馬鈴薯風(fēng)險(xiǎn)

李曉芬　楊靜美

“去年廣東省和惠州市的冬種生產(chǎn)現(xiàn)場會(huì)都在惠東縣馬鈴薯專業(yè)大鎮(zhèn)——鐵涌鎮(zhèn)召開,意味著冬種馬鈴薯效益好,這堅(jiān)定了我投資的信念。”2月13日,惠東縣平山錦湖鞋廠老板李乃忠告訴記者,鞋業(yè)不景氣,種馬鈴薯是他深思熟慮后的選擇。

廣東發(fā)展冬種馬鈴薯有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,省農(nóng)業(yè)廳計(jì)劃2010年全省冬種馬鈴薯面積達(dá)100萬畝,僅惠東就有12萬畝。近日,記者走訪惠東馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)鐵涌、稔山、平海等鎮(zhèn)了解到,近兩年有不少其他行業(yè)投資商在種植馬鈴薯,增城、東莞、湛江、江門、廣西等地農(nóng)業(yè)部門也紛紛到惠東取經(jīng),全省乃至整個(gè)南方地區(qū)正孕育著一場馬鈴薯擴(kuò)種熱潮。

然而,專家提醒：馬鈴薯生產(chǎn)面積增長如此飛速,難免進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品“發(fā)展-膨脹-衰退”的怪圈,政府分析潛在風(fēng)險(xiǎn)、作好規(guī)劃很關(guān)鍵。

馬鈴薯效益明顯

2月中旬,惠東縣鐵涌、平海、稔山等鎮(zhèn)的農(nóng)民開始春收馬鈴薯?！半m然辛苦,效益還算可以,每畝純收2000元左右?！闭诓墒斋@馬鈴薯的饒大姐告訴記者。

“馬鈴薯需求量大,適合廣東地區(qū)冬種,而且其采收上市正值國內(nèi)其他市場淡季,空間還很廣闊?！笔∞r(nóng)科院作物所馬鈴薯研究專家李一聰研究員表示,廣東發(fā)展馬鈴薯獨(dú)具優(yōu)勢,全省有1800多萬畝冬閑田,再增加30%面積是沒問題的。

據(jù)了解,東南亞國家對馬鈴薯鮮薯的年需求量在30萬噸以上。九華公司生產(chǎn)部經(jīng)理馮少輝介紹,公司每年有80%的鮮薯出口到新加坡、泰國等東南亞國家,其他主要銷往香港和珠三角。

鐵涌鎮(zhèn)一位馬鈴薯經(jīng)銷商說,產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大解決了當(dāng)?shù)亻e散勞動(dòng)力就業(yè)問題,帶動(dòng)了運(yùn)輸、包裝、餐飲行業(yè)的發(fā)展。有10余年經(jīng)營歷史的劉老板說,工人工資是65-70元/天(包午餐),干活的人都是附近的農(nóng)民,自己也種植馬鈴薯,閑暇時(shí)間便來打工賺錢。正忙著往車上搬運(yùn)馬鈴薯包裝箱的鐘乃娣告訴記者：“一般有1500元/月,挺不錯(cuò)。”

投資商紛紛加盟

“只要技術(shù)過硬,畝產(chǎn)7000多斤并不難?！庇?0年種植歷史的惠東縣鐵涌鎮(zhèn)溪背村村民葉乃紡顯得自豪,按85%的商品薯(0.15斤以上)率和0.95元/斤收購價(jià)計(jì)算,畝產(chǎn)值達(dá)5652元,除去種薯、肥料、農(nóng)藥、人工成本2000元,畝收益達(dá)3652元。要是按4500-6000斤/畝的產(chǎn)量計(jì)算,每畝也有1600-2500元的收益。高效益,不僅激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的積極性,也引來了其他行業(yè)的老板。

惠東縣平山錦湖鞋廠老板李乃忠便是典型代表。他發(fā)現(xiàn),金融危機(jī)下,惠東鞋業(yè)不景氣,冬種馬鈴薯卻銷路看好。到九華公司參觀后,他認(rèn)為在惠東尚有巨大發(fā)展空間,惠東縣西枝江旁沿江五鎮(zhèn)的冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)還不成規(guī)模。

就這樣,李乃忠開始了第二產(chǎn)業(yè)。2008年11月,他投資200多萬,完成了600畝的馬鈴薯種植計(jì)劃。他組織種植戶,注冊成立了中源農(nóng)貿(mào)有限公司、中惠馬鈴薯專業(yè)合作社,推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植,爭取以后開拓歐美市場。同樣,中國人保財(cái)險(xiǎn)股份有限公司惠東支公司黃副經(jīng)理也看好馬鈴薯市場,去年投資試種了60畝,為下一季擴(kuò)大規(guī)模累積經(jīng)驗(yàn)。

潛在風(fēng)險(xiǎn)別忽視

雖說“擴(kuò)種馬鈴薯正當(dāng)時(shí)”,但也不得不考慮其風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),2008年冬種馬鈴薯面積1800萬畝以上,比2007年增加300多萬畝,預(yù)計(jì)2009年種植面積還會(huì)增加,這種高速發(fā)展的規(guī)模不可小覷。據(jù)悉,甘肅、內(nèi)蒙古、云南、四川和貴州等地,近兩年也已突破近1000萬畝的種植面積,凸現(xiàn)“賣難”問題,對將來廣東發(fā)展馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)可能造成很大威脅。

“霜凍對馬鈴薯膨大影響嚴(yán)重,會(huì)制約粵東、粵北大面積擴(kuò)種。”惠州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心土肥科戴科長說,一定要重視霜凍的影響,由于成本高,霜凍造成的損失很容易打擊農(nóng)戶的積極性。同時(shí),李一聰還提醒種戶,粵西要防暖冬,注意選擇耐熱品種。

據(jù)中科院微生物所田波院士介紹,種薯質(zhì)量差是我國難以成為馬鈴薯強(qiáng)國的重要原因。尤其在南方,氣溫高,降雨多,病毒病源多,每年必須從北方調(diào)入種薯。據(jù)悉,九華公司僅2007年就在內(nèi)蒙古繁脫毒種薯4000噸,只有確保擴(kuò)種種薯質(zhì)量,才有增收的可能。

“廣東馬鈴薯加工業(yè)基本空白,僅廣州番禺有一家加工薯片的企業(yè)?！崩钜宦斦f,為不盲目擴(kuò)大發(fā)展,政府需作好規(guī)劃、加強(qiáng)種薯監(jiān)管、引進(jìn)加工企業(yè)、加大科研投入,引導(dǎo)冬種馬鈴薯良性發(fā)展。

近日,記者了解到,雖然馬鈴薯的收購價(jià)還不錯(cuò),0.25斤/個(gè)以上的商品薯可賣到1.15元/斤,但受金融風(fēng)暴影響,今年出口量起碼減少30%以上。