天麻野生品與栽培品的鑒別比較

楊秀澤，周漢華，童紅

（1.貴州黔東南州人民醫(yī)院，凱里市 556000；2.貴陽中醫(yī)學院，貴陽市 550002；3.貴州省藥品檢驗所，貴陽市 550001）

天麻野生品與栽培品的鑒別比較

楊秀澤1＊，周漢華2#，童紅3

（1.貴州黔東南州人民醫(yī)院，凱里市 556000；2.貴陽中醫(yī)學院，貴陽市 550002；3.貴州省藥品檢驗所，貴陽市 550001）

目的：為天麻藥材鑒別提供新的依據(jù)。方法：應用中藥鑒定學、數(shù)理統(tǒng)計學方法對天麻藥材的野生品和栽培品性狀特征進行鑒別比較。結果：天麻野生品與栽培品在藥材基本性狀、環(huán)節(jié)紋的數(shù)目、環(huán)節(jié)紋的節(jié)距（節(jié)間長度）以及節(jié)上點數(shù)（點狀潛伏芽的數(shù)目）方面均有一定差異。隨著栽培品的代數(shù)增加，野生品與栽培品的差異也隨之增大。結論：天麻野生品的基本性狀、環(huán)節(jié)紋形態(tài)與栽培品存在著明顯區(qū)別，尤其是栽培品2代、3代以后更為明顯。

天麻；野生品；栽培品；環(huán)節(jié)紋；鑒別

天麻為蘭科植物天麻Gastrodia elataB1.的干燥塊莖。原名赤箭，首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，宋代《開寶本草》之后更名為天麻。天麻具有息風止痙、平肝陽、祛風通絡的功效，主治驚風、抽搐拘攣、破傷風、眩暈、頭痛、半身不遂、肢麻、風濕痹痛，為我國藥用歷史悠久的常用名貴中藥。野生天麻資源現(xiàn)已十分匱乏，當前天麻的主要藥源來自于家種栽培。由于天麻的種子萌發(fā)率極低，家種天麻主要采用無性繁殖的栽培技術，品種退化現(xiàn)象十分嚴重，到了第3代栽培品已出現(xiàn)明顯的蛻變。所以，家種天麻與野生天麻的價格懸殊，野生品價格是家種品的3～5倍，甚至更多。近年來常有患者、顧客來函咨詢天麻野生品與家種品的鑒別方法。為此，筆者以天麻的道地產(chǎn)區(qū)貴州省大方縣藥材站的野生天麻和大方縣天麻栽培種植基地的家種天麻為樣本進行了天麻野生品與栽培品的鑒別比較研究，現(xiàn)報道如下。

1 儀器與試藥

DSC-P99C/T99DC數(shù)碼照相機（索尼數(shù)字產(chǎn)品（無錫）有限公司）。

天麻藥材樣品：野生品、栽培品均產(chǎn)于貴州省大方縣，經(jīng)貴陽中醫(yī)學院生藥教研室周漢華教授鑒定，均為蘭科植物天麻G.elataB1.的干燥塊莖。

2 方法與結果

2.1 天麻藥材基本性狀

本品呈扁長橢圓形塊狀，長4～13cm，寬3～8cm，厚1～3cm，長、寬、厚之比約為8∶5∶2，表面黃白色、淡黃棕色、灰褐色或黑褐色，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，有透明感、角質(zhì)樣，氣特異，味甘、微辛。天麻的基本性狀及環(huán)節(jié)紋和透明感見圖1、圖2。

圖1 天麻野生品的基本性狀及環(huán)節(jié)紋Fig1 G.elata natural sample showing basic characteristics and ring-shaped nodes

圖2 天麻野生品的透明感Fig2 G.elata natural samples showing transparency

2.2 天麻藥材性狀鑒別三要素

天麻藥材性狀鑒別有三要素：（1）冬麻藥材頂端有紅棕色的干枯芽苞，芽苞外通常有鱗片葉存在，芽苞長0.3～2cm者習稱“鸚哥嘴”，長約3cm者習稱“紅小辨”。天麻野生品的鸚哥嘴和鱗片葉見圖3。春麻藥材頂端則為殘留莖基，呈桿狀、中空，長0.5～1cm，黃褐色或灰褐色，通常無鱗片葉存在。天麻野生品的殘留莖基和肚臍痕見圖4。（2）藥材表面具多輪環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)上有由點狀痕（潛伏芽）排列而成的橫環(huán)紋，習稱“環(huán)節(jié)紋”[1]（見圖1）。（3）藥材基部具有與母麻脫離所致的臍形疤痕，習稱“肚臍痕”，肚臍痕呈皿狀、微凹，直徑0.3～1.3cm，顏色與藥材表面色相同，見圖4。

圖3 天麻野生品的鸚哥嘴和鱗片葉Fig3 G.elata natural samples showing parrot mouth and scale leaves

圖4 天麻野生品的殘留莖基和肚臍痕Fig4 G.elata natural samples showing residual stem base and navel mark

2.3 野生天麻與栽培天麻的區(qū)別

野生天麻與栽培天麻的區(qū)別分別見表1、表2和圖5、圖6。

表1 天麻野生品與栽培品的區(qū)別及比較Tab1 Differences and comparison of natural and cultivated varieties of G.elata

表2 天麻環(huán)節(jié)紋特征的數(shù)學平均值[2]Tab2 Mathematical average values of ring-shaped nodes characteristics of G.elata

3 討論

圖5 天麻栽培品3代Fig5 The third generation of cultivated samples of G.elata

圖64 種規(guī)格的天麻藥材1.天麻野生品；2.天麻栽培品1代；3.天麻栽培品2代；4.天麻栽培品3代Fig6 Four kinds of specifications of G.elata1.natural sample of G.elata；2.first generation of G.elata cultivated sample；3.second generation of G.elata cultivated sample；4.third generation of G.elata cultivated sample

天麻野生品與栽培品的主要性狀區(qū)別點是栽培品的質(zhì)地不夠厚實，形體瘦長單薄。天麻環(huán)節(jié)紋特征的數(shù)學平均值為，環(huán)節(jié)數(shù)：野生品＜栽培品1代＜栽培品3代；節(jié)上點數(shù)：野生品＜栽培品1代＜栽培品3代；節(jié)距（節(jié)間長度）：野生品＜栽培品1代＜栽培品3代。

冬麻和春麻是天麻的兩種商品規(guī)格。從立冬以后到次年清明之前采收加工的天麻稱為冬麻，質(zhì)地堅實沉重，有鸚哥嘴或紅小辨，斷面明亮、不空心，質(zhì)佳；清明之后采挖的天麻稱為春麻，質(zhì)地輕泡，具有殘留莖基，斷面晦暗、有空心，質(zhì)次。栽培的天麻采收和加工易于調(diào)控，一般不會出現(xiàn)春麻。

天麻藥材的原植物是蘭科植物天麻G.elataB1.，蘭科學者周鉉先生根據(jù)天麻地上莖的顏色將我國藥用天麻分為4個變型[3]：（1）紅天麻G.elataB1.f.elata；（2）黃天麻G.elataB1.f.flavida S.Chow；（3）綠天麻G.elataB1.f.viridisMakino；（4）烏天麻G.elataB1.f.glaucaS.Chow。黃天麻、綠天麻的藥材通常為黃白色，紅天麻的藥材通常為黃白色至淡黃棕色，烏天麻的藥材通常為灰褐色至黑褐色。

野生天麻主要分布在貴州、云南昭通、四川涼山、湖北鄂西，陜西、湖南、河南以及東北有零星分布；栽培品多產(chǎn)自于貴州、云南和陜西。

[1] 鄧恒青，周漢華，童 紅.天麻環(huán)節(jié)紋上的點狀痕是根還是芽[J].中國民族民間醫(yī)藥，2010，19（11）：15.

[2] 鄧恒青，周漢華，童 紅，等.天麻環(huán)節(jié)紋的觀察比較及數(shù)理統(tǒng)計分析[J].中國民族民間醫(yī)藥，2009，18（6上）：22.

[3] 中國科學院中國植物志編委會.中國植物志（第十八卷）[M].北京：科學出版社，1999：32-33.

Identification and Comparison of Natural Samples and Cultivated Samples ofGastrodia elata

YANG Xiu-ze
（Qiandongnan Prefecture People’s Hospital of Guizhou Province，Kaili 556000，China）
ZHOU Han-hua
（Guiyang College of Traditional Chinese Medicine，Guiyang 550002，China）
TONG Hong
（Guizhou Provincial Institute for Drug Control，Guiyang 550001，China）

OBJECTIVE：To provide a new basis for the identification ofGastrodia elata.METHODS：The characteristics of natural samples and cultivated samples ofG.elatawere identified and compared using pharmacognosy and mathematical statistics.RESULTS：The study showed that there were some differences in characteristics，ring-shaped node numbers，internode distance，and the number of latent bud among natural sample and cultivated samples ofG.elata.CONCLUSION：There are significant differences in basic characteristics and the ring-shaped nodes betweenG.elatanatural samples andG.elatacultivated samples，especially the cultivated sample after second generation，third generation.

Gastrodia elata；Natural sample；Cultivated sample；Ring-shaped nodes；Identification

R282.5；R931.5

A

1001-0408（2011）19-1804-02

＊副主任藥師。研究方向：藥房管理和藥品質(zhì)量分析。電話：0855-8218250。 E-mail：yangxiuze8285@163.com

#通訊作者：教授。研究方向：中藥鑒定學及中藥資源學教學與研究。電話：0851-5652704。E-mail：txty_008@163.com

2011-01-13

2011-03-26）

·中藥臨床·