早春設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策與措施

朱會(huì)林

（江蘇省興化市農(nóng)業(yè)局 225700）

卞永芳

（興化市西郊鎮(zhèn)農(nóng)技站）

興化市地處江蘇里下河腹部，是全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)，興化蔬菜種植與加工業(yè)被江蘇省科技廳批準(zhǔn)為科技先導(dǎo)型支柱產(chǎn)業(yè)，為《江蘇省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2010～2015年）》中設(shè)施蔬菜和出口蔬菜的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。作為當(dāng)?shù)氐奶厣?、主?dǎo)產(chǎn)品，興化早春設(shè)施番茄已有30多年的種植歷史，形成666.7多hm2的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為興化農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

從上世紀(jì)70年代開始，興化市陳堡鎮(zhèn)蔣莊村等地農(nóng)民引進(jìn)竹架大棚，從事早春設(shè)施番茄生產(chǎn)取得顯著成效。2002年，在該鎮(zhèn)黨委、政府的支持下，鎮(zhèn)農(nóng)技人員投股組建了興化市紅富堡科技發(fā)展有限公司，立足早春設(shè)施番茄生產(chǎn)，依托省、市科研、教學(xué)、推廣部門的技術(shù)支撐，開展新品種、新技術(shù)、新材料、新模式的引進(jìn)、示范與推廣，有效促進(jìn)了早春設(shè)施番茄生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，帶動(dòng)了興化番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.1 生產(chǎn)規(guī)模

經(jīng)過多年的發(fā)展，興化市以陳堡鎮(zhèn)的蔣莊、曹黃、四林等村為核心，形成了1000hm2的早春設(shè)施番茄種植規(guī)模，其中陳堡鎮(zhèn)早春番茄栽培面積近666.7hm2，并以鋼架大棚代替了簡易的竹架結(jié)構(gòu)，栽培設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化水平大幅度提升，增強(qiáng)了保溫與抵御自然災(zāi)害的能力。2008年陳堡鎮(zhèn)被省農(nóng)林廳命名為江蘇省高效農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)特色鎮(zhèn)。

1.2 技術(shù)基礎(chǔ)

為服務(wù)早春設(shè)施番茄生產(chǎn)，興化市農(nóng)技推廣部門強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)與指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升。栽培品種以優(yōu)質(zhì)早熟、硬果耐貯運(yùn)、抗性強(qiáng)的東圣1號(hào)、金棚1號(hào)為主，示范、推廣了無滴膜、無紡布、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等覆蓋新材料，并逐步實(shí)施塑盤輕基質(zhì)、工廠化育苗，加速了現(xiàn)代園藝設(shè)施與先進(jìn)技術(shù)的配套與集成，增強(qiáng)了早春設(shè)施番茄的科技含量。

1.3 品牌培育

以興化市紅富堡科技發(fā)展有限公司為龍頭，加大品牌培育力度，相繼認(rèn)定無公害蔬菜產(chǎn)地600hm2，紅富堡番茄等產(chǎn)品通過無公害認(rèn)證，已成為當(dāng)?shù)靥厣?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，并帶動(dòng)了草莓、西甜瓜等其它果蔬產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化生產(chǎn)，豐富了消費(fèi)市場，擴(kuò)大了紅富堡這一品牌的市場知名度。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益

早春設(shè)施番茄一般每667m2平均純收入6000元左右，高產(chǎn)田塊可達(dá)10000元以上。同時(shí)，針對(duì)連作障礙問題，通過番茄-水稻水旱輪作模式的推廣，既減輕了病蟲危害，又提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了千斤糧、萬元田的目標(biāo)。

2 發(fā)展對(duì)策

興泰公路從北向南貫穿臨城、陳堡、周莊等鎮(zhèn)，是興化至泰州的交通樞紐，更是泰州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“5218”工程中規(guī)劃建設(shè)的高效園藝產(chǎn)業(yè)帶。立足陳堡鎮(zhèn)早春設(shè)施番茄生產(chǎn)優(yōu)勢，擴(kuò)大種植規(guī)模、普及“三新”技術(shù)、提升種植效益，不僅可以推進(jìn)興化早春設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更能對(duì)全市高效農(nóng)業(yè)發(fā)展起到很好的示范帶動(dòng)作用，是推進(jìn)興泰公路沿線高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)要求，能有效提升興化農(nóng)業(yè)整體形象，加速興化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，促進(jìn)興化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變。

2.1 總體思路

以市場需求為導(dǎo)向，立足興泰路高效園藝產(chǎn)業(yè)帶，加大政策扶持力度，創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，進(jìn)一步整合資源條件，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)生產(chǎn)、流通服務(wù)體系建設(shè)，做大培優(yōu)興化早春設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)，加大新品種開發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)速度、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)和效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、專業(yè)化和品牌化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)種植的高效化、均衡化，不斷提高番茄等果蔬產(chǎn)品的品質(zhì)與市場競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。

2.2 規(guī)劃范圍

根據(jù) 《江蘇興化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，突出早春設(shè)施番茄生產(chǎn)，以陳堡鎮(zhèn)紅富堡科技園為核心，在興泰公路沿線的臨城、陳堡、周莊等鎮(zhèn)建設(shè)萬畝興化早春設(shè)施番茄生產(chǎn)基地，其中高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)果蔬種苗繁育中心，展示新品種、新技術(shù)、新材料、新模式，實(shí)行生態(tài)種養(yǎng)，推進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)的科技示范帶動(dòng)能力。

2.3 工作目標(biāo)

立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，突出組織推動(dòng)能力、市場競爭能力、科技服務(wù)能力的建設(shè)，通過政策支撐、組織培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)、市場建設(shè)等措施的落實(shí)，從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)著手，提升早春設(shè)施番茄生產(chǎn)能力，并帶動(dòng)其它果蔬及優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足消費(fèi)市場對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品多樣化的需求，高標(biāo)準(zhǔn)建成萬畝集中連片的早春設(shè)施番茄生產(chǎn)園區(qū)，培優(yōu)做強(qiáng)江蘇第一番茄生產(chǎn)基地。

3 具體措施

3.1 工作重點(diǎn)

作為一項(xiàng)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，早春設(shè)施番茄生產(chǎn)的科技含量較高，不同主體間種植效益差距較大，且面臨著一家一戶分散生產(chǎn)與統(tǒng)一大市場的矛盾，制約著番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已成為當(dāng)前興化早春設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的問題。為提升興化番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，應(yīng)著重突出三大能力建設(shè)：

3.1.1 組織推動(dòng)能力 全市現(xiàn)有近百家從事番茄等果蔬生產(chǎn)的農(nóng)民專業(yè)合作組織，其中興泰線的陳堡、臨城等鎮(zhèn)有20多家果蔬生產(chǎn)銷售企業(yè)，但普遍經(jīng)營規(guī)模小、綜合實(shí)力弱。要加大龍頭企業(yè)培植，推進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作聯(lián)社建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織化、規(guī)?；?，在產(chǎn)品品牌、宣傳策劃、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品銷售等方面進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、共同規(guī)范提高。

3.1.2 市場競爭能力 興化早春設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅僅是面積規(guī)模的擴(kuò)大，更體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)的提升和市場競爭力的增強(qiáng)。立足現(xiàn)有紅富堡品牌優(yōu)勢，從培育市場競爭主體、推進(jìn)現(xiàn)代物流、創(chuàng)建品牌產(chǎn)品出發(fā)，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售，解決單一基地生產(chǎn)、銷售模式，實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，提升市場競爭力。

3.1.3 科技服務(wù)能力 早春設(shè)施番茄是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型且技術(shù)含量高的產(chǎn)業(yè)，受種植農(nóng)戶自身技術(shù)水平制約，每667m2收益一般在6000～10000元，變化幅度較大。要強(qiáng)化科技對(duì)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用，推進(jìn)江蘇省農(nóng)科院興化果蔬研發(fā)中心建設(shè)，引進(jìn)、培養(yǎng)一批蔬菜專業(yè)技術(shù)人才，切實(shí)增強(qiáng)科技服務(wù)能力，加大農(nóng)民培訓(xùn)力度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)村入戶，提高種植戶的技術(shù)水平與生產(chǎn)技能，加快科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)。

3.2 工作措施

3.2.1 強(qiáng)化政策支撐，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展檔次 要從事設(shè)施果蔬生產(chǎn)，農(nóng)戶每667m2需投入1萬多元。應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化政策支撐，增加財(cái)政補(bǔ)助力度，強(qiáng)化基地配套設(shè)施的投入，不斷提高基地生產(chǎn)能力與抵御自然災(zāi)害的能力；加大對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)稅費(fèi)、信貸和保險(xiǎn)等方面的支持，形成共建合力，推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展；在堅(jiān)持農(nóng)村基本經(jīng)營制度的前提下，出臺(tái)高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；恋亓鬓D(zhuǎn)的相關(guān)配套規(guī)定，打破鄉(xiāng)界村界，實(shí)現(xiàn)集中連片、規(guī)模種植。

3.2.2 培育合作組織，提升統(tǒng)一生產(chǎn)水平 在加快土地流轉(zhuǎn)，培植各類果蔬生產(chǎn)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的同時(shí)，加大現(xiàn)有生產(chǎn)、流通主體間的合作，推進(jìn)興化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社的建立，提升以早春設(shè)施番茄為主的基地農(nóng)戶生產(chǎn)的組織化水平，以組織化生產(chǎn)應(yīng)對(duì)社會(huì)化市場，推進(jìn)規(guī)模種植，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提高種植效益。

3.2.3 注重產(chǎn)品開發(fā)，提升種植經(jīng)濟(jì)效益 在突出“紅富堡”番茄這一優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)的同時(shí)，立足番茄-水稻這一高效種植模式，利用設(shè)施條件，試驗(yàn)示范水稻防蟲網(wǎng)覆蓋種植，引進(jìn)稻鴨共作等生態(tài)種養(yǎng)模式，加大無公害、綠色、有機(jī)大米的開發(fā)，嚴(yán)格按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的要求，注重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，培育特色農(nóng)產(chǎn)品，提升種植經(jīng)濟(jì)效益。

3.2.4 加快科技創(chuàng)新，提升綜合生產(chǎn)能力 加大與科研院所的合作，引進(jìn)技術(shù)、人才，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力，立足多茬次、多品種、多模式的立體栽培，圍繞設(shè)施高效利用、種植連作障礙等生產(chǎn)實(shí)際問題，加大關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，形成具有本地特色的早春設(shè)施番茄周年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)體系，開展技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高基地的綜合生產(chǎn)能力。

3.2.5 建設(shè)現(xiàn)代物流，提升品牌銷售水平 加強(qiáng)產(chǎn)地批發(fā)市場、收貯庫、保鮮冷藏庫等硬件的建設(shè)，改造、培育、建設(shè)專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流的主體，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)，到產(chǎn)中的技術(shù)環(huán)節(jié)，再到產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品，提升興化早春設(shè)施番茄的市場競爭力。