牛初乳陷阱

秦 嵐

隨著甲流疫情肆虐,每一位媽媽都想給寶寶提高免疫力,讓寶寶躲開(kāi)甲流侵襲。于是,市場(chǎng)上一些牛初乳產(chǎn)品打出了“防甲流”旗號(hào),宣稱“成分與人初乳相似、部分營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)甚至超過(guò)人乳,顯著提高新生兒的免疫力”,吸引家長(zhǎng)們掏出不菲的價(jià)錢購(gòu)買。不過(guò),專家指出,牛初乳不能替代人初乳,而且,牛初乳中所含激素較高,長(zhǎng)期服用還可能導(dǎo)致寶寶性早熟。

產(chǎn)品售價(jià)不菲

記者從超市及麗家寶貝、紅孩子等母嬰產(chǎn)品網(wǎng)站發(fā)現(xiàn),牛初乳類產(chǎn)品有幾十種之多,售價(jià)更是從幾十元到兩三百元不等。

記者看到,市面上的牛初乳都不便宜,一款“亨氏金裝純牛初乳”60g/罐售價(jià)328元,“生命陽(yáng)光幼兒牛初乳”30袋×1.5g售價(jià)268元,“百益康新西蘭牛初乳奶粉” 450g裝賣338元,“紐樂(lè)牛初乳”300g賣396元。而牛初乳產(chǎn)品除了牛初乳奶粉外,還有牛初乳咀嚼片,貝因美甚至還推出了牛初乳益生元營(yíng)養(yǎng)米粉。

幾乎所有品牌都將牛初乳的介紹放在醒目位置,不少產(chǎn)品都標(biāo)明和人體的初乳類似,稱牛初乳是一種特別的“乳”,“是母牛產(chǎn)后2-3天(有的產(chǎn)品表明是7天)內(nèi)所分泌乳汁,和一般的乳汁相比,其初乳蛋白質(zhì)含量更高,其蛋白質(zhì)大多數(shù)為免疫球蛋白,可以為嬰兒輸送抵抗病菌和病毒入侵的天然活性免疫球蛋白?！卑殡S這些,一些牛初乳產(chǎn)品更是延伸出多種功能:“幫助抵抗外來(lái)病原”、“預(yù)防感冒和流行性感冒”、“促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育”……

牛初乳不及母乳

盡管不少牛初乳產(chǎn)品宣稱自己與人體的初乳相似,以此吸引消費(fèi)者購(gòu)買。不過(guò),專家提醒,牛初乳并不能代替人初乳。

國(guó)家疾病預(yù)防控制中心研究員、國(guó)際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國(guó)辦事處顧問(wèn)陳春明教授指出,牛初乳說(shuō)得再好,也好不過(guò)人初乳。牛初乳對(duì)小牛有提高免疫力作用,但對(duì)幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能,畢竟人體和牛的免疫機(jī)制不同。而母乳才是嬰兒最理想的食物,母乳能夠?yàn)樾律鷭雰禾峁┥L(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

北京東四婦產(chǎn)醫(yī)院兒科付小青醫(yī)生也表示,一些家長(zhǎng)希望通過(guò)給孩子吃牛初乳來(lái)提高免疫力,這種做法并沒(méi)有用。目前市場(chǎng)上一些牛初乳配方奶粉極力宣傳能夠替代母乳,實(shí)際上牛初乳與人初乳的相同營(yíng)養(yǎng)成分含量很低,如果長(zhǎng)時(shí)間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉,很可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)攝入不足,影響嬰兒的健康。

另外,牛初乳是母牛產(chǎn)后2-3天內(nèi)所分泌的乳汁,產(chǎn)量非常有限,市場(chǎng)上一些牛初乳產(chǎn)品到底含有多少牛初乳成分,也不好說(shuō)。

牛初乳或致孩子性早熟

甲流時(shí)期,許多家長(zhǎng)愛(ài)給孩子買牛初乳,希望孩子吃后能百病不生。但專家指出,牛初乳里含有較高的激素,孩子長(zhǎng)期食用還可能導(dǎo)致性早熟。

付小青表示,牛初乳是剛生完牛寶寶的牛媽媽頭幾天的乳汁,里面的促性腺激素含量較高,而這種激素補(bǔ)充過(guò)量,如果不能被孩子正常代謝,將對(duì)寶寶產(chǎn)生不良影響。如果寶寶長(zhǎng)期過(guò)量服用,這些激素在身體中不能自然代謝,就會(huì)留在身體里促進(jìn)性腺發(fā)育,所以不少孩子10歲以下就性早熟,都和吃了激素食品有關(guān)系。如果寶寶本身體質(zhì)并不差,自然健康的膳食就足夠了,千萬(wàn)不能把牛初乳產(chǎn)品當(dāng)飯吃。(秦 嵐)