天水市露地番茄晚疫病發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)

魯愛(ài)軍 趙多長(zhǎng) 伏松平

番茄是甘肅省天水市主栽蔬菜，常年種植面積在0.3萬(wàn)hm2左右，隨著種植年限的延長(zhǎng)，露地番茄晚疫病為害日趨加重，年發(fā)病面積約0.18萬(wàn)hm2，平均減產(chǎn)15%～20%，發(fā)病嚴(yán)重的田塊產(chǎn)量損失達(dá)40%以上，成為制約天水市番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要因素，嚴(yán)重影響著當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的收入。為此，筆者從2008年開始在全市范圍內(nèi)對(duì)番茄晚疫病的發(fā)生特點(diǎn)、流行規(guī)律進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查分析，并探索出了一套安全高效、切實(shí)可行的無(wú)公害綜合防治技術(shù)，在全市范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，防治效果可達(dá)75%左右，保產(chǎn)效果達(dá)20%以上。

1 病害發(fā)生特點(diǎn)及流行規(guī)律

結(jié)合天水市露地番茄晚疫病發(fā)生為害實(shí)際，采取中心病株及病情消長(zhǎng)系統(tǒng)調(diào)查、定點(diǎn)系統(tǒng)調(diào)查、大田普查相結(jié)合的方式，對(duì)病害的發(fā)生特點(diǎn)和流行規(guī)律進(jìn)行分析研究。

1.1 中心病株出現(xiàn)時(shí)間 2008～2010年在天水市露地番茄晚疫病常年發(fā)病早、為害程度重的區(qū)域，秦州區(qū)太京鎮(zhèn)川口村、甘谷縣大象鎮(zhèn)二十里鋪、武山縣洛門鎮(zhèn)康莊村，各選擇3塊種植感病品種的露地番茄田，從6月下旬開始，每隔5 d（天）調(diào)查1次，掌握晚疫病中心病株出現(xiàn)的時(shí)間（表1）。3 a（年）的系統(tǒng)監(jiān)測(cè)表明，天水市露地番茄晚疫病中心病株出現(xiàn)時(shí)間一般在7月下旬～8月上旬，中心病株出現(xiàn)時(shí)間與7月份持續(xù)降雨天數(shù)和降雨量有關(guān)，若連續(xù)3 d（天）以上出現(xiàn)陰雨天氣，且降雨量在20 mm以上，則7～10 d（天）內(nèi)田間出現(xiàn)中心病株。2008年7月13日甘谷普降大雨，14～16日又出現(xiàn)了陰雨天，7月25日發(fā)現(xiàn)了中心病株，而秦州和武山7月18～21日出現(xiàn)了連續(xù)陰雨天，武山7月29日發(fā)現(xiàn)了中心病株，秦州8月2日發(fā)現(xiàn)了中心病株；2009年7月13～17日武山、秦州出現(xiàn)了連續(xù)降雨，7月23日秦州發(fā)現(xiàn)了中心病株，7月24日武山發(fā)現(xiàn)了中心病株；2010年7月22～26日，秦州、甘谷出現(xiàn)了連續(xù)降雨過(guò)程，8月2日秦州發(fā)現(xiàn)了中心病株，8月3日甘谷發(fā)現(xiàn)了中心病株。因此結(jié)合7月份降雨量和持續(xù)降雨時(shí)間，可以預(yù)測(cè)天水市露地番茄晚疫病中心病株出現(xiàn)的時(shí)間。

1.2 病菌侵染循環(huán) 天水市露地番茄晚疫病病菌主要來(lái)自日光溫室和塑料大棚內(nèi)栽培的發(fā)病番茄，以及以厚垣孢子在土壤中越冬的病殘?bào)w，借氣流或雨水傳播到露地番茄植株上，從氣孔或表皮直接侵入，在田間形成中心病株，病菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲在寄主細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)擴(kuò)展蔓延，經(jīng)3～4 d（天）潛育，病部長(zhǎng)出菌絲和孢子囊，借風(fēng)雨傳播蔓延，進(jìn)行多次重復(fù)侵染，引起該病流行。通過(guò)在武山縣、秦州區(qū)3 a（年）的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在有日光溫室和塑料大棚番茄種植的區(qū)域，露地番茄晚疫病中心病株出現(xiàn)的時(shí)間較其他區(qū)域早10～15 d（天）。

1.3 流行規(guī)律 通過(guò)在秦州區(qū)太京鎮(zhèn)川口村進(jìn)行3 a（年）的定點(diǎn)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)（表2）和大田普查發(fā)現(xiàn)，天水市露地番茄晚疫病始發(fā)期在8月上中旬，8月下旬進(jìn)入盛發(fā)期，9月上中旬進(jìn)入高峰期，9月下旬后進(jìn)入衰退期。中心病株出現(xiàn)后，病害的擴(kuò)散蔓延主要與降雨有關(guān)（表3），2008年8月12日天水市普降中雨后，病害進(jìn)入快速擴(kuò)散期，20日普降大雨后，病害進(jìn)入盛發(fā)期，9月6～10日出現(xiàn)了連續(xù)陰雨天，9月16日進(jìn)入發(fā)病高峰期，9月21日后病害進(jìn)入衰退期。2009年8月2～3日普降中雨后，病害進(jìn)入快速擴(kuò)散期，18～23日出現(xiàn)了連續(xù)陰雨天，27日后病害進(jìn)入盛發(fā)期，9月4～12日出現(xiàn)了陰雨天，9月14日病害進(jìn)入發(fā)病高峰期，9月19日后病害進(jìn)入衰退期。2010年8月18～21日出現(xiàn)了連續(xù)陰雨天后，病害進(jìn)入快速擴(kuò)散期，8月28日后進(jìn)入盛發(fā)期。9月1～8日出現(xiàn)了連續(xù)陰雨天，9月15日病害進(jìn)入發(fā)病高峰期，9月20日后病害進(jìn)入衰退期。天水市露地番茄晚疫病在發(fā)病季節(jié)，溫度條件較為適宜（天水市7月平均氣溫21.0～23.5℃，8月平均氣溫20.0～22.5℃，9月平均氣溫16.0～17.5℃），因此雨水或濕度條件就成為影響病害流行的關(guān)鍵因素，在陰雨連綿或多霧、多露條件下，最有利于晚疫病的發(fā)生和流行。中心病株出現(xiàn)后，病害的發(fā)生流行程度主要與8～9月的降雨量有關(guān)，若8～9月降雨偏多，濕度高，早晚多霧，則晚疫病大發(fā)生，8月上中旬降雨多，且出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣，則病害盛發(fā)期、高峰期出現(xiàn)早，發(fā)病程度重。

表1 2008～2010年天水市露地番茄晚疫病中心病株出現(xiàn)時(shí)間及病情調(diào)查

表2 2008～2010年天水市露地番茄晚疫病定點(diǎn)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)結(jié)果

表3 天水市2008～2010年7～9月氣象資料匯總

2 綜合防治技術(shù)

2.1 推廣抗（耐）病品種 2009～2010年對(duì)新引進(jìn)的5個(gè)番茄品種進(jìn)行了田間抗病性和產(chǎn)量測(cè)試，試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)置在天水市秦州區(qū)太京鎮(zhèn)師家崖村，這里是露地番茄晚疫病常發(fā)、重發(fā)區(qū)，肥力中等，前茬非茄科作物。各品種小區(qū)種植面積50 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)4次重復(fù)，在晚疫病發(fā)生盛期（8月下旬、9月上旬）調(diào)查病情，并在整個(gè)采收期內(nèi)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，抗病性最強(qiáng)的品種是金棚超冠，其次是金棚1號(hào)、秦皇鼎盛、農(nóng)大3號(hào)、秦冠，產(chǎn)量由高到低依次是金棚超冠（62 250 kg·hm-2）、金棚 1 號(hào)（61 500 kg·hm-2）、農(nóng)大 3號(hào)（60 750 kg·hm-2）、秦皇鼎盛（60 500 kg·hm-2）、秦冠（58 950 kg·hm-2）。以上5個(gè)品種抗病性和豐產(chǎn)性均高于當(dāng)?shù)刂髟云贩N毛粉802，可以在天水市露地番茄種植區(qū)域大面積推廣。

2.2 集中育苗，培育無(wú)病壯苗 用3 a（年）內(nèi)未種過(guò)茄科類作物的園土6份、腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4份混合打碎過(guò)篩后配制營(yíng)養(yǎng)土，用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9∶1混合，每平方米苗床用8～9 g與15～30 kg細(xì)土混合，播種時(shí)2/3鋪于苗床，1/3覆蓋種子，進(jìn)行床土消毒。集中專業(yè)化育苗，加強(qiáng)苗期管理，適期分苗、煉苗，防止徒長(zhǎng)，及時(shí)防治病害，培育無(wú)病壯苗。2 a（年）的試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同的栽培管理?xiàng)l件下，集中培育無(wú)病壯苗栽植的番茄田病株率比菜農(nóng)分散、常規(guī)育苗栽植田塊的病株率低10～15個(gè)百分點(diǎn)，病情指數(shù)低3～5，產(chǎn)量高出8%以上。

2.3 科學(xué)配方施肥，增強(qiáng)植株抗病性 供試品種毛粉802為晚疫病易感品種。小區(qū)面積為50 m2，設(shè)4次重復(fù)，2個(gè)處理。處理A為科學(xué)配方施肥，即整地前每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000 kg、油渣300 kg、氮磷復(fù)合肥50 kg，將化肥與有機(jī)肥、油渣混合后撒施。深翻耙耱后起壟栽植。結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，第1穗果核桃大時(shí)澆第1次水，每667 m2追施尿素15 kg、硫酸鉀10 kg，以后每次澆水每667 m2追施尿素15 kg；第2穗果膨大時(shí)噴0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。處理B為常規(guī)施肥方法，即每667 m2施腐熟有機(jī)肥5 000 kg、磷肥 40 kg、尿素 10 kg，作為基肥，第 1 穗果核桃大時(shí)澆第1次水，每667 m2追施尿素20 kg，然后結(jié)合澆水進(jìn)行間斷追肥（共追施2次），每次每667 m2追施尿素10 kg。在番茄晚疫病發(fā)病盛期調(diào)查病情，結(jié)果表明，進(jìn)行科學(xué)配方施肥，病害防治效果達(dá)50.3%，保產(chǎn)效果達(dá)17.2%。

2.4 合理密植，加強(qiáng)栽培管理 采用大陰溝栽培方法，即壟背寬70 cm左右，溝寬40 cm，溝深20 cm，將壟背整成拱形，便于降低田間濕度，以減輕晚疫病發(fā)生程度。將植株定植于膜兩側(cè)，株距為40 cm左右，每667 m2栽植3 000株左右，第二天澆足水。當(dāng)苗高30 cm左右時(shí)，用1.5 m的竹竿搭架，并進(jìn)行整枝、摘心、打杈，適當(dāng)摘除植株下部老葉，以改善通風(fēng)透光條件，降低田間濕度，創(chuàng)造不利于晚疫病發(fā)生的環(huán)境條件。調(diào)查表明，及時(shí)搭架、整枝、打杈、摘除下部老葉的田塊比管理粗放田塊晚疫病病株率低15～20個(gè)百分點(diǎn)，病情指數(shù)低10～15，產(chǎn)量高出18%以上。

2.5 及時(shí)清理病殘?bào)w，進(jìn)行病穴消毒 供試品種為世紀(jì)粉冠王，屬晚疫病易感品種，試驗(yàn)各處理面積為667 m2。處理A是當(dāng)在田間發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株時(shí)，立即連根挖出帶出田外深埋，并撒施石灰進(jìn)行病穴消毒，對(duì)病株周圍50 m范圍內(nèi)植株噴施60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000倍液，隔10 d（天）再噴1次，及時(shí)清除病枝、病葉、病果，帶出田外深埋。處理B是當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，不進(jìn)行拔除和藥劑處理。在晚疫病發(fā)病盛期調(diào)查病情，計(jì)算病株率和病情指數(shù)。并在采收期各處理隨機(jī)固定60 m2的小區(qū)4個(gè)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，計(jì)算保產(chǎn)效果，其他管理措施相同。試驗(yàn)結(jié)果表明，在番茄晚疫病發(fā)病初期及時(shí)拔除中心病株，對(duì)病穴進(jìn)行消毒，并及時(shí)清理田間病殘?bào)w，進(jìn)行深埋處理，能有效地控制番茄晚疫病的擴(kuò)散蔓延傳播，防治效果達(dá)70.1%，保產(chǎn)效果達(dá)20.5%。

2.6 大田噴藥防治 供試藥劑及施藥量：50%氟啶胺（福帥得）懸浮劑 225g·hm-2，69%烯?！ゅi鋅（安克錳鋅）水分散粒劑1 650 g·hm-2，25%嘧菌酯（阿米西達(dá)）懸浮劑300 g·hm-2，50%氟嗎·錳鋅（施得益）可濕性粉劑 750 g·hm-2，60%唑醚·代森聯(lián)（百泰）水分散粒劑 525 g·hm-2，72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑1 950 g·hm-2，以清水為對(duì)照。供試番茄品種為世紀(jì)粉冠王（晚疫病易感品種）。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，4次重復(fù)，小區(qū)面積30 m2。各藥劑均按每667 m2用水量60 kg稀釋，在番茄晚疫病發(fā)病初期進(jìn)行第1次噴藥，每隔10 d（天）噴1次，連續(xù)噴3次。第3次噴藥后10 d（天），每小區(qū)采用對(duì)角線五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)選2株，每株分上、中、下調(diào)查10片葉，按“番茄晚疫病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”調(diào)查病情，在采收期內(nèi)，對(duì)各小區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。結(jié)果表明，嘧菌酯、唑醚·代森聯(lián)和氟啶胺的噴施效果最好，防效分別為85.0%、84.2%和82.5%，保產(chǎn)效果分別為31.5%、29.1%和27.6%；烯?！ゅi鋅、氟嗎·錳鋅和霜脲·錳鋅防效分別為 81.1%、79.6%和74.6%，保產(chǎn)效果分別為26.6%、23.8%和20.1%。以上6種藥劑可交替輪換使用，在發(fā)病初期噴施，每隔7～10 d（天）噴1次，連噴2～3次。