初識(shí)黃土高原小流域傳統(tǒng)窯居建筑

唐明浩

(中國(guó)建筑西南設(shè)計(jì)研究院有限公司，四川成都610081)

本文是對(duì)渭北(淳化、旬邑、彬縣、三原、長(zhǎng)武等縣)臺(tái)塬窯居村落民居的實(shí)態(tài)考察報(bào)告。作者通過(guò)實(shí)地觀察、測(cè)繪、照片拍攝、訪談等方法進(jìn)行記錄，希望初步認(rèn)識(shí)“窯居”這一古老的住居形態(tài)，探尋黃土高原窯居建筑及人居環(huán)境正面臨的困境與挑戰(zhàn)。

窯洞由古代橫穴式穴居形式演變而來(lái)(圖1)，窯洞是在土壁上向內(nèi)開挖的券頂式橫洞，其尺度有“窯寬一丈，窯深兩丈，窯高一丈一尺，窯腿九尺”之說(shuō)，即分別為3.3 m、6.6 m、3.6 m、3.0 m。根據(jù)土質(zhì)的情況，窯頂可以是平圓、滿圓或尖圓等不同矢高的拱頂。作為單窯使用時(shí)，通常將整個(gè)窯洞分為前后兩間，中間隔以半截土坯墻。前室為起居與廚房，后室為臥房及儲(chǔ)藏。本次考察地域?yàn)楸本?4°～40°之間，冬冷夏熱，氣候干燥，季相明顯，而考察的窯居建筑形式主要為地坑院(下沉式窯洞)和靠崖窯，并有少量獨(dú)立式窯洞。

圖2 地坑院民居平面

圖3 三原縣洪水村某戶地坑院

1 當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的兩種窯院式民居

1.1 地坑院

地坑院也叫平地窯洞(圖2)。具體做法是在平地上向下深挖坑，使四面造成人工土崖，然后向各土崖面的縱深挖掘窯洞而形成的窯洞形式。地坑院的形狀有方形、長(zhǎng)方形以及較特殊的T字型、三角形等。深度約在5 m以上，一般的窯院為9 m×9 m和9 m×6 m兩種，9 m見(jiàn)方的每面挖兩孔窯洞，共8孔，9 m×6 m共挖6孔。窯院布局類似北方通行的四合院，以北窯為上，用作起居和長(zhǎng)輩臥室，東西廂窯洞為臥室、廚房和儲(chǔ)藏室，南崖除入口外，多挖作廁所、畜圈等。地坑院的入口皆挖筑坡道進(jìn)入院內(nèi)，坡道可沿窯院的側(cè)壁下達(dá)，也有在院外挖筑，經(jīng)門洞進(jìn)入院內(nèi)的。地坑院的窯院頂部常有土筑矮墻或磚砌低欄，一方面起擋水的作用，另一方面可以防止人畜跌入院中(圖3)。地坑院?jiǎn)误w窯洞的大小差異很大，形式不一，但做法基本相同。它們通常外大內(nèi)小，呈喇叭狀，窯券有做成拋物線的，也有做成半圓的，窯高一般為3～4 m，窯寬也是3～4 m，進(jìn)深則差異較大，窯深6～9 m。窯臉(窯口所在的崖面稱作窯臉)略微后傾，大約在75°～85°之間。窯頂上沿崖壁邊緣有的筑一道高70～80 cm的護(hù)墻，有的則用秸稈整齊地鋪設(shè)在窯頂崖壁四周，既起到防護(hù)的作用，又達(dá)到防潮的作用(圖4)，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民的勤勞與智慧。

圖4 秸桿護(hù)墻

1.2 靠崖窯

另一種普遍采用的窯洞民居形式是靠崖窯?？垦赂G，也叫靠山窯洞、崖莊窯。依所處位置有靠山式和沿溝式之分，這是一種在縱橫交叉的峭壁、地溝間順勢(shì)挖掘多層次、多方向的窯洞。在山坡高度允許的情況下，有時(shí)布置幾層臺(tái)梯式窯洞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像樓房，大部分靠山窯呈一字排列在崖壁上，但根據(jù)崖面的曲折情況，亦可形成兩面挖窯的曲尺形及三面挖窯的凹字形(圖5)。

圖5 長(zhǎng)武縣城邊的靠山窯

此外有也常見(jiàn)用土墻圍成小院或者在院內(nèi)結(jié)合加建的房屋組合成合院，稱之為靠山窯院。院內(nèi)安排有農(nóng)副業(yè)活動(dòng)。相比地坑院，這是一種利用地形、節(jié)省土方的民居形式?？可礁G院的窯洞孔數(shù)不定，視戶主財(cái)力而定，少則2、3孔，多則6、7孔。

2 獨(dú)特的窯洞式倉(cāng)庫(kù)建筑

用窯洞貯藏果蔬是當(dāng)?shù)卮迕衿毡椴捎玫莫?dú)特技術(shù)。窯址一般選在東西走向的南側(cè)山坡腳下。每個(gè)窯洞開兩個(gè)窯門，均朝北開，窯門高出洪水水位線1 m左右，以防山洪灌進(jìn)窯洞。每個(gè)窯洞從窯頂向深處挖5～7 m的土槽，用磚及砂漿砌拱形屋頂，庫(kù)內(nèi)地面到拱頂?shù)母叨葹?～5 m，洞寬4～6 m，洞深10～20 m，窯洞轉(zhuǎn)墻與土墻間敷設(shè)隔熱材料。窯洞頂部增設(shè)通氣孔高出窯洞頂面1～2 m，用于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)換氣(圖6)。這一因地制宜的存儲(chǔ)方式不但很好地節(jié)約了能源，解決了果蔬的存儲(chǔ)問(wèn)題，更為當(dāng)?shù)氐拿窬咏ㄖ?lái)獨(dú)具一格的建筑風(fēng)格(圖7)。

圖6 窯洞頂部的通氣孔

圖7 露出地面的通氣孔

3 窯居建筑的發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 窯居建筑面臨的缺陷

圖8 淳化縣梁家莊村某戶靠崖窯院平面

窯洞防火，防噪音，冬暖夏涼，節(jié)省土地，經(jīng)濟(jì)省工，確是因地制宜的完美建筑形式。窯洞式穴居與大地聯(lián)成一體，是自然圖景和生活圖景的有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)著先民們的智慧。

然而在考察中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐母G居建筑也存在著一些難以回避的缺陷:

在雨水較多的夏季，常有窯洞坍塌，造成人員傷亡，財(cái)產(chǎn)損失，因此有大量的地坑院窯洞院落被廢棄，即便是使用中的窯院里，也常有坍塌而廢用的窯洞。而在磚瓦房與靠崖窯圍合成的宅院民居中，居民也往往住在磚瓦房中，而只在窯洞中豢養(yǎng)家畜和儲(chǔ)藏雜物，并不居住(圖8)。

3.2 鄉(xiāng)村聚落格局演變趨勢(shì)

以淳化縣十里原下莊子村為典型例子，據(jù)村民介紹，歷史上的下莊子村主要是沿溝邊筑窯而居，但數(shù)百年來(lái)在重力和雨水的侵蝕作用下，這些沿溝式靠崖窯已經(jīng)全部坍塌廢棄，村民已經(jīng)將自家宅院搬至塬頂。

保存相對(duì)完好并在繼續(xù)使用的靠崖窯多以靠山式靠崖窯為主。這些窯洞多處于塬面與溝壑的交接處，地勢(shì)較高，排水順暢，不易受雨水沖蝕，且與村莊主要道路毗鄰，交通方便，與村中其他公共服務(wù)設(shè)施聯(lián)系緊密。

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)各縣、村普遍存在窯洞被廢棄的現(xiàn)象，大量窯院被填埋，當(dāng)?shù)孛窬蛹班l(xiāng)村聚落的格局呈現(xiàn)“填坑上地”的更新趨勢(shì)，窯居建筑則出現(xiàn)“離崖就塬”的發(fā)展方向。地面合院式民居的大量出現(xiàn)，導(dǎo)致鄉(xiāng)村聚落放棄崖邊地段，呈現(xiàn)出在塬上地勢(shì)平坦地段聚集的趨勢(shì)。

4 窯居建筑面臨的困境

目前，在黃土高原地區(qū)以窯居為居住生活空間載體的人口規(guī)模大約有4千萬(wàn)，其生存與發(fā)展關(guān)系重大，迫切需要明確其適宜的發(fā)展途徑和方向。隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，黃土高原突破了“單一的”農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)，逐漸向開放的商品經(jīng)濟(jì)多元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，百姓的生活水平得到了較大的提高，使得傳統(tǒng)的生活方式、多元文化的需求以及新的價(jià)值觀念都有所改變?；趥鹘y(tǒng)窯居環(huán)境中的不利因素，窯居環(huán)境顯得臟亂差，缺少最基本的生活設(shè)施和高層次的交往場(chǎng)所。這些引起了人們生理上的不舒適，加之傳統(tǒng)窯居的弊端長(zhǎng)期得不到改善，與社會(huì)發(fā)展不協(xié)調(diào)，大部分居住者對(duì)窯居產(chǎn)生抵觸情緒。許多居住者向往現(xiàn)代化的生活方式，將窯居視為貧窮、落后的象征，紛紛棄窯建房。

5 窯居建筑面臨的挑戰(zhàn)

我們?nèi)绾尾拍鼙３謧鹘y(tǒng)窯居的精髓——原生內(nèi)核與本土文化的精神，化解現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)文明與古老居住傳統(tǒng)之間的矛盾，促進(jìn)兩者相互借鑒吸收，激活這一優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，使之能夠持續(xù)發(fā)展下去，這將是黃土高原窯居住區(qū)可持續(xù)發(fā)展研究所面臨的挑戰(zhàn)。筆者認(rèn)為要發(fā)展傳統(tǒng)窯居建筑必須面對(duì)和解決兩個(gè)問(wèn)題:第一，超越傳統(tǒng)窯居建筑文化價(jià)值;第二，與當(dāng)代建筑文化對(duì)話。在這個(gè)過(guò)程中，即使失去地區(qū)傳統(tǒng)建筑文化的一些內(nèi)容也是可以接受的，因?yàn)檫@完全可以通過(guò)合理融入新的價(jià)值觀得以重建和補(bǔ)償。

6 結(jié)束語(yǔ)

傳統(tǒng)的窯居住區(qū)是當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境、資源、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)物，它具有樸素的生態(tài)學(xué)思想以及隱涵著的更本質(zhì)的永恒之道，在歷史發(fā)展的今天與現(xiàn)代哲學(xué)、價(jià)值觀念的相互碰撞中達(dá)成了共識(shí)?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在人居環(huán)境建設(shè)中的應(yīng)用在這里找到了自己的正確位置和方向，也為窯居住區(qū)這一古老的生態(tài)建筑的復(fù)蘇和發(fā)展提供了契機(jī)，從而使其從“原生”走向可持續(xù)發(fā)展。

［1］周若祁．綠色建筑［M］．中國(guó)計(jì)劃出版社，1999

［2］周若祁．綠色建筑體系與黃土高原基本聚居模式［M］．中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2007