呂 龍
(四川烹飪高等專科學校,四川 成都 610100)
目前,我國旅游企業(yè)在開發(fā)老年潛在市場時,往往以年齡為重要參照指標,而忽略了其家庭結(jié)構(gòu)因素對市場的影響。隨著時間的推移,我國獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年人占老年人總體的比例將不斷增大。據(jù)全國人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,1995年中國 3.2億個家庭中,獨生子女家庭占 20.72%,而在此家庭結(jié)構(gòu)下的老年人將在 2015年占總?cè)藬?shù)的 9.7%[1],這類老年群體因家庭結(jié)構(gòu)的特殊性又被稱為新 (準)老年消費者。從旅游市場營銷的角度看,該家庭結(jié)構(gòu)下的老年人數(shù)增加、比重加大的變化趨勢,將對旅游企業(yè)的經(jīng)營活動產(chǎn)生明顯影響。本文將分析該家庭結(jié)構(gòu)下老年消費者的資金分配、需求層次、消費特征等因素,進而具體探討其對旅游業(yè)的影響,同時為旅游企業(yè)經(jīng)營與開發(fā)老年人市場提出一些建議。
由于家庭結(jié)構(gòu)和社會環(huán)境等各方面因素的不同,獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年消費者與多子女家庭老年消費者在資金來源、消費需求和消費結(jié)構(gòu)上都大相徑庭。我們將從產(chǎn)生旅游活動的重要因素來探討該消費群的特點及其形成原因。
眾所周知,旅游者的可自由支配收入是實現(xiàn)旅游的客觀條件之一,但是這并不意味著有可自由支配收入的人就能成為旅游消費者。獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年人就是很好的典型例子。
1.1.1 可自由支配收入的主要來源及流向
老年人的可自由支配收入主要源于兩個方面:一是從子女那里得到的經(jīng)濟供給,一般情況下,子女們在逢年過節(jié)和父母生日時,多少都要給予經(jīng)濟上的一點表示,數(shù)目不大但也屬經(jīng)濟來源之一;二是各種非子女的經(jīng)濟供給,即老人們自己的退休金或參加勞動所得的凈收入等[2]。在實際情況中,獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下老年人的可自由支配收入來源中非子女的經(jīng)濟供給遠遠大于從子女那里所得。有了可自由支配收入,不等于老年人就能用于旅游,其收入流向還要受到子女的經(jīng)濟收入、生活狀況和子女對父母依賴性等因素的影響。
1.1.2 形成可自由支配收入特殊流向的原因
第一,獨生子女面對的經(jīng)濟壓力大,迫使父母可自由支配收入流向?qū)ψ优慕?jīng)濟援助。由于當前的社會競爭與就業(yè)生存壓力,大部分生活在城市的獨生子女,面臨就業(yè)競爭、工作不穩(wěn)定、房價不斷攀升等問題。依靠他們個人的經(jīng)濟收入很難解決上述問題,所以需要父母或銀行貸款等形式給予補助。比如買房的首付可能就需要父母的經(jīng)濟支持,而這一部分錢主要來源于父母的可自由支配收入。國家統(tǒng)計局總經(jīng)濟師姚景源在《父母為獨生子女買房扭曲中國房價》一文中提到:“目前房價的高速上漲的有一部分原因是來源于獨生子女家庭中父母的‘第三方買單’,子女不掏錢,一點不心疼,所以扭曲了市場價格?!盵3]這種現(xiàn)象從另一個方面證明了父母的可自由支配收入在子女購房中所占的比重很大。
第二,獨生子女對父母的依賴性與父母可自由支配收入流向子女的可能性成正相關。在早期,獨生子女是家庭結(jié)構(gòu)的核心,而父母輩是家庭結(jié)構(gòu)的主要經(jīng)濟來源。之后子女雖然成人,但父母輩對獨子、獨女的特別愛撫和無限的經(jīng)濟資助已成為一個家庭習慣,從而在其退休后仍將可自由支配收入部分地流向其子女。
目前,我國大部分獨生子女家庭結(jié)構(gòu)的老年人在離開工作崗位時,已通過各種途徑獲得了生活保障,其需要滿足的主要需求層次將提升為社會需求,這和以往的老年消費群體存在許多差異。
1.2.1 社會需求的形成
由于我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和國家制度的有效改革,促進了醫(yī)療設備、條件和社會福利等環(huán)境的完善,獨生子女家庭結(jié)構(gòu)中老年人的生存需求得到滿足,在此基礎上產(chǎn)生了向往社會需求。這種現(xiàn)象是個人在需求層次上的正常發(fā)展規(guī)律,也是個人在社會生活中的必然發(fā)展趨勢。正如馬斯洛在《調(diào)動人的積極性的理論》中提出的觀點,“只有當?shù)蛯哟蔚男枰玫綕M足后,才會產(chǎn)生高層次的需要”。[4]
1.2.2 社會需求形成的原因
獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的新 (準)老年人,大多為20世紀 60-70年代的城鎮(zhèn)知識青年。他們的生命歷程因受到種種特殊歷史背景的影響,從而形成其特殊的社會需求。
第一,該家庭結(jié)構(gòu)中很多父母輩的人經(jīng)歷過“上山下鄉(xiāng)”或“支援邊疆”運動。[5]由于當時組織形式主要按同學校、同班級分區(qū)派送到同一個地區(qū),知識青年是通過同學之間的相互幫助在異鄉(xiāng)一起生活。這種特殊的歷史背景,促使他們希望回歸到一個有相似經(jīng)歷的群體里故地重游,回憶自己的青春往事。[5]這就形成了一個以共同人生經(jīng)歷為主導的特殊群體的社會需求。
第二,該家庭結(jié)構(gòu)中的父母輩多數(shù)曾在城市工作(主要以國營工廠和事業(yè)單位)和生活 (街道社區(qū))。常言道:“遠親不如近鄰。”人到晚年,他們希望能找到一個相同生活區(qū)域的群體作為自己老年生活的歸屬。這也促使其形成一個以共同生活環(huán)境為主導的特殊群體的社會需求。
第三,由于多種因素,該家庭結(jié)構(gòu)中子女與父母輩之間的溝通時間少,父母輩人常會參加一些社會活動,如參加老年大學、唱歌、跳舞和騎游等活動來打發(fā)自己的時間,豐富生活。在相同興趣愛好和正常交流的需求下,他們更希望參加一些以興趣愛好為組織的社團,作為自身社會需求的一種滿足,促使他們形成一個以共同愛好為主導的特殊群體的社會需求。
獨生子女家庭結(jié)構(gòu)的老年人消費觀念較之以往老年人的消費有明顯差別。在原有的求實性、習慣性和服務性的消費特征基礎上,其消費方式更強調(diào)對原來無法實現(xiàn)愿望的補償和購買途徑的方便[6]。
特殊的歷史背景促使老年人產(chǎn)生補償性消費特征。獨生子女家庭的老年人主要成長在動蕩不安的文革,經(jīng)歷過建國以來最困難的災荒年,同時也親歷了我國走向繁榮富強的小康社會,今昔消費水平的劇烈反差,使其晚年的消費追求傾向補償性的消費特征。
獨生子女家庭老年人受教育程度和社會背景形成其方便性消費特征。這一群體的老年消費者大多擁有城市戶口,文化程度多為初高中以上。他們對新事物的認知能力和接受能力,尤其是對網(wǎng)絡的實際運用能力遠遠超過之前的老年人。據(jù) CNN IC在《中國互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告(2003/1)》中從網(wǎng)絡用戶年齡分布的統(tǒng)計顯示:51-60歲的人數(shù)占總體人數(shù)的2.8%,60歲以上只有 0.9%。[7]同時也暗示著,這種家庭結(jié)構(gòu)的老人正在以網(wǎng)絡的方式體現(xiàn)消費特征的方便性。
獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年消費者在可自由支配收入流向、需求和消費特征上的特殊性,將對旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營活動和人才培訓產(chǎn)生明顯影響。
由于該家庭結(jié)構(gòu)下的老年人可自由支配收入主要流向于對子女的經(jīng)濟援助,因此無形中子女的經(jīng)濟與生活現(xiàn)狀對老年人的旅游活動起到了決定性作用。據(jù)調(diào)查,這些可用于旅游方面的剩余可自由支配收入,比我們預想的還要少很多。所以,老年人將會對旅游消費次數(shù)、參與旅游的人數(shù)、旅游消費層次和價格敏感度持有特殊要求。具體分為三種情況:一是對旅游項目的價格敏感度很高,喜歡性價比較高的旅游活動;二是傾向于近距離旅游和一日游的次數(shù)多于遠距離旅游和過夜旅游;三是在吃住上傾向于經(jīng)濟性的飯店或農(nóng)家樂。因此,我國對老年人旅游市場現(xiàn)有的經(jīng)營模式,將由旅游代理商取代旅游零售商的主導地位。這兩者地位的改變,也代表著目前處于我國旅游業(yè)價值鏈中間層的旅游企業(yè)獲取利潤的方式和利潤流動的方向?qū)㈦S之而變,即從原來由游客給予將轉(zhuǎn)變?yōu)橛陕糜喂探o予。同時,旅游供應商中沒有足夠議價能力的旅游企業(yè)將面臨更大的經(jīng)營困難。
雖然獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年人形成了特殊的社會需求,但是我國大多數(shù)從事經(jīng)營開發(fā)旅游市場的商家,仍然把重點放在基本層次的需求上,而忽略了他們更向往社會需求的趨勢,致使他們?nèi)匀煌A魹闈撛诘目驮磳哟?不能真正地成為實際的旅游消費者。目前很多旅行社組織的老年旅游項目,頻頻出現(xiàn)有商品無顧客的情況。而民間社會群體組織 (同學會、歌友會)的旅游活動比比皆是,城市老年體育組織的老年騎游隊的旅游活動報名也是絡繹不絕。
隨著該結(jié)構(gòu)的父母輩進入老年階段的人數(shù)不斷增多和旅游市場供給平衡的自然調(diào)整,必將促使旅游商在旅游產(chǎn)品開發(fā)上由原來的以健康游和觀光游作為核心產(chǎn)品轉(zhuǎn)向?qū)μ厥馍鐣后w的需求為產(chǎn)品核心導向[6];同時,也將迫使很多的旅游銷售商從原來的零售商轉(zhuǎn)變?yōu)槁眯写砩袒蚵糜闻l(fā)商。
獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年消費者的特殊消費特征將對現(xiàn)有的旅游業(yè)產(chǎn)生巨大沖擊。
第一,從其補償性消費特征來看,旅游活動已成為現(xiàn)在消費行為中必不可少的消費活動。該家庭結(jié)構(gòu)的老年人,在年輕時因歷史原因造成實現(xiàn)旅游活動的客觀條件不成熟,參與旅游活動較少。而現(xiàn)在他們具備了實現(xiàn)旅游活動的客觀條件,在旅游方面的補償消費欲望也更加強烈。據(jù)統(tǒng)計,我國退休人員的待遇,正以每年 10%的速度增長,可以推斷,在未來 30年里老年旅游者將以 7.3%的持續(xù)增長。[8]這些潛在的旅游消費者將會給我國旅游業(yè)帶來可觀收益。據(jù)了解,目前該家庭結(jié)構(gòu)的老年消費者最愿意以自行或參加民間組織活動前往旅游目的地,而不是參加旅行社組織的團隊。這一現(xiàn)象反映出此類消費者的補償性消費特征,正有利地促進旅游的發(fā)展;但是,作為旅游中間商的旅行社卻受到了不利影響。
第二,從其方便性消費特征來看,該家庭結(jié)構(gòu)的老年消費者通過運用網(wǎng)絡來實現(xiàn)消費的方便性,將逐步成為一種發(fā)展趨勢,這種趨勢也必然會促進旅游電子商務發(fā)展。在不久的將來,針對老年旅游消費者的網(wǎng)絡促銷和網(wǎng)絡預訂等將成為旅游業(yè)的一個新現(xiàn)象。屆時,不具備旅游電子商務服務項目和專業(yè)網(wǎng)絡營銷、技術維護人才的旅游企業(yè)將會受到強烈沖擊。而其最直接的后果就是企業(yè)失去搶占特殊老年市場的競爭力,導致客源萎縮,從而改變經(jīng)營模式或退出旅游市場。
獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下的老年人具備實施旅游活動必備的四個基本條件,即經(jīng)濟優(yōu)裕、身體健康、時間充足、興趣愛好。他們有其獨特的家庭結(jié)構(gòu)和生活背景,形成了自身的特殊消費需求、特殊消費特征和特殊消費方式,對旅游市場也產(chǎn)生了明顯的影響。旅游企業(yè)針對他們進行市場經(jīng)營與發(fā)展時應當注意以下幾個問題。
該家庭結(jié)構(gòu)的老年消費者可自由支配收入由于受到子女的影響,在使用時有一定的局限性,對價格敏感度很高。因此,旅游商,尤其是旅行社,必須在旅游產(chǎn)品組合中融入農(nóng)家樂,從而降低吃和住兩個方面的成本。通過優(yōu)化產(chǎn)品組合,使旅游產(chǎn)品不僅有很好的價格競爭能力,也能達到該群體對旅游產(chǎn)品的質(zhì)量要求。
該群體對社會需求趨勢和接受新興消費模式的能力都比同齡的非獨生子女家庭的老人要強。從旅游產(chǎn)品的銷售渠道上看,相關的旅游企業(yè),應該重視與民間社會群體組織者聯(lián)系,通過他們?yōu)槁糜纹髽I(yè)組織旅游客源。另外,隨著網(wǎng)絡的不斷成熟,旅游企業(yè)應該鼓勵該家庭結(jié)構(gòu)中的潛在老年旅游消費者通過網(wǎng)絡來實現(xiàn)自己的旅游活動。
目前在獨生子女家庭結(jié)構(gòu)的老年人中,知青所占的比例遠大于其他性質(zhì)的人群。應利用該群體補償性的消費特征開發(fā)旅游項目,如探親訪友型、故地重游型等一系列活動。通過這些有特色的旅游產(chǎn)品促進他們在旅游需求中從受抑制的需求向有效需求轉(zhuǎn)變,從而達到有效地開發(fā)這個潛在的市場。[9]
D·錢德勒曾提出過:“在反對完全市場主導的前提下,最先強調(diào)的不是我們今天所慣常理解的國家,而是企業(yè)本身。”[10]目前從旅游企業(yè)的業(yè)務結(jié)構(gòu)上看,由于獨生子女家庭結(jié)構(gòu)下老年人自身特殊性,使從事該市場的旅游代理商的地位將不斷提高。因此,相關旅游企業(yè)應該首先調(diào)整自己企業(yè)的業(yè)務結(jié)構(gòu),重視代理業(yè)務,而不只是等待市場調(diào)整。只有通過企業(yè)預先的自身調(diào)整,才能有效地促使企業(yè)資源的最大化利用,保證產(chǎn)品在成本上的優(yōu)勢。
總之,如果我們能夠更好地通過調(diào)察、分析、研究,重視新(準)老年旅游市場消費者的特殊性,尤其是家庭結(jié)構(gòu)、特殊人生經(jīng)歷和他們的需求,必將給我國旅游業(yè)和相關企業(yè)開拓一個新的市場增長點。
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[7]中國互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告 (2003/1)[EB/OL].http://www.cnnic.net.cn.
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