黃瓜斷根嫁接方法和嫁接苗出圃標(biāo)準(zhǔn)的研究

韓曉燕 別之龍

（1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，武漢，430070；2.三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院）

黃瓜斷根嫁接方法和嫁接苗出圃標(biāo)準(zhǔn)的研究

韓曉燕1，2別之龍1

（1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，武漢，430070；2.三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院）

以津春2號(hào)黃瓜為接穗，黑籽南瓜、超豐抗生王為砧木，分別以不同插入基質(zhì)深度（1，2，3 cm）、不同切面長(zhǎng)度（0.4，0.8，1.2 cm）、不同地上部高度（3，4，5 cm）處理進(jìn)行斷根嫁接，研究不同斷根嫁接方法對(duì)嫁接苗成活率和生長(zhǎng)的影響。研究結(jié)果表明，插入基質(zhì)深度1～2 cm、接穗切面長(zhǎng)度0.8 cm左右、地上部砧木高度3 cm左右適合黃瓜斷根嫁接。

黃瓜 斷根嫁接 嫁接方法 生長(zhǎng)

嫁接是提高黃瓜抗逆性的有效措施[1～2]。與傳統(tǒng)的插接、劈接等嫁接方式相比，斷根嫁接具有發(fā)根多、根系活力強(qiáng)、成活率高等突出優(yōu)點(diǎn)[3]，目前已廣泛應(yīng)用于西瓜、黃瓜的栽培過(guò)程中[4～5]。但目前斷根嫁接方法沒(méi)有統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)，本文通過(guò)研究黃瓜斷根嫁接育苗操作過(guò)程中接穗切面長(zhǎng)度、砧木插入基質(zhì)深度以及砧木地上部高度與嫁接苗成活率和秧苗質(zhì)量的關(guān)系，以期篩選出最佳嫁接組合，為制定斷根嫁接育苗操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和智能斷根嫁接機(jī)器人的研制提供理論依據(jù)，促進(jìn)黃瓜育苗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試黃瓜（Cucumis sativusL.）品種為津春2號(hào)，砧木品種為黑籽南瓜（Cucurbit ficifoliacv.）和超豐抗生王葫蘆（Lagenaria vulgarisSer.var.gourda Makino），分別由天津科潤(rùn)科技股份有限公司黃瓜研究所、云南省楚雄市綠苗農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)研究所和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所提供。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)于2007年9～10月在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家蔬菜改良中心華中分中心進(jìn)行，設(shè)有加溫、降溫設(shè)備，自然光條件下玻璃溫室內(nèi)光量子通量密度在400～800 μmol·（m2·s）-1，白天溫度28～30℃，相對(duì)濕度60%～70%。

2007年9月10日超豐抗生王砧木浸種催芽，12日播種；9月13日黑籽南瓜浸種催芽，15日播種；9月17日黃瓜浸種催芽，18日播種；9月23日進(jìn)行嫁接。10月6日統(tǒng)計(jì)成活率，10月8日取樣測(cè)定各形態(tài)指標(biāo)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將津春2號(hào)黃瓜接穗分別與黑籽南瓜、超豐抗生王2種砧木搭配組合進(jìn)行嫁接，具體處理如下。

①砧木插入基質(zhì)深度分1，2，3 cm三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，地上部統(tǒng)一為4 cm（參考上半年數(shù)據(jù)），其他條件按照常用標(biāo)準(zhǔn)。

② 接穗切面長(zhǎng)度分0.4，0.8，1.2 cm三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其他條件按照常用方法標(biāo)準(zhǔn)。

③砧木地上部長(zhǎng)度分3，4，5 cm三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，地下部統(tǒng)一為2 cm（參考上半年數(shù)據(jù)），其他條件按照常用標(biāo)準(zhǔn)。

以上每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50株。

1.4 試驗(yàn)方法

隨機(jī)采樣，每處理每個(gè)重復(fù)隨機(jī)取5株，取回樣品后吸干植株上的水分，測(cè)其地上、地下部鮮質(zhì)量，用米尺測(cè)量株高，游標(biāo)卡尺測(cè)量莖粗，用美國(guó)產(chǎn)LI-3100C葉面積儀測(cè)定葉面積。以105℃殺青15 min，70℃烘干至恒重，測(cè)量地上部和地下部干質(zhì)量。并以有關(guān)項(xiàng)目的平均值計(jì)算壯苗指數(shù) （壯苗指數(shù)=莖粗/株高×地上部干質(zhì)量）。

方差分析采用SAS軟件的ANOVA過(guò)程處理，顯著性檢驗(yàn)采用鄧肯氏新復(fù)極差法。

圖1 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗根干質(zhì)量的影響

圖2 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗接穗干質(zhì)量的影響

2 結(jié)果與分析

2.1 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗植株腐爛率和成活率的影響

表1顯示，不同嫁接處理對(duì)斷根嫁接植株腐爛率（因砧木子葉或莖部腐爛導(dǎo)致植株死亡的株數(shù)所占的比例）和成活率的影響，2種砧木嫁接苗表現(xiàn)基本一致。不同插入基質(zhì)深度處理中，不同處理間成活率差異不顯著，黑籽南瓜1 cm處理腐爛率最低。不同接穗切面長(zhǎng)度中，0.8 cm處理嫁接成活率最高，1.2 cm處理成活率最低，且腐爛率顯著高于0.4 cm處理和0.8 cm處理。從不同砧木地上部高度處理看，2種嫁接苗均為5 cm處理成活率最低，植株腐爛率最高，地上高4 cm處理腐爛率較低。

2.2 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗生長(zhǎng)的影響

①不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗根干質(zhì)量的影響圖1表明，不同插入基質(zhì)深度處理中，2種不同砧木嫁接苗的根干質(zhì)量表現(xiàn)一致，均是2 cm處理根干質(zhì)量最大，1 cm處理最小。不同切面長(zhǎng)度處理中，2種嫁接苗均為1.2 cm處理顯著小于0.4 cm處理和0.8 cm處理，黑籽南瓜嫁接苗0.8 cm處理根干質(zhì)量最大，超豐抗生王嫁接苗中0.4 cm處理根干質(zhì)量最大。不同地上部高度處理對(duì)斷根嫁接苗根干質(zhì)量影響不大，除超豐抗生王嫁接苗5 cm處理高于黑籽南瓜的3個(gè)處理外，其他各處理間無(wú)顯著差異。

②不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗接穗干質(zhì)量的影響 圖2顯示，不同插入基質(zhì)深度處理對(duì)接穗干質(zhì)量的影響2種砧木嫁接苗表現(xiàn)一致，均是1 cm處理高于其他2種處理，2，3 cm處理間沒(méi)有差異。不同切面長(zhǎng)度處理中，2種砧木嫁接苗均為0.8 cm處理接穗干質(zhì)量最大，超豐抗生王嫁接苗1.2 cm處理顯著低于0.4 cm處理和0.8 cm處理，分別低27.19%和32.86%。不同地上部高度處理2種不同砧木嫁接苗接穗干質(zhì)量均是4 cm處理較小，但各個(gè)處理間差異不顯著。

表1 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗植株腐爛率和成活率的影響

③不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗接穗長(zhǎng)的影響圖3表明，同一砧木不同插入基質(zhì)深度處理間嫁接苗接穗長(zhǎng)差異不顯著。不同切面長(zhǎng)度處理、不同地上部高度處理2種砧木嫁接苗表現(xiàn)一致，切面0.8 cm處理接穗長(zhǎng)度最大，1.2 cm處理最低，兩者之間差距分別為29.26%，17.60%，差異顯著。不同地上部高度處理中地上部高度3 cm處理接穗長(zhǎng)最大，地上部高4 cm處理最小，黑籽南瓜嫁接苗兩者間相差23.45%，“超豐抗生王”嫁接苗兩者間相差26.44%。

④不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗葉面積的影響

圖4表明，不同插入基質(zhì)深度處理對(duì)不同砧木嫁接苗葉面積的影響不同，黑籽南瓜嫁接苗2 cm處理葉面積最大，3 cm處理葉面積最小，而“超豐抗生王”嫁接苗1 cm處理葉面積最大，2，3 cm處理顯著小于1 cm處理。不同切面長(zhǎng)度處理中，2種砧木嫁接苗均為0.8 cm處理葉面積最大，1.2 cm處理最小，1.2 cm處理與0.8 cm處理相比，黑籽南瓜嫁接苗低46.96%，“超豐抗生王”嫁接苗低24.47%。不同地上部高度處理中，2種砧木嫁接苗均為3 cm處理葉面積最大，4 cm處理最小，兩處理間黑籽南瓜嫁接苗相差33.69%，“超豐抗生王”嫁接苗相差24.48%；黑籽南瓜嫁接苗5 cm處理接近4 cm處理，顯著小于3 cm處理，而“超豐抗生王”嫁接苗5 cm處理與3 cm處理相近。

⑤不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗壯苗指數(shù)的影響圖5顯示，2種砧木黃瓜嫁接苗不同插入基質(zhì)深度處理壯苗指數(shù)表現(xiàn)不同，黑籽南瓜嫁接苗3 cm處理顯著高于1，2 cm處理，分別高35.87%，56.81%；“超豐抗生王”嫁接苗1 cm處理最大，分別比2，3 cm處理高24.61%，23.72%。不同切面長(zhǎng)度處理黑籽南瓜嫁接苗1.2 cm處理顯著高于0.4 cm處理和0.8 cm處理；“超豐抗生王”嫁接苗3種處理間沒(méi)有顯著差異。

不同地上部高度處理2種砧木的嫁接苗均為3 cm處理最小，4，5 cm處理較大且數(shù)值相近。

2.3 黃瓜斷根嫁接苗出圃標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)本試驗(yàn)嫁接苗植株長(zhǎng)勢(shì)及本課題組多年嫁接經(jīng)驗(yàn)，得出利用黑籽南瓜和“超豐抗生王”作砧木的黃瓜嫁接苗出圃標(biāo)準(zhǔn)（表2），以供參考。

圖 3 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗接穗長(zhǎng)的影響

圖 4 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗葉面積的影響

3 結(jié)論與討論

嫁接成活率是嫁接首要考慮的一個(gè)問(wèn)題，從本試驗(yàn)結(jié)果看，0.8 cm接穗切面長(zhǎng)度處理嫁接成活率最高，說(shuō)明0.8 cm處理接穗與砧木的結(jié)合比較適合，容易成活；1.2 cm處理成活率最低、腐爛率最高，分析原因可能是1.2 cm處理接穗切面裸露在接口外面的部分較多，容易受到水分和微生物的侵染。不同砧木地上部高度處理表明，砧木地上部高度對(duì)成活率影響不大，但是地上部過(guò)高或過(guò)矮都會(huì)增加植株腐爛率，過(guò)高地上部容易倒伏嫁接苗間相互接觸較多，過(guò)矮砧木子葉容易接觸基質(zhì)，都容易使葉片附著水分，植株易腐爛。2種砧木間比較，“超豐抗生王”嫁接成活率高于黑籽南瓜，植株腐爛率較低，這應(yīng)該與2種砧木葉片特性有關(guān)，“超豐抗生王”葉片較小且表面光滑，不易相互遮蓋和附著水分，所以更有利于嫁接苗成活。

綜合分析2種砧木嫁接苗各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)得出，不同插入基質(zhì)深度處理對(duì)嫁接苗生長(zhǎng)具有一定的影響，地下 3 cm處理生長(zhǎng)上表現(xiàn)較差，說(shuō)明斷根嫁接時(shí)砧木插入基質(zhì)深度不易過(guò)長(zhǎng)。而不同切面處理試驗(yàn)中，接穗切面長(zhǎng)度0.8 cm更有利于結(jié)合部位的愈合，結(jié)合面較大利于砧穗間養(yǎng)分的運(yùn)輸，促進(jìn)地上部的生長(zhǎng)。不同地上部高度處理中2種砧木嫁接苗表現(xiàn)一致性不強(qiáng)，綜合各項(xiàng)指標(biāo)地上部3 cm處理優(yōu)勢(shì)較大，但是，不同處理的作用較大還是不同砧木、不同環(huán)境影響更大，原因目前還不夠明晰，有待于進(jìn)一步的研究驗(yàn)證。

從壯苗指標(biāo)結(jié)果分析來(lái)看，2種砧木嫁接苗表現(xiàn)出很大的差異，只有不同地上部高度處理2種砧木嫁接苗表現(xiàn)一致。黃瓜穴盤(pán)苗各性狀間關(guān)系密切，相互依存、相互制約，各個(gè)性狀間有不同程度的相互作用，最終影響黃瓜穴盤(pán)苗的質(zhì)量[6]，本研究結(jié)果也顯示嫁接苗生長(zhǎng)有優(yōu)勢(shì)的處理壯苗指數(shù)卻較小，所以應(yīng)綜合多項(xiàng)指標(biāo)判斷嫁接苗的長(zhǎng)勢(shì)。綜合各項(xiàng)指標(biāo)認(rèn)為，插入基質(zhì)深度在1～2 cm、接穗切面長(zhǎng)度0.8 cm左右、地上部砧木高度3 cm左右適合黃瓜斷根嫁接。

圖5 不同嫁接處理對(duì)黃瓜嫁接苗壯苗指數(shù)的影響

表 2 黃瓜斷根嫁接苗出圃標(biāo)準(zhǔn)

[1]張圣平，顧興芳，王燁，等.低溫脅迫對(duì)以野生黃瓜（棘瓜）為砧木的黃瓜嫁接苗生理生化指標(biāo)的影響[J].西北植物學(xué)報(bào)，2005，25（7）：1 428-1 432.

[2]Ahn S J,Im Y J,Chung G C,et al.Physiological responses of grafted-cucumber leaves and rootstock roots affected by low root temperature[J].Sci Hort,1999,81:397-408.

[3]朱進(jìn)，別之龍，黃遠(yuǎn)，等.不同嫁接方法對(duì)黃瓜嫁接工效和嫁接苗生長(zhǎng)的影響[J].中國(guó)蔬菜，2006（9）：24-25.

[4]李建設(shè)，田斌.黃瓜砧木斷根靠接法實(shí)驗(yàn)研究[J].寧夏農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1998，19：58-61.

[5]許勇，宮國(guó)義，劉國(guó)棟，等.西瓜嫁接新技術(shù)-斷根嫁接法[J].中國(guó)西瓜甜瓜，2002（4）：33-44.

[6]張凱，魏敏芝，陳青云，等.黃瓜穴盤(pán)苗指標(biāo)的初步研究[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，35（12）：240-244.

Study on the Methods of the Root-cut-grafting and Standard of Cucumber Seedlings before Planting

HAN Xiaoyan1,2,BIE Zhilong1
(1.College of Horticulture and Forestry,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070；2.Sanya Science and Technology Academy for Crop Winter Multiplication,Sanya 572000)

The effects of different treatments that involved depth of stocks inserting(1,2,3 cm),length of blade sections (0.4,0.8,1.2 cm)and height of overground plant(3,4,5 cm)with Jinchun No.2 as scion,Cucurbita ficifoliaand Chaofengkangshengwang as rootstocks on cucumber seedlings were investigated.The results showed that 1-2 cm depth of stocks inserting,0.8 cm length of blade sections and 3 cm height of shoots,would be suitable for root-cut-grafting.

Cucumber;Root-cut-grafting;Grafting methods;Growth

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.010

國(guó)家科技支撐計(jì)劃（2006BAD11A10-012）；湖北省科技攻關(guān)項(xiàng)目（2003AA201C30）

韓曉燕（1980-），女，碩士研究生，主要從事工廠化育苗及設(shè)施生理研究。

別之龍，通信作者，教授，電話：027-87286908。Email:biezl@mail.hzau.edu.cn

2009-01-07