更新觀念　穩(wěn)步推進

吳建中

隨著國務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》、教育部《關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合、半工半讀的意見》和《關(guān)于在部分職業(yè)院校開展半工半讀試點工作的通知》等中央文件的下發(fā)，我國職業(yè)教育進入了新一輪大發(fā)展階段。工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式得到教育行政管理部門的重點推介，全國各地職業(yè)院校都在積極響應(yīng)。

一、把握工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的精髓

1工學(xué)結(jié)合是技能型人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點

德國的“雙元制”模式被認為是二戰(zhàn)后德國經(jīng)濟起飛的“秘密武器”。這種模式由企業(yè)與學(xué)校共同承擔(dān)學(xué)生的職業(yè)培訓(xùn)與文化教育，學(xué)生同時具有學(xué)徒與學(xué)生兩個身份，教學(xué)培訓(xùn)過程由學(xué)校與企業(yè)分工合作實施，費用由企業(yè)和財政共同承擔(dān)。這實際上就是工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式。職業(yè)學(xué)校應(yīng)借鑒發(fā)達國家職業(yè)教育人才培養(yǎng)的經(jīng)驗，把工學(xué)結(jié)合、校企合作作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。推行工學(xué)結(jié)合，就是要落實國務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》提出的“中等職業(yè)學(xué)校在校學(xué)生最后一年要到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)，高等職業(yè)院校學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)時間不少于半年?！弊寣W(xué)生畢業(yè)前有機會參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，使學(xué)生在學(xué)校所學(xué)到的技能在實踐中得到熟練與鞏固。這會極大提高學(xué)生的職業(yè)能力，有利于提高畢業(yè)生的就業(yè)率與就業(yè)質(zhì)量，也有利于緩解貧困家庭學(xué)生的經(jīng)濟困難。職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)模式改革的重點是教學(xué)過程的開放性和職業(yè)性，這就必須重視校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，校內(nèi)評價與企業(yè)評價相結(jié)合，將課堂教學(xué)延伸到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中去。

2職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型的特征與條件

從傳統(tǒng)的學(xué)歷教育型培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)向市場引導(dǎo)下的就業(yè)導(dǎo)向型培養(yǎng)模式，是加強職業(yè)教育與用人單位對接，滿足企業(yè)對一線技能型人才的需求，使職業(yè)教育適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的重要保證。參照國外職業(yè)教育的發(fā)展經(jīng)驗，職業(yè)學(xué)校在培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型中，應(yīng)當(dāng)具備三個條件：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子的堅定信念、教學(xué)過程的開放性和職業(yè)性、教育通過市場與社會需求的緊密結(jié)合。教學(xué)過程的開放性和職業(yè)性是職業(yè)教育培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型對職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標、學(xué)習(xí)制度、考核方法等都提出新的要求。在培養(yǎng)目標上更加重視就業(yè)技能；在學(xué)習(xí)制度上更加重視學(xué)校與企業(yè)合作，共同進行專業(yè)開發(fā)，一起研究制訂教學(xué)計劃，通過實施彈性學(xué)制和學(xué)分制體現(xiàn)教學(xué)過程的開放性，通過實施工學(xué)結(jié)合體現(xiàn)教學(xué)過程的職業(yè)性：在教學(xué)內(nèi)容上重視校內(nèi)學(xué)習(xí)與工作經(jīng)驗的一致性，操作技能重于理論知識；在證書制度上實施“雙證書制度”，注重學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書的“雙證”融通：在教學(xué)評估上注重校內(nèi)評價與社會評價的一致性：在學(xué)習(xí)方法上重視教室與實習(xí)場地一體化，使校內(nèi)教學(xué)過程中初步實現(xiàn)“學(xué)”中帶“工”，以“工”促“學(xué)”；在專業(yè)教師的要求上強調(diào)“雙師”結(jié)構(gòu)，重視聘請行業(yè)、企業(yè)專家和有示范意義的歷屆畢業(yè)生代表召開專題講座或擔(dān)任學(xué)校的兼職教師，為學(xué)生帶來企業(yè)經(jīng)營管理中的最新資訊，開拓學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

3以職業(yè)道德培養(yǎng)為先

職業(yè)教育要把立德樹人作為根本任務(wù)，堅持育人為本，德育為先。企業(yè)總是將人品、敬業(yè)、責(zé)任感作為聘用員工的先決條件。這就是說，職業(yè)道德素質(zhì)已經(jīng)成為職業(yè)教育人才培養(yǎng)的第一目標。職業(yè)學(xué)校要把職業(yè)道德教育融入人才培養(yǎng)的全過程。重視培養(yǎng)學(xué)生的誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和社會責(zé)任意識，在此基礎(chǔ)上強化學(xué)生的實際操作訓(xùn)練，幫助學(xué)生掌握職業(yè)崗位(群)必備的技術(shù)技能，增強就業(yè)競爭力。

二、推進工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的方法

1加快課程教學(xué)改革。實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力與用人單位的對接

課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點和難點。職業(yè)學(xué)校要積極與行業(yè)、企業(yè)合作開發(fā)專業(yè)課程，根據(jù)職業(yè)崗位(群)的要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求。學(xué)校要與行業(yè)、企業(yè)共同開發(fā)緊密結(jié)合生產(chǎn)實際的實訓(xùn)教材，建立健全實訓(xùn)教材的實時更新機制，在教材中體現(xiàn)最新的生產(chǎn)工藝，最新的生產(chǎn)設(shè)備，最新的管理模式，不斷改進教學(xué)方法和教學(xué)手段，融“教學(xué)做”為一體，強化學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)校要特別重視加強實踐教學(xué)過程的管理，按照工學(xué)結(jié)合模式的要求推行彈性學(xué)制和學(xué)分制，建立實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準，完善實踐教學(xué)的計劃、檢查、監(jiān)督等管理文件，確保實踐教學(xué)的時間，強化對實驗實訓(xùn)等關(guān)鍵實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，健全實訓(xùn)基地的工作管理制度，完善運行機制，確保學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)校要強化自我監(jiān)控意識，加強規(guī)章制度的建設(shè)和教學(xué)管理的落實，定期進行畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調(diào)查，重視用人單位對畢業(yè)生的質(zhì)量評價，使學(xué)校的專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)企業(yè)的需要。

2認真調(diào)研，審慎選點，穩(wěn)步推進

為了積極穩(wěn)妥地推進“工學(xué)結(jié)合”重大教學(xué)改革項目，學(xué)校進行了廣泛的市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)美容、酒店等服務(wù)行業(yè)對一線員工的需求特別大，于是確定在美容與形象設(shè)計、酒店服務(wù)與管理兩個專業(yè)開展工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的嘗試。2005年率先在美容與形象設(shè)計專業(yè)試行，2007年推廣至酒店服務(wù)與管理專業(yè)，其他專業(yè)則進行有計劃、有步驟的課程改革，強化校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)，為全面推廣工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式做好準備。與此同時，專業(yè)教研室派出專人到企業(yè)進行調(diào)查研究，盡量選擇那些規(guī)模較大、遵紀守法、管理完善、勞動強度不高、無職業(yè)疾病危險的企業(yè)作為工學(xué)結(jié)合的合作伙伴。

3加強實習(xí)管理，確保教學(xué)質(zhì)量

為了確保教學(xué)改革順利進行，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量，必須加強理論研究，重視制度建設(shè)，加強學(xué)生管理，并在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，促進職業(yè)教育健康發(fā)展。為了保障學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生各方的合法權(quán)益，學(xué)生入學(xué)后，學(xué)校與學(xué)生家長簽訂協(xié)議書，明確工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)性質(zhì)和培養(yǎng)目標；頂崗實習(xí)前，學(xué)校與實習(xí)單位(如東莞萬豪酒店)簽訂開展工學(xué)結(jié)合辦學(xué)模式的合作協(xié)議書，明確校企責(zé)任，共同組織管理。上崗前，學(xué)校請實習(xí)單位派出專人，會同專業(yè)教研室，共同對學(xué)生進行專門的心理輔導(dǎo)和實習(xí)動員，加強學(xué)生的職業(yè)道德教育、法制教育和行為規(guī)范教育，培養(yǎng)學(xué)生樹立艱苦勞動意識和正確就業(yè)觀，增強學(xué)生自我教育、自我管理意識，使學(xué)生盡快適應(yīng)企業(yè)制度、企業(yè)文化和生產(chǎn)工作環(huán)境。學(xué)校指派班主任與學(xué)生一起進駐實習(xí)單位，同吃、同住、同勞動；建立實習(xí)學(xué)生的管理文檔，對學(xué)生實習(xí)期間的出勤情況、作息情況、好人好事、不良行為等進行每天登記；學(xué)生每周交一篇周記，每月開一次總結(jié)會，學(xué)校通過班主任全程跟蹤、指導(dǎo)和管理實習(xí)。

4積極探索多種模式

職業(yè)學(xué)校在推行工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的過程中，需要結(jié)合專業(yè)特點和企業(yè)用人需求，采用靈活多樣的、完全與不完全的工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式。

(1)“0.5+1+0.5”。針對酒店行業(yè)的用工特點，