌樹立在標(biāo)準(zhǔn)園醒目位置，標(biāo)牌中明確標(biāo)注了創(chuàng)建地點（圍場縣腰棧鄉(xiāng)永合棧村）、規(guī)模（69.47 hm2）、目標(biāo)（總產(chǎn)量4380 t、產(chǎn)品100%達(dá)到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)本增效271.5萬元）、種植品種（甘藍(lán)、大白菜、胡蘿卜等露地蔬菜）、關(guān)鍵技術(shù)（無公害集成技術(shù)）、指導(dǎo)專家（承德市蔬菜技術(shù)推廣站研究員王玉宏）、技術(shù)負(fù)責(zé)人（圍場農(nóng)牧局高級農(nóng)藝師趙云強）、創(chuàng)建單位（圍場農(nóng)牧局、三豐農(nóng)民專業(yè)合作社）和工作責(zé)任人（圍場農(nóng)牧局局長張長青）等內(nèi)容。

2.6 宣傳引導(dǎo)到園 圍場滿族蒙古族農(nóng)牧局在河北蔬菜網(wǎng)信息欄設(shè)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建專欄，及時發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動進(jìn)展、成效及經(jīng)驗等信息，并積極配合媒體做好宣傳工作，宣傳報道標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，營造良好的社會氛圍。

2.7 資金整合到園 農(nóng)業(yè)局以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升工程為平臺，整合各級相關(guān)資金19萬元向蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建傾斜:一是整合中央測土配方施肥項目資金3萬元，主要用于標(biāo)準(zhǔn)園土壤養(yǎng)分檢測、蔬菜施肥配方研討、到戶施肥建議卡印發(fā)、測土配方施肥技術(shù)宣傳等環(huán)節(jié)，示范基地內(nèi)建立配方肥專供點，實行配方肥專供，確保示范基地施用配方肥。二是整合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)資金5萬元，主要用于示范基地殺蟲燈、黃板等防治設(shè)施，開展有害生物物理防治。三是整合新型農(nóng)民科技培訓(xùn)項目資金3萬元，重點對標(biāo)準(zhǔn)園蔬菜種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、開展現(xiàn)場觀摩等，推廣高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)園的示范帶動作用，輻射帶動全區(qū)蔬菜質(zhì)量安全水平的提升。四是整合蔬菜新品種、新技術(shù)科技示范園區(qū)資金8萬元，用于標(biāo)準(zhǔn)園新品種試驗示范、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定、推廣、印發(fā)、張貼等環(huán)節(jié)，宣傳普及低毒低殘留農(nóng)藥，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

永清縣:四項措施彰顯產(chǎn)業(yè)效益

大青垡蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園位于河北省永清縣龍虎莊鄉(xiāng)東南部，現(xiàn)有“廊坊40型”溫室500棟，生產(chǎn)面積20 hm2，生產(chǎn)茬口為越冬一大茬，栽培品種主要有黃瓜、番茄、葉菜等品種，并且對黃瓜、番茄兩個品種進(jìn)行了綠色認(rèn)證。園區(qū)全面落實各項創(chuàng)建工作，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益顯著，產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益穩(wěn)步提高，產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步提升。通過應(yīng)用膜下微灌等新技術(shù)后，溫室內(nèi)的土壤、空氣溫濕度得到合理調(diào)控，一些頻發(fā)的病蟲害得到有效控制，如黃瓜霜霉病的發(fā)病率降低了50%以上，白粉虱數(shù)量降至10%以下。據(jù)調(diào)查，全生育期農(nóng)藥、肥料分別節(jié)省了39%和32%，產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益平均提高10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量100%達(dá)到了食品安全標(biāo)準(zhǔn)。以溫室黃瓜生產(chǎn)為例，創(chuàng)建前施肥、澆水等日常管理依然延續(xù)著傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理方式，每667 m2產(chǎn)量維持在15000 kg左右，通過合理應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、生態(tài)等防治技術(shù)，病蟲害發(fā)生量明顯降低，土壤次生鹽漬化得到明顯緩解，黃瓜連續(xù)坐果能力大大提高，每667 m2的生產(chǎn)成本由原來的10000元降到8000元左右，產(chǎn)量提高到18000 kg，產(chǎn)值由往年的32000元提高到40000元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

1 優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)，大力推廣高效設(shè)施生產(chǎn)

在現(xiàn)有溫室長度不變的情況下，將高度、跨度分別為3.50、7.25 m的日光溫室改造為高度和跨度分別為4.5、10.0 m的鋼木結(jié)構(gòu)溫室，溫室生產(chǎn)面積由原來的447 m2增加到594 m2，由于高度、跨度的合理增加，溫室的保溫性能進(jìn)一步增強，采光面積增加，每棟溫室黃瓜產(chǎn)量由原來的11000 kg增加到16000 kg，增產(chǎn)幅度達(dá)45.5%。園區(qū)2009年共改造溫室110棟，累計增加產(chǎn)量550 t，僅此一項就增加產(chǎn)值130余萬元。

2 引進(jìn)優(yōu)勢品種，創(chuàng)新技術(shù)，提高生產(chǎn)科技含量

園區(qū)先后與天津黃瓜研究所、荷蘭德瑞特、德澳特等公司合作，選擇市場前景好的優(yōu)、特、新品種進(jìn)行試驗、示范。共引進(jìn)新品種10個，其中引進(jìn)博美169、T12、津優(yōu)35、津優(yōu)36等黃瓜品種6個，以其生長勢旺盛、抗病性強、產(chǎn)量高、商品性狀優(yōu)良得到了廣大菜農(nóng)的認(rèn)可；引進(jìn)番茄新品種普羅旺斯、DRK599、DRK605，其中普羅旺斯對根結(jié)線蟲免疫，連續(xù)坐果能力強，每茬可坐6穗果，越冬可生產(chǎn)3茬，單果質(zhì)量230 g以上，每667 m2產(chǎn)量26000 kg以上，口感極佳；DRK599、DRK605兩個品種對番茄黃化曲葉病毒病基本免疫，產(chǎn)量、品質(zhì)與同類品種比較具有明顯優(yōu)勢。

在新技術(shù)創(chuàng)新上，一是將滴水量偏小的滴灌設(shè)備調(diào)整為出水量較大的微噴設(shè)備，與之相比，膜下微灌技術(shù)更適合在當(dāng)前生產(chǎn)中推廣，特別是在需水量大的黃瓜生產(chǎn)上表現(xiàn)更為突出；二是與廊坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，示范了番茄嫁接技術(shù)，不僅選育出抗根結(jié)線蟲的砧木品種，還發(fā)現(xiàn)砧木對番茄黃化曲葉病毒病具有較高的抗性，為下一步試驗積累了經(jīng)驗；三是在改造溫室的基礎(chǔ)上，自主研發(fā)了雙層膜溫室，旨在提高冬至后40天內(nèi)溫室黃瓜的產(chǎn)量，此期屬于歷年溫度最低時期，產(chǎn)量較低，但價格優(yōu)勢明顯。與對照溫室相比，地溫平均提高2℃，夜間最低溫度平均提高3℃，植株生長勢強，產(chǎn)量平均提高20%以上，產(chǎn)值提高30%。

3 全程監(jiān)測，保障產(chǎn)品安全

3.1 建立病株殘體、農(nóng)用廢棄物資回收制度 生產(chǎn)中將病株殘體采取集中收集、集中堆漚制成有機(jī)肥再施用到大田中，既控制了病原菌的二次侵染，又實現(xiàn)了廢物利用；定期將空藥瓶、藥袋、肥料袋等農(nóng)用廢棄物放入指定回收箱，集中處理。

3.2 建立生產(chǎn)檔案 在整個生育周期對施肥、用藥以及田間管理等措施進(jìn)行全程記錄，隨時指導(dǎo)、定期督導(dǎo)農(nóng)民填寫生產(chǎn)記錄，確保記錄與生產(chǎn)情況一致。

3.3 實行產(chǎn)地編碼管理 將農(nóng)民溫室編碼，一方面便于以后的生產(chǎn)管理，另一方面增強農(nóng)民自律意識。

3.4 定期抽檢 利用現(xiàn)有的檢測設(shè)備，對標(biāo)準(zhǔn)園的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行檢測，根據(jù)不同品種、不同時期進(jìn)行隨機(jī)抽測，監(jiān)測覆蓋率達(dá)到100%，做到隨時發(fā)現(xiàn)問題隨時整改，為制定技術(shù)方案提供可靠的原始數(shù)據(jù)。

3.5 建立農(nóng)資服務(wù)站 負(fù)責(zé)購置環(huán)保農(nóng)藥、新型肥料、優(yōu)良品種、配套生產(chǎn)設(shè)備及物資，引導(dǎo)農(nóng)民使用優(yōu)質(zhì)農(nóng)資，杜絕假冒偽劣農(nóng)資流入園區(qū)。

4 依托龍頭企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)效益

為了提高標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，對黃瓜、番茄采取套袋方式進(jìn)行生產(chǎn)，即用七層共擠專用帶孔袋在幼果期套袋，避免農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，套袋后畸形果率明顯降低，產(chǎn)品美觀度及內(nèi)在品質(zhì)大幅度提高。利用惠民蔬菜有限公司銷售方面的優(yōu)勢，將產(chǎn)品打入北京卜蜂蓮花連鎖超市，每根黃瓜最高銷售價格達(dá)到3.5元，每個番茄達(dá)到2.5元，目前銷售形勢良好。

藁城市:引進(jìn)資金項目提質(zhì)增效

2010年以來，藁城市根據(jù)部、省創(chuàng)建規(guī)范要求，以雙聯(lián)蔬菜專業(yè)合作社為依托，在摸清底數(shù)的前提下，制定具體實施方案并組織實施。

1 引進(jìn)資金，完善和改造基礎(chǔ)設(shè)施

首先是在標(biāo)準(zhǔn)園東側(cè)藁梅路旁和園區(qū)中心區(qū)域按農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作樹立了“農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園（創(chuàng)建）”標(biāo)識牌兩塊，做到了標(biāo)牌樹立到園。二是積極改善和提升標(biāo)準(zhǔn)園外部環(huán)境，已將標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)東側(cè)場院地面硬化650 m2，新建了30 m的科普長廊，完成凈菜加工車間改造，新增蔬菜速測室15 m2，裝修了標(biāo)準(zhǔn)園餐廳和多媒體培訓(xùn)室，農(nóng)技推廣區(qū)域片站建設(shè)已完成，配備了完善的服務(wù)設(shè)施，新增觸摸屏電腦、DVD和投影電視，設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)資統(tǒng)一供應(yīng)室30 m2。三是爭取到藁城市政府配套支持資金69.5萬元，對園內(nèi)26棟溫室進(jìn)行了外墻抹面和后坡維修，進(jìn)行涂料粉刷。四是已與山東三元卷簾機(jī)廠定做了首批110臺卷簾機(jī)，農(nóng)戶正根據(jù)安裝需要對22棟溫室進(jìn)行支柱加固和前屋面改造。五是爭取到藁城市交通局配套支持資金30萬元，對標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)田間道路逾1000 m進(jìn)行了硬化，完善標(biāo)準(zhǔn)園道路，利于標(biāo)準(zhǔn)園清潔生產(chǎn)和形象提升。六是爭取到河北省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦公室“冷庫保鮮改建”項目，支持資金57萬元，2010年7月開始進(jìn)行改造施工，目前已完成冷庫循環(huán)水池、毛菜存貯場建造、冷庫頂部防水和保溫材料更換，正在進(jìn)行制冷設(shè)備考察和庫前分揀棚建造工作。項目建設(shè)從基地到超市的冷鏈供應(yīng)系統(tǒng)，實現(xiàn)蔬菜農(nóng)超對接，為標(biāo)準(zhǔn)園實現(xiàn)商品化處理，品牌銷售提供了保證。

2 無公害標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)栽培技術(shù)層層落實

合作社在標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)召開全體種植戶大會，就實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品檢測，統(tǒng)一包裝標(biāo)識，統(tǒng)一品牌銷售和“五個100%”做了介紹和說明，統(tǒng)一了農(nóng)戶思想，實現(xiàn)統(tǒng)一服務(wù)到園，為標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作奠定群眾基礎(chǔ)。

首先標(biāo)準(zhǔn)園于2010年2～4月和9月中旬為園內(nèi)農(nóng)戶提供統(tǒng)一育苗服務(wù)，為園內(nèi)溫室集約化育苗90余萬株，主要是番茄和黃瓜，除供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)園外，還供給了貫莊、落生等蔬菜集中種植村。2010年標(biāo)準(zhǔn)園共安排引進(jìn)試驗番茄、黃瓜、甜椒等各類蔬菜新品種76個，安排新技術(shù)展示溫室14個。2010年秋針對番茄黃化曲葉病毒（TY）進(jìn)行了抗病毒品種對比試驗，并組織菜農(nóng)觀摩，展示效果顯著。二是加強技術(shù)培訓(xùn)和宣傳，2010年開展技術(shù)培訓(xùn)4次，分別就耐熱小黃瓜種植、秋茬番茄育苗、防治TY、安裝卷簾機(jī)前的棚室改造等技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)人員200多人次。三是積極落實無公害標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)栽培技術(shù)和物資統(tǒng)購，做到標(biāo)準(zhǔn)普及到園。標(biāo)準(zhǔn)園設(shè)立了農(nóng)資統(tǒng)一供應(yīng)室，統(tǒng)一為菜農(nóng)訂購喜豐EVA無滴防霧耐老化棚膜8 t，訂購了溫室適用的30目防蟲網(wǎng)40000 m2、黃板5000塊。為農(nóng)戶提供膜下溝灌專用黑地膜2 t，以落實節(jié)水為主的“兩膜一網(wǎng)一黃板”安全生產(chǎn)綜合技術(shù)。四是引進(jìn)農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項目——農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)與廢棄物循環(huán)利用集成配套技術(shù)體系研究與示范，增加蔬菜秸稈快速腐熟等田園清潔措施，治理土壤連作障礙。

3 采后商品化處理和品牌化銷售

藁城市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品統(tǒng)一使用“碧青”商標(biāo)，專門印制1.5萬個碧青牌蔬菜包裝箱和3萬個包裝袋。合作社在藁城市設(shè)立了蔬菜直銷店，并且與石家莊北國超市開展了農(nóng)超對接業(yè)務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)的番茄和水果型黃瓜等蔬菜分級銷售，同時還涉及其他蔬菜品種6個，日供菜量5 t。2010年9月參加了在北京舉行的河北省首屆蔬果節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)的水果型黃瓜和奶白菜參加了精品展，蔬果節(jié)期間合作社為北京物美超市提供了20 t黃瓜和2萬余袋娃娃菜。標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品在銷售時一律達(dá)到蔬菜安全間隔期采收，產(chǎn)品采收后經(jīng)過抽樣檢測，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一編碼，實行質(zhì)量可追溯，從而實現(xiàn)商品化處理，品牌化銷售。

4 質(zhì)量安全管理責(zé)任到人

在標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作開展以來，合作社根據(jù)農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)業(yè)廳《蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范》，制定了《藁城市國家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園六統(tǒng)一管理約定》，健全各項管理制度，由合作社統(tǒng)一聯(lián)系和采購農(nóng)戶生產(chǎn)所需的肥藥，農(nóng)戶不購買、不使用標(biāo)準(zhǔn)園統(tǒng)供以外的產(chǎn)品，不使用蔬菜上禁用的農(nóng)業(yè)投入品。在管理上先是將園內(nèi)農(nóng)戶全部加入合作社，以便統(tǒng)一管理。再由合作社將園內(nèi)農(nóng)戶劃分為7個小組，實行小組內(nèi)質(zhì)量監(jiān)督和聯(lián)保制度，做到了管理制度到園。同時由合作社統(tǒng)一建立農(nóng)戶生產(chǎn)記錄檔案，園內(nèi)農(nóng)戶統(tǒng)一編碼，印發(fā)生產(chǎn)記錄本，詳細(xì)記載投入品使用、病蟲害發(fā)生與防治、采收時間等內(nèi)容，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

（注:本文根據(jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提供的資料整理）