百藥之王

舒玉萍

有次罹患感冒，發(fā)燒得厲害，赴醫(yī)就診后詢問醫(yī)生是否要打一針，誰知醫(yī)生只是輕描淡寫地說：“不用，多喝水就好了，最好每天喝三千毫升的白開水，流一點(diǎn)汗就沒事了?！甭犓目跉猓孟袼侨f靈仙藥一樣。

以上這種看病經(jīng)歷恐怕我們每個(gè)人都有過，問題是，水真的有那么神奇嗎？其實(shí)，早在兩千年以前，《呂氏春秋》中就有記載水質(zhì)好壞對(duì)人體健康的影響。水有“百藥之王”的稱號(hào)。在生物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床調(diào)查中，專家們也一致認(rèn)定健康的水不但對(duì)健康和生命質(zhì)量具有促進(jìn)和提高作用，并且對(duì)人體某些慢性病均有不同程度的緩解和輔助治療作用。

那么，水都是怎樣治病的呢？怎樣飲水才能達(dá)到防病治病的目的呢？

●尿路結(jié)石：

1預(yù)防尿路結(jié)石最重要的是水分的補(bǔ)充，容易罹患結(jié)石的人，最好維持每日排尿量在兩千毫升以上；并且應(yīng)盡量降低咖啡、茶、可樂、果汁、啤酒的飲用量，因?yàn)樗鼈兌己懈邼舛鹊目扇苄圆菟?，容易形成草酸鈣結(jié)石。

2由于睡眠時(shí)間約占一天的三分之一，長(zhǎng)時(shí)間沒有水分代謝會(huì)使尿液濃度升高，引發(fā)尿路結(jié)石形成，因此有醫(yī)生建議，最好能在睡前半小時(shí)喝三百毫升的水以稀釋尿液，即使因此會(huì)半夜起來上廁所也沒關(guān)系。而且，醒來上完廁所后，還應(yīng)再喝一杯水，保持尿路暢通。

●消化系統(tǒng)疾病

◆腹瀉：

腹瀉頻繁的人，一定要補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分和鹽分。許多馬拉松選手及自行車選手，經(jīng)常會(huì)飲用一種混合溶液——在一公升水中加入一茶匙鹽和八茶匙糖，以迅速補(bǔ)充流失的水分，這種液體同樣適合腹瀉嚴(yán)重?zé)o法正常飲食的人飲用。一般來說，每十五分鐘喝一百五十毫升即可，等到腸胃休息足夠有饑餓感時(shí)，再食用含有鉀的香蕉以控制體內(nèi)水分的平衡（香蕉所含碳水化合物亦可補(bǔ)充能量）。

◆便秘：

現(xiàn)代人習(xí)慣吃精致食物，無形中纖維素就攝取得不夠，加上飲水量不足，因此便秘的人相當(dāng)多。要改善這種現(xiàn)象，除了多運(yùn)動(dòng)、多攝取含纖維素的食物外，多飲用開水是必要的做法。專家建議便秘患者每日至少需飲用一點(diǎn)七公升的水，而且最好每天一起床就喝下一杯五百毫升的冷開水，如此持續(xù)進(jìn)行，習(xí)慣性便秘即可不藥而愈。

◆食物中毒：

食物中毒最主要的危險(xiǎn)，是上吐下瀉引發(fā)的脫水和喪失必要礦物質(zhì)，因此一定要補(bǔ)充體液、鹽和糖（參考“腹瀉”中的混合溶液）。如果體液大量流失，而且癥狀持續(xù)不退，就應(yīng)喝稀釋的鹽水。

◆腸胃炎：

腸胃炎發(fā)作經(jīng)常會(huì)有腹瀉情形，因此同樣可采取腹瀉時(shí)作法；此外，有胃寒體質(zhì)的人每日飲用三杯姜茶，可以預(yù)防腹瀉。

●痛風(fēng)患者喝水多多益善

古人稱痛風(fēng)為“帝王病”，這是因?yàn)樗惋嬍秤邢喈?dāng)大的關(guān)系，尤其是精致飲食。古代只有帝王能吃好喝好，現(xiàn)代無論是誰都可以大吃大喝，因此痛風(fēng)也“平民化”了，例如我們現(xiàn)在經(jīng)常食用的肉湯（如火鍋高湯）、動(dòng)物內(nèi)臟、多數(shù)海鮮、豆類等，嘌呤含量都相當(dāng)高，將它們吃進(jìn)肚子里，身體無法及時(shí)代謝，痛風(fēng)因子就悄悄上門了。

痛風(fēng)患者除應(yīng)嚴(yán)加控制體重與飲食外，最好能多喝流質(zhì)，尤其是水，以防止大量尿酸結(jié)晶形成，進(jìn)而避免腎結(jié)石產(chǎn)生。痛風(fēng)患者不要怕自己尿多，最好一天能排出兩公升以上的尿液，以利尿酸排泄。

●正確喝水可以解除腰酸背痛

現(xiàn)代社會(huì)腰酸背痛的人越來越多，不僅是經(jīng)常搬運(yùn)重物的勞工朋友，坐在辦公室工作的上班族，以及在家做家事的家庭主婦，也都成為腰酸背痛族。要改善腰酸背痛的現(xiàn)象，除了培養(yǎng)正確的姿勢(shì)、多運(yùn)動(dòng)之外，多喝水也有相當(dāng)助益。

怎么說呢？因?yàn)樵S多人的酸痛原因在于工作緊張、壓力太大，致使肌肉長(zhǎng)期緊繃；倘若水分?jǐn)z取太少，使肌肉內(nèi)乳酸等代謝物質(zhì)增加，酸痛程度更會(huì)加重。因此，先暫時(shí)將忙碌的工作放一邊，坐下來輕松地喝杯水，再稍微做一點(diǎn)松柔身體的體操，就可以舒緩緊繃的肌肉。

●為什么感冒發(fā)燒要多喝水

感冒是由病毒所引起，西醫(yī)多以抗生素來治療感冒引起的感染癥狀；但事實(shí)上，人工合成的抗生素會(huì)抑制免疫能力，只對(duì)細(xì)菌有效，對(duì)病毒反而無作用，殺病毒只有靠人體自然的抵抗力。人體的抵抗力來自于營(yíng)養(yǎng)、水分、睡眠和充分的運(yùn)動(dòng)，其中水分所占的地位相當(dāng)重要。體內(nèi)水分越多，新陳代謝的速度越快，與病毒作戰(zhàn)的抗體就會(huì)增加、戰(zhàn)斗能力也會(huì)增強(qiáng)，如此感冒就好得快，因此醫(yī)生往往會(huì)叮嚀感冒患者要多喝開水，可惜許多患者把這句話當(dāng)耳邊風(fēng)，只是一味期待醫(yī)生多開些抗生素或類固醇以退燒，及其他能抑制感冒癥狀的藥物，渾然不知藥吃多了，身體對(duì)于藥物的依賴會(huì)加重，以后和病毒打起仗來，自家軍隊(duì)（白血球）功能就越來越衰退，越易受感染。

至于發(fā)燒，人體中的水分有調(diào)節(jié)體溫的功能，因此在感冒發(fā)燒時(shí)經(jīng)常會(huì)有流汗后停止發(fā)燒的現(xiàn)象，這就是借由汗水的蒸發(fā)來降低身體溫度，讓體溫下降?；诹骱沟挠^念，老祖母常常會(huì)給小孩喝一大碗驅(qū)寒的姜湯，再蓋上厚厚棉被悶出一身汗，來幫助小孩退燒；但以現(xiàn)代觀點(diǎn)來看，如果沒有補(bǔ)充足夠的水分，無水可出汗，仍然無法帶走大量的熱量，而且反而會(huì)因?yàn)樯岵涣紝?dǎo)致體溫上升。

因此，比較正確的作法是：先喝下一大杯溫開水，洗一個(gè)熱乎乎的澡，洗完后再喝一杯水補(bǔ)充水分，這樣即可加強(qiáng)新陳代謝，讓水帶走熱量；同樣道理，盡量多喝水，增加排尿次數(shù)及分量，也可以讓免疫系統(tǒng)加強(qiáng)運(yùn)兵補(bǔ)給，帶走大量的熱量。

由于體內(nèi)水分會(huì)為了調(diào)節(jié)體溫而大量蒸發(fā)，因此高燒會(huì)引起脫水情形，如果不能及時(shí)補(bǔ)充水分，就需要吊點(diǎn)滴了。其實(shí)，一瓶點(diǎn)滴不過是五百毫升的水和十塊方糖的熱量，如果能直接喝進(jìn)肚子里，干嗎要花時(shí)間找罪受？有些人迷信吊點(diǎn)滴的神奇魔力，堅(jiān)信感冒發(fā)燒一定要吊點(diǎn)滴才會(huì)好，這根本是個(gè)錯(cuò)誤觀念，因?yàn)榈觞c(diǎn)滴之所以會(huì)緩解發(fā)燒癥狀，完全在于它的“強(qiáng)迫休息”與“強(qiáng)迫攝取水分”的特點(diǎn)，因此，除非已經(jīng)到了上吐下瀉，喝下的水無法吸收或根本無法喝水的地步，要不然自己多喝水、多休息，加上多流汗、多排尿，感冒發(fā)燒一樣好得快。