野生糙蘇中化學(xué)成分研究進(jìn)展

劉相博 張 輝 劉存芳

摘要糙蘇屬植物種類繁多,分布廣泛,從該屬植物中鑒定出的化學(xué)成分約有50種,研究較多的有黃酮類、環(huán)烯醚萜類化合物和二萜類化合物,還有揮發(fā)油、糖類化合物以及豐富的微量元素,從糙蘇中提取出來的揮發(fā)油,有很好的生物活性。介紹了糙蘇中的主要化學(xué)成分,同時(shí)對這些化學(xué)成分的生物學(xué)活性進(jìn)行了簡單地闡述。

關(guān)鍵詞糙蘇;化學(xué)成分;生物活性;研究進(jìn)展

中圖分類號S567.23+9文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739(2009)21-0068-01

糙蘇(Phlomis umbrosa)是唇形科(Labiatae)糙蘇屬中的一種多年生直立草本植物,廣泛地分布于河北、山東、山西、陜西、甘肅、四川、貴州、廣東及湖北等省,多生于林下、草坡等地。全世界有100種以上,我國有41種,各地都有分布,西南地區(qū)種類分布最多[1]。

糙蘇的根和全草均可入藥,其性味溫辛,可祛風(fēng)活絡(luò),強(qiáng)筋壯骨,清熱消腫。糙蘇地上部分有散風(fēng)、解毒、止咳、祛痰、治療感冒、補(bǔ)肝腎、續(xù)筋骨、止血安胎、生肌等功效,用于治療感冒咳嗽、支氣管炎、肺炎、瘡爛久潰不愈等癥。糙蘇防治感冒923例臨床觀察結(jié)果表明,該植物是一種非常好的預(yù)防和治療感冒的中藥材,對一些流感病毒有良好的滅殺作用[2]。有研究認(rèn)為,糙蘇對人體骨骼增長有很好的輔助作用,用0.5%~3.0%的糙蘇提取物的粉末和其他一些草藥相結(jié)合使用發(fā)現(xiàn),沒用糙蘇提取物粉末的配方效果不顯著,含有糙蘇提取物粉末的配方有明顯的作用,說明糙蘇提取物粉末是其重要作用的活性成分,是調(diào)配藥可以接受的載體。隨著人們利用糙蘇這一野生資源的大幅度增加,對糙蘇的研究也越來越深入,對糙蘇的藥理研究也越來越重視,當(dāng)人們認(rèn)識到它的藥用作用后,可以把它作為藥材開發(fā)利用,還可結(jié)合山坡的綠化植被,人工栽種該植物,從而達(dá)到物盡其用的目的[3]。

目前,從該屬植物中分離并鑒定出的化學(xué)成分約有50余種,主要為黃酮類、環(huán)烯醚萜類、二萜類、揮發(fā)油、糖類化合物、微量元素等,現(xiàn)對這些化學(xué)成分及其生物活性進(jìn)行闡述。

1黃酮類化合物

糙蘇含有黃酮類化合物,主要存在于葉及莖中,有27種之多。黃酮類化合物是廣泛存在于植物界的一大類多酚類化合物,多以甙類形式存在[4],也有一部分以游離形式存在。從少數(shù)植物中發(fā)現(xiàn)了黃酮醇、二氫黃酮及其甙[5]。此類化合物從結(jié)構(gòu)上可分為許多類型,在糙蘇中大多數(shù)是黃酮及其甙。這些化合物的主要生物學(xué)作用為:一是抗氧化作用。黃酮類化合物具有良好的抗氧化活性和清除自由基的能力,脂質(zhì)過氧化是一個(gè)復(fù)雜的過程,黃酮類化合物可通過直接和間接清除自由基2種機(jī)制來影響該過程。二是抗腫瘤作用。這些化合物能誘導(dǎo)癌細(xì)胞分化和凋亡,對動(dòng)物腫瘤生長有明顯抑制作用,從而起到抗腫瘤作用。三是保護(hù)心腦血管作用?？蓽p少體內(nèi)膽固醇的合成,降低血清膽固醇濃度,在調(diào)節(jié)血脂、抗脂質(zhì)過氧化、清除自由基、抗凝和促纖溶、抑制主動(dòng)脈脂質(zhì)斑塊形成等方面發(fā)揮作用,從而達(dá)到保護(hù)作用。

2環(huán)烯醚萜類化合物

環(huán)烯醚萜類化合物是一類特殊的單萜化合物,最早是從伊蟻的分泌物中得到的,曾稱為伊蟻內(nèi)酯,是從動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)的第1個(gè)抗生素,現(xiàn)今已從許多植物中分出多種環(huán)烯醚萜類化合物,而且它們具有多種多樣的生理活性,包括抗細(xì)菌、抗真菌、抗濾過性病原體、抗炎、止痛、利膽、保肝、通便、降壓、鎮(zhèn)靜、抗腫瘤以及治療風(fēng)濕等。環(huán)烯醚萜類化合物也是糙蘇屬植物中存在較為普遍的一類成分,主要存在于植物的根和種子中。前蘇聯(lián)科學(xué)家首次從糙蘇塊根中分得2種環(huán)烯醚萜甙,從此糙蘇中環(huán)烯醚萜類化合物引起了人們的重視。韓國科學(xué)家從糙蘇根中亦分得2種環(huán)烯醚萜甙:shanzhiside methyl ester 和糙蘇甙(umbroside),前者具有很好的抗癌活性。

3揮發(fā)油

糙蘇中有大量的揮發(fā)油成分。研究發(fā)現(xiàn),糙蘇的葉、籽中含有豐富的揮發(fā)油,并從糙蘇籽的揮發(fā)油中鑒定出了56種化學(xué)成分,主要為α-里哪醇、石竹烯氧化物、1-辛烯-3-醇、鄰苯二甲酸二異丁酯、亞麻酸乙酯等[6]。從糙蘇葉的揮發(fā)油中鑒定出了53種成分,主要為表藍(lán)桉醇、苯乙酮、馬鞭草烯酮等,其中部分成分與糙蘇籽中揮發(fā)油相同[7]。分別對糙蘇籽和糙蘇葉的揮發(fā)油進(jìn)行了抗氧化試驗(yàn)和抗菌試驗(yàn),結(jié)果表明,糙蘇揮發(fā)油對·OH有明顯的清除作用,糙蘇揮發(fā)油對試驗(yàn)菌株均有明顯的抑制和滅活作用,其中糙蘇籽揮發(fā)油對大腸桿菌ATCC25922株和肺炎球菌32201株的抑制作用表現(xiàn)得更為顯著,糙蘇葉揮發(fā)油對腸炎沙門菌50040株的抗菌活性表現(xiàn)得更為顯著。由于揮發(fā)油有許多獨(dú)特的生理活性,如殺菌、消炎、抗氧化、清熱解毒等作用,還具有防腐保鮮的功能,一些已應(yīng)用于醫(yī)療、保健和食品工業(yè),開發(fā)糙蘇揮發(fā)油有廣闊的前景,而其成分及其生理活性的研究仍在繼續(xù)。

4微量元素

人們通過對糙蘇根、莖、葉、花和籽進(jìn)行分析研究,發(fā)現(xiàn)在糙蘇中也含有較為豐富的微量元素,如鈉、鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、錳、銅、鎳、鉬等,但在糙蘇不同用藥部位的含量有所不同,研究發(fā)現(xiàn)鈉、鉀、鈣、鐵、鎂在根、莖、葉、花和籽中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)均較高,鋅、錳、銅、鎳、鉬的質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低,鉛和鎘只在根和莖中微量存在[8]。這說明糙蘇不同部位對這些元素的富集也有所不同,這些相對質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高的元素與糙蘇的生長過程有密切關(guān)系。鋅、錳、銅、鎳、鉬的含量在糙蘇不同部位也很可觀,但含量不同,說明這些元素也是糙蘇生長過程中不可缺少的物質(zhì),糙蘇不同部位對這些元素的富集程度存在差異。鉛和鎘只在根和莖中檢出,葉、花和籽中沒有檢出,說明糙蘇對鉛和鎘的富集能力差。糙蘇中含有大量的人體所必需的微量元素,可為進(jìn)一步探討糙蘇中元素含量與其藥效的相關(guān)性提供科學(xué)的理論依據(jù)。

5糖類化合物

人們對糙蘇的化學(xué)成分進(jìn)行研究時(shí),從糙蘇的全草、根莖中同時(shí)分離出幾種糖類化合物,主要有2,6-二聚果糖、果糖、吡喃葡萄糖、β-谷甾醇葡萄糖、葡萄糖等化合物[9],其多糖類化合物的研究還在進(jìn)行中。

6其他化學(xué)成分

糙蘇屬植物除了含有上述主要幾類化合物外,還有其他成分如1-O-b-葡萄糖-2-O-順二十碳烯-9-酸-甘油酯、甘油酸甘油三酯、齊墩果酸,馬斯里酸、熊果酸、2α-羥基-熊果酸、3α-羥基-熊果酸、β-谷甾醇葡萄糖苷、豆甾醇、β-谷甾醇、油酸、亞油酸、月桂酸等,它們中的多數(shù)物質(zhì)是首次從糙蘇中分離和鑒定出來的。從糙蘇的塊根中分離并鑒定了8種親水性的物質(zhì),其中包括5個(gè)環(huán)烯醚萜苷,即山梔苷甲脂、8-乙?；綏d苷甲脂、Sesamoside、PhloyosideⅠ、Ph-loyosideⅡ,1個(gè)苯丙素苷Forsythoside B及β-胡蘿卜素苷和D-葡萄糖[10]。最近又有人從糙蘇的根莖中分離出來了4個(gè)新的nortriterpenoids類化合物,從甘肅糙蘇的地下部分的親水性成分中分得8種化合物。

7參考文獻(xiàn)

[1] 中國植物志編輯委員會(huì).中國植物志(第66卷)[M].北京:科學(xué)出版社,1977.

[2] 田光輝,劉存芳.秦巴山區(qū)野生糙蘇化學(xué)成分的研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,36(12):5047-5049.

[3] 徐艷霞,劉世旺.糙蘇的藥用價(jià)值與開發(fā)利用[J].中國野生植物資源,2001,20(5):22.

[4] 付宏征,劉世旺,林文翰.糙蘇的化學(xué)成分[J].藥學(xué)學(xué)報(bào).1999,34(4):297-300.

[5] 易進(jìn)海,鐘熾昌,羅澤淵,等.糙蘇屬和獨(dú)一味屬植物的化學(xué)成分及其分類學(xué)意義[J].中草藥,1992,23(7):382-384.

[6] 田光輝,劉存芳.野生糙蘇籽揮發(fā)油化學(xué)成分的分析[J].食品科學(xué),2009,30(3):39-42.

[7] 田光輝,劉存芳,賴普輝,等.糙蘇葉子揮發(fā)油成分及其生物活性的研究[J].食品工業(yè)科技,2008,29(5):106-109.

[8] 劉存芳,田光輝,危沖,等.微波消解ICP-AES法測定糙蘇不同部位的微量元素[J].氨基酸和生物資源,2009,31(1):76-78.

[9] 田光輝,劉存芳,危沖,等.中藥糙蘇中的多糖研究[J].食品科技,2009,34(6):206-209.

[10] 楊永利,郭守軍,孫坤,等.中藥糙蘇親水性化學(xué)成分的研究[J].蘭州大學(xué)學(xué)報(bào),2004,40(2):67-71.