宋美齡長(zhǎng)壽密碼

　　 宋美齡為什么在進(jìn)入暮年歲月以后，面龐上竟然會(huì)沒有“老年斑”呢?據(jù)臺(tái)灣一位知情者說這主要是因?yàn)樗蚊例g多年來始終喜食素食，特別是對(duì)于蔬菜沙拉每餐必用，對(duì)于她臉上無“壽斑”，可能極有益處。
　　 一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專家對(duì)宋美齡的長(zhǎng)壽及暮年臉上不生老年斑，說出了他的認(rèn)知：“一個(gè)106歲的老人死后臉上見不到太多的皺紋和老年斑，確實(shí)是極為少見的。其主要原因很可能與她生前多年的飲食習(xí)慣有關(guān)，也就是說宋美齡得益于素食的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，也不是說所有天然的食物中就不含有脂肪，而是說天然的蔬菜類食品中有許多對(duì)人體養(yǎng)顏有益的成分。如果食用得久了，血液里的污染物肯定會(huì)減少，也就是說，老年斑的形成與血質(zhì)有關(guān)。不潔凈的血液中含有很多促成脂肪分泌的成分，這些分泌物在人的臉面積蓄以后，就會(huì)漸漸變成一種固定的斑點(diǎn)?！?br/>　　 正是由于宋美齡多年喜歡食用蔬菜類食物，所以她在養(yǎng)顏的同時(shí)也保護(hù)了她那潔白而堅(jiān)硬的牙齒。與宋美齡形成鮮明對(duì)照的是她的丈夫蔣介石。任何人都知道蔣介石多年前就是一口假牙。蔣的一生特別是晚年常常抱怨他的一生系為一口假牙所累。在“西安事變”發(fā)生的時(shí)候，蔣為了逃走甚至還把一口假牙落在華清池的床榻上了。平時(shí)他的進(jìn)食也與宋美齡無法相比，宋美齡可以用她那保養(yǎng)良好的牙齒，不斷得到美味的滋養(yǎng)，而蔣卻大大不同，他即便食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，也往往體味不到其中的美味。
　　 一位了解宋美齡晚年生活的侍從這樣寫道：“許多人對(duì)宋美齡一口的皓齒，印象深刻。其實(shí)宋美齡雖然喜愛吃甜食，可是，她的牙齒保養(yǎng)，卻堪稱一流水準(zhǔn)。比如說她刷牙的器具，在十幾年前，她就擁有電動(dòng)刷牙機(jī)，可以自動(dòng)刷洗牙縫內(nèi)的食余，她的牙齒比蔣介石(一口假牙)當(dāng)然是好得多了。”
　?。ń?飛摘自《破譯宋美齡長(zhǎng)壽密碼》，作家出版社）