如何鑒別“染色橙”

據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，果品是嚴(yán)禁上色的。一些不法商販為了讓臍橙色澤更漂亮，在加工過(guò)程中，加入防腐劑、染色劑、色素、甜蜜素等，建議可采取以下方法判別是否為“染色橙”。

濕紙擦橙染色會(huì)掉染了色的臍橙顏色特別鮮艷，未染色則是純橙色的。鑒別兩者最直接的方法是用濕紙?jiān)谒砻娌烈徊粒绻埍蝗旧项伾?，那么這個(gè)水果就是染了色的。

染色橙果蒂發(fā)黃仔細(xì)查看果蒂，未經(jīng)染色的臍橙，其蒂部發(fā)綠，而染色的臍橙蒂呈橙黃色。此外，正常的臍橙散發(fā)出自然的橙子香氣，染色橙吃起來(lái)有一股異味。