1～7月我國畜產(chǎn)品貿(mào)易分析

○中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所 司智陟 聶鳳英

一、畜產(chǎn)品進(jìn)口增加幅度大，貿(mào)易逆差繼續(xù)增加

2010年1～7月，我國畜產(chǎn)品進(jìn)出口同比增加，逆差擴(kuò)大。見圖1。

二、肉類貿(mào)易順差減少

2010年我國肉類進(jìn)出口同增，貿(mào)易順差減少。見圖2。

1.生豬產(chǎn)品進(jìn)口增幅大于出口，順差縮小。2010年，我國生豬產(chǎn)品繼續(xù)保持順差格局。見圖3。

豬肉累計(jì)進(jìn)出口均增加。截至7月，我國鮮冷凍豬肉出口量為6.01萬噸，同比增長18.4%；出口額為1.75億美元，同比增長12.3%。鮮冷凍豬肉主要出口到吉爾吉斯斯坦、我國香港和澳門地區(qū)、烏克蘭和新加坡，合計(jì)占出口總額的95.3%。主要出口省市是湖南、四川、廣東、云南、重慶、河南和山東，出口合計(jì)占出口總額的87.7%。

截至7月，鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為10.27萬噸，同比增加42.1%；進(jìn)口額為8753.19萬美元，同比增加13.6%。丹麥、加拿大、西班牙和法國是我國豬肉主要進(jìn)口來源國，合計(jì)占進(jìn)口總額的96.4%。主要進(jìn)口省市是廣東、上海和江蘇，合計(jì)占進(jìn)口總額的89.2%。

加工豬肉出口增加。截至7月，我國加工豬肉出口量為5.43萬噸，同比增加12.6%；出口額為1.80億美元，同比增加8.9%。

加工豬肉累計(jì)進(jìn)口量為261.06噸，同比增加3.8倍；進(jìn)口額為106.43萬美元，同比增加1.3倍。加工豬肉的進(jìn)口主要來自意大利、我國臺(tái)灣地區(qū)和西班牙。主要進(jìn)口省市是廣東、上海和福建，合計(jì)占進(jìn)口總額的87.2%。

豬雜碎進(jìn)口增幅較大。我國豬雜碎主要是進(jìn)口。截至7月，累計(jì)進(jìn)口量為33.38萬噸，同比增加62.6%，進(jìn)口額為3.27億美元，同比增加60.4%。

活豬出口減少。我國活豬只出不進(jìn)，截至7月，我國活豬出口為1.68億美元，同比減少1.5%。活豬出口到我國香港和澳門地區(qū)，其中，出口香港占出口總額的93.8%。

2.家禽產(chǎn)品進(jìn)出口額增加，貿(mào)易順差。截至7月，家禽產(chǎn)品貿(mào)易順差約為1.29億美元，比去年同期增加1.08億美元。累計(jì)出口為7.05億美元，同比增加28.0%。見圖4。

禽肉及雜碎出口增加，進(jìn)口量減少。截至7月，我國禽肉及雜碎出口額為2.19億美元，同比增加21.9%；出口量為11.09萬噸，同比增加20.8%。禽肉及雜碎主要出口到我國香港和澳門地區(qū)以及馬來西亞和巴林，占出口總額的92.2%。主要出口省份是廣東、山東和遼寧，占出口總額的85.9%。

截至7月，我國禽肉及雜碎進(jìn)口額為5.58億美元，同比增加9.1%；進(jìn)口量為33.58萬噸，同比減少19.8%。禽肉進(jìn)口主要來自美國、巴西和阿根廷，占進(jìn)口總額的97.1%。主要進(jìn)口省市是廣東、上海、江蘇和北京，占進(jìn)口總額的95.5%。

▲圖1 2008—2010年各年1～7月我國畜產(chǎn)品貿(mào)易額

▲圖2 2008—2010年各年1～7月我國肉類產(chǎn)品貿(mào)易額

▲圖3 2008—2010年各年1～7月我國生豬產(chǎn)品貿(mào)易額

▲圖4 2008—2010年各年1～7月我國家禽產(chǎn)品貿(mào)易額

加工家禽累計(jì)出口增加。截至7月，加工家禽出口量為12.34萬噸，出口額為4.72億美元，同比分別增加36.7%和31.1%。主要出口到日本、我國香港地區(qū)、韓國、比利時(shí)、英國和德國，占出口總額的97.6%。出口省市主要是山東、北京、廣東、吉林、黑龍江、遼寧、河北和河南，占出口總額的90.2%。

活家禽出口穩(wěn)定，種禽進(jìn)口減少。截至7月，活家禽（種禽除外）出口量為499.87萬只，同比減少0.4%；出口額為1374.58萬美元，同比減少0.03%。活家禽主要從廣東出口。全部出口到我國香港和澳門地區(qū)。

種禽只有進(jìn)口。截至7月，進(jìn)口額為1688.62萬美元，同比減少2.0%。種禽進(jìn)口主要來源于美國。主要進(jìn)口省市是北京、江蘇和山東。

3.牛產(chǎn)品累計(jì)進(jìn)口激增，貿(mào)易逆差。2010年1月以來，牛產(chǎn)品貿(mào)易由2005年以來的順差變?yōu)槟娌?。截?月，逆差額為2840.66萬美元。累計(jì)出口為1.18億美元，同比增加34.5%，以牛肉（占牛產(chǎn)品出口總額的51.3%）和加工牛肉（占26.6%）出口為主。見圖5。

牛肉累計(jì)出口增幅大于進(jìn)口，貿(mào)易順差。截至7月，我國牛肉出口量和出口額為1.25萬噸和6036.97萬美元，同比分別增加67.2%和80.3%。主要出口到我國香港地區(qū)、科威特、吉爾吉斯斯坦和約旦，合計(jì)占牛肉出口總額的78.9%。主要出口省區(qū)是吉林、湖南、遼寧和內(nèi)蒙古，占牛肉出口總額的82.4%。

截至7月，牛肉進(jìn)口量和進(jìn)口額為9297.53噸和3199.45萬美元，同比分別增加21.4%和35.1%。主要從澳大利亞、烏拉圭、新西蘭和巴西進(jìn)口。主要進(jìn)口省市是天津、廣東、上海，占牛肉進(jìn)口總額的85.8%。

加工牛肉出口增加，進(jìn)口減少，以出口為主。截至7月，我國加工牛肉出口額為3125.56萬美元，同比增加11.6%。主要出口到日本和我國香港地區(qū)，出口額占出口總額的92.1%。出口省市主要為廣東、山東和河北。累計(jì)進(jìn)口額為10.94萬美元，同比減少79.0%。進(jìn)口主要來自哈薩克斯坦。主要進(jìn)口省份是甘肅。

牛雜碎進(jìn)口增幅大于出口，以進(jìn)口為主。截至7月，牛雜碎出口額為31.27萬美元，同比增加16.5%。牛雜碎主要出口到我國香港地區(qū)和泰國，大部分由吉林出口。進(jìn)口額為759.77萬美元，同比增加56.7%。牛雜碎主要來源于澳大利亞、新西蘭和烏拉圭。主要進(jìn)口省市是遼寧、河北、天津和廣東，占進(jìn)口總額的96.9%。

活牛只出不進(jìn)。截至7月，出口額為2576.88萬美元，同比增加0.04%。活牛全部出口到我國香港和澳門地區(qū)。主要出口省區(qū)市為廣東、河北、北京、內(nèi)蒙古和陜西，占出口總額的86.6%。

▲圖5 2008—2010年各年1～7月我國牛產(chǎn)品貿(mào)易額

▲圖6 2008—2010年各年1～7月我國羊產(chǎn)品貿(mào)易額

種牛以進(jìn)口為主。截至7月，進(jìn)口額為1.06億美元，同比增加2.0倍。種牛主要從澳大利亞和新西蘭進(jìn)口，1～6月從澳大利亞進(jìn)口大幅增加，7月同比、環(huán)比均減少。主要進(jìn)口省份是黑龍江、江蘇、貴州、河北。

4.羊產(chǎn)品出口增加進(jìn)口減少，貿(mào)易逆差縮小。截至7月，羊產(chǎn)品累計(jì)出口1800.19萬美元，同比增加52.7%；進(jìn)口額為8218.71萬美元，同比減少6.7%。羊產(chǎn)品貿(mào)易逆差約為6418.51萬美元，比上年減少1214.36萬美元。羊產(chǎn)品進(jìn)出口均以羊肉為主。見圖6。

羊肉出口繼續(xù)增加，進(jìn)口減少。截至7月，羊肉出口額為1777.87萬美元，同比增加52.7%。羊肉主要出口地是我國香港地區(qū)、約旦、科威特和阿聯(lián)酋，出口額占出口總額的82.7%。主要出口省區(qū)是內(nèi)蒙古、山東和湖南，出口額占出口總額的87.4%。

截至7月，羊肉進(jìn)口額為8218.71萬美元，同比減少6.7%。進(jìn)口來源國是新西蘭和澳大利亞。進(jìn)口省市主要是遼寧、天津和黑龍江，進(jìn)口額占進(jìn)口總額的97.3%。

活羊出口大增。截至7月，我國活羊（除種羊外）出口額為22.33萬美元，同比增加55.1%。出口省區(qū)為廣西、云南和西藏。全部出口到我國香港地區(qū)和尼泊爾。

▲圖7 2008—2010年各年1～7月我國蛋產(chǎn)品出口額

▲圖8 2008—2010年各年1～7月我國乳品貿(mào)易額

三、蛋產(chǎn)品以出口為主，累計(jì)進(jìn)出口量減少，進(jìn)出口額增加，貿(mào)易順差

2010年1～7月，我國蛋產(chǎn)品出口量為6.34億枚，同比減少91.7%；出口額為8358.58萬美元，同比增加21.9%。我國蛋產(chǎn)品貿(mào)易以出口為主，貿(mào)易順差為8249.3萬美元，比上年同期增加1436.5萬美元。見圖7。

1.鮮蛋出口量減少，出口額增加。截至7月，我國鮮蛋出口量為4.72億枚，同比減少92.5%；出口額為5613.90萬美元，同比增加28.2%。主要出口到我國香港和澳門地區(qū)，其中對(duì)香港出口額占91.2%。鮮蛋主要出口省份是湖北、山東、遼寧、山西和吉林，出口額占出口總額的95.3%。

2.加工蛋出口量減少，出口額增加。截至7月，我國加工蛋出口量為1.63億枚，同比減少88.2%；出口額為2727.97萬美元，同比增加11.0%。加工蛋主要出口到日本、我國香港地區(qū)、美國、加拿大、新加坡、韓國和哈薩克斯坦，占出口總額的84.1%。主要出口省份是廣東、福建、湖北和遼寧，合計(jì)占出口總額的82.9%。

四、乳品進(jìn)口增加，出口減少，貿(mào)易逆差擴(kuò)大

2010年1～7月，我國乳品出口量和出口額為1.97萬噸和2516.73萬美元，同比分別下降11.5%和35.6%；乳品進(jìn)口量、進(jìn)口額為44.25萬噸和11.68億美元，同比分別增長25.4%和93.0%，貿(mào)易逆差為11.43億美元，與去年同期相比增加5.77億美元。見圖8。

1.濃縮加糖或其他甜物質(zhì)乳、乳酪、黃油進(jìn)口增幅大，乳清進(jìn)口增加。從進(jìn)口乳品品種看，濃縮加糖或其他甜物質(zhì)乳仍是我國乳品進(jìn)口的主要品種，占乳品進(jìn)口總額的72.4%，其次是乳清（16.3%）、乳酪（5.1%）和黃油（4.7%）。1～7月，我國濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)乳的進(jìn)口額為8.46億美元，同比增長1.4倍。進(jìn)口省市主要為廣東、山東、浙江和天津。主要從澳大利亞、新西蘭和法國進(jìn)口。乳清進(jìn)口額為1.91億美元，同比增加19.3%。而黃油進(jìn)口額為5450.83萬美元，同比增加48.7%。乳酪進(jìn)口額為5950.13萬美元，同比增加65.8%。

2.濃縮加糖或其他甜物質(zhì)乳、乳酪出口減少，未濃縮的甜物質(zhì)乳出口增加，黃油出口劇增。從出口品種看，濃縮加糖的甜物質(zhì)乳成為出口最多品種，占乳品出口總額的39.3%。其次是未濃縮的甜物質(zhì)乳（34.2%）、黃油（20.4%）和乳酪（2.6%）。截至7月，濃縮加糖的甜物質(zhì)乳出口額為988.73萬美元，同比減少66.5%。未濃縮的甜物質(zhì)乳出口額為860.97萬美元，同比增加16.2%。黃油出口額為513.22萬美元，同比增加3.7倍。乳酪出口額為66.64萬美元，同比減少16.3%。