高職會展英語課程任務(wù)型教學(xué)模式探討

陳 嵐

（廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 國際商務(wù)系，廣東 廣州 510507）

高職會展英語課程任務(wù)型教學(xué)模式探討

陳 嵐

（廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 國際商務(wù)系，廣東 廣州 510507）

文章通過分析高職會展英語課程涉及范圍廣和側(cè)重實踐的特點，指出目前該課程在教學(xué)模式上存在的普遍性問題。基于行為導(dǎo)向教學(xué)方法的理論指引，文章探索了如何把任務(wù)型教學(xué)模式運用到會展英語上，讓學(xué)生通過對任務(wù)的完成既能掌握專業(yè)英語的應(yīng)用，又能加深對會展工作過程的了解，由此提升課堂教學(xué)效果并促進學(xué)生職業(yè)能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。

會展英語；任務(wù)型教學(xué)模式；教學(xué)設(shè)計

一 會展英語課程特點

隨著會展行業(yè)的迅猛發(fā)展，會展專業(yè)人才的培養(yǎng)也引起了社會的關(guān)注。作為職業(yè)技術(shù)人材培養(yǎng)的主力軍，各大高職高專也相繼增設(shè)了與會展相關(guān)的專業(yè)或課程，以滿足社會經(jīng)濟發(fā)展的人才需求。會展英語課程的開展順應(yīng)了會展業(yè)國際化發(fā)展的趨勢，隨著展覽市場國際化程度的加深，全球會展產(chǎn)業(yè)鏈的進一步融合，英語對于會展從業(yè)人員來說是一種必備的技能。無論是在籌辦、招展、接待、展后聯(lián)系的過程中，都必然要用到英語作為溝通的媒介，且不僅僅是簡單的運用，而是多學(xué)科和多專業(yè)的綜合知識和英語的有效結(jié)合。因而對比基礎(chǔ)英語，會展英語有其實踐性強、涉及面廣和綜合性強的特點。然而目前高職院校中大部分從教人員是原來的基礎(chǔ)英語教師，傳統(tǒng)的教師講、學(xué)生聽的授課方式能否適應(yīng)會展英語的課程特點和符合教學(xué)要求？好的教學(xué)內(nèi)容要配合適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式才能最大限度的使學(xué)生理解和吸收。

會展英語屬于專門用途英語（English for Special Purpose），其學(xué)習(xí)目的是將英語表達(dá)應(yīng)用在會展策劃、會展組織與管理、展覽接待與招商項目等商務(wù)活動中，因此有其獨特的行業(yè)用語。同時會議和展覽的對象是包羅萬象的，如重工、輕工、紡織、食品、醫(yī)藥、科技等。英語的應(yīng)用范圍涉及各行各業(yè)的產(chǎn)品翻譯，更細(xì)致到展覽介紹、展位預(yù)定、展品運輸、展臺接待、展后聯(lián)絡(luò)、具體的商務(wù)洽談、簽訂合同、投訴處理等環(huán)節(jié)。因此，會展英語課程要求學(xué)生在擁有英語聽、說、讀、寫、譯等基本能力的基礎(chǔ)上，能有效運用到具體的工作環(huán)節(jié)中去解決與客商實際溝通的問題。這個要求貫穿會展服務(wù)的整個業(yè)務(wù)流程。因而會展英語的特點就在于它不僅涉及面廣泛，還是一門專業(yè)性強且側(cè)重實踐性的課程。

二 會展英語課程教學(xué)模式改革的必要性

由于國內(nèi)的會展教育尚屬探索階段，高職院校在會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面還缺乏成熟的經(jīng)驗。因此會展英語課程的設(shè)立較之其他專業(yè)英語課程也起步較晚。認(rèn)識到這門課程的特點，筆者在從事教學(xué)的過程中不斷收集學(xué)生對這門課程的反饋，也曾與多間開設(shè)此門課程的院校從教者交流，發(fā)現(xiàn)這門年輕的學(xué)科在教學(xué)方面存在一些普遍性的問題：

（一）重理論、輕實踐

該課程雖然已有一些配套教材，但理論性強、內(nèi)容偏重傳統(tǒng)語言教學(xué)設(shè)計——重視閱讀寫作，忽略聽說交流，實踐環(huán)節(jié)薄弱，實用性較差，不能很好的鍛煉學(xué)生的英語實際運用能力。同時由于高職中大部分從教人員是原基礎(chǔ)英語教師，傾向于將會展英語設(shè)計成語言學(xué)習(xí)課，既局限于專業(yè)詞匯的鞏固記憶、會展相關(guān)讀物的翻譯閱讀、以及各類句型的反復(fù)操練，不能很好的與會展崗位實現(xiàn)接規(guī)。課堂比較死板，學(xué)生感覺枯燥。

（二）學(xué)生參與度低

課堂中以教師傳授為主，學(xué)生被動接受，沒有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。教師對與語言過度的追求精準(zhǔn)，忽略其作為交流工具的作用，學(xué)生則表現(xiàn)出自信心不足，不敢開口，害怕出錯的心理，課堂參與積極性低。

（三）實訓(xùn)條件限制

能與展覽公司和會展中心成功建立起校企合作的院校還是鳳毛麟角，大多數(shù)院校甚至還未擁有會展實訓(xùn)室和相關(guān)的實訓(xùn)軟件。由于校內(nèi)外實訓(xùn)條件的限制，學(xué)生并沒有很多的機會接觸會展行業(yè)。這使得學(xué)生無法獲得知識的認(rèn)同感與得到鍛煉和培養(yǎng)，從而限制了其綜合素質(zhì)的提升。

這些問題都給教師提出了思考：如何把握會展英語課程的特色尋找出適合學(xué)生的教學(xué)方法去彌補條件的欠缺從而改善教學(xué)效果？要找到符合教學(xué)目的的教學(xué)方法只有對傳統(tǒng)方法進行改革和創(chuàng)新。

三 會展英語任務(wù)型教學(xué)模式構(gòu)想

任務(wù)教學(xué)法是一種基于行為導(dǎo)向的教學(xué)方法，又稱任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法[1]。教師把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計成一個或多個具體的任務(wù)，讓學(xué)生通過完成一個個具體的任務(wù)，掌握教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，使整個教學(xué)過程中不僅僅是老師講、學(xué)生聽的教學(xué)模式，而是師生互動的行動導(dǎo)向教學(xué)法的一種[2]。任務(wù)型教學(xué)模式應(yīng)用到會展英語課程上可以依照會展工作流程設(shè)立具體的任務(wù)，通過對任務(wù)的布置把課堂主導(dǎo)轉(zhuǎn)移到學(xué)生身上，教師則是任務(wù)的引導(dǎo)者、學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者和主持人。

（一）學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計

專業(yè)英語類課程最大的特點是英語語言技能和專業(yè)知識的密切結(jié)合，這點特殊性決定了教學(xué)設(shè)計中既要注重對英語語言的培養(yǎng)，同時還要融合專業(yè)技能。在學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計中充分考慮行業(yè)需要和工作實際，從會展活動的典型工作過程中導(dǎo)出行動領(lǐng)域，以會展活動的組織順序為主軸，按照籌辦階段、進行階段、后續(xù)聯(lián)系三個階段中的具體工作環(huán)節(jié)設(shè)置成為一個個任務(wù)，要求學(xué)生從會展組織方、參展商和采購商三個角度來完成這些任務(wù)。每一個任務(wù)都在具體情境中操作，并設(shè)置具體角色，要求運用相應(yīng)的專業(yè)理論和英語句型及詞匯，學(xué)生通過對這些任務(wù)的完成實現(xiàn)對語言的掌握和對實際工作的熟練操作。

展覽業(yè)務(wù)的任務(wù)設(shè)計可以體現(xiàn)為以下結(jié)構(gòu)圖：

（二）課堂組織

任務(wù)型教學(xué)模式的課堂教學(xué)可分為五個步驟：任務(wù)引入、任務(wù)執(zhí)行、交流展示、總結(jié)分析、難點操練[3]。首先由教師引入任務(wù)，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)的目標(biāo)和要求達(dá)到的結(jié)果。指導(dǎo)學(xué)生做好相關(guān)背景和詞匯句型方面的準(zhǔn)備工作，向?qū)W生介紹完成任務(wù)所需要的途徑。其后讓學(xué)生以小組為單位進行對話、報告、調(diào)查、討論等方式來完成任務(wù)，讓他們在模擬的情境中體會、感受和領(lǐng)悟語言的應(yīng)用。教師調(diào)控討論的方向和進程，進行適時的點撥和引導(dǎo)。任務(wù)完成后學(xué)生展示成果，交流經(jīng)驗，集思廣益，開拓思路，以查漏補缺，觸類旁通，加深理解。教師總結(jié)分析各組完成任務(wù)的情況，對于學(xué)生的共性問題和典型例子教師做統(tǒng)一示范講解，同時教授緊密結(jié)合理論的任務(wù)解決方式和規(guī)范的用語習(xí)慣。最后再讓學(xué)生在指導(dǎo)下操練語言重難點，鞏固所學(xué)知識，全面掌握知識點，達(dá)到教師的教學(xué)要求。例如，在完成展位預(yù)定（Stand Reservation）的任務(wù)中可先向?qū)W生介紹展位的類型和優(yōu)劣、展位預(yù)定所涉及的詞匯和句型。其中一個小組扮演展覽主辦方，其余的扮演參展企業(yè)。展覽組辦方的任務(wù)是最大限度的向參展企業(yè)推銷攤位使其利益最大化，參展企業(yè)的任務(wù)則是以其有限的資金向組辦方預(yù)定到理想的攤位，并采取相應(yīng)的議價策略設(shè)法使其成本最低化，最后填寫參展申請表交主辦方。任務(wù)完成后教師對小組表現(xiàn)進行科學(xué)、全面的評價，綜合考慮小組成員的英語聽說溝通能力、對目標(biāo)的完成程度、合作能力和反應(yīng)能力，并引導(dǎo)學(xué)生進行自我評價和組內(nèi)互評。使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身不足，激發(fā)出學(xué)習(xí)的欲望，進而在最后的難點操練環(huán)節(jié)中能有的放矢，查漏補缺。這種任務(wù)模式驅(qū)動既調(diào)動了學(xué)生運用英語進行溝通的積極性，練習(xí)了相關(guān)英語詞匯和句型，同時又能得到這一工作環(huán)節(jié)切身的體會和感受。

四 實施建議

（一）任務(wù)設(shè)計真實可行，從易到難

教師在設(shè)計展覽、會議或是其它商務(wù)節(jié)事活動的任務(wù)中都應(yīng)把握以實際工作為背景，應(yīng)對、解決真實的職業(yè)問題。既要考慮到職業(yè)能力與行業(yè)崗位的有效對接，又要增加課堂吸引力，激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)主動性。同時要遵循循序漸進的過程，避免在開始時過多涉及專業(yè)技能，打擊學(xué)習(xí)的積極性。逐步提高學(xué)生的參與程度和任務(wù)的難度，并鼓勵學(xué)生利用已掌握的知識進行有效的溝通，完成教學(xué)任務(wù)[4]。

（二）提高教師會展職業(yè)水平

任務(wù)的設(shè)計需要從教者首先對會展等節(jié)事活動的流程和工作能力要求有較深的認(rèn)識，才能把專業(yè)英語融入到工作流程中，突出語言作為一種交流溝通工具的功能，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中自然而然的掌握到英語溝通的技巧。此外教師仍需著手收集、編寫、設(shè)計和教學(xué)相適應(yīng)的英文案例和素材，例如展會宣傳冊、邀請函、展館平面圖、參展申請表等，使學(xué)習(xí)情境更真實、學(xué)習(xí)任務(wù)更真實貼近實際、教學(xué)內(nèi)容更豐富吸引。

（三）結(jié)合角色扮演法和案例教學(xué)法

學(xué)生在完成這些任務(wù)的過程中時都是在扮演著會展活動中的各種角色，在特定的角色的引導(dǎo)下去模擬操作會展工作，用符合自己身份與場景的得體英語進行交際，用多種交際方法來培養(yǎng)語言流利程度以及在各種語言環(huán)境中的聽說技巧和能力，如參展商和采購商洽談、合同簽訂、后續(xù)聯(lián)系等任務(wù)環(huán)節(jié)。在展覽策劃、營銷等任務(wù)環(huán)節(jié)需要同時配合案例教學(xué)法，學(xué)習(xí)典型展覽策劃或宣傳案例，讓學(xué)生參與分析，小組討論。

五 結(jié)束語

上述會展英語任務(wù)型教學(xué)模式的設(shè)想通過筆者的實踐已初步獲得課堂效果的明顯改善。學(xué)生在掌握語言的同時也接觸到了大量的會展工作實踐，以理論指導(dǎo)實踐，以實踐檢驗理論。在仿真情境中賦予真實的會展工作素材進行學(xué)習(xí)，彌補了高校中會展實訓(xùn)條件的不完善，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時強調(diào)了學(xué)生間的合作以及教師和學(xué)生之間的互動。應(yīng)該指出的是任務(wù)型模式只是在專業(yè)英語教學(xué)中所做出的初步嘗試，其在課堂控制和過程性評價等方面任然存在限制，需要進行長期的探索和在教學(xué)實踐中不斷完善。

[1]Ellis,R.Task-based Language Learning and Teaching[M]. Oxford: Oxford University Press.2003:27.

[2]徐朔.論“行動導(dǎo)向教學(xué)”的內(nèi)涵和原則[J].教研理論,2007, (20):4-6.

[3]孔婷.基于行動導(dǎo)向的高職商務(wù)英語教學(xué)策略初探[J].教育與職業(yè),2009,(36):123-124.

[4]沈金輝.高職院校會展專業(yè)英語項目化情景教學(xué)探討[J].甘肅科技,2009,(11):170-171.

（責(zé)任編校：燕廉奚）

An Exploration on Task-based Teaching Model in the Course of English for Exhibition and Convention for Vocational Students

CHEN Lan
(Guangdong Teachers College of Foreign Language and Arts, Guangzhou Guangdong 510507, China)

This thesis points out the current problems in the teaching model of the course of English for Exhibition and Convention for vocational students. To solve these problems and enhance the teaching effects, the thesis tries to explore a Task-based Teaching Model in this course by designing the content into specific tasks, which help students master professional English and acquire the knowledge and experience of the working process in Exhibition and Convention Industy. Proper employing the model can enhance the effect of classroom teaching and promote students' professional skills and qualities.

Task-based Teaching Model; English for Exhibition and Convention; Instructional designing

G623.31

A

1673-2219（2010）07-0139-03

2010－03－26

陳嵐（1983－），女，廣東韶關(guān)人，廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院國際商務(wù)系助教，管理學(xué)碩士研究生，主要從事管理學(xué)及教學(xué)研究。