論鄉(xiāng)村休閑及其對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的促進(jìn)作用

黃細(xì)嘉　宋麗娟　黃墨君

中圖分類號：F320 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

內(nèi)容摘要：隨著全面建設(shè)小康社會(huì)進(jìn)程的加快，鄉(xiāng)村休閑作為休閑產(chǎn)業(yè)鏈條上的重要一環(huán)，其發(fā)展已成為我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的新課題和新機(jī)遇。本文在對農(nóng)村、鄉(xiāng)村與休閑的概念進(jìn)行辨析的基礎(chǔ)上，闡述了鄉(xiāng)村休閑方式的內(nèi)容、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型方向和問題，以及鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中的作用和著力點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村休閑 農(nóng)村 轉(zhuǎn)型 經(jīng)濟(jì)發(fā)展

休閑是人類社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物，是社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志。休閑將成為人類社會(huì)的重要組成部分。目前，鄉(xiāng)村休閑盡管尚處于自發(fā)的萌芽狀態(tài)，但其蘊(yùn)涵的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)效益已展示出強(qiáng)勁的發(fā)展趨勢。隨著全面建設(shè)小康社會(huì)進(jìn)程的加快，鄉(xiāng)村休閑成為我國目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和發(fā)展中面臨的新課題和新機(jī)遇。本文選擇從鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度著手，重點(diǎn)闡述鄉(xiāng)村休閑的方式、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的方向以及鄉(xiāng)村休閑在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中的積極作用和著力點(diǎn)。以期能夠豐富鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)的理論體系，起到對鄉(xiāng)村休閑發(fā)展的指導(dǎo)作用。

農(nóng)村、鄉(xiāng)村與休閑概念的釋義

（一）農(nóng)村與鄉(xiāng)村的概念

大多數(shù)學(xué)者把“農(nóng)村”和“鄉(xiāng)村”視為城市的相對面，并不區(qū)分“農(nóng)村”和“鄉(xiāng)村”在用詞上的差異。學(xué)者袁鏡身先生在《中國鄉(xiāng)村建設(shè)》一書中也把“農(nóng)村”和“鄉(xiāng)村”合二為一進(jìn)行論述，認(rèn)為“鄉(xiāng)村，是相對于城市的、包括村莊的集鎮(zhèn)等各種規(guī)模不同的居民點(diǎn)的一個(gè)總的社會(huì)區(qū)域概念。由于它主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者農(nóng)民居住和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方，所以又通稱為農(nóng)村”。

從字面意思理解，“鄉(xiāng)村”和“農(nóng)村”的區(qū)別可能在于認(rèn)識的角度不同?！班l(xiāng)村”是從生活和居住的角度來看，表明鄉(xiāng)村中的聚落，帶有濃厚的文化氣息；而“農(nóng)村”可能更多地是從生產(chǎn)的角度來認(rèn)識，意為從事“農(nóng)事活動(dòng)”的人群聚落?！班l(xiāng)村”聚落的居民未必是農(nóng)民，而“農(nóng)村”聚落的居民則一定是農(nóng)民。很多城里人居住鄉(xiāng)村，他的身份可能依然是城里人；而很多農(nóng)村居民居住在城里，他們所從事的活動(dòng)也與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)無關(guān)，可他們依然被視為農(nóng)民。本文為了論述的方便，將不對鄉(xiāng)村和農(nóng)村的概念進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分。

（二）休閑的概念

對于什么是“休閑”，理論界已有許多界定：美國賓夕法尼亞州立大學(xué)著名的休閑研究教授杰弗瑞?戈比認(rèn)為：“休閑是從文化環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境的外在壓力下解脫出來的一種相對自由的生活，它使個(gè)體能夠以自己所喜愛的、本能地感受到有價(jià)值的方式，在內(nèi)心之愛的驅(qū)動(dòng)下行動(dòng)”。于光遠(yuǎn)先生在《論普遍有閑的社會(huì)》中指出：“休閑是人們對可以不勞動(dòng)的時(shí)間的一種利用，它是人的行為，是可以自我做主的”。

從語義上講，漢語中的休閑包含兩層含義：休，停止勞作，休假，休息；閑，閑適、悠閑的狀態(tài)。本文更傾向于休閑是一種面對生活的狀態(tài)與心態(tài)，是人們在可自由支配的時(shí)間內(nèi)自主選擇地從事某些個(gè)人偏好性活動(dòng)，并從這些活動(dòng)中獲得慣常生活事務(wù)中所不能給予的身心愉快、精神滿足和自我實(shí)現(xiàn)與發(fā)展。真正的休閑不是消遣，不是打發(fā)時(shí)間，而是在休閑時(shí)間里能夠提高自身的素養(yǎng)。總之，休閑是人的生命狀態(tài)的一種形式，是社會(huì)文明的重要標(biāo)志，是人類全面發(fā)展的必要條件，是現(xiàn)代人追求精神生活的一種方式，是人類生存狀態(tài)的較高目標(biāo)。

鄉(xiāng)村休閑方式

鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村休閑是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭的綜合性產(chǎn)業(yè)，當(dāng)然，這里所說的鄉(xiāng)村休閑，并不一定是在村莊里休閑，也不僅是指已經(jīng)發(fā)展起來的鄉(xiāng)村景點(diǎn)景區(qū)，而是一個(gè)包羅范圍較廣的環(huán)都市鄉(xiāng)村地帶。這個(gè)地帶與城市保持有一定的距離，環(huán)境主體是生態(tài)的，城市化和工業(yè)化尚未或很少侵入，大體上保留著山水和田園生態(tài)面貌，交通條件一般較好。鄉(xiāng)村休閑以其鄉(xiāng)村性、平民性、參與性和體驗(yàn)性，適應(yīng)了人們對原生性和生態(tài)性的要求，因而受到越來越多的人的關(guān)注和喜愛。

鄉(xiāng)村休閑方式。由于鄉(xiāng)村消遣、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)耕體驗(yàn)和其它“發(fā)生在鄉(xiāng)下”的鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)，是一種社會(huì)現(xiàn)象，而非一種生產(chǎn)活動(dòng)，休閑消費(fèi)者所獲得的只是一種經(jīng)歷，一種體驗(yàn)，遠(yuǎn)非傳統(tǒng)意義上的“產(chǎn)業(yè)”所指，“經(jīng)歷”和“體驗(yàn)”產(chǎn)品供給是相關(guān)廠商群的彼此相互協(xié)作、有機(jī)組合的“共同產(chǎn)品”。因此，鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)至少包括鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村娛樂產(chǎn)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)業(yè)等。近年來，不斷增長的鄉(xiāng)村需求強(qiáng)力促進(jìn)了鄉(xiāng)村休閑的發(fā)展，目前鄉(xiāng)村休閑的內(nèi)容形式主要包括鄉(xiāng)村旅游、采摘農(nóng)園、農(nóng)家樂、體驗(yàn)農(nóng)園、鄉(xiāng)村娛樂、農(nóng)家美食等。具體來講，主要表現(xiàn)為：大城市附近的農(nóng)家樂；高科技農(nóng)業(yè)體驗(yàn)觀光園；農(nóng)業(yè)新村，特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化，在發(fā)展中有意識地使本村成為有特色的旅游目的地；古村落的開發(fā)，如江西安義的古村群、皖南古村落西遞和宏村等；農(nóng)業(yè)的絕景和勝景，如桂林的龍勝梯田；鄉(xiāng)村娛樂和休閑度假。

事實(shí)上，不管是哪一種形式的鄉(xiāng)村休閑方式，在構(gòu)建和諧社會(huì)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的時(shí)代背景下，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑對促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的實(shí)踐意義。

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型方向及問題

所謂經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型指兩個(gè)方面的轉(zhuǎn)變：一是體制轉(zhuǎn)型，即從高度集中的計(jì)劃再分配經(jīng)濟(jì)體制向市場經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型；二是結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，即從農(nóng)業(yè)的、鄉(xiāng)村的、封閉的傳統(tǒng)社會(huì)向工業(yè)的、城鎮(zhèn)的、開放的現(xiàn)代社會(huì)轉(zhuǎn)型。經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型是由供給約束向需求約束的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制和形態(tài)的變化。我國當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型主要表現(xiàn)是：經(jīng)濟(jì)增長由供給約束轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨蠹s束，由資源約束轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌黾s束。

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，抓好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作事關(guān)改革、發(fā)展和穩(wěn)定的大局。改革開放30年來，在以家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，統(tǒng)分結(jié)合的雙層運(yùn)行機(jī)制下，我國農(nóng)村發(fā)生了歷史性巨變。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，農(nóng)民生活水平顯著提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展。但也必須看到，農(nóng)業(yè)的發(fā)展還主要體現(xiàn)在數(shù)量的增長上，質(zhì)量和效益不高的問題還比較突出，而且農(nóng)業(yè)發(fā)展由過去的資源約束變?yōu)楝F(xiàn)在的受資源和市場的雙重約束，可以說當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)更大。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的戰(zhàn)略目標(biāo)，就是要千方百計(jì)改變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長方式，全面提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體素質(zhì)和效益，促使農(nóng)業(yè)向質(zhì)量和效益型轉(zhuǎn)變。在這一轉(zhuǎn)型過程中，需要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)高附加值的新型產(chǎn)業(yè)，而鄉(xiāng)村休閑則是當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具附加值的產(chǎn)業(yè)之一。加強(qiáng)鄉(xiāng)村休閑的發(fā)展將大大促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的高效、優(yōu)質(zhì)發(fā)展，有利于解決“三農(nóng)”問題，提高農(nóng)村整體的發(fā)展進(jìn)程。

鄉(xiāng)村休閑在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中的作用和著力點(diǎn)

作為一項(xiàng)綜合性的產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村休閑能促進(jìn)一、三產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合，在發(fā)展中具有立體式的乘數(shù)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)：可以使農(nóng)民在既不離鄉(xiāng)也不離土的情況下擴(kuò)大就業(yè)；能使農(nóng)產(chǎn)品直接面對消費(fèi)者，跨越流通環(huán)節(jié)適時(shí)緩解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中購銷體制不暢等諸多難題；能有力地推進(jìn)鄉(xiāng)村第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收渠道，改善鄉(xiāng)村環(huán)境等。

鄉(xiāng)村休閑促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鄉(xiāng)村休閑是農(nóng)村地區(qū)扶貧的重要突破口，而且可以推動(dòng)廣大農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供有利的條件。鄉(xiāng)村休閑能夠充分發(fā)揮和挖掘農(nóng)業(yè)資源的價(jià)值和作用，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村民俗文化和空間環(huán)境等無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟(jì)收入。因此，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，強(qiáng)化市場導(dǎo)向功能，擺脫傳統(tǒng)的單一種植業(yè)開發(fā)模式，運(yùn)用現(xiàn)代手段和技術(shù)，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑，可以提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。

另外，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不能快速發(fā)展的原因之一是農(nóng)業(yè)的購銷體制不暢，而產(chǎn)供銷一條龍是解決這一問題的有效途徑。鄉(xiāng)村休閑的發(fā)展在促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)中的商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，可打破產(chǎn)業(yè)界限，有助于形成產(chǎn)供銷、服工農(nóng)、科工貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)體系和購銷渠道，從而促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

鄉(xiāng)村休閑促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。鄉(xiāng)村休閑是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，這類產(chǎn)業(yè)需要的勞動(dòng)力多，其基本的服務(wù)工作對員工技能的要求并不是很高，或是經(jīng)過一定的崗前培訓(xùn)就可以勝任。而且鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度高，它與餐飲、娛樂、交通、建筑、食品、旅游工藝品等產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)，可以為農(nóng)村地區(qū)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。這就意味著大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力可以得到很好的轉(zhuǎn)移，農(nóng)民的就業(yè)問題一定程度上可以得到緩解。

鄉(xiāng)村休閑加快農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。鄉(xiāng)村休閑的開發(fā)是一項(xiàng)綜合性的工程，需要有與之相配套的基礎(chǔ)設(shè)施，以提高游客進(jìn)入旅游目的地的便利性，因此必須完善各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，譬如道路交通、通訊、醫(yī)院、商店等基礎(chǔ)性設(shè)施。鄉(xiāng)村休閑的開發(fā)將進(jìn)一步改善當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施狀況，逐步解決制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面、快速、健康發(fā)展。

鄉(xiāng)村休閑有利于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的改善。要維持鄉(xiāng)村休閑市場的持久性，就必須注意并保持鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)的持久性。鄉(xiāng)村休閑把發(fā)展生產(chǎn)、保護(hù)自然環(huán)境和人文內(nèi)涵結(jié)合起來，它的生產(chǎn)要素就是人與自然和諧發(fā)展的鄉(xiāng)村環(huán)境，遵循的是人與自然和諧共存、可持續(xù)發(fā)展的準(zhǔn)則。通過鄉(xiāng)村休閑的規(guī)范開發(fā)，可以將可持續(xù)發(fā)展的思想貫徹到農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的過程之中，更好地創(chuàng)建清潔、優(yōu)美的鄉(xiāng)村環(huán)境，維護(hù)和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，塑造良好的鄉(xiāng)村，使整個(gè)農(nóng)村成為物產(chǎn)豐富、風(fēng)景秀麗的生產(chǎn)基地和生活樂園。

鄉(xiāng)村休閑推動(dòng)農(nóng)村的精神文明建設(shè)。通過發(fā)展鄉(xiāng)村休閑，可以將先進(jìn)的文化和觀念引進(jìn)農(nóng)村地區(qū)，有利于打破農(nóng)村地區(qū)信息閉塞的狀態(tài)。在與外來游客交往的過程中，當(dāng)?shù)厝嗣竦乃枷脒M(jìn)一步解放，視野逐漸開闊，思想道德素質(zhì)得以提升，這就為社會(huì)主義新農(nóng)村的精神文明建設(shè)提供了契機(jī)。鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)是服務(wù)產(chǎn)業(yè)，又是文化產(chǎn)業(yè)。如果沒有視顧客為上帝的服務(wù)精神，就難以立足于市場，更難以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。因此，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)還可以培養(yǎng)農(nóng)民的市場經(jīng)濟(jì)意識和服務(wù)顧客的文明意識。

鄉(xiāng)村休閑方式與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型之間的關(guān)聯(lián)性可見圖1所示。

結(jié)論

綜上所述，鄉(xiāng)村休閑的發(fā)展緣于旅游者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)所形成的新的類型和休閑市場需求。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)需要鄉(xiāng)村休閑這個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，通過發(fā)展鄉(xiāng)村休閑，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙贏的局面。

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