日照市東港區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

◆陳為堂葛曉梅婁鋒

藍(lán)莓(Semen Trigonellae)，又名越桔，屬于杜鵑花科(Ericaceae)，越桔屬(Vaccinium Spp.)植物，為多年生落葉或常綠灌木。藍(lán)莓果實(shí)為漿果，平均單果重0.5～2.5 g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色，并被一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，甜酸適口，是鮮食佳品。藍(lán)莓果實(shí)中富含各種維生素、熊果苷、花青苷和超氧化物歧化酶（SOD）、蛋白質(zhì)、食用纖維及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素，營養(yǎng)價(jià)值較高。藍(lán)莓果實(shí)還有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營養(yǎng)保健功能，具有抗衰老、軟化心腦血管、防癌和提高視力等功效，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）列為人類五大保健食品之一，被譽(yù)為“21世紀(jì)保健漿果之王”。山東省日照市東港區(qū)于2006年開始種植藍(lán)莓，至2010年底，全市藍(lán)莓種植面積已達(dá)到546.67 hm2，成為山東省唯一的“藍(lán)莓之鄉(xiāng)”。

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

種植規(guī)模和品種東港區(qū)引種藍(lán)莓始于2006年3月，是由該區(qū)陳疃鎮(zhèn)政府牽頭，西尚溝村流轉(zhuǎn)13.33 hm2土地，與大連科技大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、沃林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)合引進(jìn)開發(fā)，實(shí)行藍(lán)莓生產(chǎn)、加工、銷售“一條龍”服務(wù)。良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益讓該村以及周邊更多的村民參與到藍(lán)莓種植中來。至2010年底，全區(qū)藍(lán)莓種植面積已達(dá)到546.67 hm2。東港區(qū)種植的藍(lán)莓主要是高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓，品種主要包括達(dá)柔、藍(lán)豐、公爵和埃利奧特等，栽培模式主要是溫室和塑料大棚栽培。

種植效益目前，藍(lán)莓在國際市場上的需求量越來越大，鮮果及冷凍果供不應(yīng)求，價(jià)格上漲幅度較大。東港區(qū)藍(lán)莓從栽種到結(jié)果每667 m2種植成本約1.5萬元，結(jié)果期每年用工成本1 500元左右，初果期每667 m2產(chǎn)量可達(dá)300～500 kg，盛果期可達(dá)1 500 kg，按當(dāng)前預(yù)期，盛果期藍(lán)莓每667 m2最高收入可達(dá)20余萬元，是種植傳統(tǒng)農(nóng)作物收入的上百倍。2010年，全區(qū)收獲藍(lán)莓600 t，銷售收入4 800余萬元。

規(guī)?；a(chǎn)東港區(qū)發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村與高等院校、科研院所的合作，成為了發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)的典型，成功打造了一項(xiàng)強(qiáng)村富民的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在倉儲物流方面，新上緣豐糧油項(xiàng)目，建成的恒溫庫庫容達(dá)2000t，可貯藏藍(lán)莓1 000 t；在產(chǎn)業(yè)研發(fā)方面，在陳疃鎮(zhèn)北疃村設(shè)立了研發(fā)基地，由北京一家規(guī)劃院設(shè)計(jì)，有關(guān)事項(xiàng)正在積極籌劃推進(jìn)中；在種植加工方面，依托陳疃鎮(zhèn)北疃村、西尚溝村種植基地，成立中日合資藍(lán)迪公司，主要從事藍(lán)莓的種植、加工。同時(shí)，依托藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)基地，全區(qū)生態(tài)觀光旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐進(jìn)一步加快。

標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展全區(qū)藍(lán)莓生產(chǎn)全部按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，保證了藍(lán)莓基地的藍(lán)莓全部是有機(jī)產(chǎn)品。基地安裝了26盞專業(yè)殺蟲燈，配備了200多箱蜜蜂以及專業(yè)測糖儀、測溫儀，藍(lán)莓授粉全部采用蜜蜂授粉。東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)所產(chǎn)藍(lán)莓品質(zhì)優(yōu)良，已獲得中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證及日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度（JAS）認(rèn)證。

二、發(fā)展優(yōu)勢與前景

自然條件優(yōu)越藍(lán)莓適宜生長在濕潤的酸性土壤中，最適宜的土壤pH值為4.0～4.8。東港區(qū)屬暖溫帶濕潤半濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，雨熱同季，全區(qū)土壤pH值變化范圍為3.5～7.0，眾數(shù)為55.3，66.2%的土壤pH值在5.5以下。微酸性土壤資源和適宜的氣候條件，為東港區(qū)發(fā)展藍(lán)莓生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

勞動(dòng)力成本低藍(lán)莓生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，涉及研發(fā)、育苗、栽種、采摘、貯藏、加工等諸多環(huán)節(jié)。藍(lán)莓作為鮮果生產(chǎn)時(shí)，一個(gè)不可避免的問題就是必須人工采收。在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，每公斤藍(lán)莓采收成本高達(dá)1.20～1.80美元。加入WTO后，勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)已成為我國在國際市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。東港區(qū)擁有大量的農(nóng)村勞動(dòng)力，藍(lán)莓生產(chǎn)可以充分發(fā)揮勞動(dòng)力成本較低的優(yōu)勢，以低成本的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品參與國際市場競爭，出口創(chuàng)匯。

市場優(yōu)勢潛力巨大，經(jīng)濟(jì)效益顯著目前全球藍(lán)莓種植面積較小，約為柑桔的0.2%、蘋果的0.38%、草莓的6.9%，產(chǎn)地且主要集中在北美。藍(lán)莓在發(fā)達(dá)國家已成為愈來愈普及的果品，但在我國剛開始生產(chǎn)栽培。隨著人民生活水平的提高，我國消費(fèi)者對水果市場多樣化的要求以及對營養(yǎng)保健天然果品的逐步認(rèn)識，為發(fā)展藍(lán)莓生產(chǎn)提供了巨大的市場空間。藍(lán)莓果品生產(chǎn)在我國具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，栽培時(shí)若定植3年生大苗藍(lán)莓，當(dāng)年即可結(jié)果，定植第2年即可豐產(chǎn)，一般每667 m2產(chǎn)果1 000 kg以上，如按10～20美元/kg的國際市場價(jià)格，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)1萬～2萬美元。

技術(shù)優(yōu)勢為配合藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所于1983年開始從美國、德國、芬蘭、加拿大和波蘭等國引種，目前已篩選出了大量適宜我國北方地區(qū)栽培的藍(lán)莓優(yōu)良品種；并在國內(nèi)率先解決了藍(lán)莓組培脫毒育苗技術(shù)難題，以及相關(guān)的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)綜合栽培技術(shù)。與東港區(qū)毗鄰的青島市，目前已建成國內(nèi)最大的無病毒良種藍(lán)莓苗木組培中心，年可繁育無病毒良種藍(lán)莓苗木200余萬株。東港區(qū)目前也已建成日照博康藍(lán)莓研發(fā)中心，為藍(lán)莓生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。

具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)全區(qū)藍(lán)莓種植主要集中在陳疃鎮(zhèn)4個(gè)種植基地，已注冊成立了日照大森農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、日照博康藍(lán)莓研發(fā)中心和日照美露農(nóng)業(yè)有限公司等3家企業(yè)。目前藍(lán)莓銷售主要靠出售鮮果及冷凍果，產(chǎn)品暢銷北京、上海等地，并出口日本等國，供不應(yīng)求。

三、發(fā)展對策建議

科學(xué)規(guī)劃根據(jù)資源條件及發(fā)展現(xiàn)狀，東港區(qū)發(fā)展藍(lán)莓應(yīng)堅(jiān)持適地原則，科學(xué)規(guī)劃。有關(guān)部門盡快出臺關(guān)于支持和加快藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，根據(jù)藍(lán)莓的生物學(xué)特性和自然條件，東港區(qū)發(fā)展藍(lán)莓重點(diǎn)以陳疃鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)、三莊鎮(zhèn)和南湖鎮(zhèn)為主；在發(fā)展耕地栽培的同時(shí)，在不破壞生態(tài)的前提下，科學(xué)利用退耕還林地發(fā)展藍(lán)莓生產(chǎn)；要堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，集中連片，規(guī)模發(fā)展，著力培育藍(lán)莓特色鎮(zhèn)和專業(yè)村。

因勢利導(dǎo)成立專業(yè)合作組織帶動(dòng)規(guī)模發(fā)展，擴(kuò)大種植規(guī)模。政府通過引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)指導(dǎo)和給予信貸扶持等措施，組建專業(yè)合作組織，將現(xiàn)有的4個(gè)種植基地聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)種植技術(shù)的共享，提升種植水平。同時(shí)，借助陳疃鎮(zhèn)西尚溝村成功的藍(lán)莓營銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步開拓市場，降低營銷成本和市場風(fēng)險(xiǎn)，打造統(tǒng)一的東港藍(lán)莓品牌。積極引導(dǎo)個(gè)體農(nóng)戶參與藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓眾多的農(nóng)戶以土地入股等方式發(fā)展藍(lán)莓生產(chǎn)，擴(kuò)大藍(lán)莓種植規(guī)模，從而推動(dòng)全區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

規(guī)范運(yùn)作依托科研機(jī)構(gòu)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升藍(lán)莓品質(zhì)。借助大連科技大學(xué)王賀新教授的學(xué)術(shù)研究，依托陳疃鎮(zhèn)北疃村藍(lán)莓基地建設(shè)藍(lán)莓科研所，加快藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)、推廣和應(yīng)用，加強(qiáng)藍(lán)莓園生態(tài)環(huán)境保護(hù)，打造“生態(tài)、綠色、有機(jī)”品牌，進(jìn)一步提升東港藍(lán)莓品質(zhì)。推行“龍頭（專業(yè)合作組織、協(xié)會(huì)等）＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)行產(chǎn)加銷一條龍生產(chǎn)經(jīng)營，著力打造“東港藍(lán)莓”品牌。

筑巢引鳳制訂扶持政策，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。制訂獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，支持規(guī)?；l(fā)展，對連片發(fā)展藍(lán)莓的村莊和農(nóng)戶給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并在農(nóng)田水利建設(shè)等方面給予重點(diǎn)傾斜，壯大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模。加大招商引資力度，在資金、項(xiàng)目、信息上對藍(lán)莓加工企業(yè)給予政策傾斜，培育具有示范帶動(dòng)作用的龍頭骨干企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。積極引導(dǎo)和組織藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)在北京、濟(jì)南等北方各大中城市廣設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)建營銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，努力形成“龍頭帶動(dòng)、市場牽動(dòng)、基地促動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)、內(nèi)外聯(lián)動(dòng)”的藍(lán)莓產(chǎn)銷格局。