經(jīng)濟(jì)型酒店將“洗牌”中國酒店業(yè)？

李忠將　胡倩茹

30多年前，美國南達(dá)科他州的公路邊，豎起了Super8(速8)經(jīng)濟(jì)型酒店的第一塊招牌，每晚只收8.88美元，經(jīng)濟(jì)型酒店迅速席卷美國。如今，這股風(fēng)潮登陸中國。經(jīng)濟(jì)型酒店從2000年在中國興起，2004年展開擴(kuò)張，如家、莫泰、7天、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店已迅速遍布中國主要城市，一些經(jīng)濟(jì)型酒店甚至樹立了自己的品牌，有了穩(wěn)定的客戶群。經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展，使中國酒店業(yè)面臨重新“洗牌”。

經(jīng)濟(jì)型酒店迅速崛起

2007年，劉富國看準(zhǔn)了貴州旅游業(yè)蒸蒸日上的發(fā)展趨勢和酒店業(yè)發(fā)展不均的時機(jī)，創(chuàng)辦了貴陽憶家快捷酒店。緊接著，7天、如家等經(jīng)濟(jì)型酒店也紛紛落戶貴陽。這種價格經(jīng)濟(jì)、服務(wù)優(yōu)良、簡潔舒適、安全方便的酒店迅速占領(lǐng)了市場。

參加工作四年、從事銷售工作的張昆，經(jīng)常要到全國各個城市出差。住宿成了最大的難題：星級酒店太貴，招待所太臟，安全也沒保障。他出差的報銷標(biāo)準(zhǔn)還達(dá)不到星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，卻超出招待所價格。于是他選擇了經(jīng)濟(jì)型酒店。

“經(jīng)濟(jì)型酒店也挺干凈整潔，寬帶、淋浴、空調(diào)……星級酒店有的，經(jīng)濟(jì)型酒店都有，最重要的是，每天房價200元左右，不用自己補(bǔ)貼出差費。”張昆說。

經(jīng)濟(jì)型酒店快速擴(kuò)張，迅速席卷了中國各大城市。錦江之星計劃在未來3—5年內(nèi)發(fā)展200家連鎖店；如家酒店連鎖短短4年已達(dá)到120家以上的規(guī)模。Motel168(莫泰168連鎖旅店管理有限公司)貴陽分公司運營部經(jīng)理彭陽說，Motel168已經(jīng)在浙江、江蘇等地開了連鎖店，下一步將從二線城市擴(kuò)張到貴州的六盤水、遵義市等三線城市。

經(jīng)濟(jì)型酒店為何能在中國大行其道?中南財經(jīng)政法大學(xué)旅游規(guī)劃與設(shè)計研究中心常務(wù)主任舒伯陽教授認(rèn)為，中國城市居民已進(jìn)人大規(guī)模休閑度假旅游階段，加上中小型商務(wù)客人日益增多，現(xiàn)在國內(nèi)游客更注重酒店的性價比，以住為主，整潔、方便、安全、廉價的酒店越來越成為大眾的迫切需求。而中國缺乏相應(yīng)定位的酒店，星級酒店價格高，招待所設(shè)施差，經(jīng)濟(jì)型酒店正好滿足了大眾的需求。

“十一”黃金周，貴州的經(jīng)濟(jì)型酒店入住率達(dá)100％，年平均入住率達(dá)70％至80％，經(jīng)濟(jì)型酒店在滿足大眾消費的市場上可謂前途無量。星級酒店的投資回報率為5％至10％，而經(jīng)濟(jì)型酒店投資回報率高達(dá)30％，相比星級酒店10年以上回收期，經(jīng)濟(jì)型酒店3至5年就能收回投資成本。如此快速的掙錢機(jī)會，任何一個有頭腦、有眼光的投資者都不可能放過。

低星級酒店遭受沖擊

經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展，無疑對傳統(tǒng)的低星級酒店造成沉重打擊。

貴州華聯(lián)大酒店經(jīng)營部副總經(jīng)理張建告訴記者，規(guī)模、配套設(shè)施方面，經(jīng)濟(jì)型酒店不比三星以下的星級酒店差。作為一家三星級酒店的副總經(jīng)理，張建不得不承認(rèn)，經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的價格使其更大眾化，在市場上占有很大優(yōu)勢。

張昆告訴記者，經(jīng)濟(jì)型酒店的設(shè)施跟三星級的差不多，但是，價格卻相差一兩百元。星級酒店提供的許多設(shè)備是消費者并不需要的東西，如健身房、桑拿間、KTV，這些一般都用不著，卻把成本轉(zhuǎn)嫁給了消費者。經(jīng)濟(jì)型酒店把這些全部砍掉，投資成本下降，價格自然便宜，更符合消費者的需要。

同時，經(jīng)濟(jì)型酒店還有很大的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，如莫泰、7天、如家，全國連鎖，已經(jīng)有了一定的品牌效應(yīng)，名氣大，迅速占領(lǐng)了習(xí)慣于出發(fā)前先在網(wǎng)上查詢信息、預(yù)訂房間的“年輕一族”的市場。

“一星的大堂，二星的墻，三星的客房，四星的床”，經(jīng)濟(jì)型酒店砍掉了消費者不需要的部分，而對于消費者必需的部分，尤其是住宿，則按專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來做。比如獨特的裝修風(fēng)格，干凈整潔的床上用品，顏色溫馨的墻壁顏色，寬帶、淋浴、保險柜，星級酒店有的，經(jīng)濟(jì)型酒店一個不少。相比星級酒店昂貴的價格，每天200元左右的價格更受大眾歡迎。

貴陽憶家快捷酒店總經(jīng)理劉富國告訴記者，四星、五星級酒店的客戶群都是高端客戶，更注重品質(zhì)，不會為了價格退而求其次，是個比較穩(wěn)固的客戶群。經(jīng)濟(jì)型酒店介于高低檔之間，省去了星級評定的成本，提供的是星級酒店的設(shè)施、服務(wù)，招待所的價格，會對低星級酒店產(chǎn)生沖擊。

“經(jīng)濟(jì)型酒店要搶占的是三星級酒店以下的客戶群。”劉富國表示，他很看好經(jīng)濟(jì)型酒店的市場前景，“現(xiàn)在，經(jīng)濟(jì)型酒店起碼瓜分了酒店行業(yè)30％至40％的客戶量?！?/p>

細(xì)分市場，打造品牌謀雙贏

對于經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展仍然存在極大風(fēng)險，投資過熱、泡沫過多可能對這一行業(yè)帶來致命性打擊。而且，我國尚未形成對經(jīng)濟(jì)型酒店統(tǒng)一的行業(yè)體制、宏觀管理規(guī)范，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚缺，經(jīng)濟(jì)型酒店成為一個行業(yè)管理的薄弱地帶。同時經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)權(quán)不明晰等缺陷，可能導(dǎo)致市場行為不規(guī)范。

舒伯陽教授告訴記者，2007年下半年，是經(jīng)濟(jì)型酒店的一個拐點。由于經(jīng)濟(jì)型酒店一下子太多，分?jǐn)偭丝驮?，酒店的出租率開始下降，同時，物業(yè)成本的上升增加了成本，很多一線品牌的效益開始下降。在激烈的競爭下，一批比較優(yōu)勢較弱的經(jīng)濟(jì)型酒店必然會死掉。“經(jīng)濟(jì)型酒店除了價格優(yōu)勢，沒有核心競爭力，很多被淘汰掉?！笔娌栒f。在未來幾年，經(jīng)濟(jì)型酒店將走向規(guī)范、整合，真正進(jìn)入良性循環(huán)發(fā)展期。

彭陽認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店將可能對中國酒店業(yè)進(jìn)行重新洗牌。未來中國酒店業(yè)將出現(xiàn)兩極分化，存活的要么是高星級酒店滿足高端客戶需求，要么是經(jīng)濟(jì)型酒店滿足大眾需求。

張建認(rèn)為，星級酒店的優(yōu)勢在于“星”帶來的品牌效應(yīng)，代表著一種品質(zhì)、形象，給人感覺檔次要高很多。“除了憶家、莫泰、7天、如家這幾個外，經(jīng)濟(jì)型酒店整體品牌效應(yīng)還很差?！蓖瑫r，星級酒店在管理、綜合性服務(wù)等各方面也要規(guī)范一些?！敖?jīng)濟(jì)型酒店和星級酒店各有自己的優(yōu)勢和客戶源，只要比例合理就行了?！?/p>

劉富國告訴記者，7天、如家、莫泰這些連鎖店，在全國有著龐大的會員體系。憶家更注重本土發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)有穩(wěn)定的客戶源。將進(jìn)一步向地州發(fā)展，立足貴州，面向全國。只提供住宿，并要把住宿做得更專業(yè)化，不提供餐飲、娛樂，等把住宿做得更專業(yè)化再考慮相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。他認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店正在迅速擴(kuò)張，將貴州廳局級的虧損招待所改裝成經(jīng)濟(jì)型酒店已成為一種趨勢。

舒伯陽教授認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店和星級酒店應(yīng)進(jìn)行市場細(xì)分，針對商務(wù)客人、旅游者、避暑度假者等不同的客人劃分層次，提供不同的服務(wù)。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)更突出住宿功能，走特色化經(jīng)營道路。高端的星級酒店可與國際接軌，加入國際品牌連鎖店，擴(kuò)大規(guī)模，提高知名度。低星級酒店將會重新定位，向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)移，加入大的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。