高職藥用生物學(xué)課程教學(xué)改革的探索

徐麗萍 紫瑯職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系 226002

高職藥用生物學(xué)課程教學(xué)改革的探索

徐麗萍 紫瑯職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系 226002

為了加強(qiáng)高職學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，紫瑯職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)高職藥用生物學(xué)課程進(jìn)行了如下的教學(xué)改革：把傳統(tǒng)的藥用植物學(xué)和藥用動(dòng)物學(xué)課程進(jìn)行整合，使其相互通融，并增加了實(shí)踐教學(xué)時(shí)間；在教學(xué)方法上實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)，按工學(xué)交替模式強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力；采用多元評(píng)價(jià)方法。實(shí)踐證明，這些對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力、創(chuàng)新精神和綜合素質(zhì)的提高有明顯的效果。

高職；藥用生物學(xué)；教學(xué)改革；職業(yè)技能

1、藥用生物學(xué)課程改革的必要性

在生物學(xué)教學(xué)中，藥用植物學(xué)和藥用動(dòng)物學(xué)分別是植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)的分支課程，它們是運(yùn)用植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)的理論和方法來研究具有防治疾病和保健作用的植物、動(dòng)物的課程，在藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)體系中起著承前啟后的重要作用，與中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)、中藥制劑等相關(guān)課程的關(guān)系十分密切。目前，我們使用的高職高專教材中只有藥用植物學(xué)[1]，還沒有藥用動(dòng)物學(xué)，只能選用師范?？频膭?dòng)物學(xué)[2]教材，導(dǎo)致課程內(nèi)容系統(tǒng)性強(qiáng)、容量大，所用的課時(shí)數(shù)多，而實(shí)驗(yàn)（實(shí)習(xí)）課時(shí)數(shù)偏少，不能凸現(xiàn)出高職高專注重職業(yè)能力培養(yǎng)的特點(diǎn)，也不能適應(yīng)我國醫(yī)藥事業(yè)快速發(fā)展的需要，滿足不了現(xiàn)在和未來社會(huì)對(duì)藥師的要求。為此，筆者試圖將高職高專的藥用植物學(xué)和藥用動(dòng)物學(xué)兩門課程整合為藥用生物學(xué)一門課程，并對(duì)這門課程教學(xué)改革進(jìn)行了以下的探索。

2、藥用生物學(xué)課程改革的措施

2.1 教材的建設(shè)

根據(jù)國家職業(yè)資格考試中藥購銷員、中藥藥劑員中級(jí)工所需知識(shí)的要求，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求。教材是實(shí)施課程教學(xué)要求的基本手段。將高職高專的《藥用植物學(xué)》和《藥用動(dòng)物學(xué)》兩門課程整合為《藥用生物學(xué)》一門課程，并編寫《藥用生物學(xué)》講義和實(shí)驗(yàn)（實(shí)習(xí)）手冊(cè)，力求體現(xiàn)課程之間的雙向滲透與重組，使教學(xué)內(nèi)容一步到位，突出針對(duì)性和實(shí)用性。在《藥用生物學(xué)》講義的編寫中，努力體現(xiàn)時(shí)代特色，把知識(shí)編排成幾大項(xiàng)目：緒論、基礎(chǔ)知識(shí)、分類知識(shí)等，每個(gè)項(xiàng)目下再設(shè)一些模塊，模塊下面分成若干個(gè)任務(wù)。這樣可打破原學(xué)科體系，建立理論與實(shí)踐一體化的新型教學(xué)模式。

2.2 內(nèi)容的建構(gòu)

（1）調(diào)整或合并內(nèi)容 藥用生物學(xué)是由藥用動(dòng)物學(xué)和藥用植物學(xué)整合而成。整合前，這兩門是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的體系，用的課時(shí)數(shù)較多，學(xué)生們也不能打破學(xué)科間的界限縱橫聯(lián)系起來，所習(xí)得的知識(shí)是支離破碎的。整合后，可以把動(dòng)植物學(xué)共性的部分合起來講，例如：介紹學(xué)科的發(fā)展史、研究方法、研究內(nèi)容，生物的分界、命名、檢索表的使用，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能等等。整合后也可以對(duì)動(dòng)植物藥多比較、多聯(lián)系，例如：牛肉的藥用價(jià)值是補(bǔ)脾胃、益氣血，與黃芪的功效等同，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到主要來源于動(dòng)植物的藥物和它們的共性，有時(shí)可以尋找替代品，從而進(jìn)一步對(duì)藥用生物資源進(jìn)行合理開發(fā)利用，而不是一味向自然界索取，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)平衡的意識(shí)。 這樣整合后一方面可以節(jié)約課時(shí)，另一方面可以使學(xué)生加強(qiáng)知識(shí)間聯(lián)系，形成一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。

（2）增加或減少內(nèi)容 由于歷史和現(xiàn)實(shí)的原因，藥學(xué)專業(yè)的許多課程編寫時(shí)注重知識(shí)的系統(tǒng)性，導(dǎo)致有些內(nèi)容在不同的課程中存在重復(fù)的現(xiàn)象。因此，在藥用生物學(xué)教學(xué)中既要承接學(xué)生原有知識(shí)，同時(shí)又要為后續(xù)課程做好鋪墊。為了盡量避免前、后續(xù)課程中的重復(fù)，在實(shí)際教學(xué)中，我們還有目的地增加生物的產(chǎn)地及生存環(huán)境、生物多樣性及保護(hù)、生物的藥用成分等內(nèi)容；引入近年來生物功能性成分的新研究成果，對(duì)生物的資源開發(fā)和合理利用問題進(jìn)行更深入的探討。另外，對(duì)相關(guān)學(xué)科都涉及的基礎(chǔ)知識(shí)如細(xì)胞、器官、系統(tǒng)等略講，對(duì)那些到目前還沒發(fā)現(xiàn)有藥用價(jià)值的生物，其形態(tài)、結(jié)構(gòu)及所屬的門、科的特征略講或不講。

2.3 教學(xué)方法的改革

當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)要求愈來愈高，使學(xué)生將課堂所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為致用的能力是衡量教學(xué)效果優(yōu)劣的關(guān)鍵因素之一。因此，采取各種教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而增強(qiáng)教學(xué)效果是必須的。另外，由于面對(duì)的是高職學(xué)生，要讓他們不僅掌握夠用的理論，還要強(qiáng)化他們的實(shí)踐技能，因此，我們?cè)俳虒W(xué)方法上作了一下嘗試。

（1）積極開展理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式的探索。在課堂教學(xué)中，筆者探索了理論-實(shí)踐一體化的教學(xué)模式，開展以項(xiàng)目為中心，以學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)踐活動(dòng)為主體，以教師為主導(dǎo)的一系列的教學(xué)活動(dòng)，通過錄像、多媒體、實(shí)物標(biāo)本、現(xiàn)場(chǎng)參觀、知識(shí)競(jìng)賽、串講中藥故事等多種手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生把理論和實(shí)踐盡可能地結(jié)合起來，從而提高教學(xué)效果。在校內(nèi)實(shí)習(xí)中，利用學(xué)院內(nèi)已經(jīng)和正在建立的藥用植物園、生物實(shí)驗(yàn)室、藥學(xué)實(shí)驗(yàn)室等，讓學(xué)生在識(shí)別、鑒定藥用生物的過程中充分運(yùn)用了所學(xué)的理論知識(shí)；在校外實(shí)踐基地——藥用生物非常豐富的天目山進(jìn)行的綜合實(shí)踐中，學(xué)生學(xué)會(huì)了運(yùn)用常見藥用生物的識(shí)別方法和技能。另外，一方面利用主題班會(huì)等活動(dòng)帶學(xué)生參觀附近的動(dòng)物養(yǎng)殖基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥材市場(chǎng)、藥店（房）和公園，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)貼近生活實(shí)際。另一方面，與企業(yè)加強(qiáng)合作，實(shí)行資源共享，聘請(qǐng)賽奧制藥、精華制藥等企業(yè)的專家舉行講座。

（2）按工學(xué)交替的方式強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。 學(xué)生在校內(nèi)實(shí)踐基地實(shí)習(xí)期間，我們按工學(xué)交替的形式組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)技能集中強(qiáng)化。內(nèi)容包括顯微鏡的使用及注意事項(xiàng)、顯微鑒定的技能、藥用動(dòng)植物的識(shí)別、生藥標(biāo)本的觀察、蠟葉標(biāo)本的辨識(shí)、藥材的識(shí)別等，并復(fù)習(xí)和鞏固所學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力。然后在藥店、醫(yī)院、藥廠、天目山等校外實(shí)踐基地進(jìn)行本課程的綜合實(shí)踐。無論校內(nèi)、校外的實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生都是在真實(shí)的工作情景下進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習(xí)的積極性被充分地調(diào)動(dòng)了起來，平時(shí)不愛回答問題的同學(xué)，也在獨(dú)立思考問題，平時(shí)動(dòng)手能力較差的學(xué)生也在實(shí)踐中越來越熟練了，從而為將來從事藥用生物的培育管理、規(guī)范化種（養(yǎng)）植、中藥購銷等相關(guān)工作需要的職業(yè)技能打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4 多元評(píng)價(jià)

在評(píng)價(jià)體系中，我們采取多元評(píng)價(jià)為主體，進(jìn)行多角度評(píng)價(jià)。一方面通過教師評(píng)價(jià)與團(tuán)隊(duì)小組成員評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，除了知識(shí)和技能的考核外，教師還注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，吃苦耐勞精神和合作意識(shí)的評(píng)價(jià)。另一方面，高職類學(xué)校重視學(xué)生實(shí)踐，實(shí)踐與理論并舉，實(shí)施階段考核，突出現(xiàn)場(chǎng)考核，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合性考核，逐歩提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能水平，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在實(shí)踐成績?cè)u(píng)定中，職業(yè)素質(zhì)考核占20%，實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)報(bào)告占10 %，實(shí)際操作占70%。也可以采取技能比賽，如藥材識(shí)別大賽、中藥故事大賽，把比賽的成績納入考核結(jié)果。

3、結(jié)語

幾年來，我們通過對(duì)藥用生物學(xué)這門課程進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)體系的改革和探索，有效地解決了過去教學(xué)中存在的問題和不足，能更好地加強(qiáng)素質(zhì)教育，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，還能加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)[3]， 增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作與生產(chǎn)生活實(shí)際相結(jié)合的能力，促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的全面提高。在今后的實(shí)踐過程中筆者將會(huì)不斷探索、不斷總結(jié)、提高、完善，努力培養(yǎng)出基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新能力的藥學(xué)應(yīng)用型人才。

[1]鄭小吉主編.藥用植物學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社.2006

[2]張雨奇主編.動(dòng)物學(xué)[M].長春：東北師范大學(xué)出版社.1998

[3]鐘秉林.認(rèn)真實(shí)施“新世紀(jì)教改工程”推動(dòng)更大范圍更深層次教改實(shí)踐[J].中國高等教育.2000,(8):1.

Exploration on Teaching Reform of Pharmaceutical Biology in Higher Vocational Colleges

Xu li-ping
ZiLang Vocational Technical College Bio-technical department , Nantong 226002

10.3969/j.issn.1001-8972.2010.21.133基金項(xiàng)目：2008年紫瑯職業(yè)技術(shù)學(xué)院教研課題《藥用生物學(xué)課程教學(xué)改革的探索》（編號(hào)教研20080011）

徐麗萍，女，碩士，講師。

AbstractIn order to strengthen vocational skills training of high vocational students, Zilang Vocational Technical College carried out teaching reform to vocational“pharmaceutical biology” as follows : Integrating traditional“pharmaceutical botany”and“pharmaceutical zoology”, made them accommodation each other, and increase practical teaching time; implement theory-practice integration teaching in teaching method, strengthen students’ vocational ability by working-school alternation patterns, adopt multi-evaluation method.It has been found that all of these reforms have obvious effects in students’ vocational ability, initiative spirit and improvement of comprehensive quality.

Key wordsHigher Vocational；Pharmaceutical Biology；Teaching Reform； vocational skills