人參

藥里的百草之王，人參當(dāng)之無愧。人參是五加科植物人參的干燥根和根莖。中醫(yī)認(rèn)為人參能夠大補(bǔ)元氣、補(bǔ)脾益肺、安神益智、生津止渴?！侗静菥V目》記載：“人參年深，浸漸長成者，根如人形，有神，故謂之人參?！卑俨葜跻吧絽F(xiàn)今野生人參已經(jīng)相當(dāng)罕見。2003 年，我收到有“長白山藥王”之號的嚴(yán)仲鎧教授從吉林打來的電話，說長白山里發(fā)現(xiàn)了一株野生人參。我馬上訂了張機(jī)票，飛了過去，希望一起見證采獲野生人參的全過程。商品人參有野山參、林下參和園參三大類。目前人參已大面積栽培成功了

藥里的百草之王，人參當(dāng)之無愧。人參是五加科植物人參的干燥根和根莖。中醫(yī)認(rèn)為人參能夠大補(bǔ)元氣、補(bǔ)脾益肺、安神益智、生津止渴?！侗静菥V目》記載：“人參年深，浸漸長成者，根如人形，有神，故謂之人參。”百草之王野山參現(xiàn)今野生人參已經(jīng)相當(dāng)罕見。2003年，我收到有“長白山藥王”之號的嚴(yán)仲鎧教授從吉林打來的電話，說長白山里發(fā)現(xiàn)了一株野生人參。我馬上訂了張機(jī)票，飛了過去，希望一起見證采獲野生人參的全過程。商品人參有野山參、林下參和園參三大類。目前人參已大面積栽培成功了。

明之前，不僅遼東人參不受重視，連人參本身都不太受關(guān)注，可到明英宗至明萬歷時，它突然成了“神藥”，通過邊貿(mào)，明廷每年大量購入遼東人參。努爾哈赤起兵，就在人參主產(chǎn)區(qū)附近（今遼寧省新賓西北蘇子河一帶），最多時，后金靠賣人參，年獲利達(dá)250萬兩白銀。這筆收入在明清易代中發(fā)揮了重要作用，學(xué)者蔣竹山先生甚至將清朝稱為“人參帝國”。（摘自《北京晚報》）

環(huán)還是神話背景，人參始終都是一種神奇的存在，植物江湖上流傳著不少關(guān)于它的傳說。人參真有起死回生的神奇效果嗎？野生人參為何如此稀少？人參會“跑”是真的嗎？讓我們一起來尋找答案吧！穿越6000萬年的植物活化石人參被稱為植物界的活化石，是五加科人參屬植物，起源于新生代第三紀(jì)，距今約6000萬年，當(dāng)時非常興旺。后來，由于第四紀(jì)冰川的到來，它們的分布區(qū)域大大縮小，人參和人參屬的其他植物成為古老的孑（jié）遺植物（過去分布比較廣泛，現(xiàn)在僅存在于某些局限地區(qū)的古老動植

魏浩 郭巧巧人參因為可延年益壽等作用被譽為“百草之王”，李時珍說它根如人形，謂之“神草”?，F(xiàn)存最早的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將中藥分為上、中、下品，人參屬上品，是一味名貴中藥。近日，92歲的讀者劉老先生一次購買了一年用量的人參。在和其他老人交流時，他說自己經(jīng)常坐公交車外出活動，出門走路不需要人陪?！斑@些年我一直堅持吃人參，一年四季不間斷，每天也不多吃，就兩三克?！敝嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為，人參能“主補(bǔ)五臟，明目益智，久服輕身延年”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析發(fā)現(xiàn)，人參含有人參皂苷

安全問題[4]。人參為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根及根莖，味甘、微苦，微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，可大補(bǔ)元氣、復(fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智[5]。人參作為我國的名貴中藥材，在臨床中被廣泛應(yīng)用，但其用量不大且貯存周期長，不當(dāng)?shù)膬Υ娣椒〞?dǎo)致人參發(fā)生霉變、酸敗等現(xiàn)象，進(jìn)而影響其主要活性成分人參皂苷的含量[6]。因此本實驗采用超高效液相色譜的方法，檢測人參皂苷Rg1、Re、Ro、Rb1、Rc、Rb2、Rd的含量變化，為人

蕾，曹志強(qiáng)（吉林人參研究院·吉林通化·134001）人參（Panax ginsengC.A.Mey）屬于五加科（Araliaceae）人參屬，性溫、味甘、微苦，為多年生的草本植物，人參具有多種人體所必需的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，具有較高的藥用價值，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材。人參在我國一直被作為藥物使用，2012年人參被國家批準(zhǔn)為新資源食品，自此人們對人參的研究也更加深入，以人參為原材料的人參食品開始被研究與開發(fā)，人參的綜合利用價值也得到了大大的提高。1 人參

黨參、人參均為補(bǔ)氣要藥，具有補(bǔ)氣健脾、益肺生津之效，常用于各種氣血不足或津氣兩傷之證，并能安神定智。然人參大補(bǔ)元氣，挽救虛脫，功效卓著；黨參不及。黨參同具人參功效，但效力弱，為平補(bǔ)和緩之品，為補(bǔ)益脾胃之要藥，男女老幼皆宜。當(dāng)黨參作為人參之代用品，以補(bǔ)中益氣養(yǎng)血之時，則須投以較大劑量，方可獲效。古籍所載之人參，既指五加科人參，又指桔?？粕宵h人參（黨參）。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“人參為溫補(bǔ)峻烈之劑，用以峻補(bǔ)五臟陽氣；黨參平補(bǔ)和緩之品，可作滋養(yǎng)脾胃之要藥”。現(xiàn)今臨床藥師、臨

作品中有不少關(guān)于人參的記載。本文主要就王士禛筆記作品中有關(guān)人參的內(nèi)容做詳細(xì)梳理,并探究其人參書寫的原因及意義。一、王士禛筆記中的人參王士禛筆記中有關(guān)人參的條目共有四十多條,內(nèi)容可以分為四類,即人參特性、人參故事、人參制度、人參詩畫。(一)人參特性王士禛筆記中關(guān)于人參特性的敘述主要涉及到人參的別名、產(chǎn)地、形態(tài)、采掘、藥性、生長環(huán)境、保存和煎煮方法等。關(guān)于人參的別名。王士禛筆記中提到人參的別名有人薓、人微、人御、鬼、神草、地精、海膄、土精、人葠、天狗、五鳥花等

山坡上，住著一個人參姑娘和她的一群弟弟。這里山清水秀，草木繁茂，人參姑娘和她的弟弟們過著無憂無慮的生活。這年春天，冰雪消融，有一伙挖參人來到這里，搭起窩棚住下，準(zhǔn)備在這片山坡上尋找人參?？墒撬麄円贿B干了七八天，連一片人參葉子都沒見到，大伙兒都有點泄氣。領(lǐng)頭的老漢外號“山里通”，他對大伙兒說這里山清水秀，草木放光，一定有大人參，讓大家別泄氣，大伙兒又安下心來在這片山坡上仔細(xì)搜尋。這幾天，人參姑娘帶著弟弟們東躲西藏，擔(dān)驚受怕。這天夜里，人參姑娘和弟弟們商量，讓

大家都知道人參對身體有很好的滋補(bǔ)功效，也經(jīng)常利用人參來補(bǔ)身體，但是有一種情況下是不能吃人參的，那就是在感冒的情況下，千萬不要碰人參，這是為什么呢？一起來了解一下吧！需要注意的是，人參可預(yù)防感冒，卻不適合在感冒期間服用。感冒期間人體往往表現(xiàn)出咽痛、發(fā)熱等癥狀。而人參性溫，會加重“熱”的表現(xiàn)，對于感冒人體來說無異于火上澆油。而且，感冒屬于中醫(yī)里的“表癥”，需要疏風(fēng)解表。而人參具有滋補(bǔ)作用，在感冒初起時使用，容易導(dǎo)致外邪不易祛除，反而不利于感冒的治療。除了感冒期

劉洋人參是中藥材界的網(wǎng)紅，出鏡率相當(dāng)之高，家喻戶曉，中國的老百姓都愛在家里備上一些人參，熬夜疲勞時嚼嚼人參片提神，或者喝喝人參茶。人參受喜愛的程度如此之高，以至于人人都愛吃人參，可是人參卻不是每個人都適合吃的。這些年，關(guān)于人參的誤區(qū)有哪些？誤區(qū)1.人參能延長壽命人參形似人體，被認(rèn)為是可以“續(xù)命”的中藥材，人參的參齡越老越好。古代的富貴人家重病時用千年老人參續(xù)命，有病時用人參調(diào)養(yǎng)身子，沒病時也會拿人參來強(qiáng)身健體?？墒?，即使是千年老人參，其人參皂苷含量是不會逐

在古代，由于人參道地在山西上黨，故有上黨參之稱謂，造成古代所有含人參湯方，如人參健脾丸、人參養(yǎng)榮丸、人參固本丸、人參再造丸、人參建中丸、人參養(yǎng)胃湯等，眾多含人參湯方中之“人參”，是指五加科“上黨人參”還是指桔?？啤吧宵h人參”。雖然有的含人參湯方中使用黨參并無不妥，但是對“經(jīng)方”“經(jīng)藥”的應(yīng)用與研讀無有什么偏頗，要保證《經(jīng)方》用藥精準(zhǔn)，亦應(yīng)實事求是加以研讀和更正。上海對人參再造丸、人參養(yǎng)榮丸、人參健脾丸等方，使用黨參投料已達(dá)百年之久，現(xiàn)已更名為黨參再造丸、黨

名“關(guān)東有三寶，人參貂皮鹿茸角”，其中人參居“三寶”之首，素有“百草之王”的美譽。我國古代典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效，久服輕身延年，可廣泛應(yīng)用于多種疾病治療和養(yǎng)生保健。然而，由于民間對食用人參存在著諸多認(rèn)識誤區(qū)，以至于很多人不敢輕易食用人參，影響了人參的應(yīng)用范圍。那么，關(guān)于人參的這些誤區(qū)，你中招了嗎？誤區(qū)一：吃人參易上火、流鼻血？很多人認(rèn)為“吃人參易上火、流鼻血”，實際上，這種觀點較為偏

楚林主人把人參放進(jìn)一個盛有花椒的盒子里。人參對于這件事十分不滿，畢竟它是藥中貴族，而花椒卻十分丑陋還帶著異味。一天，主人調(diào)皮的兒子不小心打翻了盒子，花椒和人參撒落一地。兒子怕挨罵，匆匆忙忙地把人參拾進(jìn)盒子，放回原處?；ń穭t被掃進(jìn)了垃圾桶。這下終于沒有了花椒，人參高興壞了?？蓻]過多久。人參就發(fā)現(xiàn)一群小蟲子開始一點點地噬咬它的身體。小蟲子還邊吃邊說：“這人參的味道好極了，幸虧花椒不在?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">人參一點辦法也沒有，只能眼睜睜地看著小蟲子把自己的身體一點一點掏空，吃掉。

雪花秀滋盈生人參煥顏修護(hù)霜凝聚了雪花秀人參綜合研究（GinsenomicsTM）的精粹，將整株人參的珍貴精華收蓄，為肌膚提供更輕盈的抗老方程式，令肌膚“參”機(jī)盎然。人參根萃取物，通過生物轉(zhuǎn)化技術(shù)提煉，將營養(yǎng)成分傳至肌膚，提升延緩肌膚老化的功效;人參花精萃是人參的活力之源，可強(qiáng)化肌膚屏障，幫助減輕外界傷害。全新盈潤版人參霜，質(zhì)地輕盈，讓肌膚享受夏日“參”情;整株人參精粹，幫助煥活肌膚“輕”春能量！

奇·發(fā)現(xiàn)一起來采人參吧吳 /文在《紅樓夢》里，林黛玉天生身體嬌弱，一直服用一種叫做“人參養(yǎng)榮丸”的藥，這藥治的是她的體弱多病。在很多古裝電視劇里，也常有這樣的情景：有人生了大病，大夫一定是嚷嚷著：“快煎一碗?yún)珌恚　边@“參湯”里的“參”就是人參。古代的靈丹妙藥在古代，醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)，人們一般比較缺乏營養(yǎng)，而人參有著極強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，所以它幾乎是靈丹妙藥一般的存在，被稱為“百草之王”。在古代只有達(dá)官貴族才能享用人參，普通老百姓可是食用不起的。人參的手繪圖人參生長在

名“關(guān)東有三寶，人參貂皮鹿茸角”，其中人參居“三寶”之首，素有“百草之王”的美譽。我國古代典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效，久服輕身延年，可廣泛應(yīng)用于多種疾病治療和養(yǎng)生保健。然而，由于民間對食用人參存在著諸多認(rèn)識誤區(qū)，以至于很多人不敢輕易食用人參，影響了人參的應(yīng)用范圍。那么，關(guān)于人參的這些誤區(qū)，你中招了嗎？誤區(qū)一：吃人參易上火、流鼻血？很多人認(rèn)為“吃人參易上火、流鼻血”，實際上，這種觀點較為偏

33600）林下人參種植技術(shù)劉建民（安圖縣農(nóng)墾特產(chǎn)服務(wù)總站，吉林安圖133600）人參是名貴中藥材，有消除疲勞和補(bǔ)元氣的功效，在藥學(xué)史上占據(jù)重要地位。隨著人們對人參需求量的增加，野生人參的采摘量逐漸增加，導(dǎo)致野生人參量逐漸減少。本文主要介紹林下人參的種植技術(shù)，以為廣大人參種植戶提供參考。林下人參；種植技術(shù)；田間管理隨著對人參需求量的逐步增加，對人參進(jìn)行人工繁殖成為滿足人參市場需求的重要手段。東北地區(qū)的氣候條件、地理條件等都適合人參的生長，為了加快人參種植產(chǎn)

◎石福生人參籽紅◎石福生人參籽紅 密林山中古有傳說 國參野生人參籽紅 鮮艷紅彤發(fā)展人參 參園栽種人參籽紅 種參富農(nóng)自繁自種 選育良種人參籽紅 人參文化盛產(chǎn)人參 華瑞發(fā)達(dá)人參籽紅 華瑞鼎盛躍耀上市 企業(yè)精英人參籽紅 華瑞傳承祝福華瑞 四海揚名人參籽紅 財源宏通華瑞之家 永遠(yuǎn)昌盛人參籽紅 紅遍天下華瑞企業(yè) 興旺發(fā)達(dá)人參籽紅 長白山下華瑞產(chǎn)品 走進(jìn)億家人參籽紅 世界聞名華瑞公司 結(jié)交賓朋人參籽紅 華瑞揚名系列參品 與時前行人參籽紅 人參花開華瑞參品 永久長在（責(zé)

年9月1日，中國人參產(chǎn)業(yè)高峰論壇在長白山腳下的“人參之鄉(xiāng)”吉林省撫松縣舉行。圖為參會代表在參觀人參制品9月初，長白山區(qū)早已褪去夏季的炎熱。數(shù)萬平方米的萬良人參市場內(nèi)人頭攢動，來自全球各地的經(jīng)銷商正聚集在此進(jìn)行長達(dá)數(shù)月的人參交易。這座亞洲最大的人參交易市場2014年的交易額已達(dá)到171億元，預(yù)計2015年將會有所突破。與此同時，萬良人參市場所在的小城——撫松也將迎來一年一度的“人參節(jié)”。這個位于吉林省東南部、長白山西麓、人口不足30萬的小縣城不出意外地將會成

華瑞參業(yè)人參系列食品亮相首屆“長白山人參”美食大賽首屆“長白山人參”美食大賽比賽現(xiàn)場孟繁鑫副總經(jīng)理同吉林省農(nóng)委主任劉豐艷合影金秋九月，參籽飄香。為弘揚人參美食文化、推進(jìn)人參藥食同源進(jìn)程，宣傳人參藥食同源的理念，形成人參即食性產(chǎn)品的開發(fā)，從而進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)營企業(yè)人參食品的研發(fā)和生產(chǎn)，拓寬人參應(yīng)用領(lǐng)域，積極推動人參產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，9月1日，“首屆人參美食節(jié)”在撫松縣松江河鎮(zhèn)一帆風(fēng)順原生態(tài)山莊拉開帷幕。華瑞公司的人參米、人參咖啡、人參酒等人參系列食品亮相人參美食節(jié)

4000）王志萍人參為五加科人參屬植物P a n a x ginseng C.A.Mey的干燥根。為我國東北特產(chǎn)名貴中藥。按照中醫(yī)傳統(tǒng)用藥習(xí)慣，人參用其根入藥，蘆頭、莖、葉、花則很少作藥用?，F(xiàn)代藥理和生化實驗證明：人參蘆、莖、葉、花也含有同人參根相同的人參皂苷，與根具有相似的藥理作用，而且含量還要比根高2～3倍[1]。為了綜合利用人參蘆、莖、葉、花，作為提取人參皂苷的藥源，本文以人參根中所含皂苷為指標(biāo)，將蘆、莖、葉、花與其進(jìn)行含量比較，進(jìn)行了初步研究。1

問：我聽說人參有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用，可以降低高血壓，升高低血壓，對高血壓患者來說是很好的補(bǔ)品。請問是不是所有參類都有這種作用？高血壓患者能服用嗎？答：首先，人參不能用于實證。凡外感初起、里熱熾盛、肝陽上亢、咳嗽吐衄、骨蒸潮熱、濕阻、肺有實熱、痰氣壅滯、食滯所致胸悶腹脹等火郁內(nèi)實之證皆忌用人參。人參制品對血壓確實有雙向調(diào)節(jié)作用，可以降低高血壓，升高低血壓。盡管人參制品有益于多數(shù)高血壓或低血壓患者，但人參制品的功效并不限于調(diào)節(jié)血壓，所有人均應(yīng)慎用人參及其制品，

研究證明，在肯定人參根藥用價值的同時，對人參花蕾有了更高的評價。人參的主要有效成分為人參總皂甙、氨基酸、多肽、揮發(fā)油及微量元素等。從皂甙在人參各不同部位含量得知，人參花蕾所含人參總皂甙是人參主根的3-5倍，特別是人參花蕾中含有幾種人參根沒有或含量極少的成分，其中人參皂甙Rd、Re、Rm7cd遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人參根的含量。人參花蕾中含有獨特的人參花蕾9肽和11肽。[關(guān)鍵詞] 人參總皂甙 小分子多肽調(diào)節(jié)作用抗衰老。關(guān)東三寶之一的人參是世界馳名的中藥材。應(yīng)用歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)

17；2.吉林省人參科學(xué)研究院，吉林 長春 130117）高分離度快速液相色譜法檢測人參皂苷的研究王艷杰1，越 皓1，2，王淑敏1*，李 慧1，2，劉淑瑩1，2（1.長春中醫(yī)藥大學(xué)，吉林 長春 130117；2.吉林省人參科學(xué)研究院，吉林 長春 130117）目的建立高分離度快速液相色譜（RRLC）法定量檢測人參中的主要成分人參皂苷，并應(yīng)用于人參根、人參花及人參花不同部位中主要人參皂苷成分的含量測定。方法采用反向色譜柱進(jìn)行梯度洗脫。結(jié)果人參根、人參花及人參

是在山西上黨產(chǎn)的人參資源逐漸枯竭時被作為上黨人參上市才出現(xiàn)。張璐在康熙三十四年著《本經(jīng)逢源》中最早提到黨參,但當(dāng)時黨參無正式學(xué)名,用“上黨人參”替代。乾隆年間趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“黨參功能,可代人參……古名上黨人參,產(chǎn)于山西太行山潞安州等處為勝?！秉h參與人參相似,有明目益智的作用,在處方中有時用黨參代人參,只是力量不如人參強(qiáng)。

藥源緊缺問題。如人參、杜仲、厚樸等，經(jīng)藥理實驗及化學(xué)分析證實，其葉均可同等藥用。人參皂甙含量，“葉”比“根”高1倍人參在中藥中被列為“上品”，是中國傳統(tǒng)醫(yī)藥中的一種重要藥材。隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，人們對人參不同藥用部位有了更新的認(rèn)識，人參葉已經(jīng)得到開發(fā)，和人參一樣納入《中華人民共和國藥典》，廣泛用于醫(yī)療保健行業(yè)。研究表明，人參葉中有效成分和人參類似，有些成分含量甚至高于根，其中人參皂甙含量高達(dá)12％，比人參根高1倍左右。用人參葉提取人參皂甙作為主要原料，是一