給寶寶喂藥，捏鼻子強(qiáng)灌易窒息等

胡海文

王女士每次為1歲多的女兒喂藥時(shí)就“頭疼”，女兒嫌藥苦不肯配合，她喂得十分辛苦，實(shí)在不行只得捏著鼻子強(qiáng)灌，結(jié)果差點(diǎn)導(dǎo)致藥水嗆進(jìn)孩子的氣管。對(duì)此，醫(yī)生提醒，父母切忌捏住孩子鼻子硬灌藥水，這種做法存在窒息危險(xiǎn)。

孩子難喂藥是普遍現(xiàn)象，大多數(shù)孩子不是哭鬧就是緊咬牙齒，喂起來(lái)十分費(fèi)勁。一些父母貪圖省事常常會(huì)捏住孩子的鼻子硬灌，但在醫(yī)生看來(lái)，這種強(qiáng)硬方法不可取。

“捏住孩子鼻子灌藥，會(huì)迫使其用口腔代替鼻腔呼吸，將藥物灌進(jìn)去后，幼兒往往來(lái)不及及時(shí)吞咽，弄不好藥物會(huì)隨著吸入的氣體進(jìn)入氣管?！?/p>

醫(yī)生介紹，藥物一旦進(jìn)入氣管，輕則刺激呼吸道黏膜，引起陣發(fā)性嗆咳和氣喘；重則可能阻塞氣管，造成小兒窒息，如不及時(shí)搶救，就會(huì)直接威脅孩子的生命。此外，藥物對(duì)氣管黏膜的反復(fù)刺激還可能引起感染，使孩子出現(xiàn)發(fā)熱、多痰等癥狀，不利于小兒身體健康。

孩子不愿吃藥主要是怕苦，所以要盡量想方設(shè)法減少藥的苦味，醫(yī)生建議試試以下方法：

對(duì)普通藥粉，可粘在母親的乳頭上或奶瓶嘴上，然后給孩子吃奶，藥物可隨同乳汁一同服下，藥量大時(shí)，可重復(fù)分次進(jìn)行，也可拌糖水喂服。

對(duì)特別苦的藥，如黃連素等，應(yīng)先在小勺里放點(diǎn)糖，將藥粉倒在糖上，再放點(diǎn)糖蓋上藥，并準(zhǔn)備好糖水，入口內(nèi)隨即服下。

對(duì)油類(lèi)藥物，如魚(yú)肝油滴劑、液體石蠟等，可滴于餅干或饅頭等食物上，或滴在一勺粥內(nèi)一起吃下。嬰幼兒則用滴管直接滴于口中，再喂糖水沖口。

醫(yī)生特別指出，孩子吃藥時(shí)宜多喂水送服，以利于藥物盡快到達(dá)胃腸，及早吸收，盡快發(fā)揮藥效。

如果孩子實(shí)在拒絕吃藥，父母可用手卡住孩子的臉頰外上下齒的地方，稍稍用力使其嘴張開(kāi)，然后把藥送下即可。這種方法比捏鼻子灌藥安全。醫(yī)生說(shuō)。

吃蔬菜生熟有講究葉盛文

大家都知道蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C及維生素B族，易被烹調(diào)破壞，生吃有利于這些營(yíng)養(yǎng)成分的保存。但有些蔬菜最好放在開(kāi)水里焯一焯再吃；有些蔬菜則必須煮得熟透后再食用。

1造宜生吃的蔬菜。胡蘿卜、白蘿卜、水蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時(shí)最好選擇無(wú)公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當(dāng)加點(diǎn)醋、鹽、敢欖油等涼拌，切塊麓醬食用等。

2需要焯一下的蔬萊。十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過(guò)后口感更好，它們含有豐富的纖維素也更容易消化：菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多拘蔬菜也最好焯一下，因?yàn)椴菟嵩谀c道內(nèi)與鈣結(jié)合茲難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收；大頭菜等芥菜類(lèi)的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水暉后生成揮發(fā)性芥子油，味道更好，且能促進(jìn)消化及收；馬齒莧等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲(chóng)，還能防止過(guò)敏。而萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開(kāi)水燙一下再吃。

3煮熟才能吃的蔬菜。①含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無(wú)法消化。

②含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時(shí)一定要熟透變色。

③豆芽一定要煮熟吃，無(wú)論是涼拌還是烹炒。

4生熟搭配最有益。蔬菜生吃和熟吃互相搭配，對(duì)身體更有益處。如蘿卜種類(lèi)繁多，生吃以汁多辣味少者為好，但其屬于涼性食物，陰虛體質(zhì)者還是熟吃為宜。有些：食物生吃或熟吃攝取的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風(fēng)險(xiǎn)的番茄紅素，要想攝取就應(yīng)該熟吃。但如果你想攝取維生素C，生吃的效果會(huì)更好，因?yàn)榫S生素c在烹調(diào)過(guò)程中易流失。

須注意的是，新鮮黃花、木耳不能吃。鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬(wàn)別吃。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃；干黃花用冷水發(fā)制較好。