英語教學(xué)與跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)

王　驍

摘要：語言是文化表達(dá)和傳播的手段。它不僅包含這個(gè)民族的歷史和文化背景，而且體現(xiàn)這個(gè)民族的生活方式和思維方式。一個(gè)民族的語言與該民族的文化存在著千絲萬縷的聯(lián)系，密不可分，相互影響。因此，理解語言必須了解其承載的文化。在大學(xué)英語教學(xué)中，除了傳授學(xué)生“聽、說、讀、寫、譯”的學(xué)習(xí)技巧之外，教師更應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，使學(xué)生更深入地理解英語中蘊(yùn)含的中西方文化差異。

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；中西文化差異；語言

中圖分類號(hào)：H319.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1002—2589（2009）02—100—02

語言是文化的載體，文化是語言的內(nèi)容。語言似文化的一面鏡子，折射出文化的諸多內(nèi)涵。正如美國(guó)語言學(xué)家Sapir所指出：“語言有一個(gè)環(huán)境，不能脫離文化存在?！币虼耍诓煌奈幕尘爸?，語言的表達(dá)也有所差異?？缥幕浑H是指具有不同文化背景的人從事的交際過程。由于不同民族的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣存在很大差異，在跨文化交際中，學(xué)生不僅要正確地運(yùn)用詞匯、語法與外國(guó)朋友交流，同時(shí)還要語言得體，符合這個(gè)國(guó)家人們的說話習(xí)慣。

英語作為世界通用的一種語言，它在我們生活中的重要作用已不言而喻。有些人擁有豐富的詞匯和語法知識(shí)，但卻不了解西方文化背景，因此在翻譯時(shí)望文生義，交流時(shí)產(chǎn)生誤會(huì)，讓人貽笑大方，甚至產(chǎn)生沖突的實(shí)例也不勝枚舉。從小學(xué)到高中階段的英語學(xué)習(xí)僅限于聽、說、讀、寫、譯五方面技能，到了大學(xué)階段，英語的學(xué)習(xí)不僅在于掌握單詞、語法以便順利通過各種考試，更應(yīng)滲透到文化層次，即了解中西方文化差異。所以，在英語教學(xué)中合理引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的跨文化交際能力，是同講授英語知識(shí)同等重要的。

一、教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念

中西方文化傳統(tǒng)不同，人的現(xiàn)實(shí)特性就有所不同[2]。我國(guó)是群體性文化，忽視、壓抑個(gè)性，不利于個(gè)體發(fā)展；而西方文化則尊重個(gè)性自由、平等的權(quán)利，適合創(chuàng)造力的發(fā)揮。長(zhǎng)期處于“崇尚教師權(quán)威”的學(xué)生時(shí)常表現(xiàn)出信心不足，主動(dòng)性、自主性、創(chuàng)造性差[3]。教師應(yīng)教會(huì)學(xué)生如何克服母語干擾，及我國(guó)文化背景對(duì)英語交際的干擾，以適當(dāng)?shù)姆绞较驅(qū)W生傳授知識(shí)，并把重點(diǎn)放在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)西方文化背景知識(shí)，啟發(fā)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法方面，從而培養(yǎng)他們獨(dú)立思考、創(chuàng)造性思維的能力。

二、在課堂教學(xué)中感受文化差異

聽力練習(xí)、講授詞匯及翻譯課文是課堂教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。在這些授課內(nèi)容中，依據(jù)所教授的課本應(yīng)注意以下一些中西文化差異問題，如：

1.關(guān)于打招呼的方式。西方打招呼的方式比較隨意，可直接用“Hi！”,“Hello！”、“Hello, guys！”、“Good morning.”等。中國(guó)人習(xí)慣直接用“你好”或“您好”來和平輩、晚輩或長(zhǎng)輩問候。除此之外，還喜歡用“出去??？”“吃了嗎？”“去哪??？”這樣的招牌式問候語——在中國(guó)人看來，用此招呼語的目的不過是一種問候，不是真正想得到確切回答。而西方人重視隱私，如果按我們的問候習(xí)慣直接翻譯這些話，即“Where are you going ”或“Have you eaten ” 就會(huì)招來多管閑事的嫌疑和一頭霧水。

2.關(guān)于稱呼。在西方，可以用“某某先生、某某女士、某某小姐”來稱呼對(duì)方，如Mr. Green, Mrs. White, Miss Smith；在不相識(shí)的陌生人之間也可直接用“Hi, Hello, Excuse me”這樣不出現(xiàn)稱呼的話來引出下文。漢語里的稱呼可謂多樣：除了向西方人一樣直呼對(duì)方姓名，還通常用此人的“姓+他的職業(yè)或頭銜”，如“王老師、張經(jīng)理”等；諸如上面英語中用“Hi, Hello, Excuse me”這樣的零稱呼語在中國(guó)也有，但被認(rèn)為是不禮貌的表現(xiàn)。中國(guó)人喜歡用“老+姓”表示對(duì)這個(gè)人的尊敬，如“老張、老李”。西方?jīng)]有這樣的稱呼習(xí)慣，在與西方人交流時(shí)，更不可把“老”直譯為“old+姓”去稱呼這個(gè)人。西方人彼此之間會(huì)直呼姓名，即使在小輩和長(zhǎng)輩之間也這樣稱呼，其目的是為了體現(xiàn)關(guān)系的親密。而中國(guó)的傳統(tǒng)文化講究長(zhǎng)幼有序、尊老愛幼，用西方的稱呼標(biāo)準(zhǔn)是沒禮貌、沒教養(yǎng)的表現(xiàn)。

3.關(guān)于邀請(qǐng)。如果在朋友家聚餐，西方人會(huì)準(zhǔn)時(shí)赴約，并帶諸如鮮花、糖果、酒之類的禮物。而中國(guó)人通常早到一些，以便幫助主人準(zhǔn)備當(dāng)天的飯菜，并帶許多禮物表示心意。如果是朋友之間外出聚餐，西方人通常是各付各的，因此他們認(rèn)為沒必要回請(qǐng)；而中國(guó)人通常都很好客，為了表示客氣、禮貌和面子大家會(huì)爭(zhēng)著付帳。當(dāng)一個(gè)人負(fù)擔(dān)了這筆費(fèi)用，其他人會(huì)認(rèn)為有必要回請(qǐng)。在西方，請(qǐng)客吃飯重在交際，通常采用分餐制。準(zhǔn)備菜品也以量夠?yàn)樵瓌t，絕不會(huì)有剩余。主人也不會(huì)為客人夾菜，而是讓客人自行選擇，建議“Help yourself”或“Have a try”。而中國(guó)人講究飲食，請(qǐng)客吃飯也是重在飯菜本身——品種繁多不說，還盡是山珍海味。主人為客人夾菜以示禮貌，并會(huì)頻頻舉杯勸酒。

4.關(guān)于打電話。當(dāng)打電話給一個(gè)西方朋友，對(duì)方會(huì)先報(bào)出自己的電話號(hào)碼以供打電話者參考是否正確；而在中國(guó)，接電話者通常會(huì)詢問：“找哪位啊？”或“你/ 您是哪位？”

5.關(guān)于饋贈(zèng)。西方人之間送禮時(shí)避免贈(zèng)送昂貴的物品，禮物不在價(jià)格和數(shù)量，精心挑選的則是最珍貴的。受禮者會(huì)非常驚喜地接受禮物，并當(dāng)場(chǎng)打開表示贊賞和感謝；而中國(guó)人的饋贈(zèng)禮節(jié)比較復(fù)雜，雖然中國(guó)古話講究“禮輕情意重”，但事實(shí)上人們非常注重禮物的數(shù)量和價(jià)格。一般來說，禮物盡量貴重，而且認(rèn)為雙數(shù)吉利。單一的禮物容易給人造成小氣的感覺。為了表示禮貌，接受者往往再三推遲后才接受，等贈(zèng)送者走后再打開查看。

6.關(guān)于稱贊。西方人重視稱贊別人，也樂意聽到別人的恭維話，并對(duì)別人的恭維或贊賞表示感謝。但中國(guó)人不習(xí)慣經(jīng)常稱贊別人，即使是稱贊，話語通常也很委婉；當(dāng)別人稱贊自己時(shí)，也總是感到非常不好意思，會(huì)說：“哪里，哪里。”“還差得遠(yuǎn)呢?！毕喾矗绻芨吲d地接受別人的贊揚(yáng)而不加以否認(rèn)，就會(huì)被認(rèn)為是驕傲自大。

三、在課堂活動(dòng)中拓展文化知識(shí)

課堂中的英語活動(dòng)作為教學(xué)的延伸、知識(shí)鞏固的形式，能夠幫助教師更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。課堂活動(dòng)是學(xué)生進(jìn)行語言實(shí)踐的重要途徑，具有英語文化特色的交際情景能夠增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高實(shí)際的交際能力。讓學(xué)生設(shè)想自己置身于西方文化背景中，進(jìn)行諸如打招呼、介紹、祝賀、購(gòu)物、約會(huì)、等特定情景的語言練習(xí)。還可組織學(xué)生進(jìn)行課本角色扮演、小組討論等課堂活動(dòng)，讓學(xué)生自己體會(huì)交際中中西方的文化差異。近年來，多媒體在英語教學(xué)中的應(yīng)用豐富了課程內(nèi)容，更容易創(chuàng)造出濃郁的西方文化氛圍，從而使學(xué)生進(jìn)一步獲得對(duì)西方國(guó)家文化的感性認(rèn)識(shí)，從而增強(qiáng)跨文化意識(shí)。

1.以歌曲形式記憶單詞或短語。多數(shù)人都熱愛音樂，它可以愉悅身心、緩解壓力。它是不同于書面材料的聽覺媒體，通常歌詞朗朗上口，容易記憶。因此，可以以播放英文歌曲的形式，讓學(xué)生在優(yōu)美旋律中學(xué)會(huì)一些詞匯、短語的使用。與單純教授這些單詞和短語相比，這種演唱的形式更易于學(xué)生接受、記憶。

2.以電影形式體會(huì)西方文化。電影是這種融合了視覺和聽覺的媒體，它具有鮮明、生動(dòng)、直觀的圖像及聲音的配合，使本身想要傳達(dá)的內(nèi)容得到充分發(fā)揮，有助于學(xué)生提高注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。在觀影之后，教師還應(yīng)該講解影片中出現(xiàn)的習(xí)慣用法、學(xué)生容易出現(xiàn)困惑的細(xì)節(jié)及相關(guān)的文化背景。

在西方動(dòng)物代表不同的含義，在翻譯時(shí)和中文動(dòng)物代表的含義有區(qū)別：雞在西方是膽小的象征，因此有chicken-hearted(膽小的) 這樣的表達(dá)。而在中國(guó)，我們會(huì)把這個(gè)短語翻譯為“膽小如鼠”，我們認(rèn)為老鼠是膽最小的；在西方，鵝（goose）是愚蠢的象征，但中國(guó)人覺得豬是蠢笨的，因此as stupid as a goose 就被譯為“像豬一樣蠢”；值得注意的是中西文化中，dragon，（龍）的含義是不同的。龍?jiān)谖鞣轿幕锸切皭旱南笳?，而龍?jiān)谥袊?guó)文化中代表活力和勇氣，是吉祥的象征——皇帝被喻為“真龍?zhí)熳印?，中?guó)人稱自己為“龍的傳人”，家長(zhǎng)們都“望子成龍”。

當(dāng)電影中出現(xiàn)表現(xiàn)西方習(xí)俗及風(fēng)土人情的場(chǎng)景時(shí)，教師應(yīng)提醒學(xué)生比較中西文化的差異。比如遇到婚禮的情節(jié)：女子出嫁時(shí)，娘家要給她穿戴上something old，something new，something borrowed，something blue (一些舊東西、一些新東西、一些借來的東西和一些藍(lán)色的東西)，意思是婚后交好運(yùn)，是沿襲下來的老傳統(tǒng)[5]；西方的新人通常在教堂里舉行婚禮，新娘會(huì)向單身女子扔花束，接到花束的人也許就是下一個(gè)結(jié)婚的人。參加婚禮的賓客會(huì)向新人撒米（throw rice）來祝福多子多孫；在中國(guó)，婚俗比較復(fù)雜。新人在結(jié)婚當(dāng)天都會(huì)穿戴上紅色，因?yàn)榧t是喜慶的象征；新郎有到新娘家接親的風(fēng)俗；典禮通常選在有吉利數(shù)字8的時(shí)刻舉行等等。還有一些電影的場(chǎng)景發(fā)生在一些學(xué)生耳聞卻不熟悉的城市，教師也有必要對(duì)那些重要的城市進(jìn)行解釋說明。比如紐約的綽號(hào)也叫做“大蘋果”，Big Apple源于美國(guó)報(bào)刊宣傳該市富于機(jī)會(huì)，就像一個(gè)成熟的蘋果那樣伸手可摘[6]。

任何文化的傳遞都是由教育來完成的。同時(shí)，文化是教育的內(nèi)容，[5]學(xué)語言的目的是為了使用和交流。英語學(xué)習(xí)中對(duì)文化背景的了解越充分，越有利于把握英語的語言技能。這樣就給英語教師提出了一個(gè)新要求——不僅要教給學(xué)生詞匯、語法及考試技巧，更要注重英語的實(shí)用性，即把跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)列入英語教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙齡鶴,姜君.教育學(xué)[M].哈工程大學(xué)出版社,2001.

[2]趙齡鶴,姜君.教育學(xué)[M].哈工程大學(xué)出版社,2001.

[3]走遍美國(guó)[M].外語與教學(xué)研究出版社.1993.

[4]華泉坤,盛學(xué)莪.英語典故詞典,2001.

[5]趙齡鶴,姜君.教育學(xué)[M].哈工程大學(xué)出版社,2001.

（責(zé)任編輯/劉惠音）