無(wú)公害中草藥生產(chǎn)中肥料的使用

郝永芳　吳　娟　周月鳳

摘要總結(jié)了無(wú)公害中草藥生產(chǎn)過(guò)程中所能夠施用的肥料種類和施用方法，包括有機(jī)肥料、無(wú)機(jī)肥料和微生物肥料，以期指導(dǎo)中草藥生產(chǎn)科學(xué)施肥。

關(guān)鍵詞無(wú)公害中草藥；肥料種類；施用技術(shù)

中圖分類號(hào)S567文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）02-0084-01

優(yōu)質(zhì)中草藥生產(chǎn)離不開(kāi)各類肥料的合理使用。中草藥生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類較多，以碳、氫、氧、氮、磷、鉀需求量最大；而鐵、硼、鋅等微量元素，需要量雖然微少，但缺少了將會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)。氮、磷、鉀因需求量較大，必須通過(guò)施肥來(lái)補(bǔ)給；而微量元素的需求量較少，在大多數(shù)土壤中都可以滿足其需要。

1有機(jī)肥料

1.1人及動(dòng)物排泄物

在歐盟GAP管理規(guī)范中特別強(qiáng)調(diào)不能使用人糞尿，其原因是人糞尿中可能會(huì)帶有多種感染病菌和寄生蟲(chóng)卵等，但人糞尿有著較高的養(yǎng)分，并且肥效快，是中國(guó)長(zhǎng)期使用的重要有機(jī)肥料。所以根據(jù)中國(guó)的實(shí)際情況，國(guó)家GAP管理規(guī)范規(guī)定，使用人糞尿作為有機(jī)肥料必須將其充分腐熟達(dá)到無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未經(jīng)腐熟的人糞尿。人糞尿的腐熟常用密封堆積的方法，將人糞尿和泥土、綠肥等混合密封成堆肥，利用密封產(chǎn)生的高溫殺死寄生蟲(chóng)和致病菌。在將人糞尿進(jìn)行發(fā)酵處理時(shí)，也可以加入一些有毒的植物，不但可以殺死人糞尿中的蟲(chóng)卵和致病菌，還可以起到防治土壤病害的作用。

豬糞質(zhì)地較細(xì)，養(yǎng)分含量較高，具有增加土壤保水、保肥的作用，其分解利用的速度較慢，后勁長(zhǎng)，適應(yīng)多種不同類型的中草藥植物和不同類型的土壤，可做底肥，也可作為追肥。牛糞和馬糞常含有較豐富的纖維，質(zhì)地疏松，對(duì)黏土類的土壤有改良作用，可直接作為底肥，也可作為高溫堆肥的原料。羊糞和兔糞是養(yǎng)分含量較高、肥力較大的動(dòng)物肥料，特別是氮、磷、鉀的含量比豬糞、牛糞、馬糞都高，適合多種藥用植物應(yīng)用。雞、鴨、鵝等禽類糞便的尿酸鹽含量較多，不能被中草藥植株吸收，在使用前應(yīng)先堆積將其腐熟，腐熟后的禽類肥料養(yǎng)分更高，更有利于植物吸收，是優(yōu)質(zhì)的速效肥，所以常將腐熟后的肥料用做追肥和種肥。

1.2堆肥和漚肥

堆肥的原料主要來(lái)源于植物的秸稈和枯死的植物體，肥效穩(wěn)定，肥力較長(zhǎng)，常用作底肥。堆肥技術(shù)將大量的廢棄枯死的植物體轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，比起秸稈等焚燒更有直接和間接的應(yīng)用價(jià)值，堆肥是一項(xiàng)值得提倡的制肥方法。堆肥是將植物的枯死部分和泥土以及動(dòng)物糞便等混合后，再經(jīng)發(fā)酵腐熟而成。為了加快堆肥的腐熟，經(jīng)常在堆制過(guò)程中施加適量的水和動(dòng)物糞便，并用塑料薄膜覆蓋，進(jìn)行高溫發(fā)酵。漚肥不同于堆肥是因?yàn)槠湓趨捬鯒l件下高溫發(fā)酵。在漚肥期間溫度可達(dá)到60~70℃，使蟲(chóng)卵、病菌在高溫條件下死亡。

1.3綠肥

綠肥是將新鮮的綠色植物，如雜草或栽培的作物直接翻到土壤中使其腐爛后當(dāng)作肥料使用。綠肥是一種特殊的有機(jī)肥料，根據(jù)用做肥料植物的種類等特點(diǎn)又可分成多種類型。種植綠肥時(shí)，要選擇生長(zhǎng)季節(jié)適合的栽培植物，并且綠肥不能與所栽培的中草藥有共同的病蟲(chóng)害，也就是綠肥植物不能是栽培中草藥的病害寄主。

2無(wú)機(jī)肥料

2.1氮肥

氮肥的種類很多，常用的有尿素、硫酸銨、硝酸銨、磷酸二銨、氨水等。其中尿素含氮量可達(dá)45%，為各種氮肥含氮量最高的種類。尿素在使用中應(yīng)針對(duì)土壤對(duì)其吸附力較弱的特點(diǎn)，在深層土壤中施用，并與有機(jī)肥、磷肥等混合使用。

2.2磷肥

常用的有過(guò)磷酸鈣鹽、過(guò)磷酸鈣、磷酸二銨等。使用磷肥要多采用條施、穴施、葉面噴施等施肥方法，要注意與氮肥、鉀肥及其他肥料配合使用。因?yàn)榱追史市Ь徛?，所以?yīng)盡量早用，并多做底肥施用。

2.3鉀肥

常用的鉀肥有氯化鉀、硫酸鉀等。鉀肥可以廣泛應(yīng)用于基肥、種肥和追肥等。但作為基肥也要適當(dāng)在植物根系分布的區(qū)域施肥，這樣將會(huì)利于植物對(duì)鉀肥的吸收。有些中草藥品種施用氯化鉀會(huì)產(chǎn)生異味，施用時(shí)要加以注意。

鉀肥和磷肥通常都含有有害元素，使用時(shí)一定要控制使用量。常用的無(wú)機(jī)肥料除了氮、磷、鉀三大要素外，還有鎂、硫等以及微量元素鐵、錳、銅、鉬等。使用時(shí)應(yīng)注意選擇合適的種類，按照使用方法科學(xué)使用。

3微生物肥料

微生物肥料主要是以細(xì)菌為主要原料，又叫菌肥，是對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染的生物肥料。微生物肥料的特點(diǎn)是含菌量高、使用少，并有特定的作用，如固氮、解磷、解鉀等。微生物肥料本身沒(méi)有植物生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分，但是它能促進(jìn)土壤中養(yǎng)分釋放，所以不能長(zhǎng)期使用微生物肥料，否則會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降。另外，使用微生物肥料還要注意避免不同菌種的混合使用，使用時(shí)要與磷肥、鉀肥甚至有機(jī)肥配合使用，以提高土壤肥力。

4參考文獻(xiàn)

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