核桃嫁接的存在問題及對策

撰文/哈迎春 郭江 楊建杰*

為了改變核桃實生栽培結果遲、產量低、質量次、效益差的落后狀況，2005年以來，我們推廣了核桃嫁接技術，大幅度提高了核桃的產量與質量，增加了果農的經濟效益。但是在生產實踐中還存在許多問題，導致了嫁接成活率不高、樹形紊亂、樹體旺長、推遲結果、經濟效益低下等不良后果，應加以解決。

1、存在問題

1.1 接穗采集時期與儲藏方法不當 核桃腹接、劈接等枝接（以下簡稱枝接）方法接穗采集時期不當的表現：接穗采集時期太晚。一是在核桃進入休眠期后采集接穗，雖然表面上接穗本身已經儲存了足夠的營養(yǎng)成分，但是此時采集接穗造成的傷口有傷流，實際造成了母樹與接穗營養(yǎng)成分的流失，會衰弱樹勢；二是在4月中下旬臨近嫁接了才采集接穗，這樣也不好，因為此時處于萌芽前期，樹液已經流動，枝條營養(yǎng)成分已經開始流失，這時采集接穗其嫁接成活率自然就降低了。

儲藏方法不當表現為儲藏前不蘸蠟液，儲藏地的溫度與濕度過高或過低，造成接穗風干失水或霉爛、發(fā)芽，接穗不能使用或嫁接后成活率太低。

核桃芽接接穗采集時期與儲藏方法不當的表現：接穗一次性采集太多而且不能及時用完，芽接處于炎熱的夏季，若不采取低溫保濕的儲存措施，接穗極易風干失水或發(fā)霉腐爛。

1.2 嫁接時砧木樹齡過大 一是白白生長了樹冠，浪費了土地資源，影響了前期的經濟效益；二是樹齡過大就要相應采取多頭高接的方法，不僅嫁接位置高不易操作，而且所用的嫁接材料相應增加，增加了生產成本。

1.3 嫁接前砧木處理不當 主要體現在大樹上，表現為嫁接前對砧木處理太小，造成嫁接后樹形紊亂、通風透光不良，或處理幅度過大，樹冠過分縮小，嫁接后增加了樹冠恢復期限，推遲結果。

1.4 嫁接方法單一 表現為芽接方法應用太多，枝接方法應用太少。實踐證明芽接雖然成活率高，但是成活后生長期相應縮短，枝條木質化程度低，若冬季低溫多風容易抽條死亡。2009年冬季我市遭遇罕見長期的大雪低溫氣候，凡是采用芽接方法生長出的優(yōu)種枝條全部死亡。應用枝接方法的，雖然優(yōu)種枝條發(fā)生抽條現象，但未死亡，今年從未死亡的部位仍然能夠抽生出優(yōu)種枝條，而且生長良好。

1.5 嫁接技術不過關 一是嫁接時所用嫁接刀不鋒利，削取的接芽四周有毛茬，削取的接穗削面不平滑，影響傷口的愈合與營養(yǎng)的輸送，即使成活生長也太慢；二是使用枝接方法時，砧木與接穗的形成層不能完全對齊，或根本就沒有對齊，前者影響傷口的愈合與營養(yǎng)的輸送，后者接穗不能成活。三是選用的綁扎物過于柔軟，缺乏韌勁，使砧木與接穗不能密接，也能影響傷口的愈合與營養(yǎng)的輸送，降低成活率。

1.6 嫁接后管護不及時 表現為不看護、不補接、成活后不除萌蘗、不設支柱、接口不松綁、放任枝條生長等，造成牲畜與人為的損壞、樹相不整齊、樹體旺長、枝條折損、樹形紊亂、樹冠通風透光不良，結果期推遲，降低了經濟效益。

2、對策

2.1 正確采集與儲藏接穗 接穗的采集與儲藏是核桃嫁接成功與否的基礎工作。核桃枝接接穗采集的最佳時期是從核桃完全落葉到即將休眠或嫁接前20～30d進行，按品種50根或100根為一捆，并掛上標簽，防止品種混雜。接穗采集后及時放在低溫保濕的地窖或山洞內儲藏，最適宜的溫度為4～5℃，濕度90%以上。儲藏時應將接穗下半部埋在素濕沙中，上半部露在外面，捆與捆之間用濕沙隔離，保持窖內陰涼。在儲藏期間要經常檢查窖內的溫濕度，防止接穗發(fā)熱霉爛或風干失水。

為避免常規(guī)儲藏方法接穗易失水、影響成活率的弊端，應采用蠟封接穗的儲藏方法。蠟封接穗的目的是減少接穗的水分蒸發(fā)，保證接穗從采集、嫁接到成活這段時間的生命力。方法是接穗采集后，按嫁接時所需的長度剪截成小段，一般接穗枝段長度為10cm，保留2～3個芽，頂端有飽滿芽，枝條過粗的應稍長些，細的應短些。封蠟時先將工業(yè)石蠟放在敞口且較深的容器內加熱融化，待石蠟溫度達到95℃～102℃時，將剪好的接穗一頭迅速在蠟液中蘸一下（時間在1秒以內，一般為0.1秒），再換另一頭速蘸。要求接穗上不留未蘸蠟的空間，中間部位的蠟層可稍有重疊。注意蠟溫不要過低或過高，過低蠟層厚、易脫落，過高則容易燙傷接穗。蠟封接穗要完全涼透后再放入地窖、山洞中儲藏，溫度及濕度與常規(guī)儲藏方法相同。

芽接時在生長健壯的母樹上選擇無病蟲害、平直彎曲度小、芽體飽滿、葉柄基部隆起小、粗度1cm左右的發(fā)育枝條作接穗，剪下后去掉葉片保留葉柄即可使用。接穗最好現采現用，暫時用不完的，放在低溫保濕的條件下備用，注意存放時間不要過長。

2.2 按不同的砧木樹齡選擇不同的嫁接時期與嫁接方法 核桃嫁接分為育苗嫁接與栽植后嫁接兩種。育苗嫁接既可以在播種的第2年6月中旬用雙刃刀具方塊芽接法嫁接，也可以在播種的第3年的4月劈接。但是芽接育苗，在土壤封凍之前必須出圃假植，防止出現低溫凍害現象；若嫁接栽植之后的實生樹，只要栽植當年管理較好，砧木生長正常，可在栽植的第2年開始嫁接，盡量避免長成大樹之后再嫁接。筆者認為核桃幼樹期嫁接，砧木直徑小于2cm時，在6月中旬用雙刃刀具方塊芽接法嫁接。砧木直徑大于2cm時，在4月上中旬用枝接法高接。芽接法嫁接栽植之后的實生樹，在土壤封凍之前必須用彎干埋土的方法防寒，彎干的動作要輕，防止樹干折傷。

2.3 正確處理砧木 育苗芽接與栽植后芽接砧木的處理方法是：4月上中旬在距地面10～50cm處剪去砧木，發(fā)芽后砧木上只保留1個健壯枝條，6月中旬時再嫁接。如果砧木為成齡大樹，應該首先清理樹冠，預留好主枝、做好樹形，然后在預留好的主枝上多處高接，選擇高接部位時不要過分縮小樹冠，最好的高接部位的直徑約為2～5cm,以縮短樹冠恢復期，提早結果。7cm以上的部位最好不要高接，以免造成太大的傷口。高接后還要在砧木樹干上造傷放水，防止過多的傷流在包扎的傷口處發(fā)霉降低成活率。

2.4 應用準確無誤的嫁接技術 無論采用哪一種嫁接方法，嫁接所用刀具一定要鋒利，做到削取接芽或接穗時，保證接芽四周刀口整齊無毛茬，接穗削面平整光滑。雙刃刀具方塊芽接要使接芽上下兩端與取下韌皮后的砧木傷口的上下兩端嚴密對齊，應用枝接法時，一定要使砧木與接穗的形成層完全對齊。嫁接后還要用有韌勁的塑料綁條，將嫁接部位的傷口完整嚴密的包扎好，使砧木與接芽或接穗密接。枝接嫁接最后還要用塑料袋將接穗和嫁接口套起來，以延緩水分蒸發(fā)，避免害蟲咬食新梢，提高成活率。

2.5 加強嫁接后的管理 一是看護，防止牲畜與人為的損壞；二是嫁接后要及時檢查，未成活的及時補接，力求樹相整齊；三是成活后隨時抹除砧木上的萌蘗，以集中養(yǎng)分供應新梢生長。新梢長到5cm時，要及時將套在接穗和嫁接口上的塑料袋上端剪開，以免隨著溫度的升高而燒壞新梢。四是芽接后20d成活的解綁，接芽新梢長到30cm時，在接芽上方1cm處剪去砧木，接芽新梢長到40～50cm時設立支柱，防止新梢被風刮折死亡。枝接后2個月時，對綁扎物應先松綁，再纏繞在接口處，以保護接穗，防止將砧木與接穗勒成縊痕，最后待傷口完全愈合時再予以解除。待新梢長度達到30cm時預設支柱，將新梢綁在支柱上，防止新梢從高接口處劈折損傷。五要注意整形，選留那些方位正、角度好的枝條做中心領導枝或主枝，做好樹形，其它有用的枝條軟化開角，以緩和樹勢，使樹冠通風透光。六是在6月下旬及時摘心，促進枝條木質化與花芽分化。最后應注意防治病蟲害。