《生產(chǎn)運作管理》課程教學模式探討

周建發(fā)

(長江大學管理學院,湖北 荊州 434023)

《生產(chǎn)運作管理》課程教學模式探討

周建發(fā)

(長江大學管理學院,湖北 荊州 434023)

《生產(chǎn)運作管理》是管理類專業(yè)學生的公共基礎(chǔ)課程。樹立授人以漁的教學理念、合理選擇教材、精心組織教學內(nèi)容以及重視實踐教學環(huán)節(jié),是提高該課程學習效果的重要途徑。

生產(chǎn)運作管理;教學理念;教學內(nèi)容;教學模式

長江大學管理學院(以下簡稱“我院”)自2004年以來,根據(jù)社會需要和培養(yǎng)模式的改變,《生產(chǎn)運作管理》課程取代《企業(yè)管理概論》課程,成為管理類專業(yè)的學科基礎(chǔ)課程。筆者通過幾年來的摸索發(fā)現(xiàn),這是一門應用數(shù)學較多的課程,大多數(shù)文科出身的學生,在學習過程中往往會感覺枯燥、吃力,因而不太喜歡這門課程;而對于學院來講,由于教學資源包括師資、教材及輔助資料、實驗實習設施等相對匱乏,給該課程的教學和科研帶來一定的影響。故此,筆者擬從課程教學理念的確立、教材選擇和教學內(nèi)容的安排、教學模式的選擇等方面進行探討,以期激發(fā)學生對該課程的學習興趣,提高該課程的整體教學和科研水平。

一、確立授人以漁的科學教學理念

大學教育的最大特點應該是培養(yǎng)學生正確的思維方法,培養(yǎng)學生的科學精神,促使學生在工作中探索把事情做好的規(guī)律,使學生能舉一反三,靈活運用,充分發(fā)揮學生想象力,簡單地說就是要樹立授人以漁的科學教學理念。目前教學中不同程度地存在著重理論輕實踐的教學定勢,側(cè)重于向?qū)W生介紹運營管理理論的結(jié)論和分析工具以及決策方法,不注重學生科學思維和創(chuàng)新精神的培養(yǎng),難以讓學生做到知其然和知其所以然。其實,《生產(chǎn)運作管理》是一門理論和實踐結(jié)合非常緊密的課程,特別是對尚未走出校門的大學生來講,由于對各類社會組織的生產(chǎn)運作過程缺乏起碼的感性認識,簡單的授之以魚的教學理念是不利于學生的學習的。在教學中我們可以“科學管理之父”泰羅的搬運鐵塊的實驗為例,試問學生這樣的問題:假如你身處當時泰羅的職位,你會想到做這樣的實驗嗎?如果會,那你在當前的生活和學習中會想到做類似的實驗嗎?通過這樣的案例啟發(fā)式教學,來激發(fā)學生對未知事物的好奇心,培養(yǎng)學生的探索精神和懷疑精神,使學生變被動學習為主動學習。

二、教材選擇和教學內(nèi)容的安排

目前,國內(nèi)《生產(chǎn)運作管理》教材主要來自兩個方面:一是國內(nèi)專家學者自行編寫,如華中理工大學陳榮秋教授、中央財經(jīng)大學林光教授、清華大學劉麗文教授等都相繼編寫出版了適合國情的本土教材;二是原版引進國外學者的相關(guān)專著,如Richard B. Chase等人編寫的Operations Managementf or Competitive A dvantage,Stevenson編著的Operations Management等,這兩種教材在國內(nèi)比較流行幾年來,根據(jù)我院培養(yǎng)計劃和學生特點,我們采取了以國內(nèi)教材為主,借鑒國外教材中某些內(nèi)容如案例等的教材選擇模式,在課程的難易程度、理論體系的完整性與新穎性、實用方法的介紹與應用等方面做到了較好的統(tǒng)一。在教學內(nèi)容的安排上,根據(jù)國內(nèi)外教學經(jīng)驗,一般認為《生產(chǎn)運作管理》教學內(nèi)容可分為三大模塊:一是通用模塊,包括運營戰(zhàn)略、項目管理、質(zhì)量管理、需求預測、供應鏈管理、庫存管理等內(nèi)容,以總理論課時48課時計的話,此模塊課時宜控制在26課時以內(nèi);二是以制造業(yè)為主的模塊,主要包括物料需求計劃、準時生產(chǎn)系統(tǒng)、同步制造、生產(chǎn)作業(yè)計劃等內(nèi)容,此模塊總課時宜控制在14課時以內(nèi);三是以服務業(yè)為主的模塊,主要包括服務產(chǎn)品設計與過程選擇、服務能力管理、總體計劃、服務業(yè)選址與規(guī)劃等內(nèi)容,此模塊教學課時宜控制在8課時以內(nèi)[1]。這樣的教學內(nèi)容安排和課時分配,一是脈絡清晰,有助于學生總體把握該課程的知識體系;二是學生在學習過程中能根據(jù)自己的興趣和能力以及將來的就業(yè)規(guī)劃,更有針對性地學習。

三、《生產(chǎn)運作管理》實踐教學模式的選擇

《生產(chǎn)運作管理》是管理類專業(yè)學生的學科基礎(chǔ)課,也是目前我國MBA教育的核心課程。其理論與實踐聯(lián)系非常緊密,但傳統(tǒng)教學中不同程度存在重理論輕實務,實踐教學環(huán)節(jié)薄弱的現(xiàn)象,使得該課程的學習效果受到影響。有學者曾就該課程的需求在MBA學員中做過調(diào)查,結(jié)果顯示:希望本課程采用理論與實踐并重的教學方法的占47.9%,選擇主要進行實踐教學的占22.9%;在實踐教學對提高學生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的促進程度影響力上,有68.7%學生選擇了“很大”;在企業(yè)生產(chǎn)實踐對工作的幫助的大小上,50%的學生選擇了“非常大”,另有41.7%學生選擇了“比較大”[2]。對已經(jīng)走出校門的MBA學員尚且如此,在對本科生的教學中,更應給予實踐教學足夠的重視。

筆者認為,《生產(chǎn)運作管理》的實踐教學模式與傳統(tǒng)的實驗室教學具有很大的不同。它必須充分依托企業(yè)實習基地,根據(jù)企業(yè)實習基地的條件和生產(chǎn)實際進行實踐教學體系的設置,主要包括課程認識實習、課程設計實習和企業(yè)生產(chǎn)實踐三大部分內(nèi)容對部分管理類專業(yè)(比如工商企業(yè)管理專業(yè))還應設置畢業(yè)設計實習環(huán)節(jié)。

課程認識實習。此實習一般宜安排在課程理論教學前期,組織學生到實習企業(yè)參觀生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)物流、庫存管理等,旨在使學生對企業(yè)生產(chǎn)運作過程和設施有初步感性認識,為本課程的深入學習打下基礎(chǔ)。

課程設計實習。在課程理論教學結(jié)束后,組織學生進入實習企業(yè)進一步熟悉企業(yè)的生產(chǎn)運作流程,調(diào)查企業(yè)的實際情況,要求學生運用所學的基本理論和分析方法,理論聯(lián)系實際,找出企業(yè)生產(chǎn)運作管理中存在的問題,并提出解決對策和方法,完成課程設計。

社會實踐調(diào)查和生產(chǎn)實習。此階段實習可由學生利用假期進行,要求學生結(jié)合自己所學知識和個人興趣,對實習企業(yè)的主流產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)類型及其生產(chǎn)空間組織的方式與方法、生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制、質(zhì)量管理及其運行體系、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、制造瓶頸分析、企業(yè)管理及組織制度、物資采購與供應等內(nèi)容進行更加深入的了解與學習,并形成書面的實習報告。

此外,作為課外實踐教學的補充,在理論教學中,老師也應采取諸如專家講座、案例討論、觀看錄像、咨詢模擬、游戲教學等方式方法,啟迪學生思維,激發(fā)學習興趣,提高該課程的教學效果。

[1]陳志祥.MBA《生產(chǎn)運作管理》課程建設與教學方法研究[J].教育與現(xiàn)代化,2006(2).

[2]許志端.《生產(chǎn)運作管理》教學中企業(yè)參觀的課程設計[J].廈門大學學報(自然科學版),2003(S1).

責任編輯 強 琛 E-mail:qiangchen42@163.com

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G642

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1673-1395(2010)05-0036-02

2010-06-20

湖北省教育廳人文社科研究重點項目(2008ZS010)

周建發(fā)(1968—),男,湖北荊州人,講師,主要從事企業(yè)管理研究。