淺談技校專業(yè)語(yǔ)文課程的設(shè)置

黃保川

摘 要:目前,隨著職業(yè)教育專業(yè)課程改革的深入,客觀上要求基礎(chǔ)學(xué)科的教學(xué)要為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。就基礎(chǔ)學(xué)科的語(yǔ)文教材內(nèi)容如何適應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì),本文從開(kāi)設(shè)專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)的必要性、可行性和專業(yè)語(yǔ)文教材內(nèi)容如何設(shè)置幾個(gè)方面,對(duì)專業(yè)語(yǔ)文教材文體、內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)適應(yīng)專業(yè)需要和貼近專業(yè)知識(shí)的分析,來(lái)探討在技校里開(kāi)設(shè)專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)的必要性,以期發(fā)揮語(yǔ)文的教學(xué)功能,能夠更好地為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。

關(guān)鍵詞:技校專業(yè)語(yǔ)文課程設(shè)置

技校公共基礎(chǔ)學(xué)科的語(yǔ)文教材內(nèi)容的研究沒(méi)有受到足夠的重視,導(dǎo)致語(yǔ)文課程沒(méi)有改變過(guò)去的學(xué)科模式,滯后于現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展。那么,語(yǔ)文教材內(nèi)容如何才能適應(yīng)這一發(fā)展需要?如何為專業(yè)教學(xué)服務(wù)呢?我認(rèn)為在技校應(yīng)當(dāng)開(kāi)設(shè)專業(yè)語(yǔ)文教學(xué),才能跟上這一形勢(shì),才能更好地為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。

一、專業(yè)語(yǔ)文的概念

什么是“專業(yè)語(yǔ)文”?“專業(yè)語(yǔ)文”就是相對(duì)于基礎(chǔ)語(yǔ)文內(nèi)容“求全不?！倍缘?是應(yīng)促進(jìn)專業(yè)教學(xué)發(fā)展而產(chǎn)生的。文本內(nèi)容與專業(yè)需要緊密相關(guān)的,補(bǔ)充專業(yè)知識(shí)的,為專業(yè)教學(xué)服務(wù)的語(yǔ)言知識(shí)教材。就像英語(yǔ)分為計(jì)算機(jī)英語(yǔ)、服裝英語(yǔ)、酒店英語(yǔ)等專業(yè)英語(yǔ)一樣,語(yǔ)文也應(yīng)該有計(jì)算機(jī)語(yǔ)文、服裝語(yǔ)文、酒店語(yǔ)文等專業(yè)語(yǔ)文。

二、專業(yè)語(yǔ)文課程設(shè)置的必要性

技校教育是“培養(yǎng)適合生產(chǎn)和服務(wù)一線的技能人才”①的教育,具有“專業(yè)固化”和“注重實(shí)訓(xùn)”的教學(xué)特征。“專業(yè)固化”就是技校教育劃分專業(yè),即每所學(xué)校都可以根據(jù)自己的資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求開(kāi)設(shè)諸如印刷技術(shù)、計(jì)算機(jī)繪圖、數(shù)控機(jī)加工、動(dòng)漫設(shè)計(jì)等專業(yè)供學(xué)生有選擇性的學(xué)習(xí)?！白⒅貙?shí)訓(xùn)”是指技校圍繞培養(yǎng)學(xué)生實(shí)用技能的目標(biāo),在教學(xué)上注重實(shí)際操作,重心是專業(yè)教學(xué)。近年來(lái)由過(guò)去單純理論和實(shí)際操作截然分開(kāi)的教學(xué)形式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐惑w化教學(xué),其目的是加強(qiáng)實(shí)用技能的訓(xùn)練,在實(shí)際操作中解決理論問(wèn)題,讓學(xué)生通過(guò)更多時(shí)間的訓(xùn)練能夠牢固地掌握實(shí)用技能,即“理實(shí)一體化教學(xué)”②。在此可以看出,客觀上公共基礎(chǔ)課的教學(xué)是“為專業(yè)課服務(wù),為學(xué)生就業(yè)服務(wù)” ③的,這就對(duì)作為基礎(chǔ)學(xué)科的語(yǔ)文課程提出了新的要求,技校的語(yǔ)文課程內(nèi)容到底是泛化的,還是專業(yè)的?在此我認(rèn)為是專業(yè)的。也就是本文提出的“專業(yè)語(yǔ)文”。

技校語(yǔ)文課的教學(xué)“主要目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)學(xué)生的文化基礎(chǔ)能力和素養(yǎng),并為學(xué)生職業(yè)能力形成提供必要的支持”④。這里的“必要的支持”說(shuō)明:一是語(yǔ)文教學(xué)必不可少,是培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和工作中,運(yùn)用實(shí)用的語(yǔ)言技能和語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力;二是語(yǔ)文教學(xué)是為專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)的,語(yǔ)文教學(xué)要以服務(wù)專業(yè)教學(xué)為目的,其教材內(nèi)容要和專業(yè)教學(xué)知識(shí)緊密結(jié)合起來(lái)。由此可見(jiàn),在技校開(kāi)設(shè)專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)是十分必要的。

三、專業(yè)語(yǔ)文課程設(shè)置的可行性

技校教育的性質(zhì)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)用的專業(yè)技術(shù)和技能,其“專業(yè)固化”、“注重實(shí)訓(xùn)”的教學(xué)等特點(diǎn)決定了語(yǔ)文教學(xué)要為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。根據(jù)這些特點(diǎn),有的技校針對(duì)不同專業(yè)的設(shè)置和需要在教學(xué)過(guò)程中實(shí)際上已經(jīng)對(duì)原有的語(yǔ)文教材內(nèi)容有選擇性的進(jìn)行教學(xué),有的還補(bǔ)充了有利于專業(yè)教學(xué)和與專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容,已經(jīng)取得了一定的成效。

職業(yè)教育專家姜大源教授于2009年3月15日在廣州針對(duì)中等職業(yè)學(xué)校課程改革的專門講學(xué)中指出:高職院校的職業(yè)教育已經(jīng)成功地開(kāi)發(fā)了工作過(guò)程體系的課程,不但專業(yè)課程能夠開(kāi)發(fā),而且公共基礎(chǔ)理論課同樣也能開(kāi)發(fā)出來(lái)。在這次講學(xué)中,姜教授分析未來(lái)國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育發(fā)展的趨勢(shì),從建立工作過(guò)程體系課程的角度出發(fā),在研發(fā)課程的方法上給予大力的指導(dǎo),解決了開(kāi)發(fā)職教課程的方法問(wèn)題。所以,在技校開(kāi)設(shè)專業(yè)語(yǔ)文課程及其教學(xué)是可行的。

四、專業(yè)語(yǔ)文課程內(nèi)容的設(shè)置

作為一本教材必須有鮮明的知識(shí)體系,那么技校的專業(yè)語(yǔ)文到底有哪些知識(shí)內(nèi)容?如何來(lái)設(shè)置呢?我認(rèn)為不同專業(yè)應(yīng)有不同的語(yǔ)文教材,其內(nèi)容應(yīng)與專業(yè)知識(shí)相關(guān)或緊密相聯(lián),這些內(nèi)容應(yīng)根據(jù)文體特點(diǎn)和專業(yè)需要來(lái)設(shè)置。

1.根據(jù)文體內(nèi)容設(shè)置

(1)記敘文和口語(yǔ)體:記敘文是學(xué)習(xí)祖國(guó)語(yǔ)言文字的基礎(chǔ),也是技校進(jìn)行基礎(chǔ)教學(xué)不可缺少的內(nèi)容,因此在專業(yè)語(yǔ)文里也要設(shè)置記敘文的內(nèi)容。設(shè)置記敘文有兩個(gè)方面的問(wèn)題需要注意:首先,這些內(nèi)容是偏重“工具性”還是偏重“人文性”?這是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。筆者認(rèn)為,在專業(yè)語(yǔ)文教材里強(qiáng)調(diào)的是工具性,也就是一般記敘文的敘事方法和技巧,結(jié)合一定的人文教育,使學(xué)生保證掌握記敘文基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)能夠達(dá)到對(duì)其人生觀、價(jià)值觀的教育目的。需要說(shuō)明的是所設(shè)置的內(nèi)容是學(xué)生能夠在日常生活中感受到的人和事,或者說(shuō)是與學(xué)生所學(xué)專業(yè)有關(guān)的人、事、物、景。其次,在專業(yè)語(yǔ)文里記敘文所占比例到底是多少為宜?這也是一個(gè)值得探究的問(wèn)題。我認(rèn)為專業(yè)語(yǔ)文里一般的記敘文所占比例不宜過(guò)多,體現(xiàn)“必須、夠用”⑤即可。如果與學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)有密切關(guān)聯(lián)的內(nèi)容可以較多地增加。就目前技校學(xué)生的水平來(lái)看,只能讓其了解口語(yǔ)體的基礎(chǔ)知識(shí)即可,所以無(wú)關(guān)專業(yè)的口語(yǔ)體的文章在專業(yè)的語(yǔ)文教材里也要少選甚至不選為好。

(2)說(shuō)明文和應(yīng)用文:這兩種文體對(duì)技校學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能來(lái)說(shuō)是很實(shí)用的文體,所涉及的內(nèi)容都與生活和學(xué)習(xí)密切相關(guān),而且在寫作過(guò)程中也不太復(fù)雜,所以在專業(yè)語(yǔ)文里應(yīng)該大量地設(shè)置這兩種文體的內(nèi)容以供學(xué)生學(xué)習(xí)。說(shuō)明文的功能是對(duì)事物的特征、用途、功能、制作過(guò)程等的介紹和說(shuō)明,正適用于安全生產(chǎn)、工具使用、機(jī)械操作、工藝流程等教學(xué)中,能夠更好地為專業(yè)教學(xué)服務(wù),所以在專業(yè)語(yǔ)文教材里應(yīng)該多設(shè)置與專業(yè)知識(shí)有關(guān)的說(shuō)明文。應(yīng)用文是人們?cè)谌粘Ｉ詈凸ぷ髦信c人聯(lián)系時(shí)經(jīng)常使用的一種文體,其使用頻率之高超過(guò)其它文體,也可以說(shuō)是專業(yè)語(yǔ)文里的基礎(chǔ)內(nèi)容,故在專業(yè)語(yǔ)文里這種文體的內(nèi)容應(yīng)占較大一部分比例。通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生牢固地掌握應(yīng)用文的寫作方法,達(dá)到在日常工作中輕松地使用應(yīng)用文與人交往的目的。

(3)議論文:議論文也是比較實(shí)用的文體,學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作過(guò)程中的心得體會(huì)、技術(shù)革新、設(shè)備改造、科技發(fā)明等要轉(zhuǎn)為實(shí)用成果都會(huì)用到這種文體,所以與專業(yè)教學(xué)有關(guān)的議論文也應(yīng)該在專業(yè)語(yǔ)文教材里有所體現(xiàn)。但由于議論文的寫作難度較大,難以掌握,且平時(shí)用得較少,故在專業(yè)語(yǔ)文里盡量少些設(shè)置這種文體。

2.根據(jù)專業(yè)需要設(shè)置

由于技校教學(xué)所開(kāi)設(shè)的專業(yè)眾多,加上篇幅有限,在此不能一一舉例說(shuō)明,故而只對(duì)以下幾種專業(yè)加以闡述。

(1)文秘專業(yè):該專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的目的是從事秘書、公關(guān)等工作,這一目的要求語(yǔ)文教材總體上應(yīng)突出應(yīng)用文和口語(yǔ)體的教學(xué)。作為秘書首先要會(huì)“辦文”,這里的“文”基本上都是應(yīng)用性的公文,包括行政、公務(wù)、業(yè)務(wù)、事務(wù)、宣傳等公文,所以應(yīng)用文在文秘專業(yè)的語(yǔ)文教學(xué)里顯得十分重要,應(yīng)該在專業(yè)語(yǔ)文里多設(shè)置應(yīng)用文的內(nèi)容。作為一名公關(guān)人員,不但要求會(huì)聽(tīng)懂別人說(shuō)話的意思,而且要更加善于用語(yǔ)言表達(dá)自己豐富的思想感情,表達(dá)情感的語(yǔ)言技巧需要平時(shí)的訓(xùn)練,這種訓(xùn)練同樣是語(yǔ)文教學(xué)的責(zé)任。

(2)服裝專業(yè):該專業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生從事服裝生產(chǎn)工藝、服裝設(shè)計(jì)等工作。服裝設(shè)計(jì)是一門藝術(shù),這里要涉及人體美、服飾美和民族風(fēng)情等美學(xué)知識(shí)。這些知識(shí)的習(xí)得,光靠專業(yè)知識(shí)的裁剪縫制和點(diǎn)線描畫是不夠的,必須要有對(duì)國(guó)內(nèi)外不同時(shí)期服裝描寫的作品來(lái)陶冶情操,培養(yǎng)學(xué)生的美學(xué)修養(yǎng)。

(3)旅游專業(yè):該專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后做導(dǎo)游的可能性比較大。導(dǎo)游最起碼要具備很好地語(yǔ)言表達(dá)能力和豐富的旅游景點(diǎn)的自然景觀和人文景觀的知識(shí)。這可以在旅游專業(yè)的語(yǔ)文教材里多選入一些關(guān)于旅游服務(wù)的口語(yǔ)體和游記散文、民風(fēng)民俗、傳說(shuō)故事等類的文章,讓學(xué)生在與專業(yè)相關(guān)的語(yǔ)文課程里學(xué)習(xí)并掌握這些知識(shí),為學(xué)好旅游專業(yè)、當(dāng)好導(dǎo)游打下良好的基礎(chǔ)。

(4)模具類專業(yè):該專業(yè)的學(xué)生一般從事模具設(shè)計(jì)和制造工作,在工作過(guò)程中要對(duì)工藝流程、工件制作、技術(shù)改造等進(jìn)行正確的說(shuō)明,這就需要說(shuō)明文的知識(shí)。因此,在模具類專業(yè)語(yǔ)文教材里可多設(shè)置些機(jī)械設(shè)備使用說(shuō)明、工件制作過(guò)程、技術(shù)分析、成果報(bào)告等說(shuō)明文,促進(jìn)學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識(shí)。

綜上所述,技校培養(yǎng)學(xué)生實(shí)用技能的性質(zhì)和“專業(yè)固化”、“注重實(shí)訓(xùn)”的特點(diǎn),客觀上要求作為基礎(chǔ)學(xué)科的語(yǔ)文教學(xué)要為專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù),成為專業(yè)語(yǔ)文。專業(yè)語(yǔ)文教材內(nèi)容如果依據(jù)文體知識(shí)來(lái)設(shè)置,則應(yīng)用文和說(shuō)明文應(yīng)多些;假若按專業(yè)需要來(lái)設(shè)置,則把專業(yè)過(guò)程劃分成具體的工作任務(wù),具體工作需要什么樣的技能就設(shè)置與此相應(yīng)的內(nèi)容來(lái)教學(xué);若把兩者結(jié)合起來(lái)設(shè)置,則以專業(yè)需要設(shè)置為主。目的是貼近專業(yè),使語(yǔ)文教材內(nèi)容本身就是專業(yè)知識(shí)的一部分,為專業(yè)教學(xué)服務(wù),促進(jìn)專業(yè)更好地發(fā)展。

注釋:

①?gòu)V東省職業(yè)技術(shù)教研室.職業(yè)技能教學(xué).廣州.廣東科技出版社2006.6版第13頁(yè)

②謝曉紅.深化課程改革 創(chuàng)新教材建設(shè). 廣東技工教育研究.2008.3

③④⑤劉學(xué)平.淺談技工學(xué)校公共基礎(chǔ)課的改革.廣東技工教育研究.2008.2

作者單位:廣東省勞動(dòng)就業(yè)技工學(xué)校