淮陰區(qū)出口豆類蔬菜肥料運籌與推廣應(yīng)用研究

徐加林　錢飛躍

摘要在淮陰區(qū)出口豆類蔬菜上進行肥料試驗，結(jié)果表明：在基肥一定的情況下，荷蘭豆在開春升溫后和初花期分別追施150kg/hm2氮肥，產(chǎn)量較高；矮生刀豆追施氮肥也有增產(chǎn)作用。

關(guān)鍵詞豆類蔬菜；肥料運籌；江蘇淮安

中圖分類號S643.06+.2文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）02-0023-01

蔬菜產(chǎn)業(yè)是淮陰區(qū)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟效益優(yōu)勢比較明顯，蔬菜及其加工品市場競爭力強，對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到了積極的促進作用。然而，目前農(nóng)民的科學(xué)施肥水平較低，出口豆類蔬菜的產(chǎn)量不高、品質(zhì)較差，大大影響了淮陰區(qū)出口豆類蔬菜基地的不斷擴大和農(nóng)民種植效益的提高。為此，淮安市淮陰區(qū)土肥站與淮安市天益食品有限公司通力合作，于2007年3月開展了出口豆類蔬菜的肥料運籌與推廣應(yīng)用研究。2年來，采集化驗土樣40個，開展蔬菜試驗20個，建立蔬菜示范片2個，示范面積達33.3hm2，推廣應(yīng)用1 333.3hm2，使淮陰區(qū)出口豆類蔬菜平均增產(chǎn)30%以上，其中荷蘭豆產(chǎn)量由7.5t/hm2提高到11.25 t/hm2，增效7 500元/hm2左右；刀豆產(chǎn)量由22.5t/hm2提高到30t/hm2，增效10 500元/hm2左右，全區(qū)荷蘭豆、刀豆總增效達1 000萬元以上。

1采土化驗，及時掌握地力狀況

為準確掌握淮陰區(qū)出口豆類蔬菜生產(chǎn)基地土壤基本情況，在老張集鄉(xiāng)4個重點村多點采樣，進行常規(guī)化驗檢測。結(jié)果顯示（見表1）：蔬菜地有機質(zhì)含量相對偏低，有效磷含量中等，有效鉀含量嚴重不足。

2試驗示范，研究肥料運籌

近年來，淮陰區(qū)豆類蔬菜出口貿(mào)易發(fā)展迅速。為探索出該類蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培尤其是在肥料運籌方面的科學(xué)方案，開展了一系列的示范試驗，初步總結(jié)出一套適宜本地出口豆類蔬菜生產(chǎn)的科學(xué)施肥技術(shù)。目前，淮陰區(qū)出口豆類蔬菜主要是荷蘭豆和刀豆2大類品種。為此，分別進行了這2個品種的肥料運籌試驗。

2.1荷蘭豆肥料運籌試驗

2.1.1試驗?zāi)康摹Ｍㄟ^N、P、K三要素不同比例在荷蘭豆上的應(yīng)用試驗，總結(jié)出適合淮陰區(qū)的最佳施肥技術(shù)。

2.1.2試驗設(shè)計。在淮陰區(qū)老張集鄉(xiāng)洪涯村以荷蘭豆全生育期磷、鉀肥用量固定，氮不同時期設(shè)置不同水平為處理進行試驗，共設(shè)16個處理，肥料運籌試驗方案見表2。小區(qū)面積66.7m2。

2.1.3試驗過程。于 11月中旬開條溝點播，行距133cm，穴距20cm，每穴播3~4粒種，播種4.50~5.25萬穴/hm2。播前各處理分別施土雜肥45 000kg/hm2、磷肥90kg/hm2、鉀肥90 kg/hm2作基肥。播種后覆蓋地膜以利于保溫防寒；注意開好田間一套溝，保持溝系暢通；3月初搭好支架；防治病蟲草害；在4月中旬開始采摘。

2.1.4試驗結(jié)果。從表2可以看出，荷蘭豆在開春升溫后和初花期2個時期分別追施150kg/hm2氮肥效果最好。在基施肥料的基礎(chǔ)上，以初花期追施氮肥最為關(guān)鍵，效果也最明顯。

2.2矮生刀豆肥料運籌試驗

2.2.1試驗?zāi)康?。通過N、P、K三要素不同比例在矮生刀豆上的應(yīng)用試驗，總結(jié)出適合淮陰區(qū)的最佳施肥方案。

2.2.2試驗設(shè)計。在淮陰區(qū)老張集鄉(xiāng)洪涯村以矮生刀豆全生育期磷肥、鉀肥固定，氮不同時期設(shè)置不同水平為處理進行試驗，共設(shè)4個處理，肥料運籌試驗方案見表3。小區(qū)面積66.7m2。

2.2.3試驗方法。于3月下旬到4月初開條溝點播，穴行距為40cm×25~30cm，穴播種子2~3粒，確?；久?2萬株/hm2。（下轉(zhuǎn)第 26頁）

（上接第 23頁）

播前分別施土雜肥45 000kg/hm2、氮肥150kg/hm2、磷肥105 kg/hm2和鉀肥105kg/hm2。播種后覆蓋地膜以利于保溫防寒；注意開好田間一套溝，保持溝系暢通；防治病蟲草害；在6月初開始采摘。

2.2.4試驗結(jié)果。從表3可以看出，在基施肥料的基礎(chǔ)上，刀豆還需輔助追肥，并且追肥效果明顯。以盛花期追施105 kg/hm2氮肥效果最佳。

3示范帶動，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥

通過試驗，逐步摸索出一條適合淮陰區(qū)出口豆類蔬菜高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)栽培的科學(xué)施肥模式，探明了豆類蔬菜追施氮肥的最佳時期與最佳用量，解決了盲目施肥帶來的高投入、低產(chǎn)出和肥料面源污染等環(huán)境問題，使淮陰區(qū)農(nóng)民走出了豆類蔬菜不用追施氮肥或少施氮肥的誤區(qū)，同時通過示范帶動，使得廣大農(nóng)民對其他蔬菜的科學(xué)施肥、無公害栽培等有了全新的認識。

4參考文獻

[1] 古強，王敏.蔬菜施肥存在問題及對策[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2008（9）:56.

注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請以PDF格式閱讀原文?！?/p>