多媒體課件在農(nóng)科有機化學教學中的應用

杜彩云,蔡冬梅,孟 媛

(河北工程大學 理學院,河北 邯鄲 056038)

多媒體課件在農(nóng)科有機化學教學中的應用

杜彩云,蔡冬梅,孟 媛

(河北工程大學 理學院,河北 邯鄲 056038)

針對農(nóng)業(yè)院校有機化學課程特點,自制適合于本校農(nóng)科專業(yè)有機化學多媒體課件。分析了有效使用有機化學多媒體課件的三個因素,并采取相應的對策加以解決,使多媒體課件在有機化學教學中得到較好的應用。

多媒體課件;有機化學;教學

隨著現(xiàn)代信息技術的迅速發(fā)展,多媒體教學在教育領域中的應用已成為教學改革的熱點[1,2],尤其是多媒體課件作為新型的教學輔助手段比較廣泛地應用于各種課程的理論教學和實驗教學的過程中。近年來,我們利用自制有機化學多媒體課件在我校農(nóng)學院相關專業(yè)教學中進行了實踐,取得了較好的教學效果。

一、自制多媒體課件的必要性

有機化學是理論性和實驗性很強的學科。農(nóng)科有機化學課程學習的主要內(nèi)容是化合物的命名、分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),涉及的立體結(jié)構(gòu)及電子效應理論、化學反應及反應機理等等,非常抽象、難懂。近幾年我校農(nóng)學院的學生多來自于農(nóng)職中,他們專業(yè)知識較強而化學功底相當薄弱。如果沿用傳統(tǒng)的“黑板 +粉筆”的模式進行有機化學的教學,學生很難理解物質(zhì)的立體結(jié)構(gòu)和抽象的化學理論,出現(xiàn)厭學的現(xiàn)象。而有機化學是農(nóng)科專業(yè)重要的基礎課,直接影響后續(xù)課程的學習。按照“厚基礎,寬口徑,多課程,少課時”的原則構(gòu)建課程體系,已成為各高校的共識,各門課程的教學時數(shù)進行了適當?shù)南鳒p,有機化學的教學過程中也凸顯出教學內(nèi)容多和學時少的矛盾。另外,有機化學課的板書以結(jié)構(gòu)式居多,教師書寫的速度和規(guī)范程度都不如計算機?；A有機化學教學都是多班授課,后面和兩側(cè)的學生看不清黑板,影響課堂教學效果。

多媒體課件是集文、圖、聲、像、動畫、視頻等媒體的集合體,它具有信息量大,能將復雜的分子結(jié)構(gòu)、微觀的化學反應和抽象的化學理論具體化、立體化和形象化等優(yōu)點,因此,將現(xiàn)代的信息技術應用于教學過程中已成為有機化學課程教改的重要內(nèi)容?，F(xiàn)在有機化學多媒體課件很多,良莠不齊,不同專業(yè)的學生其學習內(nèi)容各有側(cè)重,每位老師講課思路和方式以及授課對象也不同。為了達到最優(yōu)的教學效果,體現(xiàn)教師的靈活多變的授課方法和特點,自制多媒體課件是非常必要的。

二、有機化學多媒體課件的制作

以“學生為主體、教師為主導”的先進教學理念為指導思想,圍繞教學大綱,明確教學目的,認真研究教學內(nèi)容,合理使用教學素材,力求突出重點和難點,利用相應的軟件制作多媒體教學課件。

(一)利用 Powerpoint具有功能強大、操作簡單、修改方便等特點作為制作課件的技術平臺

課件的總體設計應以章為單元,將課件的主體框架搭建好;用 Chemoffice等專業(yè)軟件來完成有機化合物的結(jié)構(gòu)式,如構(gòu)造式、構(gòu)象式、構(gòu)型式等;對于分子的立體結(jié)構(gòu)、軌道雜化理論和反應機理等抽象難理解的內(nèi)容,利用 Chem3D或 Flash制作成相應的動畫,將其具體化、形象化,使學生對這些內(nèi)容有深刻、直觀的理解和記憶;對于實驗課件:用 Powerpoint畫圖工具和動畫效果制作實驗裝置的安裝操作流程圖、用 Flash軟件制作模擬實驗、用視頻文件介紹實驗基本知識和實驗過程。

(二)在制作有機化學多媒體課件時應注意事項

1.要條理清楚,內(nèi)容簡潔,突出重點和難點,切記將課件變?yōu)榻滩牡碾娮影妗?/p>

2.課件內(nèi)容編排要適合相應的教學方法,大家知道“教無定法”,對于同一教學內(nèi)容不同的教師有不同的教學方法,每位教師對不同的授課內(nèi)容可采取不同的授課方式,靈活多變的講課方式方能吸引學生的注意力,激發(fā)學生的學習興趣,提高教學質(zhì)量。這就要求在制作多媒體課件過程中,根據(jù)教學內(nèi)容和教學對象采取合理的編排以適應相應的教學方法。鑒于此,每張 ppt使用多個文本框,每個文本框賦予一定的出現(xiàn)形式和次序,重點難點內(nèi)容作適當標記,等等。例如:隨著教師的講解反應物和生成物依次出現(xiàn);介紹乙烷或丁烷的各種構(gòu)象的能量變化曲線圖時,分別將代表構(gòu)象能量的縱坐標和代表旋轉(zhuǎn)角度的橫坐標以及能量曲線通過自定義動畫分別從下向上、從左向右慢慢展開,然后,從左向右依次出現(xiàn)相應構(gòu)象的紐曼投影式。這樣的編排利于教師采取啟發(fā)式和討論式進行教學,也利于學生的認知規(guī)律,達到培養(yǎng)學生不斷探索和銳意進取精神的目的。又如,對于旋光異構(gòu)體的生理活性,在屏幕上先出現(xiàn)帶聲的藝術字“旋光異構(gòu)體的生理活性是否相同?”這樣的編排使學生注意力集中,學生的求知欲增強,適于設疑法教學。再如,實驗儀器按操作規(guī)程依次出現(xiàn),儀器名稱相應出現(xiàn),點擊名稱出現(xiàn)該儀器的使用注意事項,這樣有利于初學者熟悉儀器及使用方法,克服學生做實驗的畏懼心理,激發(fā)學生興趣又便于學生在較短的時間內(nèi)掌握實驗操作規(guī)程,促進學生動手能力的培養(yǎng)。

3.不能過于花哨,避免顏色過多,圖片過多,聲音、動畫過多等,否則容易分散學生的注意力,降低教學效果。

4.使用方便,如各章之間、每章之內(nèi),各相關知識點之間等要有鏈接,各章節(jié)有小結(jié),課件掛在網(wǎng)上利于學生預習、復習和整理筆記。

我們自制的《有機化學》多媒體課件在“河北省第十一屆多媒體教育軟件大獎賽”中獲高等教育組三等獎。

三、有機化學多媒體課件的有效使用

多媒體技術作為提高教學效果的輔助教學手段,不僅僅是制作較好的適合本校的多媒體課件,更重要的是如何有效地使用之。通過多媒體課件的教學實踐,我們認為有效地使用有機化學多媒體課件主要取決于以下三個方面的因素:

(一)教師的信息技術素養(yǎng)和主導作用

有機化學課堂教學使用多媒體課件的效果如何,首先取決于教師制作、使用課件的積極性和教學過程的主導作用。

1.教師應具有較高的信息技術素養(yǎng)。教師熟練掌握一定的多媒體技術的程度是制作優(yōu)質(zhì)課件和輕松自如地使用多媒體課件、利用豐富靈活的教學方法、控制教學進度、提高教學質(zhì)量的先決條件。否則,可能把講課演變?yōu)榉烹娪盎蜃x課件。

2.采用合理的教學方法組織課堂教學。使用多媒體課件授課,能節(jié)省大量書寫板書的時間。教師利用節(jié)省出的時間,一方面借助多媒體技術采用適當?shù)慕虒W方法對重點和難點加以詳細講解,如在教師啟發(fā)下屏幕上依次打出相應的內(nèi)容,可以采取字體顏色、大小的變化以及出現(xiàn)次序,文字下方慢慢出現(xiàn)紅線,動畫或視頻等方式體現(xiàn)重點和難點內(nèi)容,全方位刺激學生的感官,活躍課堂氣氛,使學生利用多種感官去獲取知識信息,激發(fā)學生的學習興趣,增強學生的主動學習意識和探究意識;另一方面加大課堂練習的力度,使學生隨學隨練課堂消化,提高學生的分析問題、解決問題以及應用知識的能力,也有利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3.采取多種方式積極與學生互動。傳統(tǒng)的課堂教學中,教師可以通過語言、表情、手勢等與學生進行溝通。教師的一舉一動對學生都起著潛移默化的作用。教師也可以通過觀察,時時接受和分析學生傳遞過來的信息,對自己的講課做適當?shù)恼{(diào)整。而多媒體課件教學,教師一般都是在操作臺前講授,眼睛時刻觀看顯示屏的內(nèi)容,無法時時觀察學生的反應,造成課堂氣氛死板,師生之間不能很好的溝通與交流。因此,在進行多媒體課件教學過程中,教師對課件內(nèi)容和操作應相當熟練,做到隨時注意學生的表情、觀察他們的聽課動向,及時調(diào)整講課速度;適當提問題進行討論,如在復習、總結(jié)或講解重點內(nèi)容時進行提問,課堂提問最能體現(xiàn)教師的講課藝術,它為師生之間提供了情感碰撞和交流的機會;使用無線鼠標教師可以走到教室的任意位置去講解,和學生融為一體,有助于了解學生的學習狀態(tài),促使學生集中精力注意聽講,提高課堂的教學效果。

4.適當?shù)闹w語言強化多媒體教學的教學效果。例如,介紹旋光異構(gòu)中將費歇爾投影式轉(zhuǎn)變?yōu)殇徏苁交蚣~曼投影式時,對一個手性碳原子所連的四個原子或基團所處“橫前豎后”的描述時,除屏幕上打出相應Flash動畫模擬之外,還可借助于相應的手勢進行講解,效果更佳。此外,教師的語音語調(diào)和個人魅力等綜合素質(zhì)也會影響多媒體課件使用的效果。

5.不斷完善多媒體課件。課后教師對上課使用和學生反饋情況應及時加以適當補充和修改,做到在多媒體教學過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗和規(guī)律,滿足教學主體的要求,達到提高教學質(zhì)量的目的。

(二)學生的學習自覺性和主動性

從傳統(tǒng)教學以教師為中心的模式中沿襲下來的教學方法是以教為主,學生始終處于被動接受的學習環(huán)境中?，F(xiàn)代多媒體技術應用于教學,實現(xiàn)了教學手段的多樣化。使“以教師為主導,以學生為主體”的現(xiàn)代教學理念得以實現(xiàn)。多媒體技術不僅是可以承載課堂教學的平臺[3],也可以用于打破時間和空間的界限,即多媒體技術用于網(wǎng)絡教學,我們利用學校的網(wǎng)絡教學平臺,將多媒體課件、習題庫等學習資源掛于網(wǎng)上,給學生創(chuàng)造自主學習、主動學習和個性化學習的氛圍。

學生作為教學活動的主體,在多媒體技術教學的環(huán)境中,應做到這幾點,第一,具有一定信息技術素養(yǎng)。能夠使用計算機上網(wǎng)學習。第二,樹立自主、主動學習的思想。利用多媒體課件進行課堂教學信息量大,學生課前要自覺利用計算機在網(wǎng)絡教學平臺上進行預習,了解學習要求,對重點和難點做到心中有數(shù);課上集中注意力、緊跟老師的思路,領會老師對重點和難點的講解分析,積極思考,做好筆記;課后在網(wǎng)絡教學平臺上復習、自測、補充筆記,梳理自己的知識體系。第三,上有機化學實驗之前,通過預習實驗多媒體課件,了解實驗目的、原理以及注意事項,認識熟悉實驗儀器及安裝順序,使自己的分析問題和解決問題的能力得以提高,培養(yǎng)自己勇于探索的精神。第四,利用互聯(lián)網(wǎng)上資源進行個性化的學習,使學習變?yōu)樽杂X的行為,以適應學習型社會的需要。

(三)學校的重視和支持

多媒體技術融入課程教學活動中,如果學校沒有良好的計算機等多媒體設備的支持是不可能實現(xiàn)的。有良好的設備得不到很好的維護,多媒體技術用于教學也不能順利實施。建議學校定期維護多媒體設備,給每位使用多媒體課件上課的教師配以無線鼠標和教鞭,多媒體教室的設備齊全、布局合理,如燈光和音響效果、多媒體計算機與黑板的距離不能太遠、屏幕不能把黑板遮住、多媒體計算機要聯(lián)網(wǎng)等等,學校應為多媒體技術融入教學服好務。

學校也應該擔負起培訓和支持師生學習現(xiàn)代信息技術的責任,做現(xiàn)代信息技術條件下進行教學改革的推動者和促進者,提高教學質(zhì)量,為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的具有創(chuàng)新能力的人才。

四、結(jié)束語

多媒體課件在教學中的應用不僅為課程教學改革提供了現(xiàn)代教育手段,而且也促進教學方式發(fā)生了重要變化,它是現(xiàn)代課程教學改革的必然趨勢。通過幾年的教學實踐,我們深刻地認識到,在實際進行多媒體教學時,教師既要熟悉本課程的內(nèi)容,具有豐富的教學經(jīng)驗,又要熟練掌握多媒體技術,這樣,才能充分發(fā)揮多媒體課件的作用,取得良好的課堂教學效果。另外,學生信息素養(yǎng)高、學習主動性強,以及學校的重視和支持等直接影響多媒體課件進行課程教學的效果。只有這三者充分發(fā)揮各自的應有作用,才能取得較好的教學效果,實現(xiàn)提高教學質(zhì)量的目的。

[1]王春華.現(xiàn)代教育技術與教師的可持續(xù)發(fā)展[J].山東師范大學學報 (自然科學版),2005,20(3):97-98.

[2]張西安,王凱.多媒體在高等化學教育中的應用探析[J].開封大學學報,2009,23(3):.62-64.

[3]高小惠,黃雪芳.探索大學生網(wǎng)絡學習技能的培養(yǎng) 提高終生學習能力[J].高教探索,2009,(5):82-84.

[責任編輯:王云江]

The application of mult imedia coursewares in organic Chem istry Teaching in colleges of agriculture

DU Cai-yun,CA IDong-mei,MENG Yuan
(College of Science,HebeiUniversity of Engineering,Handan 056038,China)

In the light of the characteristics of organic chemistry courses for agricultural institutions,this paper deals with the self-made multi-media courseware in organic chemistry teaching and analysizes the three factors for how to effectively use the multi-media courseware of thatmulti-media courseware sill be well-applied.

multimedia courseware;organic chemistry;teaching

G434

A

1673-9477(2010)03-0055-03

2010-03-25

河北省教育科學研究“十一五”規(guī)劃課題 (項目編號:O8020234)

杜彩云 (1963-),女,河北邯鄲人,副教授,碩士,研究方向:有機化學教學與研究。