國內(nèi)外對(duì)營業(yè)性(文化)娛樂場所研究的學(xué)術(shù)觀綜述

段兆雯

摘要：隨著休閑社會(huì)的發(fā)展，城市居民的生活逐步進(jìn)入追求生活質(zhì)量的階段，其日常生活方式和內(nèi)容也越來越休閑——娛樂化。而與居民生活所對(duì)應(yīng)的城市消費(fèi)場所（文化、購物、娛樂、休閑等）已成為衡量城市生活質(zhì)量的重要標(biāo)志空間之一。因此，對(duì)休閑——娛樂場所特別是營業(yè)性（文化）娛樂場所的空間研究便成為（微）區(qū)位研究的核心內(nèi)容之一。目前，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)營業(yè)性（文化）娛樂場所的研究學(xué)術(shù)觀，根據(jù)其研究角度和出發(fā)點(diǎn)的不同可分為城市社會(huì)學(xué)理念下和城市社會(huì)地理學(xué)理念下的研究。

關(guān)鍵詞：營業(yè)性（文化）娛樂場所；學(xué)術(shù)觀

中圖分類號(hào)：G24 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2010）33-0094-03

引言

隨著休閑社會(huì)的發(fā)展，城市居民的生活逐步進(jìn)入追求生活質(zhì)量的階段，其日常生活方式和內(nèi)容也越來越休閑——娛樂化。而與居民生活所對(duì)應(yīng)的城市消費(fèi)場所（文化、購物、娛樂、休閑等）已成為衡量城市生活質(zhì)量的重要標(biāo)志空間之一。因此，對(duì)休閑——娛樂場所特別是營業(yè)性（文化）娛樂場所的空間研究便成為（微）區(qū)位研究的核心內(nèi)容之一。目前，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)營業(yè)性（文化）娛樂場所研究學(xué)術(shù)觀因角度和出發(fā)點(diǎn)的不同，可分為城市社會(huì)學(xué)理念下和城市社會(huì)地理學(xué)理念下的學(xué)術(shù)觀研究兩大類。國外對(duì)它們的研究多從城市社會(huì)學(xué)的角度，認(rèn)為營業(yè)性（文化）娛樂場所的研究屬于城市（生活）場所生態(tài)結(jié)構(gòu)的一部分，探求其場所功能在城市社會(huì)——經(jīng)濟(jì)競爭環(huán)境中的適應(yīng)過程，根據(jù)其功能的重要性等因素探討它們?cè)诔鞘薪?jīng)濟(jì)、政治與社會(huì)空間重構(gòu)中的空間布局。主要形成的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)有：人類生態(tài)學(xué)透視與文化生態(tài)透視觀、世界體系重構(gòu)觀。而城市社會(huì)地理學(xué)認(rèn)為營業(yè)性（文化）娛樂場所是城市生活閑暇行為場所之一，主要探討其城市生活場所體系的社會(huì)空間過程與結(jié)構(gòu)及其區(qū)位的社會(huì)空間秩序。主要形成社會(huì)生活空間透視觀與城市旅游空間觀。而文化娛樂社會(huì)生活空間觀主要從城市場所（感知）、景觀（文化潛藏）功能場所觀和城市（日常）生活空間場所構(gòu)成觀兩方面來研究城市文化與娛樂場所的空間關(guān)系的[1]84。

二、研究營業(yè)性（文化）娛樂場所的學(xué)術(shù)觀

（一）城市社會(huì)學(xué)理念下的學(xué)術(shù)觀

1.人類生態(tài)觀

人類生態(tài)觀借用生態(tài)學(xué)概念和實(shí)證方法來研究營業(yè)性（文化）娛樂場所空間表征。首先，該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為城市中各個(gè)不同功能場所（包括文化、娛樂等場所）正是在對(duì)自然、社會(huì)環(huán)境的適應(yīng)過程，形成“共同體群體”（corporate group）和“類別群體”（categoric group）的過程。前者是不同功能場所之間的聚集，后者則表現(xiàn)為同質(zhì)型場所的相互依賴。在城市中，它們的聚集與依賴在空間上呈現(xiàn)為梯級(jí)或等級(jí)分布。在這些場所中，具有關(guān)鍵或主導(dǎo)功能的支配場所對(duì)區(qū)位擁有優(yōu)先索取權(quán)，占據(jù)城市的中心位置，獲取更可能多的利潤。其他場所據(jù)其功能的重要程度，有序地分布在支配功能場所的周圍。由此可以看出，營業(yè)性（文化）娛樂場所的生態(tài)演替應(yīng)遵循場所間相互依賴原則、某場所的主導(dǎo)功能原則、建立在主導(dǎo)功能基礎(chǔ)上的功能分化原則和功能支配原則。其次，該學(xué)術(shù)觀進(jìn)一步指出營業(yè)性（文化）娛樂場所的區(qū)位本身就是一種重要的資源，場所與場所之間的生態(tài)關(guān)系直接關(guān)系到能否有利地接近或獲取其他資源，土地的價(jià)值、地租等原因影響場所的區(qū)位。綜合上述說明，營業(yè)性（文化）娛樂場所和其他類型場所一樣依據(jù)其生態(tài)功能并在經(jīng)濟(jì)作用的驅(qū)使下尋求自己最佳的空間區(qū)位，從而最終導(dǎo)致一定的社會(huì)——經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的形成并維持其穩(wěn)定。

2.文化生態(tài)觀

文化生態(tài)觀從“文化隱藏”(Culture Screening)的角度和 “宏觀行為”方法探討人們各種社會(huì)娛樂活動(dòng)所產(chǎn)生的營業(yè)性（文化）娛樂場所及空間（價(jià)值）結(jié)構(gòu)。首先，該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為在國外商業(yè)社會(huì)中，一些與空間有關(guān)的社會(huì)功能（零售、文化、娛樂、居住等）場所，由于城市的功能定位不同，導(dǎo)致它們?cè)诔鞘锌臻g分配與土地利用方面的差異?？臻g的象征價(jià)值通過凝聚、恢復(fù)和抵制影響場所的分布。同時(shí)場所也可以是一種工具，使持有某種相同文化價(jià)值的個(gè)體或群體聚集。特定的（文化）娛樂場所具有一定的社會(huì)象征功能和明確的身份特性，它把有關(guān)場所參與者的品性和對(duì)應(yīng)生活方式等方面的信息傳遞給了不同的使用者。（文化）娛樂場所與其他類型的場所一樣，有助于滿足個(gè)人的基本需要，特別是對(duì)于個(gè)人安全，身份，社會(huì)聯(lián)系和成長方面需要的滿足。其次，該學(xué)術(shù)觀主張建立一種犧牲性的（文化生態(tài)）平衡，確定每種功能適當(dāng)?shù)目臻g區(qū)位，促使城市總（文化生態(tài)）功效的最大化，這樣各項(xiàng)功能需求在空間得到一定程度的滿足。如在某個(gè)城市中，分配給文化或娛樂設(shè)施的空間太多，則會(huì)阻礙城市其他一些功能的發(fā)揮；反之，則會(huì)導(dǎo)致無法滿足人們對(duì)休閑娛樂的需求，致使城市總功效的下降[2]21-27。最后，該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為社會(huì)體系的目標(biāo)源自文化體系，并要在“固有”的空間中以分布呈現(xiàn)。社會(huì)體系(包括文化、娛樂等場所)對(duì)自然空間分布呈現(xiàn)的適應(yīng)包括：理性適應(yīng)和情感適應(yīng)[3]324，325，329。理性適應(yīng)根據(jù)文化生態(tài)利益進(jìn)行空間場所定位，而情感適應(yīng)是場所產(chǎn)生共享某一價(jià)值觀的空間認(rèn)同，成為認(rèn)同感的象征符號(hào)。這兩個(gè)適應(yīng)使城市文化體系的場所構(gòu)成地域文化生態(tài)體系。

3.世界體系重構(gòu)觀

社會(huì)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)借用全球經(jīng)濟(jì)一體化理念，認(rèn)為20世紀(jì)70年代以后，世界經(jīng)濟(jì)是一個(gè)體系，這個(gè)體系由核心（發(fā)達(dá)資本主義國家）和邊緣（非發(fā)達(dá)國家）構(gòu)成。這種全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是不均衡的，其最明顯的表現(xiàn)就是邊緣國家與核心國家的城市化性質(zhì)的巨大差別。核心國家城市經(jīng)濟(jì)的單極增長伴隨著其城市特別是內(nèi)城的衰退，在這種情況下引起核心國家城市內(nèi)部經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)的重構(gòu)，經(jīng)濟(jì)重構(gòu)表現(xiàn)在五個(gè)方面：老產(chǎn)業(yè)關(guān)閉、新產(chǎn)業(yè)開辦、公司中心區(qū)（商務(wù)區(qū)）的發(fā)展、與商務(wù)區(qū)相聯(lián)系的服務(wù)業(yè)與其他職業(yè)的擴(kuò)張、城市外圍企業(yè)擴(kuò)張。與之相對(duì)應(yīng)城市功能要求向公司總部、旅游業(yè)、專業(yè)服務(wù)、酒店及娛樂中心等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。經(jīng)濟(jì)重構(gòu)的每一方面或行業(yè)都有與之對(duì)應(yīng)的政府重構(gòu)，加強(qiáng)直接干預(yù)行為。該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為經(jīng)濟(jì)為中心的重構(gòu)引發(fā)社會(huì)空間與生活場所的重構(gòu)，并影響城市居民生活方式及空間行為。通過多年全球化的“重構(gòu)”，使（文化）娛樂活動(dòng)已經(jīng)成為城市尤其是大城市中心區(qū)復(fù)興的新手段，文化、休閑娛樂場所成為城市內(nèi)城經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的重要手段之一[4]105-111。其作用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是指文化、休閑娛樂業(yè)自身對(duì)城市居民生活方式和城市功能的重構(gòu)所產(chǎn)生的影響。從人本化角度分析，“文化娛樂經(jīng)濟(jì)”全方位的、多層面地創(chuàng)造社會(huì)新價(jià)值，體現(xiàn)城市居民生活方式的變革，迎合和滿足居民的消費(fèi)需求。另一方面是各個(gè)行業(yè)中文化娛樂性的運(yùn)行模式和趨勢對(duì)城市產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重構(gòu)作用。在城市功能和產(chǎn)業(yè)重構(gòu)過程中，文化娛樂業(yè)自身的分化以及其與其他行業(yè)的融合已經(jīng)成為城市復(fù)興的新手段，成為物質(zhì)和環(huán)境更新的催化劑，吸引消費(fèi)和投資，從而產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和工作機(jī)會(huì)，使城市建設(shè)進(jìn)入內(nèi)涵式發(fā)展階段。

目前，國外對(duì)營業(yè)性場所微區(qū)位研究呈現(xiàn)出分別以文化生態(tài)透視、社會(huì)空間透視和馬克思結(jié)構(gòu)方法透視為主的綜合性區(qū)域理論趨勢[5]24-26。

（二）城市社會(huì)地理學(xué)理念下的學(xué)術(shù)觀

1.城市文化、娛樂場所（感知）景觀功能場所觀

該學(xué)術(shù)觀形成于上世紀(jì)80年代，它以存在主義為基礎(chǔ)闡述了場所感知與認(rèn)知特性等認(rèn)知原理。首先，該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為公共場所，休閑文化與娛樂場所等為“第三場所”（the third place）的理念，它在城市社會(huì)空間中是在地位平等、民主的基礎(chǔ)上以自愿、愉悅為原則的非正式、有規(guī)律的空間聚集體。場所在不同的范圍內(nèi)（如地方、區(qū)域甚至是國家），都具有物質(zhì)的、可視的、政治的、社會(huì)的、文化的和經(jīng)濟(jì)的多重層面。該場所觀的意義在于通過場所可以感知我們周圍的世界，有助于建立對(duì)區(qū)域或地方的認(rèn)同感，并有助于使用場所進(jìn)行活動(dòng)[5]。其次，該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為居民的生活場所具有的九種特性[1]199，并概括為三個(gè)空間領(lǐng)域即公眾場所領(lǐng)域、私人場所領(lǐng)域和狹窄場所領(lǐng)域[6]。營業(yè)性（文化）娛樂場所作為居民日常生活場所構(gòu)成的一部份，充分利用其九大特性，目前已經(jīng)廣泛存在于三個(gè)空間領(lǐng)域之中。對(duì)于居民日常生活場所的空間分化，該學(xué)術(shù)觀從個(gè)（群）體人的異質(zhì)性角度出發(fā)，認(rèn)為對(duì)應(yīng)的場所空間意義不應(yīng)該用其所處地域去解釋，而是用該地域上居民的行為特性給予說明。所以，居民日常生活場所總是以滿足居民的生活行為為前提，并體現(xiàn)相應(yīng)的生活方式[7]123-142，社會(huì)行為群體娛樂活動(dòng)的行為分異導(dǎo)致（文化）娛樂場所的地域類別分化及等級(jí)性結(jié)構(gòu)的存在。最后，行為地理學(xué)與社會(huì)地理學(xué)在此基礎(chǔ)上認(rèn)為居民對(duì)城市生活場所的認(rèn)知，是通過對(duì)場所形態(tài)的宏觀與微觀因素的“理解”，確定其社會(huì)區(qū)位與社會(huì)距離，判識(shí)對(duì)自己的生活“意義”，并對(duì)城市場所景觀可劃分出不同的“存在主義區(qū)域”類型。其中娛樂類場所劃分為“刺激區(qū)域”系列。因此，城市文化與娛樂存在主義場所空間結(jié)構(gòu)成為該學(xué)科研究方向之一。

2.城市（日常）生活空間場所構(gòu)成觀

該學(xué)術(shù)觀通過整體行為認(rèn)知方法（人本主義基礎(chǔ)上的實(shí)證手法之一），在總結(jié)城市宏觀物質(zhì)形態(tài)認(rèn)知的五大要素（道路、邊界、區(qū)域、節(jié)點(diǎn)、標(biāo)志物）與城市（潛藏）的文化結(jié)構(gòu)的三大要素（社會(huì)功能、歷史、行為意義）來綜合解讀城市空間構(gòu)成的社區(qū)結(jié)構(gòu)、場所結(jié)構(gòu)與社會(huì)網(wǎng)絡(luò)的（認(rèn)知）結(jié)構(gòu)，尤其重在剖析了城市社會(huì)空間的行為場所體系[8]35-69。該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為城市內(nèi)不同場所的空間構(gòu)成和（需求）質(zhì)量水平取決于城市居民的不同屬性和階層等級(jí)及其行為構(gòu)成，場所體現(xiàn)了他們對(duì)應(yīng)空間化的生活方式。營業(yè)性（文化）娛樂場所是居民生活行為實(shí)施的載體和經(jīng)歷的空間實(shí)體，所以它不但要有構(gòu)成空間的基本條件（便利性、安全性、合適性、進(jìn)入權(quán)等），還要在場所區(qū)域結(jié)構(gòu)上表達(dá)出居民需求的層次性與空間的等級(jí)性。同時(shí)，功能類型相似多個(gè)場所在空間上形成的聚集結(jié)構(gòu)以及其所產(chǎn)生的效應(yīng)可以減少經(jīng)濟(jì)運(yùn)行成本，提高地域空間經(jīng)濟(jì)規(guī)模效益。在此基礎(chǔ)上，城市社會(huì)地理學(xué)近期才開始探討區(qū)域文化場所、娛樂場所等的空間形態(tài)與結(jié)構(gòu)原理。

3.城市旅游空間觀

旅游地理學(xué)的城市旅游研究，在旅游行為與供給的前提下，以旅游空間相互作用原理為支撐涉及對(duì)城市游憩中心（RBD）、人造景點(diǎn)與商業(yè)服務(wù)場所的空間分布與地域結(jié)構(gòu)的研究[9]490。近期國內(nèi)外學(xué)者多以“第三條道路”思想評(píng)述景區(qū)、場所開發(fā)與社會(huì)公平、社區(qū)公正關(guān)系的規(guī)劃理念。“第三條道路”思想源于本世紀(jì)末，它包含五個(gè)方面的社會(huì)經(jīng)濟(jì)理念：社會(huì)公正理念、新經(jīng)濟(jì)政策理念、新福利責(zé)任理念、民主化管理理念、新社會(huì)關(guān)系理念[1]。該思潮認(rèn)為社會(huì)公正是構(gòu)建區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)模式的核心要素，反映到城市社會(huì)生活秩序方面就表現(xiàn)為“平民化”。就社會(huì)區(qū)域與城市旅游而言，社會(huì)區(qū)域與旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是社會(huì)公平與效率的協(xié)調(diào)，城市居民在享有自己社會(huì)權(quán)力的同時(shí)必須負(fù)擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，社區(qū)與其生活場所的發(fā)展與管理要建立在公平公正原則之上，并且體現(xiàn)著社區(qū)所有成員的社會(huì)要求[10]75-76。因此，該學(xué)術(shù)觀認(rèn)為，社區(qū)生活場所及（文化）娛樂場所應(yīng)在特定的社區(qū)資源的基礎(chǔ)上，對(duì)所有居民及旅游者具有社會(huì)公平性，具體體現(xiàn)為場所區(qū)位應(yīng)對(duì)所有居民及旅游者呈現(xiàn)空間的公正性——即空間的可接近性，反映在城市社會(huì)環(huán)境中則表現(xiàn)為（文化）娛樂場所區(qū)位的空間結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足各階層居民基本生活權(quán)力的社會(huì)空間。這就要求為進(jìn)一步延伸到營業(yè)性（文化）娛樂場所的旅游社會(huì)空間秩序——微區(qū)位的研究作了基礎(chǔ)準(zhǔn)備。

結(jié)論

隨著城市居民的休閑、娛樂需求的不斷變化，城市中的營業(yè)性（文化）娛在空間和功能結(jié)構(gòu)上進(jìn)行不斷地重構(gòu)，已滿足城市居民休閑行為需求，提高社區(qū)居民的社會(huì)生活質(zhì)量。因此，營業(yè)性（文化）娛樂場所的空間研究便成為（微）區(qū)位研究的主要內(nèi)容。而對(duì)營業(yè)性（文化）娛樂場所研究的學(xué)術(shù)觀則為該類型場所的微區(qū)位研究提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王興中.中國城市社會(huì)空間結(jié)構(gòu)研究[M].北京:科學(xué)出版社,2000.

[2]蔡禾等.城市社會(huì)學(xué):理論與視野[M].廣州:中山大學(xué)出版社,2003.

[3]Firey,W.1975,Land Use in Central Boston, Westport Connecti

cut :Greenwood Press Publishers.

[4]John McCarthy, Entertainment-led Regeneration: the Case of Detroit, Cities, Vol. 19, No. 2, 2002.

[5]Mahyar Arefi, Urban Design Seminar :Reflections on the Concept of Place ,.www.ucplanning.uc.edu.2005-10-10.

[6]Lofland，L.A,1983,” Understanding Urban Life:the Chicago School Legacy ”,Urban Life,11.

[7]Edwin Gomez, The Ethnicity and Public Recreation Participation Model [J].Leisure Sciences, 2002, （24）.

[8]方益萍,何曉軍，譯.城市意象[M].北京:華夏出版社,2001.

[9]古詩韻,保繼剛.廣州城市游憩商業(yè)區(qū)（RBD）對(duì)城市發(fā)展的影響[J].地理科學(xué),2002,(4).

[10]Anthony Giddens.Beyond left and Right The Future of Radical Politics [M]. Cambridge: Polity Press. 1994.

[11]張波.國外對(duì)城市（營業(yè)性）娛樂場所的空間關(guān)系研究的流派、階段與趨勢[J].人文地理.2005,(5).

The academic Concept of Research on commercial (culture) recreation Spot in the Domestic and Foreign

DUAN Zhao-wen

(Xian International Studies University,Xian 710065, China)

Abstract: With the development of Leisure society , the life of urban citizen have gradually entered into the stage ofpursuing the quality of life ,which their daily life become more and more casual and recreation. Corresponding with the residents life, the urban consumption spots (culture, shopping, recreation, leisure, etc.) become an important symbol space to measure life quality of urban. Therefore, the Research of leisure—recreation spot , especially Commercial (Culture) recreation space become the core content of the (micro) region research. At present, according to differentresearch angles and the starting point, the academic concept of the domestic and foreign scholars on Commercial (culture) recreation spot research can be divided into two kinds —one is the research under the concept of urban sociology, the other is the Research under there concept of social geography.

Key words: commercial (Culture) recreation Spot ; academic Concept