竹子的生物學(xué)特性及其在風(fēng)景園林中的應(yīng)用

蔡寶珍 金荷仙

(浙江林學(xué)院園林學(xué)院 浙江 臨安 311300)

竹子的生物學(xué)特性及其在風(fēng)景園林中的應(yīng)用

蔡寶珍 金荷仙

(浙江林學(xué)院園林學(xué)院 浙江 臨安 311300)

本文在介紹竹子生物學(xué)特性及生態(tài)價(jià)值的基礎(chǔ)上，分析了竹子在中國(guó)風(fēng)景園林中的應(yīng)用。同時(shí)指出了竹子在園林造景中存在著鄉(xiāng)土竹種利用挖掘不充分，理論結(jié)合實(shí)踐不緊密，生態(tài)效益挖掘不夠等方面的問(wèn)題，并給出了相應(yīng)的解決對(duì)策。

竹子；生物特性；風(fēng)景園林；應(yīng)用

竹，心虛、節(jié)堅(jiān)、常青、傲寒……雖沒(méi)有楊柳那樣婀娜多姿，沒(méi)有桃李那樣絢麗多彩，但它飽經(jīng)風(fēng)霜，立茫茫原野之上，扎遼闊大地之中；無(wú)論是百花盛開(kāi)的暖春，還是秋風(fēng)瑟瑟的深秋；無(wú)論是烈日炎炎的酷暑，還是雪花飄落的寒冬；它總是傲然佇立，碧綠常青，生機(jī)勃勃，是一種優(yōu)良的園林植物，深受?chē)?guó)人的喜愛(ài)。國(guó)人之所以愛(ài)竹，是因?yàn)橹褡泳哂小拔闯鐾習(xí)r便有節(jié)，及凌云處尚虛心”的高尚情操，人們通常把竹子的一塵不染，不畏嚴(yán)寒，高雅素潔的品性作為自己品行的準(zhǔn)則，在竹子身上寄托著國(guó)人特別是歷代文人清高的生活情趣。因此，在園林造景中竹子一直扮演著重要角色，但隨著人們對(duì)竹子研究的進(jìn)一步深入，竹子在園林造景中的應(yīng)用不僅體現(xiàn)了精神的象征，而且具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

本文從竹子的生物特性、分布和生態(tài)價(jià)值等方面闡述了竹子在園林造景中的優(yōu)勢(shì)，并介紹了竹子在園林造景中的應(yīng)用。

1 竹子獨(dú)特的生物學(xué)特性及分布

1.1 竹子的物種特性

竹子為禾本科竹亞科植物，全世界共有竹種70多屬，1 000多種。我國(guó)處于東南亞季風(fēng)氣候，地域遼闊，氣候變化多樣，是竹子分布的中心，有竹種37屬，占世界竹屬的一半以上，竹種(含變種)500余種，約占世界竹種的42%[1]。其中我國(guó)特有竹屬有10屬48個(gè)竹種 即酸竹屬(Acidosasa)7個(gè)種，懸竹屬(Ampelocalamus)1個(gè)種，巴山竹屬(Bashania)4個(gè)種，井岡寒竹屬(Gelidocalamus)l1個(gè)種，鐵竹屬(Ferrocalamus)2個(gè)種，薄竹屬(Leptocanna)1個(gè)種，異枝竹屬(Metasasa)1個(gè)種，單枝竹屬(Monocladus)4個(gè)種，少穗竹屬(Oligostachyum)14個(gè)種，筇竹屬(Qiongzhuea)3個(gè)種[2]。竹子分為喬木、亞喬木、草本和藤本。竹子的高矮粗細(xì)錯(cuò)落有別，大型竹種高度可達(dá)20～30 m，稈粗20 cm左右，枝葉繁茂，冠幅較大，其中云南的巨龍竹直徑可達(dá)30 cm而菲白竹和玉竹則植株矮小，類似草坪。中小型竹子高度一般在5～8 m之間，呈小喬木或灌木狀[3]。竹子的稈色和葉色也豐富多彩，不僅有綠、紫、黑、黃、白等；而且有的桿和葉具有條紋，如綠、黃、白相間，黃綠相間，紫黑相間等不同色彩搭配。稈的形態(tài)有方、畸、怪、龜形等。葉的形態(tài)有寬大、狹長(zhǎng)、細(xì)小等類型。株型有散生、叢生、混生型3種類型。稈型有匍匐型、攀援型、懸垂型等[4]。不同的竹種千差萬(wàn)別，為園林造景提供了廣泛的應(yīng)用空間[4]。

竹子以無(wú)性繁殖為主，通常是“竹生鞭、鞭發(fā)筍、筍長(zhǎng)竹，竹養(yǎng)鞭”，呈循環(huán)往復(fù)的生長(zhǎng)特性，如果管理得當(dāng)，一次造景，可持續(xù)生長(zhǎng)幾十年，而景觀依然如初。竹子具有很強(qiáng)的萌生能力，在竹子造景時(shí)，可根據(jù)需要選擇種植密度，種植密度大，可一次成景，密度小也僅需3年即可成景，比許多樹(shù)種成景快，想要短期內(nèi)達(dá)到較好的綠化和景觀效果，種竹是個(gè)好的辦法。竹子生長(zhǎng)迅速的特性，為竹子在園林中的應(yīng)用提供了便捷。

1.2 生態(tài)價(jià)值

竹子具有凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候、減少噪聲、保持水土、涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙等功能，具有顯著的生態(tài)價(jià)值。竹子枝繁葉茂，竹冠龐大，毛竹林的郁閉度可達(dá)0.9，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于杉木林郁閉度0.6;竹子四季常青，光合作用能力強(qiáng)，具有良好的遮蔭和蓄水保濕能力，其林內(nèi)空氣平均氣溫比林外低2.13℃，比杉木林低1.83℃；毛竹林內(nèi)空氣相對(duì)濕度平均值比林外高6.33%，比杉木林高4.92%[8]；竹林具有很強(qiáng)的凈化空氣、吸附粉塵和有毒氣體的功能，據(jù)統(tǒng)計(jì)每公頃竹林每年可吸收廢氣1286t；竹林具有很強(qiáng)的負(fù)離子釋放能力，竹林地區(qū)負(fù)離子含量約為15萬(wàn)個(gè)/cm3～20萬(wàn)個(gè)/cm3，據(jù)曾曙才的研究表明，在廣州綠地空氣負(fù)離子濃度大小順序?yàn)椋褐窳郑拘∪~竹柏林＞花卉區(qū)＞隆緣桉林＞苗圃≥草地＞住宅區(qū)[10]。竹林、竹叢通過(guò)對(duì)聲波的漫反射、吸收、阻礙等作用，可以大減弱噪聲，據(jù)測(cè)定40m寬的竹林林帶，可減少噪聲10～15分貝[9]。竹子根系發(fā)達(dá)，形成一個(gè)上密下疏多孔隙的網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)，緊緊地固定著周邊的土壤,緊密而多孔的網(wǎng)絡(luò)狀地下結(jié)構(gòu)有很好的透水性和持水固土能力。作為常用園林地被，矮小的菲白竹地下莖及根系特別發(fā)達(dá)，其抗沖指數(shù)和抗蝕指數(shù)比大徑級(jí)毛竹高40%和34%，分別達(dá)到1.404和1.413，對(duì)保持水土具有重要作用[9]。

1.3 竹子在中國(guó)的分布

竹子在我國(guó)的分布范圍十分廣泛，我國(guó)竹林面積達(dá)379.08萬(wàn)hm[5]，分布在南方的17個(gè)省(市)區(qū)，從熱帶、亞熱帶到溫帶，即南起海南省，北至遼寧省，東自臺(tái)灣，西到西藏都有竹子的栽培[6]，大致可分為4個(gè)竹區(qū)：(1)南亞熱帶竹區(qū)：位于北緯20～25°，年平均氣溫在20～25℃，年降雨量在1 2O0～2 000mm以上，主要有廣東、海南、福建、廣西、臺(tái)灣等省份，該區(qū)竹種數(shù)量較多，主要以叢生竹為主，其代表竹屬有刺竹屬(Bambusa)、牡竹屬(Dendrocalamus)、酸竹屬、茶稈竹屬(Subgen)、藤竹屬(Dinochloa)、巨竹屬(Gigantochloa)、單竹屬(Lingnania)、梨竹屬(Melocanna)、滇竹屬(Oxytenanthera)等竹種。(2)中亞熱帶竹區(qū)：位于北緯25～20°之間，年平均溫度為15～2O℃，降雨量在1 200～2 000mm，是竹子生長(zhǎng)的最適宜區(qū)域，竹子資源最豐富，竹林分布面積最大，主要有福建、浙江、江西、湖南、貴州等省份，該區(qū)域竹子生長(zhǎng)的一個(gè)特點(diǎn)是與殼斗科樹(shù)種(如閩奧栲、絲栗栲、青岡等)、木蘭科、山茶科、金縷梅科等樹(shù)種形成各種類型混交林，主要的代表竹屬有剛竹屬(Phyllostachys)、苦竹屬(Pleioblastus)、短穗竹屬(Ologoatachyum)、大節(jié)竹屬(Indosa)。(3)北亞熱帶竹區(qū)；位于北緯30～40°之間，年平均溫度在12～17℃，降雨量為600～1 200mm，主要有湖北、安徽、河南、山東、山西、陜西等省份，代表竹屬是剛竹屬、苦竹屬、箭竹屬(Sinarundinaria)、青籬竹屬(Arundinaria)、赤竹屬(Sasa)等。(4)西南高山竹區(qū)：位于華西海拔1 000～3 000m的高山地帶，年平均溫度8～12OC，年降雨量800～1000mm 以上，主要有四川、云南、廣西、貴州等省份，代表竹屬是方竹屬(Chimonbambusa)、箭竹屬、筇竹屬、玉山竹屬(Yusgania)、慈竹屬 (Neosino calamus)等[5、6]。竹子的廣泛分布，為竹子在園林中的造景提供了基礎(chǔ)。

2 竹子在風(fēng)景園林中的應(yīng)用

2.1 竹子在古典園林中的應(yīng)用

竹子在中國(guó)古典園林中的造景歷史悠久。我國(guó)的造園史開(kāi)始于公元前11世紀(jì)周文王筑“靈臺(tái)、靈沼、 靈囿”。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后大興土木，為建“上林苑”從山西云岡引種竹子到咸陽(yáng)，據(jù)《拾遺記》記載“始皇起虛明臺(tái)，窮四方之珍，得云岡素竹”，這是竹子用于造園的最早記載。當(dāng)時(shí)建竹園大多只限于營(yíng)建狩獵場(chǎng)和戰(zhàn)略物資基地，竹子造園還處于萌芽狀態(tài)。至唐宋時(shí)期進(jìn)入大發(fā)展階段，明清時(shí)期趨于成熟。其中比較著名的有王維 “輞川別業(yè)”中的“竹里館”、“斤竹嶺”等竹景。另外，明清時(shí)代江南園林、嶺南園林最大的特色之一是將竹子與水體、山石、園墻、建筑等結(jié)合。留園的“碧梧棲鳳”、網(wǎng)師園的“竹外一枝軒”等是古典園林中竹子造景的代表。清代圓明園“天然畫(huà)圖”，以萬(wàn)竿翠竹為其中“五福堂”造景，呈現(xiàn)出“竿竿清欲滴，個(gè)個(gè)結(jié)生涼”的竹園景象。以竹造園，無(wú)論是疏落竹影的畫(huà)意，還是以借景、障景、點(diǎn)景、框景、移景，都能形成如詩(shī)如畫(huà)的美景。諸如竹籬夾道、竹徑通幽、竹亭閑逸、移竹當(dāng)窗、粉墻竹影、竹石小品等景觀藝術(shù)，無(wú)不遍及中國(guó)古典園林。計(jì)成在《園冶》中勾勒的理想景觀是：“梧蔭匝地，槐蔭當(dāng)庭，插柳沿堤，栽梅繞屋，結(jié)茅竹里，浚一派之長(zhǎng)源，障錦山屏，列千里之聳翠，雖由人作，宛自天開(kāi)[12、13]。

2.2 竹子在現(xiàn)代園林中的應(yīng)用

竹子在現(xiàn)代風(fēng)景園林中的應(yīng)用按成景可分為專類園、主景、配景、盆景和地被。竹子造景是以竹、樹(shù)、石、水、花、草等為物化手段，通過(guò)巧妙造型、藝術(shù)處理和精心配置，集中再現(xiàn)自然神韻[14]。

2.2.1 專類園

將實(shí)用、樸實(shí)、經(jīng)濟(jì)、觀賞、社會(huì)、生態(tài)等效益相互融合，建立竹子觀光園、竹種園、竹子公園、盆景園、竹海等。如昆明世界園藝博覽會(huì)園區(qū)中的竹園，雖然面積僅有0.87hm2，但栽有竹子318種，包括了不少珍稀種類，如針麻竹、梨藤竹、香竹、巨龍竹、鐵竹等。浙江安吉竹園有300余種竹子，品種有大佛肚竹、紫竹、金鑲玉竹、茶稈竹、黃稈京竹、斑竹、龜甲竹等；此外，還有草本的菲白竹、菲黃竹、翠竹等，是國(guó)內(nèi)竹種最為齊全的多功能竹子植物園。四川成都望江公園，占地12hm2，經(jīng)過(guò)精心配置、巧妙布局，以展示竹子的竹蔭、竹聲、竹韻、竹光、竹影、竹趣等各種景觀為特色。北京紫竹院公園經(jīng)多年引種馴化，現(xiàn)有竹子近100種，有江南竹韻、八宜軒、蕭聲醉月等竹景觀，成為北方最著名的竹子專類園。湖南省桃江縣大力拓展以竹文化為主題的森林旅游業(yè)，已建立1個(gè)省級(jí)森林公園和1個(gè)縣級(jí)森林公園，為竹業(yè)開(kāi)發(fā)拓展了新的發(fā)展空間。此外，杭州云棲竹徑，井岡山的翠竹園等吸引了大批中外游客，創(chuàng)造了很好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，也起到了很好的示范推動(dòng)作用[14、15]。

2.2.2 主景園

竹子作為主景的主要有竹林、竹徑、竹籬3種表現(xiàn)形式，竹林景觀因其景觀浩瀚壯觀、氣勢(shì)恢宏，故又稱“竹?！?。用形態(tài)奇特、色彩鮮艷的毛竹、紅竹、麻竹、慈竹等竹種，以群植、片植栽于重要的位置，構(gòu)成獨(dú)立的竹景或自然的竹林景觀，以竹林為主景的園林主要有浙江莫干山竹林、金佛方竹林和洞庭的君山竹林，其中浙江莫干山竹林最為著名。

竹徑是一條具有特殊風(fēng)格的園林小道，為了營(yíng)造含蓄深邃的意境，利用青皮竹、慈竹、孝順竹等竹子采用“平曲線”和“豎曲線”等藝術(shù)手法，達(dá)到“曲徑通幽處、禪房花木深”的園林意境，迂回地?cái)U(kuò)展和豐富了園林的有限空間，是古典園林中“竹徑通幽”藝術(shù)手法在現(xiàn)代園林中的經(jīng)典創(chuàng)作。如杭州云棲竹徑，在1000m長(zhǎng)的曲徑兩旁，高大翠竹成蔭，溪水伴竹而流，形成了“一徑萬(wàn)竿綠參天，幾曲山溪咽細(xì)泉”的天然景色。

竹籬借用古典園林的“粉墻竹影”和“移竹當(dāng)窗”等藝術(shù)手法，將竹子的千姿百態(tài)，稈型奇特，分隔庭院空間，虛實(shí)相映，清幽寧?kù)o，與公園中疏林草地構(gòu)成的環(huán)境風(fēng)格完全不同，別有韻味。以竹子的群植、叢植來(lái)障景、框景、抑景等，使園景幽深清靜、富有野趣、引人入勝。

2.2.3 配景園

配景可分為點(diǎn)綴式、配景式、隱蔽式和障景式[16、17]。

作園林小品點(diǎn)綴。亭臺(tái)軒榭旁，以翠竹襯托，以粉墻室隅為背景，形成點(diǎn)景、框景、襯景、墻隅竹石小品等，別具風(fēng)格?？捎糜邳c(diǎn)綴式的竹種有：紫竹、斑竹、花孝順竹、花毛竹等。

作配景。與假山、巖石相配，以天然為伴，以枝葉纖細(xì)、清秀瀟灑的方竹、水竹、紫竹、箬竹、黃竹、佛肚竹等為基調(diào)，配以亞熱帶特色樹(shù)種及如茵芳草、香馥清遠(yuǎn)的名貴香花，形成翠竹掩映、淡雅清遠(yuǎn)、虛實(shí)結(jié)合、生動(dòng)活潑、曲折深遠(yuǎn)、引人入勝的風(fēng)景。

作隱蔽。在園林建筑和墻拐角處，用鳳尾竹、淡竹、硬頭黃、椅子竹、紫竹等配以假山石遮擋進(jìn)而形成層次豐富、造型活潑的景色，起隱蔽掩飾作用。

作障景。在庭院門(mén)前、窗前、池邊、路旁、漏窗、園洞門(mén)前，種植青翠碧綠的毛竹、麻竹、慈竹、孝順竹等，起到遮蔽、分隔空間的作用，創(chuàng)造出翠竹掩映、清幽雅致的環(huán)境，達(dá)到人與自然的和諧統(tǒng)一，自然之美升華到藝術(shù)之美。

2.2.4 盆景

以小型竹子品種制作盆景供應(yīng)案頭，如琴絲竹、米竹、佛肚竹、鳳尾竹、雞毛竹等，長(zhǎng)短有序，自成一景。竹石相配的盆景，通常具有樸素簡(jiǎn)潔、妙筆生花、對(duì)比強(qiáng)烈、生機(jī)盎然等特點(diǎn)。常見(jiàn)盆景竹種有：孝順竹、鳳尾竹、慈竹、湘妃竹、箬竹、大明竹、琴絲竹、箭竹、金鑲玉竹、斑竹、羅漢竹、方竹、龜甲竹、筇竹、佛肚竹、紫竹、翠竹、菲白竹、筠竹、鋪地竹等[17-20]。

2.2.5 地被

地被竹是指禾本科竹亞科中植株相對(duì)低矮、枝葉比較密集、具有較強(qiáng)延展能力、能迅速覆蓋地面且抗污染能力強(qiáng)、易于粗放管理的竹子類型,可以用來(lái)代替草坪群植綠化、代替草花片植綠化等，具有越來(lái)越廣泛的應(yīng)用價(jià)值，是一個(gè)新穎而又富有特色、能夠開(kāi)拓園林新空間的地被植物類群。我國(guó)地被竹有50多種,常見(jiàn)的地被竹有：黃條金剛竹、鋪地竹、鵝毛竹、菲白竹、翠竹和靚竹等[21]。

3 竹子在風(fēng)景園林造景中存在的問(wèn)題及其發(fā)展對(duì)策

3.1 挖掘利用鄉(xiāng)土竹種

我國(guó)竹子資源雖然豐富，除了黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆外，竹子在全國(guó)各地均有生長(zhǎng)，但是目前的研究資料卻集中在浙江、福建等幾個(gè)竹子主要分布地區(qū)。作為園林景觀竹被廣泛開(kāi)發(fā)利用的并不多，很多省市并沒(méi)有結(jié)合自身的環(huán)境、歷史背景等特點(diǎn)，適地適竹、因地制宜地挖掘當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土竹種，開(kāi)發(fā)利用觀賞竹，而是一味的追求市面上觀賞性好的竹種。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已較廣泛被開(kāi)發(fā)的竹種只有近20種，與我國(guó)有近500種竹子的數(shù)量相比，只占4%，從而導(dǎo)致現(xiàn)在的竹造景大多千篇一律，缺少特色。

我國(guó)竹子資源豐富，大多數(shù)都是十分理想的觀賞竹種。建設(shè)竹子種質(zhì)資源庫(kù)，收集并保存珍稀觀賞竹子，應(yīng)用快繁技術(shù)大量繁殖用于園林綠化，可以改善目前竹子品種應(yīng)用單一的現(xiàn)象[22]。

3.2 理論結(jié)合實(shí)踐，創(chuàng)造現(xiàn)代竹景觀

現(xiàn)在看到的很多竹景觀缺乏造景藝術(shù)，多處于“無(wú)心插柳”的狀況，未能很好地與環(huán)境有機(jī)結(jié)合，從而反映一種人文氣息，體現(xiàn)美的內(nèi)涵。而且現(xiàn)代城市的建設(shè)環(huán)境更為復(fù)雜，對(duì)景觀功能的要求也更為多樣，如何加強(qiáng)竹子與現(xiàn)代景觀元素的有機(jī)結(jié)合，打破傳統(tǒng)植物配置的局限，大膽的將竹子應(yīng)用到不同的城市綠地中去，也是擺在我們面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

3.3 挖掘竹子的生態(tài)效益

另外，竹子具有多種生態(tài)功能，且適生范圍廣，生境多樣，除了形成較大面積的天然純竹林外，還可以與喬木、灌木和草本植物形成不同群落結(jié)構(gòu)和特征的混交林，各種動(dòng)物常棲息其中，形成復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)[23]。將竹子的生態(tài)特性研究成果與園林景觀緊密結(jié)合，打造具有竹子特色生態(tài)區(qū)。

3.4 充分結(jié)合竹文化，打造富有文化意蘊(yùn)的園林景觀

我國(guó)歷代名園中以竹為題材的數(shù)不勝數(shù)，造園家將竹子的詩(shī)情畫(huà)意與造園意境相互滲透融合，創(chuàng)造了“竹徑通幽”、“移竹當(dāng)窗”、“粉墻竹影”、“竹塢尋幽”、“竹石小品”等園林佳景，給欣賞者帶來(lái)了美的享受?，F(xiàn)代風(fēng)景園林建設(shè)中可借鑒古典園林竹子造景的一些藝術(shù)手法，充分結(jié)合竹文化內(nèi)涵，因地制宜地將竹文化與地方文化、地方特色的人文和生態(tài)景觀有機(jī)結(jié)合，盡量打造出具有獨(dú)特竹文化意蘊(yùn)的園林景觀[16]。

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20 劉淑婷,吳良如.竹子用于現(xiàn)代室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)[J].竹子研究匯刊,2005,(8):6O-64.

21 藍(lán)曉光.觀賞竹整形技術(shù)的研究[J]．竹子研究匯刊，1987，(2):77-80．

22 張蕾,馬軍山.淺議竹子在造景中的應(yīng)用[J],竹子研究匯刊,2007,26(4):54-58.

23 陳華玲,鄒木林,管幫富.竹子在現(xiàn)代園林綠化中的作用及其發(fā)展對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2008(1):43-44.

Biological Characteristics of Bamboo and It Application in Scenic Gardening

Cai Baozhen, Jin Hexian
(College of Landscape Architecture, Zhejiang Agriculture and Forestry University, Linan, Zhejiang, 311300)

Based on the analysis of biological characteristics of bamboo like species, distribution, growth and the ecological value of bamboo, the paper discussed the uniqueness of bamboo in landscaping by reviewing the development history of which bamboo has been used in Chinese traditional culture and classical gardening and analyzing the way of art expression. In the meanwhile, it also pointed out that there were some problems in the use of bamboo in gardening, such as ineff i cient use of local bamboo species, poor combination between theory and practices, and inadequate tapping of ecological benef i ts, and at last came up with corresponding countermeasures.

bamboo, biological characteristics, scenic gardening, application

浙江省科技廳“凈化室內(nèi)有害氣體植物品種的篩選與開(kāi)發(fā)利用”（2008C20003）及 “十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題－人居環(huán)境使用的觀賞植物評(píng)價(jià)及高功效綠化配置技術(shù)研究與示范（2006BAD07B09）資助。

金荷仙（1964-）女，博士，副教授,中國(guó)風(fēng)景園林學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，《中國(guó)園林》雜志副主編，研究方向?yàn)橹参镌炀霸O(shè)計(jì)，室內(nèi)外植物對(duì)人體健康的影響。E-mail:zgyl-jhx@263.net