河北省種公牛培育工作初見成效

○河北省畜牧良種工作站 倪俊卿

由于我國總體的奶牛育種水平低于歐美等奶業(yè)發(fā)達國家，所以一直以來，在我國后備種公牛的培育上大都采取以引進歐美國家的活體種公牛為主，自主培育為輔的育種方針，利用人工授精技術(shù)改良牛群，提高我國奶牛整體的遺傳水平。截至2003年，我國已從美國、加拿大、歐洲等國家引進優(yōu)秀純種荷斯坦種公牛近600頭，這些優(yōu)秀種公牛每年生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)凍精，大大促進了我國奶牛改良進程。2003年后，隨著歐美一些國家相繼暴發(fā)瘋牛病，我國直接從歐美進口后備種公牛的渠道被封殺，由于沒有形成自己的育種體系，造成我國后備種公牛來源不足，一些省份為了解決后備種公牛的來源問題，紛紛從澳大利亞引進后備種公牛和一些通過后裔測定的公牛（簡稱后測公牛），但由于國情、飼養(yǎng)方式和育種目標(biāo)的不同，澳大利亞的種公牛生產(chǎn)性能遠遠低于歐美水平。

目前，我國通過農(nóng)業(yè)部鑒定驗收的種公牛站共49個，共存欄荷斯坦采精公牛1349頭；荷斯坦育成公牛406頭。但采精種公牛還存在許多問題，這些問題歸納起來主要有：

驗證種公牛數(shù)量少。中國奶業(yè)協(xié)會自1983年開始組織公牛的全國聯(lián)合后裔測定，由于前幾年參測公牛數(shù)量少，迄今經(jīng)驗證的優(yōu)秀種公牛僅有232頭。

優(yōu)秀公牛年齡老化，面臨淘汰。眾所周知，2003年我國活體引進的最后一批種公牛，到現(xiàn)在也已經(jīng)有七、八歲了，而以前引進的種公牛都在十歲以上，隨著年齡的增長，許多公牛存在著肢蹄病、性欲低下等疾病，使得精液產(chǎn)生少、活力差，基本上都已經(jīng)達到了利用最大年限，有的公牛早已被淘汰。

現(xiàn)有種公牛中的個別公牛品質(zhì)差。2003年不允許從歐州、美國和加拿大等國進口活體和胚胎后，荷斯坦種公牛的選擇受到限制，一些種公牛站為了彌補后備種公牛不足，盲目地從國內(nèi)良種場選購種公牛，這些種牛生產(chǎn)性能并不優(yōu)秀，無從保證改良效果。

現(xiàn)有后備牛參加后測數(shù)量少，無法滿足良種選擇的需要。在奶業(yè)發(fā)達國家，每年參加后測的有幾百頭甚至上千頭后備公犢牛，其中只有5%～10%的后備公犢牛經(jīng)過選擇后，才能作為種公牛。所以，要想得到一定數(shù)量的驗證公牛，就必須保證后備公犢牛的數(shù)量。目前，我國每年參加后裔測定的青年公牛不足100頭，嚴(yán)重限制了種公牛的選擇范圍。

為了提高種公牛的質(zhì)量，改變后備種公牛不足的現(xiàn)狀，培育出適合我國基礎(chǔ)母牛生產(chǎn)需要的種公牛，河北省畜牧良種工作站從2003年起，開始走自己育種的道路，經(jīng)過幾年的努力，工作站初步建立了自己育種的體系，培育出擁有世界先進遺傳基因且適合我國國情的種公牛84頭，目前有后測成績的種公牛18頭，五歲以下的種公牛70頭，年齡結(jié)構(gòu)合理，已有56頭種公牛入圍2009年奶牛良種補貼項目。

一、成立育種組織，制定育種規(guī)劃

為了搞好育種工作，河北省畜牧良種工作站專門成立了育種小組，同時還聘請了國內(nèi)知名的專家做育種顧問，小組成員間進行了詳細分工。育種小組根據(jù)國外奶牛育種情況，結(jié)合我國奶牛的現(xiàn)狀，制訂了育種目標(biāo)和詳細的育種方案。

目前，我國奶牛的改良以提高產(chǎn)量為主要改良目標(biāo)。其育種目標(biāo)是：以培育高生產(chǎn)性能的種公牛為主要育種目標(biāo)，兼顧奶牛乳房結(jié)構(gòu)、繁殖性能、使用壽命、肢體結(jié)構(gòu)等功能性狀和體型外貌。育種方案是：依靠從國外引進的，具有世界頂級生產(chǎn)水平的胚胎，通過胚胎移植培育后備種公牛；建立奶牛核心群，利用后測種公牛的精液，通過選種選配培育種公牛；胚胎移植的母牛進入核心群；通過對核心群母牛生產(chǎn)性能的測定，及時更新母牛群；對預(yù)選后備種公牛的女兒進行生產(chǎn)性能測定。

制定引進胚胎的標(biāo)準(zhǔn)為：

首先，公牛和母牛都必須在該國品種協(xié)會鑒定登記并注冊，種公牛、供體母牛至少來自8個不同家系，家系間無血緣關(guān)系。

其次，用于生產(chǎn)胚胎的種公牛應(yīng)具有典型的本品種特征，其遺傳評定綜合育種值應(yīng)為最新國際公牛組織中排名前30位；加拿大牛的終身效益指數(shù)（LPI）排名應(yīng)在前10名，美國的總體性能指數(shù)（TPI）排名應(yīng)在前20名內(nèi)，歐洲國家綜合育種值應(yīng)在本國排名前20名內(nèi)。

最后，供體母牛必須是產(chǎn)奶性能位于進口國前3%的優(yōu)秀母牛，綜合遺傳指數(shù)在1500以上，供體母牛頭胎305天的產(chǎn)奶量不低于15000千克以上，乳脂率不低于3.6%，乳蛋白率不低于3.2%。體貌評分在VG以上。

隨著國外奶牛生產(chǎn)水平和遺傳水平的提高，河北省畜牧良種工作站胚胎進口的標(biāo)準(zhǔn)也在逐年提高。目前進口胚胎供體母牛的標(biāo)準(zhǔn)綜合育種值要求在2000以上，生產(chǎn)性能應(yīng)在進口國奶牛生產(chǎn)中排名前1%。

河北省畜牧良種工作站還制訂了10年的育種規(guī)劃，內(nèi)容為：每年從國外引進符合制定標(biāo)準(zhǔn)的胚胎200枚，通過胚胎移植，每年培育后備種公牛30頭，培育的母牛用以組建母牛核心群；通過核心群的選種選配，每年培育后備種公牛20頭，爭取利用10年的時間培育出有后測結(jié)果的種公牛50頭，等待測定結(jié)果的種公牛50頭，后備種公牛100頭；建立存欄500頭的核心母牛群，初步建立起自己的育種體系。

二、制定實施計劃

按照育種規(guī)劃的要求，河北省畜牧良種工作站制訂了詳細的實施計劃：每年胚胎移植分春秋兩次移植，初定在每年的4月和9月進行，每月移植兩批，各移植胚胎50枚，全年移植胚胎200枚，根據(jù)實際情況移植日期可做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；兩年后對核心群的奶牛進行選種選配，培育后備牛。每頭后備種公牛每個測定場發(fā)放精液量為20支，按計劃在3個月內(nèi)完成后測精液的配種任務(wù)，統(tǒng)計配種次數(shù)、準(zhǔn)胎日期、分娩日期，對生出的女兒進行生產(chǎn)性能測定，生產(chǎn)性能優(yōu)秀的母牛進入核心群，進行選種選配；胚胎移植所生母牛培育到14月齡時，用有后測成績的進口精液或國內(nèi)優(yōu)秀種公牛精液進行選種選配，對其生產(chǎn)性能進行測定。

三、完善育種機構(gòu)

圍繞育種規(guī)劃和實施計劃，河北省畜牧良種工作站完善了相應(yīng)的組織機構(gòu)，成立了胚胎移植中心、奶牛生產(chǎn)性能測定中心、后備種公牛場、公牛母親場（母牛核心群）等，并在全省的規(guī)模奶牛場中挑選出30個奶牛場作為后測牛場，簽訂了協(xié)議，并進行了詳細分工，明確了各自的職責(zé)和任務(wù)，做到每一個階段都有專人負責(zé)又互相銜接，定期匯報總結(jié)的制度。

胚胎移植中心負責(zé)：受體牛的挑選、防疫及飼養(yǎng)管理，胚胎移植方案的制定、胚胎的移植及接產(chǎn)工作；后備種公牛場負責(zé)種公牛的飼養(yǎng)管理，整理后備種公牛的系譜資料，后備種公牛精液的采集及保存；奶牛生產(chǎn)性能測定中心負責(zé)后測奶牛場的挑選，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理及品種登記，后測種公牛凍精的發(fā)放、配種、準(zhǔn)胎、分娩等信息的搜集及上報，全省奶牛的生產(chǎn)性能測定等工作；公牛母親場負責(zé)胚胎移植所生母牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)母牛的實際情況，制定選種選配方案，逐步擴大核心牛群的數(shù)量，保證核心奶牛群的質(zhì)量。

通過組織機構(gòu)的建立和分工，形成了一個合理的育種體系，使胚胎的移植、種牛的出生、種公牛的飼養(yǎng)管理、核心群的建設(shè)、種公牛的后裔測定等形成一個鏈條，有序開展工作。

四、制定詳細的飼養(yǎng)管理方案

河北省畜牧良種工作站在妊娠牛臨產(chǎn)前，制定了各種預(yù)案，做了充分的準(zhǔn)備，胚胎牛出生后，根據(jù)各個階段的生理特性，制定了詳細的飼養(yǎng)管理方案。把后備牛的飼養(yǎng)管理具體分為3個時期：犢牛期、育成牛期、青年牛期。每個時期又分為幾個不同的飼養(yǎng)管理階段。

犢牛期：0～6個月齡為犢牛期。犢牛期飼養(yǎng)管理分為5個階段：0～7日齡、7～14日齡、14～30日齡、30～120日齡、120～180日齡。

育成牛：7～12月齡為育成牛期。育成牛飼養(yǎng)管理分為3個階段：7～8月齡、8～10月齡、10～12月齡。

青年牛：13～24月齡為青年牛期。青年牛飼養(yǎng)管理分為3個階段：14月齡前、14～18月齡、18～24月齡。

工作站針對每個階段都制定了操作規(guī)程，明確了每頭牛日均牛奶、草料的飼喂劑量，對不同時期飼喂注意事項等作了明確規(guī)定，同時每月進行牛體尺體重的測量，通過測量的數(shù)據(jù)制定下一個月的飼喂方案。通過幾年的試驗，工作站培養(yǎng)的后備牛生長發(fā)育狀況良好，日增重和體尺增長情況都高于國內(nèi)和國外的標(biāo)準(zhǔn)，摸索出了一套后備種公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程。

五、出臺相關(guān)的規(guī)程和獎勵政策

為了能將培育的后備種公牛后裔測定工作順利開展，河北省畜牧良種工作站出臺了相關(guān)的規(guī)程和獎勵政策，相繼出臺了《河北省奶牛品種登記實施辦法》《河北省種公牛后裔測定獎勵辦法》，通過這些實施辦法和獎勵辦法，在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一了奶牛品種登記的內(nèi)容及程序，并通過奶牛登記和生產(chǎn)性能測定，在全省范圍內(nèi)挑選出規(guī)模奶牛場30多個，作為河北省后測奶牛場，進行后備種公牛后裔測定，其中有12個入選中國奶牛協(xié)會后測奶牛場，承擔(dān)著中國奶牛協(xié)會進行的后測任務(wù)。

通過幾年的努力，河北省畜牧良種工作站初步建立起后備種公牛的育種體系，培育出了具有高生產(chǎn)性能、適合我國基礎(chǔ)母牛生產(chǎn)的種公牛，為河北省乃至全國奶牛生產(chǎn)水平的提高起到了至關(guān)重要的作用。