基于低碳理念的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究——以福建省平潭島為例?

王 潤,劉家明,田大江

(中國科學(xué)院 a.地理科學(xué)與資源研究所 b.研究生院,北京 100039)

一、引言

“低碳”(low-carbon)概念首先出現(xiàn)在各項(xiàng)區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略之中。2003年首先出現(xiàn)在英國,后在全世界得到普遍認(rèn)同。2009年,世界旅游組織在世界經(jīng)濟(jì)論壇上呈遞了《邁向低碳的旅游業(yè)》的報(bào)告。該報(bào)告指出旅游業(yè)排放了全世界 5%的二氧化碳。2035年之前,如果按照現(xiàn)在的旅游增長率,碳排放將會(huì)超標(biāo)[1]。在中國,低碳規(guī)劃的概念首先出現(xiàn)在城市規(guī)劃中。碳排放與城市化過程相交織,低碳城市規(guī)劃將成為碳減排的關(guān)鍵技術(shù)[2]。作為城市發(fā)展中的旅游產(chǎn)業(yè)與旅游景區(qū),其規(guī)劃中采取低碳的技術(shù)手段還未受到重視。

“低碳”首先是一個(gè)生態(tài)學(xué)名詞,是指將人類活動(dòng)所產(chǎn)生的二氧化碳降低的過程。關(guān)于旅游碳排放的研究最早出現(xiàn)在生態(tài)學(xué)領(lǐng)域。2004年,Stefan Gossling等人建立了旅游業(yè)碳排放的計(jì)算方法,旅游業(yè)中的交通、住宿和活動(dòng)均會(huì)帶來一定量碳排放,其中以交通為最多,研究結(jié)果對(duì)“旅游業(yè)是環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)”提出了挑戰(zhàn)[3]。有學(xué)者統(tǒng)計(jì)了每個(gè)住宿房間 /床位消耗的能源量,能源由木柴、石油燃料、液化石油氣組成[4]。對(duì)碳排放進(jìn)行限制(通過稅收)會(huì)帶來旅游業(yè)內(nèi)部的調(diào)整[5,6],從旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì)中考慮降低碳排放有利于避免征稅帶來的負(fù)面影響。

本文所選的案例地平潭島,亦稱海壇島,位于福建省福州市東南,是福建省推出的兩岸合作共管綜合實(shí)驗(yàn)區(qū),目前還保留著亞熱帶海島的自然風(fēng)貌。島嶼南北長29km,東西寬 19km。平潭素有“千礁島縣”之稱,全縣由126個(gè)島嶼、702座巖礁組成。全縣陸地總面積371.91km2,主島海壇島面積267.13km2,為全國第五大島。目前,平潭島的旅游開發(fā)正在啟動(dòng),低碳化的規(guī)劃設(shè)計(jì)有利于促進(jìn)海島旅游的可持續(xù)發(fā)展。

二、旅游業(yè)碳減排的途徑

20世紀(jì)90年代西方開始流行“生態(tài)城市”的規(guī)劃思想,加拿大學(xué)者 M.Roseland提出了“生態(tài)城市 10原則”,指明可持續(xù)的城市規(guī)劃發(fā)展路徑,涉及土地利用方式、交通方式、保護(hù)環(huán)境、住宅、社會(huì)公平、城市園林、資源、經(jīng)濟(jì)政策、生活方式和環(huán)保教育[7]。碳減排是可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要指標(biāo)。旅游業(yè)發(fā)展中的碳減排從旅游業(yè)的六要素入手進(jìn)行思考。

自然界中的碳排放與碳吸收是一個(gè)自發(fā)的過程,人類在生活生產(chǎn)中的碳排放主要來源于化石燃料(煤炭、石油、天然氣)的燃燒,與自然界的碳排放有本質(zhì)區(qū)別。因此,節(jié)能減排的主要任務(wù)是通過科學(xué)規(guī)劃、采用先進(jìn)的技術(shù)手段來減少化石燃料的燃燒。旅游業(yè)的“生產(chǎn)”活動(dòng)中,對(duì)化石燃料的直接消耗來源于交通、水上游覽、餐飲,大部分旅游活動(dòng)又或多或少的與電力消耗相關(guān)。圖1顯示了旅游業(yè)六要素與各種能源的消耗關(guān)系。生物碳目前廣泛存在于特色的旅游餐飲與娛樂活動(dòng)中。露天燒烤與篝火晚會(huì)是北方度假村夜間活動(dòng)的主要形式。石油是旅游交通中的動(dòng)力能源。旅游業(yè)是旅游者離開居住地的活動(dòng),因此,交通必不可少。交通是碳排放的重要源頭。此外,石油也是一些大型娛樂設(shè)施、游艇游船的動(dòng)力能源。煤炭一般不直接與旅游“生產(chǎn)”相關(guān),通過熱電廠向旅游部門提供動(dòng)力,電力消耗遍布旅游行業(yè)的各個(gè)部門。例如近年來流行于各地的大型實(shí)景演出對(duì)電力需求很大,登封市的《少林·音樂大典》每場演出的電力成本超過 2 000元(2007年數(shù)據(jù))。天然氣廣泛應(yīng)用于餐飲、賓館、旅游交通行業(yè)。

圖1 旅游業(yè)碳排放來源

旅游業(yè)的碳減排涉及各個(gè)方面。從能源使用上看,二次能源與新能源比一次能源單位產(chǎn)出的碳排放更低。這就意味著在旅游內(nèi)部交通方式、餐飲、娛樂中應(yīng)盡量使用二次能源與新能源。從活動(dòng)設(shè)置上,更少涉及化石燃料,盡量采用自然光源和自然游覽與娛樂。從規(guī)劃設(shè)計(jì)上,采用節(jié)能建筑材料、縮短交通距離、采用環(huán)保新能源。

三、低碳化的旅游交通設(shè)計(jì)

旅游交通的低碳化可由以下 3個(gè)途徑進(jìn)行。第一,采用替代性能源,減少汽車尾氣的碳排放。以天然氣與電力交通工具替代傳統(tǒng)石油燃料汽車,以低排量汽車替代大排量汽車。第二,倡導(dǎo)環(huán)保的交通方式。即在旅游社區(qū)內(nèi)提倡步行或更多地使用自行車。這就對(duì)自行車的設(shè)施提出了要求。杭州西湖周邊供游客使用的免費(fèi)自行車是一個(gè)成功的案例。第三,在交通規(guī)劃設(shè)計(jì)中,盡量縮短交通換乘中心到各景區(qū)點(diǎn)的距離,游客能夠通過步行或自行車到達(dá)目的地,避免過分依賴機(jī)動(dòng)車。

(一)交通布局模式

TOD(公交主導(dǎo)發(fā)展模式)是1990年之后出現(xiàn)的新城市主義的規(guī)劃思想,將人的尺度與現(xiàn)代化的城市環(huán)境結(jié)合起來。倡導(dǎo)空間的緊湊、環(huán)境改造、功能重構(gòu)[7]。TOD的優(yōu)勢(shì)在于,將公共交通發(fā)展與社區(qū)開發(fā)相配合,社區(qū)內(nèi)可采用人性化的空間尺度。遠(yuǎn)距離采用公共交通,近距離采用低碳排放的交通工具。游客在目的地的交通活動(dòng)有兩種,第一種是景區(qū)之間的活動(dòng),一種是景區(qū)內(nèi)部的活動(dòng)。景區(qū)之間采用公共交通,景區(qū)內(nèi)部使用非機(jī)動(dòng)車,從而降低小轎車的使用率,達(dá)到低碳排放的目的。

圖2為平潭采用的 TOD交通模式示意圖。以旅游集散中心為對(duì)外換乘樞紐,組織全島的旅游交通。旅游集散中心向外輻射到各個(gè)旅游區(qū),外地到島上的游客通過集散中心換乘公共交通到達(dá)各旅游區(qū)。每個(gè)旅游區(qū)設(shè)置一個(gè)交通終端港站。終端港站設(shè)置在距離各景點(diǎn)(項(xiàng)目)步行或自行車可達(dá)的地區(qū)。

圖2 平潭島交通組織模式

(二)交通組織模式

1.全島的交通組織

(1)旅游集散中心

旅游集散中心具有旅游換乘車站、旅游咨詢、旅游信息服務(wù)等功能,一般設(shè)置在城市的交通樞紐或大型景區(qū)周邊。平潭旅游集散中心設(shè)置在潭城鎮(zhèn),這里目前是整個(gè)平潭島的接待服務(wù)中心和交通換乘中心,也是目前平潭游客最集中的地區(qū)。

(2)旅游巴士站

旅游巴士是旅游集散中心發(fā)往各主要旅游區(qū)的定點(diǎn)班車。旅游巴士站設(shè)置在各主要旅游區(qū)的中心區(qū)域。平潭全島有4個(gè)主要的旅游區(qū):潭城旅游區(qū)、壇南灣旅游區(qū)、石牌洋旅游區(qū)與王爺山旅游區(qū),因此,選擇了3處作為旅游巴士站。旅游巴士站內(nèi)能夠查詢巴士時(shí)刻、咨詢旅游區(qū)的旅游信息。

2.旅游區(qū)內(nèi)的交通組織

(1)步游徑

旅游區(qū)內(nèi)倡導(dǎo)步行以降低碳排放。步游徑系統(tǒng)是專門為旅游者與居民修建的游覽線路。步游徑是旅游區(qū)內(nèi)主要的交通線。步游徑分為兩類:機(jī)動(dòng)車道路旁的人行道和專門用于游覽的步游徑。

(2)自行車

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步,我國的主導(dǎo)交通工具由自行車轉(zhuǎn)向機(jī)動(dòng)車,因此,在道路設(shè)計(jì)中自行車的分量越來越輕。自行車道逐漸消失,規(guī)劃者忽略自行車?？吭O(shè)施的配置,這使得自行車出行既不安全又不方便。但伴隨著生態(tài)城市的興起,大城市開始進(jìn)行專門的自行車道規(guī)劃。

自行車是一種健康環(huán)保便捷的社區(qū)交通工具,非常適合旅游區(qū)內(nèi)使用。杭州西湖為游客提供了免費(fèi)的自行車,并在西湖周邊設(shè)置了自行車?？奎c(diǎn),對(duì)減緩交通擁堵、促進(jìn)節(jié)能減排起到積極作用。平潭的主要旅游區(qū)內(nèi)采取自行車為交通工具,在交通節(jié)點(diǎn)和景點(diǎn)設(shè)置自行車租賃與停靠點(diǎn)。

(3)電瓶車與電池供應(yīng)站

在利用新能源發(fā)電的前提下,使用電瓶車能夠有效降低交通中的碳排放。電瓶車比自行車速度快,比旅游巴士更親近自然,但電瓶車行駛距離有限。因此,規(guī)劃中在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)配置電池供應(yīng)站,以鼓勵(lì)游客使用電瓶車在旅游區(qū)內(nèi)活動(dòng)。 2008年,Wang Yingwei提供了一種電池交換站選址模型:通過電池最大容量、選擇路徑、地點(diǎn)的人流、服務(wù)能力和花費(fèi)來決定電池交換站的選址[8]。

(三)低碳交通模式下碳減排核算

1.目的地傳統(tǒng)旅游交通模式與 TOD旅游交通模式對(duì)比

在傳統(tǒng)旅游規(guī)劃中,旅游區(qū)是介于景區(qū)和旅游目的地的中尺度概念。進(jìn)行旅游區(qū)的劃分目的是申報(bào)風(fēng)景名勝區(qū)、地質(zhì)公園等的便利和確定旅游服務(wù)中心的輻射范圍。一般一個(gè)旅游服務(wù)中心(往往依托于居民點(diǎn)和城市)可以服務(wù)多個(gè)景區(qū),這些景區(qū)就是所謂的“旅游區(qū)”。旅游區(qū)的設(shè)立卻很少考慮交通的組織。旅游巴士直接開入景區(qū)停車場。

相比之下,TOD是一種集散功能外溢與共享的模式。近鄰的景區(qū)共享同一個(gè)旅游巴士站(停車場),景區(qū)之間通過非機(jī)動(dòng)車輛或低碳排放的機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)行交通連接。

2.人均交通碳減排核算

游客按照如下游線進(jìn)行游覽壇南灣度假區(qū):潭城—觀音澳海濱浴場—錢便澳漁家樂—沙雕藝術(shù)園—海上運(yùn)動(dòng)中心(自駕車)—潭城;潭城—敖東巴士站—觀音澳海濱浴場—錢便澳漁家樂—沙雕藝術(shù)園—海上運(yùn)動(dòng)中心—敖東巴士站—潭城。圖3表示了不同模式下的線路里程。

圖3 壇南灣游覽線路里程圖

駕車模式下,往返需要消耗化石燃料的里程為24km;而在 TOD模式下,需要消耗化石燃料的里程為 14.4km。在 5km之內(nèi),可采用電瓶車解決交通問題。考慮到自駕車比旅游巴士人均碳排放單位里程更多以及巴士站到景區(qū)之間道路的改善,可以預(yù)計(jì),TOD模式下,碳排放比自駕車可降低 50%以上。

四、其他旅游碳減排規(guī)劃技術(shù)

(一)低碳化的旅游住宅設(shè)計(jì)

建筑的節(jié)能減排一直受到關(guān)注。英國在 2006年12月出臺(tái)了可持續(xù)住宅的標(biāo)準(zhǔn),給出了“零碳排放”住宅的建筑準(zhǔn)則。其中包括:①提高墻、窗和屋頂?shù)谋芈?②盡可能減少空氣的流通以避免熱量流失;③采用社區(qū)集中供暖模式或提高鍋爐的熱效率;④房屋的結(jié)構(gòu)有利于保暖;⑤盡量使用太陽板、風(fēng)力渦輪機(jī)、生物能源,安裝能源與溫控程序[9]。由于旅游住宅主要包括酒店、度假村和第二居所,其住宿的時(shí)間有季節(jié)性,并且住宿者在一日之中的活動(dòng)也有規(guī)律性。旅游住宅一般不設(shè)有明火廚房,對(duì)清潔和休閑娛樂要求較高,如溫泉水的接入、空調(diào)的長期使用。平潭地處亞熱帶,夏季為旅游旺季。因此,旅游住宅節(jié)能的關(guān)鍵是通風(fēng)、采光、溫控與熱水供應(yīng)方式。旅游住宅的規(guī)劃涉及容積率、日照間距、空間形態(tài)、景觀視線、建筑與周邊景觀協(xié)調(diào)。

1.容積率

一般情況下,容積率越低,通風(fēng)效果越好。夏季平潭氣溫較高,較好的通風(fēng)效果有利于建筑物的散熱,降低能耗。但土地資源與容積率是一個(gè)矛盾體。在土地有限的前提下,盡可能降低容積率。并且利用建筑之間的位移、綠化來改善通風(fēng)效果。

2.建筑朝向

住宅建筑講究朝向的正南正北,對(duì)于季節(jié)性(主要是夏季)使用的旅游住宅,自然通風(fēng)是首要考慮的因素。平潭夏季6-8月盛行東偏南風(fēng),頻率占50%左右[10]。因此,建筑朝向以東偏南 15°左右為宜。其次,從光照因素考慮。東西向房屋比起南北向更適合旅游住宅。東西向房屋一天中大部分時(shí)間均有自然光照,光照直射的時(shí)間集中在早上與傍晚,而游客也主要在這兩個(gè)時(shí)間段在酒店內(nèi)活動(dòng)。

3.日照與窗墻比

窗墻比為一面墻的窗(門)透光面積與外墻面積之比。由于窗比起外墻的隔熱效果差很多,因此,要維持夏季旅游住宅內(nèi)的低溫,窗墻比必須控制在一定數(shù)值之內(nèi)。但透光面積越低,光照越差,窗又要保持一定面積。2000年,冉茂宇根據(jù)室內(nèi)光照確定了窗墻比的公式[11]。

式中X為窗洞面積與外墻面積之比;cb為標(biāo)量采光系數(shù);T為室內(nèi)表面對(duì)光的平均吸收率;f為玻璃透光系數(shù);S為遮擋因素;fwb為外墻面積與室內(nèi)總面積之比。

根據(jù)該公式,在無遮擋的自然情況下,房屋的進(jìn)深是影響窗墻比的主要因素。倘若進(jìn)深過大,窗墻比則可能大于1,因此,旅游住宅應(yīng)采取大面寬小進(jìn)深的建筑格局。

4.新能源的采用

不少地區(qū)旅游住宅是新能源的實(shí)驗(yàn)對(duì)象,四川農(nóng)家樂廣泛推廣沼氣作為替代性能源。旅游住宅的熱水供應(yīng)耗能巨大。大部分的旅游住宅采用兩種方式:電能與太陽能。這兩種技術(shù)較成熟,投入較低。但電熱水器的耗能一般大于2 000w,太陽能對(duì)于海島多變的氣候環(huán)境不適宜。對(duì)于風(fēng)力資源豐富的平潭可采用技術(shù)上先進(jìn)的風(fēng)能熱水器(空氣能熱水器),此途徑可大幅度降低旅游住宅的能耗。

5.管理措施

客房取電卡設(shè)置能源統(tǒng)計(jì)裝置;鼓勵(lì)自備潔具與寢具;配置出售寢具與潔具的商店;制定節(jié)能的優(yōu)惠價(jià)格;主張垃圾分類。

(二)風(fēng)電科普?qǐng)@的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

尋找替代性能源是碳減排的根本途徑。目前替代性能源有水電、風(fēng)電與太陽能。我國太陽能使用比較廣泛,北京奧林匹克公園的照明設(shè)施全部采用太陽能板和電力雙重能源供給技術(shù),真正實(shí)現(xiàn)了“綠色奧運(yùn)”的目標(biāo)。平潭是我國風(fēng)能資源最豐富的地區(qū)。平潭北部的長江澳風(fēng)力電站目前已投入運(yùn)營 10.6萬千瓦風(fēng)力發(fā)電機(jī)組,規(guī)劃為100萬千瓦。利用現(xiàn)有的風(fēng)電項(xiàng)目開展工業(yè)旅游,對(duì)青少年進(jìn)行環(huán)保教育,為旅游活動(dòng)提供電力。

1.風(fēng)電科普?qǐng)@的游憩功能

風(fēng)力電田除發(fā)電功能外,還有景觀作用?？砷_發(fā)影視基地,以歐陸風(fēng)情的度假別墅作為背景,建設(shè)攝影、影視劇拍攝的外景地。同時(shí),科普?qǐng)@作為工業(yè)旅游示范區(qū),同樣意義重大。

2.風(fēng)電酒店

以風(fēng)電為動(dòng)力建設(shè)風(fēng)電酒店。以 100床位,入住率 75%計(jì)算,每年消耗電能約 2萬千瓦。平潭長江澳風(fēng)電完全可以供應(yīng)一個(gè)風(fēng)電酒店。將風(fēng)電酒店作為體驗(yàn)基地,可以向游客展示風(fēng)電的產(chǎn)生、風(fēng)能的利用,并且可觀賞風(fēng)車景觀。

(三)“低碳化”旅游方式的培育

節(jié)能減排從根本上說是生活方式的轉(zhuǎn)變。游客的行為直接關(guān)系到能源的消耗。尤其是夜間的游憩活動(dòng),組織得好,可以形成獨(dú)特的旅游文化,豐富游客的體驗(yàn)。游客夜間在麗江古城的“對(duì)歌活動(dòng)”是非常有特色的傳統(tǒng)。平潭壇南灣打造世界級(jí)的旅游度假區(qū),更要打造獨(dú)特的旅游生活方式?！肮不顒?dòng)”、“環(huán)保標(biāo)識(shí)”是設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。

1.旅游活動(dòng)設(shè)施的能耗分級(jí)

根據(jù)劉家明對(duì)海島旅游休閑設(shè)施的分類,濱海的活動(dòng)主要分為以下幾個(gè)部分:海水浴場、港口、水上運(yùn)動(dòng)區(qū)、陸上運(yùn)動(dòng)區(qū)、娛樂設(shè)施、觀光設(shè)施、休療養(yǎng)設(shè)施、接待服務(wù)設(shè)施、商業(yè)設(shè)施、郊游地區(qū)、交通設(shè)施[12],以碳排放(能耗)為標(biāo)準(zhǔn)可進(jìn)行以下分類:

表1 旅游活動(dòng)的碳排放分類

根據(jù)該分類,平潭壇南灣度假區(qū)的旅游設(shè)施中高碳排放的有海上運(yùn)動(dòng)中心、海洋公園、別墅區(qū)、酒店區(qū)、游艇俱樂部;錢便澳“漁家樂”為中碳排放;沙雕藝術(shù)園與觀音澳海濱浴場屬于低碳排放。

2.中高碳排放活動(dòng)設(shè)施的節(jié)能減排

盡量少安排、不安排高碳排放的旅游項(xiàng)目,對(duì)于這些項(xiàng)目減少稅收優(yōu)惠。強(qiáng)制采用低碳化建筑設(shè)計(jì),以在整個(gè)旅游區(qū)中貫徹低碳發(fā)展的思想。

3.開放空間的游憩組織

開放空間是游客的社交場所,是游客“臨時(shí)社區(qū)”的中心。組織豐富有趣的游憩活動(dòng),增加戶外體驗(yàn),能夠形成低碳的旅游生活方式,也有利于形成地方的旅游文化。露天廣場上適合舉辦各類露天表演活動(dòng)、篝火晚會(huì)、美食節(jié)、購物節(jié)。

4.街道家具的環(huán)保設(shè)計(jì)

使用太陽能自供電的照明設(shè)施、科學(xué)易懂的分類垃圾桶;在街邊布置低碳主題雕塑,使游客在游覽中自覺地接受環(huán)保知識(shí)。

五、結(jié)語

旅游業(yè)發(fā)展涉及到的交通、餐飲、游覽和住宿均會(huì)帶來碳排放。旅游規(guī)劃中對(duì)環(huán)保、節(jié)能、降低碳排放的重視還不夠。筆者在進(jìn)行平潭旅游規(guī)劃編制的過程中,嘗試將低碳的理念引入旅游規(guī)劃。在交通設(shè)計(jì)中,盡可能采用無碳低碳的組織方式,運(yùn)用“空間尺度”的觀念,自行車、電動(dòng)車和旅游巴士服務(wù)于不同的旅游空間尺度。旅游住宅的設(shè)計(jì)考慮到季節(jié)使用的因素,住宅的朝向、建筑設(shè)計(jì)均采用更加節(jié)能的方式。提倡環(huán)保的旅游活動(dòng),在環(huán)境建設(shè)中加入環(huán)境教育的元素。通過規(guī)劃的手段使旅游發(fā)展邁向低碳新時(shí)代。

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