從在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化探討蔬菜栽培課程的教學(xué)改革

范書華 王玉蓮 張繼忠 閆曉煜 魯緒才

【摘要】為了更好的推動(dòng)高職創(chuàng)業(yè)孵化基地的建設(shè)，培養(yǎng)大學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)的能力，對《蔬菜栽培技術(shù)》課程內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方法等方面進(jìn)行了改革，強(qiáng)調(diào)“教、學(xué)、產(chǎn)、研”為一體的工學(xué)結(jié)合，強(qiáng)化了教師科研能力，改變了教師的教學(xué)理念，采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)方法，為蔬菜產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識濃的技術(shù)應(yīng)用型人才。

【關(guān)鍵詞】在校大學(xué)生；創(chuàng)業(yè)孵化；教學(xué)改革

在第十二屆全國人大三次會議，國務(wù)院李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中說：打造大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新和增加公共產(chǎn)品、公共服務(wù)“雙引擎”。而早在2014年9月夏季達(dá)沃斯論壇上，李克強(qiáng)總理公開場合發(fā)出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召。鼓勵(lì)高校開展創(chuàng)新教育課程，積極鼓勵(lì)高校學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，是教育系統(tǒng)深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，服務(wù)于創(chuàng)新型國家建設(shè)的重大戰(zhàn)略，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，促進(jìn)高校畢業(yè)生充分就業(yè)的重要舉措。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)雖然具有一定的優(yōu)勢，但是也存在很多現(xiàn)實(shí)的問題和困難。第一，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們國家傳統(tǒng)的教育模式，導(dǎo)致當(dāng)今的大學(xué)生雖具有一定的理論水平，但是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手能力相對不足。第二，缺乏創(chuàng)業(yè)資金和社會關(guān)系的支持。雖然國家為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了很多的優(yōu)惠政策，但是對于缺乏社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來說，這些資助只是杯水車薪。第三，營銷能力較弱?，F(xiàn)今大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱情很高，但在實(shí)際的創(chuàng)業(yè)過程中，市場復(fù)雜多變，如何提升產(chǎn)品的銷售、如何創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)利潤，這對于新創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說操作起來很難控制。怎樣使大學(xué)生走向社會進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)時(shí)能實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、創(chuàng)業(yè)資金富裕、營銷能力強(qiáng)？這三個(gè)問題中實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和營銷能力可以通過在學(xué)校的教學(xué)改革中和在校學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化來完成。

在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)是指大學(xué)生在具有學(xué)籍階段自主創(chuàng)造某項(xiàng)事業(yè)的活動(dòng)。在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)不同于畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)，受一定因素制約，形成其特有特點(diǎn)。黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院響應(yīng)總理號召，從2012年開始進(jìn)行園藝專業(yè)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化項(xiàng)目的探索。學(xué)院提供實(shí)訓(xùn)基地的硬件設(shè)施塑料大棚、溫室、機(jī)械等，學(xué)生自主選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，由指導(dǎo)老師指導(dǎo)、提供技術(shù)支持，由學(xué)院和指導(dǎo)教師共同考核完成。通過這兩年探索，明顯提高就業(yè)率，學(xué)生實(shí)現(xiàn)了“零經(jīng)驗(yàn)”就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的傳奇，12級畢業(yè)生魏磊畢業(yè)后在家鄉(xiāng)承包葡萄和蔬菜大棚，效益可觀。

配合在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化項(xiàng)目的開展，學(xué)院在專業(yè)課上尤其是“蔬菜栽培技術(shù)”課程上進(jìn)行了大膽的改革：

第一、教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行了改革。原來的課本是分總論與各論兩部分，其中把總論講完，各論中的內(nèi)容已經(jīng)錯(cuò)過了種植季節(jié)，無法銜接，造成斷檔。而如今把總論與各論的內(nèi)容打亂、融合，分為七個(gè)項(xiàng)目，即茄果類蔬菜栽培、瓜類蔬菜栽培、豆類蔬菜栽培、白菜類蔬菜栽培、綠葉菜類蔬菜栽培、蔥蒜類蔬菜栽培、根菜類蔬菜栽培。每個(gè)項(xiàng)目又分為幾個(gè)典型工作任務(wù)，如茄果類蔬菜栽培分為番茄栽培技術(shù)與茄子栽培技術(shù)兩個(gè)工作任務(wù)。每個(gè)工作任務(wù)又分為幾個(gè)子任務(wù)，如番茄生產(chǎn)計(jì)劃的制定、育苗、整地定植、田間管理、采收等，在每個(gè)子項(xiàng)目的完成中都是每個(gè)項(xiàng)目管理的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。不僅鍛煉學(xué)生對蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)、解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題的能力，而且更注重生產(chǎn)技能的提升，可以更好的符合就業(yè)崗位的生產(chǎn)和管理的需求。

第二、教學(xué)方法也進(jìn)行了徹底改革。以前一塊黑板、一只粉筆，在黑板上編織栽培技術(shù)，而如今是論文寫在大地上、科研走進(jìn)百姓家。結(jié)合在校學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化項(xiàng)目，進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)。在過程中，學(xué)生不僅解決了問題，提高了動(dòng)手實(shí)踐的能力，還學(xué)會了溝通、組織、協(xié)作的能力。學(xué)院還聘請企業(yè)兼職教師進(jìn)校指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)，教師帶領(lǐng)學(xué)生去企業(yè)教授先進(jìn)栽培技術(shù)的理論知識，使教師的專業(yè)能力和學(xué)生的專業(yè)技能得到提升，真正做到校企相融。幫助創(chuàng)業(yè)孵化項(xiàng)目的學(xué)生與企業(yè)建立良好的溝通與聯(lián)系，使其積累了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和社會關(guān)系，為畢業(yè)后就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

第三、成果考核代替純粹理論的考核。以往的教學(xué)大多以期中期末理論考試為主，而如今則是成果考核。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化項(xiàng)目的考核分為學(xué)院考核和教師考核，教師考核是由平時(shí)的項(xiàng)目的實(shí)踐操作、田間管理、最終收獲的成果效益與期末理論知識考核兩者組成，兩者各占一半。這種考核方法不僅使學(xué)生克服了懶惰心里，并激發(fā)學(xué)生的責(zé)任感、榮辱觀和與集體榮譽(yù)感。學(xué)院考核則起到對學(xué)生監(jiān)督和督促的作用，讓學(xué)生正確認(rèn)識創(chuàng)業(yè)非同兒戲，培養(yǎng)學(xué)生愛農(nóng)、肯吃苦、不放棄的良好品德。

在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的展開，學(xué)生無盡的求知欲，給教師帶來了壓迫感，想讓自己的學(xué)生強(qiáng)大起來，首先自己先行動(dòng)起來，不能像從前一本教案吃十年而不變。而如今知識日新月異，一線的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)層出不窮，只有參與到一線的生產(chǎn)才能把知識帶給百姓，把成果轉(zhuǎn)化，也才能提高自己的技能操作和知識的更新。只有老師走出去，把企業(yè)專家請進(jìn)來，共和融合并與學(xué)生共同的努力，才能真正提高學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手能力，打造智能型的實(shí)用性的人才。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介

范書華（1974-），女，漢，黑龍江省呼蘭縣人，副研究員，碩士學(xué)位，從事蔬菜栽培方面的科學(xué)研究。

項(xiàng)目：教改課題《蔬菜栽培技術(shù)》工學(xué)結(jié)合課程的開發(fā)與實(shí)踐，編號JG2014020260。