吳東開店

張維超

美食街上有這么兩家飯館，一家叫長壽飯館，一家叫不老松飯館。兩家飯館打的都是養(yǎng)生牌，什么菜啦湯啦的，全往養(yǎng)生上靠。按理說，這兩家飯館應(yīng)該各有千秋，不分上下，可事實上卻是一家歡喜一家愁。

愁的這家是不老松飯館，老板叫吳東，他看著長壽飯館里座無虛席、火爆異常，而自己這邊卻是冷冷清清、門可羅雀，心里就仿佛打翻了一只五味瓶。他想不明白，這些食客們，為何都跟中了邪似的，都喜歡往長壽飯館里扎呢。

干等不是辦法，吳東決定行動起來，前去長壽飯館探個究竟。

這天晚上，吳東換了身舊衣服，戴了副寬邊墨鏡，悄悄地溜進(jìn)了長壽飯館。點了菜，要了酒，等酒菜上桌的空當(dāng)，吳東把長壽飯館上上下下、左左右右、前前后后掃視了一個遍，他發(fā)現(xiàn)，這些個“硬件”還不如自家的飯館呢。先說暖氣吧，吳東的飯館里那是溫暖如春，可這里呢，比外面暖和不了多少。再看桌椅，長壽飯館和不老松飯館就更沒得一比了，簡直不是一個檔次。

審?fù)炅诉@些，酒菜上來了，吳東先是品嘗了一下“長壽炸肉”，味道也不見咋樣，那個“蒜蓉蝦”呢，明顯不如自家飯館里做得好。就這兩道菜，侍應(yīng)生還說是長壽飯館的特色菜呢，其色香味，明顯不如不老松飯館做得好嘛。

吳東看著店里座無虛席的火爆勁兒，心中更是疑惑不解了：這些食客們，一不圖環(huán)境，二不圖飯菜，他們到底圖個啥呢？不過，既然人家長壽飯館能辦到這個份上，自然有人家的拿手好戲。

正疑惑間，吳東發(fā)現(xiàn)大廳里的氣氛變了，食客們一下子靜了下來，再仔細(xì)一瞅，一位老太太手里拿著一個長嘴茶壺出場了。

吳東知道，這個老太太就是長壽飯館老板梁子誠的老娘，九十多歲了，身體那叫一個棒，眼不花，耳不聾，鶴發(fā)童顏，據(jù)說她有個拿手好戲，就是用長嘴茶壺給客人倒水。這長嘴茶壺可不是好伺候的，甭說九十多歲的老人，就是年輕的，不好好地練上一陣子，也休想玩得轉(zhuǎn)。

老太太的表演開始了，她拿著長嘴茶壺，沖大廳的客人們拱拱手，說：“來的便是客，今兒我老太太給大家獻(xiàn)上一杯茶?！?/p>

此時坐在飯館里的有不少回頭客，大都見識過老太太的拿手好戲，可人家都這么大歲數(shù)了，沒人好意思真讓她老人家倒水。但老太太也不會冷場，因為在來的客人里，畢竟還有好多孩子，他們看這老太太手里的長嘴茶壺很好玩，于是就呼啦啦地端著茶杯跑過來，齊聲說：“老奶奶，我要喝茶?！?/p>

老太太連忙招呼孩子們，說：“孩子們，把茶杯都放到這個桌上吧?！?/p>

孩子們把茶杯都放到了桌上，亂七八糟的，這倒給老太太倒水增添了不少難度。老太太吩咐孩子們站在一邊等候，然后把茶壺往身后一背，身子一斜，細(xì)細(xì)的水柱自長長的壺嘴噴涌而出，還沒來得及細(xì)看，五杯茶水已經(jīng)倒?jié)M了。

整個大廳里頓時爆發(fā)出一陣熱烈的掌聲，氣氛也跟著熱烈起來。

吳東不得不承認(rèn)，長壽飯館在這一點上做得不錯，梁子誠的老娘可是個活生生的廣告呀，她九十多歲了，氣色還那么好，這說明啥問題，人家懂得養(yǎng)生之道呀。這樣的人開養(yǎng)生飯館，你不服氣行嗎？

相比之下，吳東做得就不夠好了，他的店里也不是沒有老人，不但有，而且論年齡，比梁子誠的老娘還大好幾歲呢。這人是吳東的老奶奶，可老人家的性格偏偏好靜，每次都是吳東硬逼著，才勉強來到大廳里走走，而且，她老人家啥也不會，更別說用長嘴茶壺給客人倒水了。

找到了問題的癥結(jié)，吳東就馬不停蹄地開始對癥下藥了。

他費盡周折找到了一對老夫妻，年齡都在七十之上了，體格還不錯，一打聽，這對老人還特別擅長二人轉(zhuǎn)，吳東覺得這一點倒是可以好好利用利用。很快，吳東與這對老人簽了一年的合同，老人也答應(yīng)吳東，他們會盡力去學(xué)使用長嘴茶壺。

吳東把兩位老人請回家里，開始苦練使用長嘴茶壺。兩位老人也很賣力，無奈年事已高，學(xué)東西有些力不從心，練了十多天，只練得腰酸背痛，還是沒有多大的成效。兩位老人打起了退堂鼓，想辭職不干了。

吳東拿出了合同，威脅老人說：“老人家，您可看好了，合同上寫得明明白白，如果單方違約，那可要支付十萬元的違約金。”

這對老夫妻本是農(nóng)村的，哪里懂得這些，經(jīng)不住吳東一蒙二嚇唬，只好答應(yīng)繼續(xù)練習(xí)使用長嘴茶壺。

功夫不負(fù)苦心人，兩個月后，兩位老人終于學(xué)會了使用長嘴茶壺，論技藝，和長壽飯館的那位老太太有得一拼。這個可把吳東高興壞了，心想他報仇雪恨的日子終于到了，于是經(jīng)過一番準(zhǔn)備后，兩位老人的長嘴茶壺倒水和二人轉(zhuǎn)項目隆重登場了。

果不其然，不老松飯館的生意開始一天天紅火起來，一個月后，終于在勢頭上壓倒了長壽飯館。可正當(dāng)吳東暗自高興，誰成想，這種紅火勁兒就像曇花一現(xiàn)，短短兩個月過后，不老松飯館的生意就一天天地淡了下來。而此時，人家長壽飯館的生意還是一如既往地火爆。

吳東頗感疑惑，心想：“莫非長壽飯館又換了什么新招式？”于是，他又打扮了一番，再次溜進(jìn)長壽飯館“微服私訪”去了，可打探的結(jié)果卻讓他大惑不解，長壽飯館還是老樣子，并沒有推出什么新花樣。

那問題出在哪兒呢？現(xiàn)在這個狀況，論設(shè)施，比服務(wù)，不老松飯館比長壽飯館哪里也不差，可為何食客們還是只認(rèn)長壽飯館呢？

又過了一段日子，吳東聽說長壽飯館的那個老太太并不是梁子誠的親娘。原來，三年前，吳東開車不小心把老太太的兒子撞死了，當(dāng)時是老太太的兒子違規(guī)，法院判定吳東負(fù)次要責(zé)任，賠償給老太太五萬元。可吳東看老太太只身一人，很是可憐，于是就把她請到了自家的飯館里，當(dāng)成自己的親娘看待。

可吳東覺得，這并不能成為長壽飯館火爆的原因呀。道理明擺著的，畢竟去長壽飯館就餐的人們，不會人人都知道這件事，即便是知道了，估計這一點，也不能成為人們前去就餐的緣由。

那又是為什么呢？吳東想破了腦袋，也無法想出個子丑寅卯來。這天夜里，他走出店門，獨自一人在街上閑逛，走著走著，就來到了長壽飯館門前，此時已經(jīng)是深夜了，可長壽飯館里依然賓朋滿座。

就在這時，從長壽飯館走出一個青年男子，他出了店門，跨上自行車就走，殊不知錢包掉了出來。吳東走過去，拾起錢包，沖那個青年男子喊了一聲，并過去把錢包還給了他。青年男子一再感謝，吳東見男子有些醉意了，趁機問道：“大哥，你常來長壽飯館吃飯嗎？”

青年男子看了吳東一眼，然后點點頭，說：“是啊，我常來。”

“那你去過不老松飯館嗎？”

青年男子說：“去過。就去過一次，以后就不愿去了?！?/p>

吳東故意作出很隨便的樣子，說：“我就常去不老松飯館，你咋不愿去呢？”

青年男子想了想，說：“我也說不出什么，我就覺得，到了長壽飯館，就仿佛到了家，親切自然。而那家不老松飯館呢，雖說環(huán)境比這邊好，飯菜也很講究，可總覺得氣氛不很好，讓人覺得別扭。我常來長壽飯館，也常聽人們議論這件事，說兩家飯館一家熱鬧，一家冷清，和他們的老板有關(guān)系，這人要有愛心，人們就愿意接近他，和他在一起，就會感到很愉快……我就覺得，這人干事業(yè)呀，比來比去，最后都會落到愛心上。”

聽完青年男子的話，吳東不服氣地嘟嚕了一句：“不就是吃頓飯嘛，哪來那么多窮講究？！”不過，他嘴里雖這么說，心里多少已經(jīng)有點服氣了。

（責(zé)編/鄧亦敏）