把豆?jié){喝成一種思念的味道

阮德勝

豆?jié){，就是母親從小在我心地里埋的一條思念的線，走得越遠(yuǎn)，牽得越緊。

“記得小時(shí)侯你是不喜歡喝豆?jié){的。”母親常笑著說(shuō)我。

那時(shí)，母親經(jīng)常會(huì)給我們磨豆?jié){喝。每次要喝之前，用鍋燒開了，沸起許多白沫，然后用勺子舀了，澆在掰碎了的饅頭上，或煎餅上，燙得軟軟的，咬到嘴里很香。

其實(shí)，我一直都很喜歡喝豆?jié){。

我之所以說(shuō)不喜歡喝，那只是小時(shí)我對(duì)付母親逃避勞動(dòng)的一種伎倆。因?yàn)?，要喝到豆?jié){，就要付出很多勞動(dòng)，先要幫著母親把泡好了的豆子磨成生漿，還要用紗兜過(guò)濾干凈，再生火熬熟。這對(duì)于那時(shí)的我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是一種極大的痛苦來(lái)源。我不喜歡被關(guān)在家里做那些單調(diào)而重復(fù)的動(dòng)作。

為了逃脫，想了好多天，我最后決定自己不再喜歡喝豆?jié){了。不僅這樣，我還串通弟弟也不喝豆?jié){，我說(shuō)喝豆?jié){男生會(huì)變得很白，而男生很白別人會(huì)取笑的。于是弟弟也不喝了。終于，我沒(méi)有再被安排去磨豆?jié){。但是，家里的豆?jié){卻好象并沒(méi)有少，我也并沒(méi)有少喝。

后來(lái)工作了，離開了家也離開了母親。生活的飲食起居，都不得不自己來(lái)打理。我才開始覺(jué)得生活有多瑣碎，真難想象那時(shí)的母親在工作之外，要管一家人的生活，還要不斷地做豆?jié){。

現(xiàn)在豆?jié){是很容易喝到的，畢竟它是中國(guó)人最具特色的早餐。每天早上，大街小巷里到處都是豆香味兒。咸的，甜的，熱的，冰的，花樣兒也繁多起來(lái)。

說(shuō)外邊的豆?jié){不好喝，是實(shí)話。母親熬出來(lái)的豆?jié){，上面會(huì)有一層薄薄的漿皮，喝之前用筷挑開，那濃重的味就冒起來(lái)了。咂在嘴里，別樣香甜。買賣人的豆?jié){都加了太多的水。

水多了就沖淡了香味兒。城里人大多人是喝著這樣的豆?jié){長(zhǎng)起來(lái)的，我猜想他們根本不知道原汁豆?jié){的香甜，要不怎么還會(huì)每天每天地喝個(gè)不停。后來(lái)轉(zhuǎn)念又想，或許他們也是想逃避。

勞動(dòng)吧，但或許也是積習(xí)于一種習(xí)慣。

歲月的瘋長(zhǎng)，讓我越來(lái)越深的體會(huì)到，母親研磨的豆?jié){里，加進(jìn)了自己多濃的一份愛(ài)。

現(xiàn)在的母親們，也很少有自己去磨豆?jié){了，還不如出去買，又快又便宜，生活的節(jié)奏與觀念也早已大不相同。

現(xiàn)在每次回去，依然都能喝到母親的豆?jié){。