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      想瘦先要吃飽

      2009-01-01 00:00:00郭靜超
      家庭科學(xué)·新健康 2009年5期

      很多人因肥胖而煩惱,也苦于找不到有效而健康的減肥方法。近期《今日美國》向大家介紹了一位經(jīng)驗豐富的減肥專家——路易斯·埃羅恩,他已經(jīng)連續(xù)23年成功幫助數(shù)千人擺脫肥胖的困擾。他發(fā)現(xiàn),成功減肥最大的秘密在于“吃飽”。同時,針對一些典型的減肥問題,埃羅恩還給出了詳盡的解釋。

      問題一:干吃不飽導(dǎo)致肥胖,是怎么回事?

      回答:一些肥胖患者體內(nèi)含有某種激素會減少飽腹感?;颊叱缘迷蕉?,感覺越餓,因為他們的大腦不能從胃和腸收到飽腹的信號。這也就造成肥胖患者吃的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體需要的量。

      問題二:如何擁有飽腹感?

      回答:如果飯前吃一些沙拉、蔬菜和高蛋白食品(如雞肉、魚肉和豆類),你會更容易和更快產(chǎn)生飽腹感。而如果先吃面包或者喝蘇打水,會促使人吃進更多熱量。另外,大量攝入甜食、淀粉和脂肪類食物如冰淇淋、蛋糕和餅干等,會使人更難產(chǎn)生飽腹感。

      問題三:感到飽腹的最好方式是什么?

      回答:飯前喝一杯水對產(chǎn)生飽腹感很有幫助。

      問題四:哪些食物應(yīng)盡量避免食用?

      回答:完全拋棄某些食物并沒有必要,每周享用一兩次甜點是沒問題的。但如果你發(fā)現(xiàn)有些食物如蛋糕、餅干、糖果和冰淇淋一旦吃起來,就沒辦法控制,此時就應(yīng)該考慮放棄這些食物。

      問題五:應(yīng)該如何看待零食?

      回答:每個人喜歡的零食不同,但是建議大家選擇健康的零食,如蔬菜、酸奶、一把干果或一點水果。

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