鐵嶺榛子豐產(chǎn)技術(shù)

武景和

鐵嶺榛子栽培歷史悠久，馳名省內(nèi)外。2004年被國(guó)家林業(yè)局命名為全國(guó)榛子之鄉(xiāng)，并獲得國(guó)家質(zhì)檢總局的原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)認(rèn)證。2007年鐵嶺縣已被國(guó)家林業(yè)局列為全國(guó)百家“經(jīng)濟(jì)林(榛子)產(chǎn)業(yè)示范縣”，目前全市集中連片榛林2.33萬hm²，收入2.89億元。為了做大做強(qiáng)榛子產(chǎn)業(yè)，發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，致富山區(qū)農(nóng)民，把鐵嶺榛子產(chǎn)業(yè)打造成遼寧第一、全國(guó)聞名的特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)調(diào)查研究，總結(jié)出一套適于遼北山區(qū)的榛子豐產(chǎn)技術(shù)，供生產(chǎn)中參考。

1及時(shí)清除雜草和雜樹

野生榛林常與柞樹、樺樹、胡枝子及其他喬灌木混生，雜草也很多，不僅影響榛樹的生長(zhǎng)發(fā)育，而且占據(jù)一定面積，嚴(yán)重影響榛子產(chǎn)量和質(zhì)量。因此要伐除榛樹以外的全部零星樹木，割除雜草，清除伐根，使林地成為純榛林。作業(yè)時(shí)間以榛子停止生長(zhǎng)季節(jié)即1～3月份為宜。

2科學(xué)撫育合理倒茬。確保平榛連年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)

選擇覆蓋率在60％以上集中連片的榛林進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，分區(qū)經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化管理，因地制宜，科學(xué)合理倒茬。過去人們習(xí)慣將野生榛林2a(年)平茬1次，即榛子隔年結(jié)果。根據(jù)平榛的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，通過實(shí)踐，對(duì)3年生以上榛林可以采取株叢倒茬，即隔株平茬；也可采取帶狀平茬，伐除帶與保留帶寬度分別為1m與1～2m，這樣產(chǎn)量最高，可以實(shí)現(xiàn)榛子單位面積產(chǎn)量連年穩(wěn)產(chǎn)。

3科學(xué)疏枝合理控制密度

據(jù)鐵嶺市林業(yè)科學(xué)研究院的研究結(jié)果，土壤條件好的山中下腹2年生榛林每1m²保留23～30株，3年生榛林每1m²保留15～20株，4年生榛林每1m²保留6～10株，5年生榛林每1m²保留3～6株產(chǎn)量最高，否則隨單位面積株數(shù)的增加產(chǎn)量遞減。山的上腹立地條件較差的地塊，每1m²保留株數(shù)應(yīng)較山的中腹少1/3。疏枝最好在早春3月下旬進(jìn)行。當(dāng)年生枝條疏枝應(yīng)在6月底前進(jìn)行，否則影響?zhàn)B分積累和花芽分化。自然生長(zhǎng)的平榛林株叢密度不均，對(duì)過稀的地塊應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)植。補(bǔ)植可在晚秋、早春和雨季(栽植營(yíng)養(yǎng)缽苗)進(jìn)行。

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榛樹落花落果主要集中在3個(gè)時(shí)期：第1個(gè)時(shí)期是開花時(shí)遇到不利的傳粉天氣造成授粉受精不良，未授粉受精的花在開花后隨著新梢生長(zhǎng)逐漸脫落；第2個(gè)時(shí)期是新梢旺盛生長(zhǎng)堅(jiān)果膨大期，因新梢旺長(zhǎng)消耗養(yǎng)分過多造成營(yíng)養(yǎng)不良引起落果；第3個(gè)時(shí)期是榛果生長(zhǎng)后期因營(yíng)養(yǎng)不足和病蟲害引起落果。防止落花落果的措施主要有：①如果在開花期連遇不良天氣，可采用人工授粉。榛樹雄花開放早于雌花，在雄花序伸長(zhǎng)后尚未散粉時(shí)把花穗摘下，放在干凈有陽光的室內(nèi)，攤在白紙上陰干，待花粉散出時(shí)，收集于瓶中，在0℃～5℃條件下保存?zhèn)溆?。?dāng)雌花柱頭全部伸出時(shí)，選擇陽光充足的天氣進(jìn)行人工授粉(用毛筆點(diǎn)授或加填充劑后噴粉)。②加強(qiáng)榛林管理，在果實(shí)膨大期和種仁發(fā)育期進(jìn)行根部追肥或葉面噴肥，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平。

5防止榛果空?；虬T仁

榛果有時(shí)出現(xiàn)空?；虬T仁現(xiàn)象，主要是由于授粉受精不良和樹體營(yíng)養(yǎng)不夠引起的。所以創(chuàng)造良好的授粉受精條件、加強(qiáng)肥水管理、合理密植、及時(shí)防治病蟲害、提高樹體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備都可以有效防止榛果空粒或癟仁。

6防止霜凍

平榛萌動(dòng)較早，雌花在遼北地區(qū)4月初開花，此時(shí)遇到0℃以下低溫時(shí)可使雌花柱頭變黑，停止伸長(zhǎng)，不能授粉受精。萌芽期遇霜凍，嫩葉嫩芽變褐色，影響樹體發(fā)育和當(dāng)年產(chǎn)量。預(yù)防措施：①春季對(duì)榛林噴水或灌水2～3次，可降低土溫延遲萌芽和開花時(shí)間，預(yù)防霜凍或減輕危害程度。②春季在開花期，要經(jīng)常聽天氣預(yù)報(bào)，一旦預(yù)報(bào)有霜凍，要及時(shí)熏煙防霜。方法是用易燃的干草、刨花、秫秸等與潮濕的落葉、草根、鋸末等分層交互堆起，外面再覆一層土，中間插上木棒，以利于點(diǎn)火和出煙。發(fā)煙堆不高于1m，且分布于榛園四周和內(nèi)部，在有霜凍的夜晚，當(dāng)溫度降至5℃時(shí)點(diǎn)火發(fā)煙。也可用自制的防霜煙霧劑(配方為：硝酸銨20％，鋸末70％，廢柴油10％)，在霜凍來臨前，將配料按比例混合后放入鐵桶或紙筒內(nèi)，根據(jù)風(fēng)向放置藥劑點(diǎn)燃，可提高溫度1℃～2℃。

7適時(shí)采收

榛子必須充分成熟才可采收，如果采收過早，種仁沒有完全充實(shí)就會(huì)形成癟仁，從而降低產(chǎn)量和質(zhì)量；采收過遲，會(huì)使一部分堅(jiān)果脫苞落地不易撿拾，減少收獲量，易被鼠類危害，所以適時(shí)采收對(duì)保證榛子的質(zhì)量和產(chǎn)量非常重要。據(jù)鐵嶺市林科院的調(diào)查，當(dāng)榛果總苞變黃、果實(shí)變黃褐色時(shí)采收為宜。在鐵嶺地區(qū)以8月底至9月上旬采收產(chǎn)量最高，8月上旬采收減產(chǎn)39％，8月中旬采收減產(chǎn)25％。采收時(shí)先陽坡、后陰坡，先采株叢上部，后采株叢下部及內(nèi)膛，防止搶青和遲采果實(shí)落地造成的減產(chǎn)。

8適時(shí)防治病蟲害

危害平榛的病蟲害有20余種，其中以榛食象甲、榛癭蚊、榛卷葉象甲、白粉病等危害較重，如不及時(shí)防治可造成榛子大幅度減產(chǎn)。應(yīng)根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和生物學(xué)特性，采取人工和藥劑防治相結(jié)合的方法進(jìn)行有效防治。

此外，在發(fā)展人工榛林時(shí)(或在自然榛林中補(bǔ)植時(shí))，應(yīng)特別注意選育推廣優(yōu)良品種，建立優(yōu)良的苗木繁育基地和高產(chǎn)示范基地，培肥地力，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，這是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。