食尚月歷

AGUA

昔日美國(guó)公使館院落的西北角,一座有透明的玻璃3層建筑,穿過純黑色調(diào)搭配四周光滑玻璃質(zhì)感的長(zhǎng)方型走廊,以紅色為主色調(diào)內(nèi)飾的AGUA展現(xiàn)在眼前。鮮艷的色彩,很容易讓人聯(lián)想到弗拉明戈舞者的大紅色裙子,熱情洋溢充滿濃郁的西班牙風(fēng)情。

行政主廚Jordi是地道的巴塞羅那人,他制作的美食具有濃厚的西班牙北部風(fēng)味,盡量為客人展現(xiàn)最傳統(tǒng)、原汁原味的當(dāng)?shù)孛朗?。招牌菜傳統(tǒng)脆皮小乳豬,經(jīng)過烤制外表呈金黃色,配青蔥和小土豆,色澤誘人?！按嗥び蜖F鴨腿配焦糖梨”中的鴨腿包裹了一層面包屑后再烤制,肉質(zhì)多汁、綿軟入口即化。為滿足商務(wù)人士的需求,AGUA推出了午餐3道菜的商務(wù)套餐,每?jī)芍軙?huì)更換菜單。想品嘗更多的西班牙美食,就不能錯(cuò)過僅晚餐供應(yīng)的各式餐前小吃-Tapas。

推薦菜品:脆皮烤乳豬、脆皮油燜鴨腿配焦糖梨、各式Tapas

人均消費(fèi):午餐商務(wù)套餐165元,晚餐400-500元(不含酒水),另加收10%的服務(wù)費(fèi)

地址:北京前門23號(hào)院內(nèi)

茉莉

還記得《非誠(chéng)勿擾》的片頭嗎?葛優(yōu)和馮遠(yuǎn)征在一家餐廳見面,那家餐廳就是茉莉。室外一張張四方小桌,散落在湖水周圍。室內(nèi)乳白、青灰為主色,點(diǎn)綴著點(diǎn)點(diǎn)紅紫,通透的落地玻璃讓在窗邊就餐的客人同樣可以將湖中景觀盡收眼底。

茉莉出品“中西合璧”的私房菜,菜品精致。招牌菜是香蒜黑椒醬牛柳粒和京都醬燒銀鱈魚,前者肉質(zhì)滑嫩、分量足;后者經(jīng)烤制的銀鱈魚外脆里嫩,配咸鮮味道的京都醬香甜可口。別忘了點(diǎn)甜點(diǎn),給這份難得的精致與優(yōu)雅畫上完美的句號(hào)。

推薦菜品:香蒜黑椒醬牛柳粒、 京都醬燒銀鱈魚 、雙味蝦拼

人均消費(fèi):午餐商務(wù)套餐88元或118元,零點(diǎn)300-400元(不含酒水)

地址:北京工人體育場(chǎng)東門院內(nèi)

UNION Bar & Grille

標(biāo)準(zhǔn)的美式餐廳,環(huán)境舒適、菜品可口,這里少了在星級(jí)賓館就餐的拘謹(jǐn)繁瑣,多的是輕松隨意。Union是融合的意思,除了供應(yīng)漢堡和薯?xiàng)l,還有更多想象之外的美食。

招牌菜為頂級(jí)肉眼,選擇上乘的牛排經(jīng)慢火熬煮,再佐以香甜的牛肉汁,將牛肉本身的香甜味道發(fā)揮到極致。BBQ烤豬肋排,先將豬肋排先放入美國(guó)進(jìn)口的BBQ醬中腌制,再由炭火烤制,恰到火候的烤制讓肋排軟嫩多汁帶出BBQ醬酸甜的口感。

推薦菜品: 頂級(jí)肉眼、BBQ烤豬肋排

人均消費(fèi):午餐商務(wù)套餐78元或88元,零點(diǎn)150-200元(含軟飲料)

地址:北京三里屯Village內(nèi)