衡陽出現(xiàn)放心牛肉專賣店

【本刊訊】為了讓市民不僅能輕輕松松地買到放心豬肉，而且也能買到放心牛肉，近年來，湖南省衡陽市在這方面進行了有益的嘗試，設立了活牛的定點屠場。最近，衡陽市城區(qū)有了首家放心牛肉的專賣店，市民今后可吃上貨真價實的生鮮牛肉。

衡陽市城區(qū)的第一家放心牛肉專賣店已分別在衡西農貿市場及愛民農貿大市場設置了連鎖銷售點。屠宰業(yè)專家提醒，市民購買牛肉時，不要一味地貪圖便宜，應正確掌握純正牛肉的辨識方法，盡早走出認識誤區(qū)。

據悉，衡陽市還將進一步探索推行定點屠宰的新思路、新方法，力求逐漸將羊、驢、狗等也納入定點屠宰的范疇，讓市民買得輕松，吃得放心。截至2010年1月20日，衡陽市城區(qū)放心肉專賣店（柜）已一舉突破100家大關，城區(qū)上規(guī)模的配送點達到12家。（姚 遠）