普洱茶之危？

唐建光　郇　麗

關(guān)于價格大幅回落的傳聞與事實，開始考驗普洱茶市的信心

“五一”剛過，連綿的雨讓一直價格堅挺的西雙版納州布朗山鄉(xiāng)老班章毛料茶，從1250元跌到800元左右，其他各茶區(qū)的價格也有所回落。

北京茶商胡旺說，這應(yīng)該是正常的，雨水茶(夏茶)上市，茶價通常都有三四成的回落。

但是，另一些消息卻不那么正常。首先從廣東傳出消息，一些品牌的普洱茶市場價格開始下跌，消息直指云茶的三大廠牌：“中茶”“大益”和下關(guān)茶廠，并且已經(jīng)帶動其他品牌下跌。

據(jù)記者多方面核實，之前下關(guān)沱茶每公斤400多元錢，目前已經(jīng)跌到180元;“大益”的某些批號，則從之前的每件21000元跌到12000—11000元。

云南省茶辦主任楊善禧表示，勐海茶廠的“大益”下跌，是廠家主動回調(diào)所致。他說，今年以來由于原料進(jìn)價上漲，廠家一度調(diào)高出廠價，而近年由于原料價回落，廠家也相應(yīng)調(diào)低了出廠價。

但實際上，廠方的出廠價大致僅占市場價的幾分之一，市場的反應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于廠方的調(diào)幅。

當(dāng)前的跌幅已經(jīng)讓一些買家損失近半，廣東方面?zhèn)鞒龅南⒄f，其中一名茶商損失超過700萬元。由此市場上也有“崩盤”之說。

源起“中茶”？

云南一位茶界人士認(rèn)為，在這輪普洱茶跌風(fēng)中，最先由“中茶”而起，原因首先還是“中茶”的頭兩批貨存在質(zhì)量問題，消息傳開后打壓了市場信心。

深圳三島批發(fā)中心一位商家表示，去年“中茶”的貨單炒到3000元錢一件，現(xiàn)在已經(jīng)跌到2600—2700元錢一件，而直到目前為止，“中茶2111”也多交不出貨。三島批發(fā)中心的中國土畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司的銷售點已有一周多不開門，其店內(nèi)也不再擺貨。

“中茶”牌商標(biāo)無疑是中國茶葉界最響亮的品牌之一，該品牌創(chuàng)立于1951年，所有權(quán)歸中茶公司，現(xiàn)授權(quán)中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司 (以下簡稱云南中茶)生產(chǎn)。

據(jù)悉，計劃經(jīng)濟(jì)時期，云南幾家大廠的茶葉基本都通過云南中茶銷售，但是在云南茶廠改制潮之后，云南中茶手底下只剩了昆明茶廠。

2007年初，在普洱茶熱中，云南中茶迎來了轉(zhuǎn)機，接到了大量的訂單，超過了昆明茶廠的生產(chǎn)能力，委托他廠加工就成了必由之路。

云南茶界知名商人段皓對本刊記者說，委托加工原本就是中茶的傳統(tǒng)模式，但在市場經(jīng)濟(jì)條件下，這需要一套完整的質(zhì)量體系。

而據(jù)云南茶界知情人士透露，云南中茶采用的方法是向受委托的廠家提供編號和委托書，再把包裝紙印好交給生產(chǎn)茶葉自行銷售。開始云南中茶每公斤向廠商收10元錢，后來這張紙最高賣到60元。

有消息說，云南中茶同時委托十幾個廠家為其加工，近四五個月來，云南中茶公司共接了2.7萬噸的單子。而去年云南全省僅生產(chǎn)普洱茶8萬噸。

云南中茶的這一作法引起了普洱茶同行的不滿。他們認(rèn)為，中茶以商標(biāo)委托使用的方式讓產(chǎn)量突然大增，擾亂了市場秩序，帶來了周邊省份茶原料倒流回云南。

業(yè)內(nèi)人士說，云南中茶委托其他公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)該標(biāo)示清楚，但實際上包裝上卻往往只標(biāo)明“昆明茶廠”的字樣。記者在市場上看到了兩塊標(biāo)有“中茶”商標(biāo)的普洱生茶，商家向記者透露說，其中一款還夾著一根長發(fā)。但兩者均只標(biāo)明“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司昆明茶廠出品”字樣。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，關(guān)于云南中茶委托生產(chǎn)的問題，早在春節(jié)后即在市場有所反應(yīng)?！拔逡弧敝?，云南省技術(shù)監(jiān)督局專門到云南中茶開會，試圖促進(jìn)云南中茶解決各個委托生產(chǎn)廠家的質(zhì)量控制問題。云南省茶辦主任楊善禧則對記者表示，他們在4月初即接到有關(guān)反映，目前正在進(jìn)行調(diào)查。

5月29日，記者來到云南中茶，但工作人員對記者表示，公司市場部經(jīng)理王紅云一直不在，其他公司領(lǐng)導(dǎo)也不在，而且公司已經(jīng)拒絕媒體采訪。

大盤回落？

雖然風(fēng)起于青萍之末，然而更多的人認(rèn)為，這是前段時間過高的普洱茶價的必然回落。

先行品牌策略公司品牌營銷總監(jiān)王力緯分析說，普洱茶的炒作分為幾個階段。2005年以前，是港臺炒家在操作，那個時候，普洱茶市值極低，幾個億的資金對這個行業(yè)已經(jīng)是巨額數(shù)字。港臺炒家先把老茶收購干凈后，帶動新茶。到了第二個階段，內(nèi)地的經(jīng)銷商缺貨，開始去廠家大量訂貨，云南大量瀕死茶廠恢復(fù)生機，這個階段一直延續(xù)到今天。到了第三個階段，港臺炒家開始通過拍賣等方法炒熱市場，這直接導(dǎo)致經(jīng)銷商開始大量囤積居奇，市場價格的躥升也出現(xiàn)了大量獲利后惜售的經(jīng)銷商，而這又帶來了二級經(jīng)銷商、分銷商和個體型小炒家的大量跟風(fēng)。

臺灣茶人黃傳芳說，內(nèi)地人對普洱茶的炒作能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎于他的想象。他調(diào)侃說，照這么炒下去，這個泡沫還很有張力，但牛皮就這么大，炒高了還是會破的。

云南茶界一位人士說，由于價格持續(xù)高漲，大多數(shù)普洱茶并未進(jìn)入消費，而是在炒家和藏家手中。累計至今，已有十幾萬噸的量，這些貨終究要釋放出來，加之大量資金近期流向股市，自然導(dǎo)致價格下跌。

中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端說，此前普洱茶價格上漲，主要就是集中在勐海和下關(guān)兩個茶廠。前期漲速過快，供給量增大后，自然導(dǎo)致近期有所下調(diào)。另外，還有一些人發(fā)覺價格上漲過快，擔(dān)心這個市場不穩(wěn)，就開始拋售。

吳說，目前普洱茶所占中國整個茶葉市場份額大約是在10%，而且短期內(nèi)肯定還會有增加。不過一個很關(guān)鍵的問題是，絕大多數(shù)人買來茶葉并沒有喝，而是收藏起來。所以從長遠(yuǎn)來看，普洱茶的銷售，還是要看實際的消費者有沒有那么多，光靠這些收藏和炒作的人群是撐不住這個市場的。

據(jù)悉，由于普洱茶的帶動，今年南方各省的茶葉價格普遍上漲。茉莉花茶的原料均比去年同期上漲30%—40%，預(yù)計今年茉莉花茶的價格總體將上漲30%—40%。

吳錫端認(rèn)為，從目前來看，普洱茶起到了一個領(lǐng)頭羊的作用，這樣會帶動其他茶葉一起往上走。而在普洱茶之前，起到此類作用的還有2003年的綠茶和2004、2005年的鐵觀音。

他認(rèn)為，一個行業(yè)適當(dāng)?shù)某醋魇菓?yīng)當(dāng)?shù)?，否則無法吸引資金的投入，只有市場適度的運作，才能帶動整個行業(yè)的發(fā)展。不過，也得承認(rèn)近期的炒作行為已經(jīng)在一定程度上影響了行業(yè)的健康發(fā)展，短期內(nèi)價格暴漲并不是一個正常的現(xiàn)象。