人參林下仿生栽培技術(shù)研究

張寶華,安玉紅,張繼茂

(白山市江源區(qū)林業(yè)局,吉林 白山 134700)

林下參是指利用現(xiàn)有園參品種參籽,廣播于山野林間,人工創(chuàng)造仿山參條件,少量人工管理,一般在12年以上的人參。它的價(jià)格是普通園參的幾十倍,甚至上百倍。

長(zhǎng)白山林區(qū)是我國(guó)人參的主產(chǎn)區(qū),總產(chǎn)量約占全國(guó)的80%以上。人參產(chǎn)業(yè)為長(zhǎng)白山林區(qū)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),在經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展中起到了重要作用。隨著城市化進(jìn)程的加快,特別是人民生活水平的提高、環(huán)保意識(shí)和保健意識(shí)的增強(qiáng),探索出新的栽參模式和對(duì)已有人參用地進(jìn)行合理布局變得越來越重要。結(jié)合林改制度的實(shí)施,在林分質(zhì)量好、生態(tài)環(huán)境好的次生闊葉林下,利用天然林地資源來發(fā)展林下參仿生種植的同時(shí),可以更好地發(fā)揮森林的生態(tài)作用,避免生物多樣性破壞,減少林參爭(zhēng)地,大力發(fā)展林地立體綜合效益。

1 林地選地

人參林下仿生栽培選地是人參栽培過程中的一個(gè)主要環(huán)節(jié)。在長(zhǎng)白山區(qū)可以選擇中齡以上,坡度小于25°的陰坡、半陰坡,以紅松為主的針闊混交林和闊葉林。林下伴生有榛柴、胡枝子、刺五加等灌木和蒿草、野碗豆、臺(tái)草等草類共同構(gòu)成的雙層遮蔭,郁閉度最好在0.6～0.8,林內(nèi)土壤底土為黃粘土,中層為活黃土,表層為腐殖土,腐殖土層厚達(dá)到7cm以上,還要有4cm以上的枯枝落葉層,并且土壤常年保持濕潤(rùn)、排水良好的林地。

2 整地

仿生栽培對(duì)入選林地不進(jìn)行任何整理,保持原態(tài)。

3 仿生栽培技術(shù)

仿生栽培采用2種方式,即林下播參籽(出貨為山參)和林下移栽參苗(出貨為充山參)。

3.1 林下播參籽栽培

3.1.1 播籽方式:播籽方式有2種,即一種是在選好的林地,春、秋播干籽或夏季播鮮籽;另一種方式是在春、秋兩季播已經(jīng)過催芽的籽。經(jīng)過出芽處理的種子較干籽可提早一年出苗。

3.1.2 播種方法:播種有3種方式,一是在林內(nèi)用鎬開6～8cm長(zhǎng)的條穴,每穴播種子2粒,穴距20cm。另一種是穴距100cm,每穴5粒種子,種子之間要保持一定距離。穴開的不要過大,穴周圍的樹須根、草根、草皮都不要破壞。在穴內(nèi)摻活黃土60%,穴深8cm,播籽深度3cm。為了讓人參出苗后,橫長(zhǎng)身型,形成“靈體”狀,許多地方采用播籽前把穴內(nèi)土整理均勻,整平,然后開槽3cm,在種子下面鋪上薄石片,石片以5分硬幣大小為宜,沒有石片的地方也可用純黃土捏成的小片放在種子下面,然后覆蓋上拌好的暄土,覆蓋土要高于地表,防止播種穴土沉實(shí)后形成洼地積水爛參,然后在覆蓋3～4cm厚的樹葉。為了培植“橫靈體”狀,參籽播種前要進(jìn)行催芽斷根。在播種的前一天,將出芽的參籽,放在室內(nèi)(常溫)1d,出根芽的參籽要把芽尖斷掉,使之長(zhǎng)出理想的參形。第三種播籽的方法是不作穴,用長(zhǎng)20cm,粗1cm的木棒,一頭削成尖狀,在選好的林地內(nèi),確定播籽的地塊拉上線,使播籽后成行,然后用手扒開枯落葉層,用木棒扎眼,深4～5cm,間隔20cm,每個(gè)孔眼放一粒催芽斷根尖篩選后的種子,然后把孔眼蓋實(shí),把枯枝落葉覆回原處,這樣的方法簡(jiǎn)單容易,即不破壞土層,又能避免人參生長(zhǎng)過速,形體不佳,很適合于大面積林下播種。

3.2 林下移栽參苗栽培

從2年生或3年生園參小苗再挑選圓膀長(zhǎng)蘆,類似橫靈體,支根八字型,須根清晰的參苗,移栽到林下,經(jīng)過7～10年后可形成類似山參形態(tài)的人參。在商品分類中稱為充山參,其商品價(jià)值高于園參數(shù)倍。

3.2.1 移栽時(shí)間。在10月中旬或春季立夏之前較適宜。但春季移栽時(shí)間短,出苗率高,要在秋季就把參苗選好,集中密爬在林地,要掌握住參苗芽苞萌動(dòng)季節(jié)進(jìn)行移栽。

3.2.2 移栽方法。爬參苗移栽要開圓形穴,穴的直徑10～12cm,主要根據(jù)參苗須根的長(zhǎng)短而定。穴的深度要達(dá)到10cm,拌上活黃土攤平穴面。移栽前把穴土開6cm深小溝,放一塊能襯托人參苗主體的薄石片或純黃土土餅,然后把參苗放在上面,把參的形態(tài)擺好再覆蓋一層活黃土,然后把拌勻的黑黃土(黑黃土比例4︰6)覆蓋上,要高于原地面5cm,防止穴土沉實(shí)后形成小坑積水爛參。覆蓋完土以后,再覆蓋上5～6cm厚的樹葉,即保水又防寒。不用松土也不用上土 。自然落葉即可使參苗拔蘆防寒。有條件的可以摘掉花蕾,助長(zhǎng)參根增重。一般5年后,每株可達(dá)30～40g,重者可達(dá)50g以上。

4 林間管理

林下山參不需松土除草,也不要施肥用藥,讓其自然生長(zhǎng),草太多透光率達(dá)不到 15%～25%時(shí),用鐮刀割掉大草、樹葉子,切不可拔草以免破壞土表層。夏天出現(xiàn)天窗光照過強(qiáng),可將相鄰樹冠的枝葉用鐵絲互拉來調(diào)節(jié)光照,或用遮陽網(wǎng)覆蓋,郁閉度超過0.9的可將林下灌木略加清理,使人參得到適宜光照。防治人參斑點(diǎn)病葉片發(fā)病用多菌靈、百菌清對(duì)水噴霧。

5 收獲加工

到年出貨,可在9月末起收。鮮參可直接上市或鮮參儲(chǔ)存反季上市,也可加工禮品參上市。加工禮品參首先將參放入清水沖洗,將泥沖洗凈,順須反復(fù)沖洗,注意不要弄掉蘆頭、須根、珍珠疙瘩,不能刷破皮,選擇參紋淺、皮嫩漿足、脖長(zhǎng)圓膀的橫靈體,加工整形對(duì)稱美觀,烘干做禮品參出售。