小包裝動物產(chǎn)品應盡快統(tǒng)一檢疫標志

郗宏斌

（唐山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河北唐山 063000）

現(xiàn)如今人們生活水平的不斷提高，超市、肉品專賣店越來越多，小包裝動物產(chǎn)品由于美觀、方便、快捷很受消費者的青睞。但小包裝動物產(chǎn)品是否經(jīng)過檢疫、安全衛(wèi)生卻難以鑒別。依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》第四十三條規(guī)定動物產(chǎn)品應該憑檢疫證明和驗訖標志運輸和銷售，但是檢疫合格證明只有一張，檢疫標志往往也僅限于在外包裝上，而動物產(chǎn)品的流出是多方面的，這就給日常的檢疫監(jiān)督帶來很大的工作難度，在超市、肉品專賣店經(jīng)營的小包裝產(chǎn)品上沒有國家統(tǒng)一規(guī)定的動物檢疫合格標志，在檢查過程中需要查驗檢疫合格證明，要打好幾個電話來求證，事實上也很難以證明是否證物相符。

在動物檢疫工作中，對經(jīng)檢疫合格的白條豬加蓋全國統(tǒng)一的檢疫驗訖印章，而對經(jīng)檢疫合格的袋裝、盒裝、箱裝等動物分割產(chǎn)品，既不能加蓋驗訖印章，又沒有統(tǒng)一的檢疫標志可加封，只能出具動物檢疫證明。由于沒有統(tǒng)一檢疫標志，對經(jīng)檢疫合格的動物分割產(chǎn)品，只能憑動物檢疫證明運輸和銷售。分割產(chǎn)品在銷售時只能一車、一批產(chǎn)品帶一份動物檢疫合格證明，不可能每箱、每盒產(chǎn)品都帶動物檢疫合格證明，就很難確定所銷售的產(chǎn)品是否檢疫合格。有的甚至出現(xiàn)在運輸、銷售時發(fā)生“調(diào)包”現(xiàn)象，即將不合格產(chǎn)品冒充經(jīng)檢疫合格產(chǎn)品。一旦監(jiān)督檢查被發(fā)現(xiàn)，貨主還振振有辭：我這批貨是有檢疫證明的。從而給不法經(jīng)營者鉆了空子。

有些地方動物防疫監(jiān)督機構(gòu)為了工作自行設計制做了檢疫標志，貼在動物分割產(chǎn)品的外包裝上，以證明經(jīng)檢疫合格，確實起到了檢疫標識的作用。但因不是全國統(tǒng)一制式，其規(guī)格樣式、字體大小、顏色等不統(tǒng)一，加上一些地方應用，大多數(shù)地方不應用，有的就以不是統(tǒng)一檢疫標志為由而不予認可，出現(xiàn)重檢疫、重收費，甚至處罰等扯皮現(xiàn)象。

所以，應盡快依法統(tǒng)一小包裝動物產(chǎn)品檢疫標志，統(tǒng)一樣式、大小、字體、顏色等，采用熱敏、光敏等防偽技術統(tǒng)一印制。一旦加封再撕下后，無法進行第二次使用。并制定統(tǒng)一的發(fā)放、管理、使用辦法，同其他動物檢疫證明一樣，逐級領取使用。對經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品，由動物檢疫員或在其監(jiān)督下在產(chǎn)品小包裝和包裝箱上加封。對沒有加封檢疫標志的動物產(chǎn)品，不得運輸、上市銷售，一旦查出，按未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品論處。