本刊輯:南方農村報消息,近日,農業(yè)部、商務部發(fā)布4月份生豬存欄、能繁母豬存欄以及定點屠宰量數據,從數據顯示來看,生豬存欄、能繁母豬存欄數據雙雙出現回落,而屠宰量卻出現大幅上漲,由此我們能否對后市生豬市場做出判斷,以便于指導后期生豬生產。
4月份我國生豬存欄為4.36億頭,較上月下降1.2%,較去年同期下降4.15%。另據USDA(美國農業(yè)部)統計 (預測)數據顯示,2010年我國生豬年底存欄達4.72億頭,較2009年上漲0.58%,也就是說,目前生豬存欄的下降只是短期行為,下半年存欄量將繼續(xù)攀升。4月份我國能繁母豬存欄下滑至4760萬頭,較上月下降1.65%,較去年同期下降3.29%。從全年來看,據USDA預測,2010年我國能繁母豬存欄將下降至4910萬頭,較2009年下降2%。由此可以判斷,下半年我國能繁母豬補欄還將繼續(xù)。雖然,我國能繁母豬存欄出現回落,但其生產能力預計將較09年上漲1.7個點,也就是出欄率達142.5%,預計2010年全年生豬生產總量達6.69億頭,較2009年上漲2.6%,所以,下半年我國生豬供給壓力依舊較大。4月份我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為1933.1萬頭,較上月上漲8.94%,較去年同期上漲15.58%。從數據中可以看出,受年初以來豬價下跌影響,壓欄持續(xù)時間較長,受 “凍肉儲備”提振,生豬屠宰量大幅上漲。但由于存欄量較大以及消費市場疲軟等因素影響,豬價稍微提振后,再次出現回調。從生豬供給來看,2010年我國生豬屠宰總量預計達6.62億頭,較09年上漲3.14%。我國豬肉消費相對具有較大的剛性,供給量的增加或減少能夠引起豬價的大幅波動。
雖然,自去年12月份以來,我國疫病較為多發(fā),但由于其規(guī)?;潭炔粩嗉哟?,生豬整體供給能力增強,直接影響生豬市場價格的變動。所以,從生豬整體供給來看,今年我國生豬整體供給壓力較大。