楊余泓
中分式發(fā)型,白凈的皮膚,圓圓的笑臉上架一副白邊眼鏡,胖胖的身體,著一件艷底大花的中式對(duì)襟上衣,很灑脫干練,這是張?jiān)浇o筆者的第一印象。怡然恬淡的神態(tài),風(fēng)趣幽默的談吐,開(kāi)朗活潑的性格,笑起來(lái)一副陽(yáng)光燦爛的樣子,這是張?jiān)浇o筆者的第二印象。有了這兩個(gè)印象,就有了筆者與這位中央電視臺(tái)《半邊天》主持人的訪(fǎng)談。
筆者:原諒我的直言,你的胖是有目共睹的,據(jù)說(shuō)你的體重是中央電視臺(tái)的“頭號(hào)機(jī)密”,但是你滿(mǎn)不在乎,你說(shuō)過(guò),“胖自己的,又不妨礙別人”。很多人都想知道你什么時(shí)候發(fā)胖的?
張?jiān)剑簩?duì)!胖怎么啦,胖就不生活、不工作了?(哈哈)我是上中學(xué)的時(shí)候開(kāi)始發(fā)胖的,當(dāng)時(shí)不覺(jué)得是回事,但走在大街上常常碰到別人異樣的眼光,慢慢地就在乎起來(lái),不穿花衣服,不穿裙子,不上體育課,即使被老師叫到操場(chǎng),也是看同學(xué)們運(yùn)動(dòng),想象自己做體育動(dòng)作笨拙的樣子,心里特別扭。大學(xué)畢業(yè)時(shí)因體育課不及格差點(diǎn)拿不到畢業(yè)證,后來(lái)善良的老師還是給了我一個(gè)達(dá)標(biāo)成績(jī)。由于身材胖,參加工作以后,包括進(jìn)中央電視臺(tái)前幾年,我一直拒絕各種漂亮的時(shí)裝,總是穿不倫不類(lèi)的衣服,顏色盡是黑、灰、藍(lán)等,目的就是不讓別人注意自己??晌腋傻倪@一行是穿衣給人看的差使,怎樣讓導(dǎo)演認(rèn)可、讓觀(guān)眾順眼,我犯愁了很長(zhǎng)時(shí)間。前幾年我看北京一些中年婦女穿中式對(duì)襟服裝很好看,就做了幾套穿上,感覺(jué)還行,后來(lái)穿著它出鏡頭,沒(méi)想到反映很好,帶動(dòng)了越來(lái)越多的婦女穿中式服裝。有人說(shuō)我是這種服裝潮流的領(lǐng)頭人,我也不否認(rèn)。
筆者:都說(shuō)胖是吃出來(lái)的,你還有一手烹飪手藝,而且你的“嘴饞”給你帶來(lái)了機(jī)遇,使你走上了電視,你的處女作是在鏡頭前學(xué)做菜,是嗎?
張?jiān)剑何夷赣H家庭過(guò)去比較富裕,我外公是個(gè)講究吃穿的人,他的好吃也影響了我母親。解放后不可能大吃大喝,母親就在家里變著花樣做好吃的,讓全家人大飽口福。我可能也繼承了這一點(diǎn),從小就對(duì)燒飯做菜感興趣,下飯店常常跑到后面操作間看大師傅顛勺,回家后就學(xué)著做,中學(xué)里有很長(zhǎng)一段時(shí)間,我的幾位要好的同學(xué)每到星期六下午就相約到我家開(kāi)小灶,我不管炒點(diǎn)什么菜,大家都連聲喝彩。(哈哈)工作后我的“嘴饞”給自己帶來(lái)了好運(yùn),在沒(méi)有進(jìn)中央電視臺(tái)之前,好像是1995年,我第一次在《半邊天》做嘉賓,就是在《好夢(mèng)成真》的節(jié)目里學(xué)烹飪,為此我還專(zhuān)門(mén)南下蘇州,在“松鶴樓”飯店拜一位外號(hào)“劉一手”的特級(jí)廚師學(xué)做淮揚(yáng)菜。由于我在鏡頭前表現(xiàn)輕松,加上做菜又是自己最喜歡的,所以這檔節(jié)目拍得特別順,引起臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)的注意,他們漸漸把我從撰稿推到了主持的崗位。后來(lái)又應(yīng)北京電視臺(tái)邀請(qǐng),在《食海縱橫》節(jié)目里大念做菜經(jīng),可以說(shuō)我是因“嘴饞”而出名。(哈哈)
筆者:可能是自己胖的原因,你平時(shí)做節(jié)目比較關(guān)注胖女人的工作和生活,聽(tīng)說(shuō)韓紅就是在《半邊天》當(dāng)過(guò)嘉賓后一舉成名的,是不是這樣?
張?jiān)剑何乙灰?jiàn)到韓紅,就發(fā)現(xiàn)她長(zhǎng)得不漂亮但嗓子特別好,還會(huì)作詞作曲,很有才氣。因?yàn)樗?,任何劇團(tuán)都不要她,任何音樂(lè)大賽都不請(qǐng)她,任何導(dǎo)演都看不上她,她唱了十幾年就是紅不起來(lái)。我在《半邊天》里和韓紅談肥胖造成的煩惱,談相貌帶來(lái)的磨煉,夸獎(jiǎng)她嗓音很好,風(fēng)格獨(dú)特,鼓勵(lì)她堅(jiān)定信心,笑對(duì)人生。韓紅作為嘉賓,配合得挺好,談笑風(fēng)生,活潑開(kāi)朗,向我、向電視觀(guān)眾袒露自己的心靈和情感,并隨口清唱了一首歌。
這期節(jié)目播出后,反應(yīng)很好,我收到很多觀(guān)眾來(lái)信都為韓紅鳴不平。從此圈內(nèi)找韓紅的人逐漸多了起來(lái),她的“胖影”不斷出現(xiàn)在各種舞臺(tái)上,事業(yè)一路飆升,很快躥到一線(xiàn)歌手行列。有人說(shuō),韓紅是通過(guò)我的節(jié)目走紅的,我承認(rèn)。一個(gè)只播了一次的節(jié)目,能產(chǎn)生那么大的影響,甚至在某種程度上改變了一個(gè)人的命運(yùn),這是我沒(méi)想到的。
筆者:你剛剛出現(xiàn)在屏幕上時(shí)被稱(chēng)為“鷹派”主持人,到后來(lái)被稱(chēng)為關(guān)心女性的“張?jiān)浇憬恪?,這個(gè)過(guò)程你是怎樣轉(zhuǎn)換的?
張?jiān)剑簞偟健栋脒吿臁窓谀拷M的時(shí)候是1996年,我主持一個(gè)《誰(shuí)來(lái)做客》的小節(jié)目,每期10分鐘,一對(duì)一地和男嘉賓交談,定位是尖刻、犀利,每周“殺死”一個(gè)男人,而我就是這把“殺人”的尖刀。(哈哈)。鐵嘴鋼牙,針?shù)h相對(duì),讓觀(guān)眾為我和嘉賓捏一把汗。但是真想“殺”他們并不容易,畢竟他們是優(yōu)秀的男人,哪能隨便倒下?我只希望我們的對(duì)話(huà),能讓男人們抖擻一下精神。事實(shí)上,方宏進(jìn)的從容、白巖松的才華、馮小剛的幽默、唐師曾的滄桑,都使我在與他們的“交鋒”中受益匪淺。
后來(lái)《半邊天》改版,增設(shè)了“周末版”,內(nèi)容上更多了生活氣息,樣式也改為一對(duì)多的談話(huà),以關(guān)懷當(dāng)代女性的生存及困境,講述人生狀態(tài)或心靈狀態(tài)為主,風(fēng)格上比較平和、親切,嘉賓的選擇是具有一定經(jīng)歷的女性,她們把自己在工作、求職、婚姻、情感等方面的煩惱和不幸向熒屏中的我傾訴,通過(guò)我們的交談,來(lái)增加共鳴,尋求解決問(wèn)題的方法,慢慢地,觀(guān)眾就叫我“張?jiān)浇憬恪绷恕_@種“姐姐”不是年齡的大小,而是姐妹之間的感情,我很珍惜。
筆者:你主持節(jié)目的風(fēng)格是什么?受到過(guò)什么獎(jiǎng)勵(lì)和批評(píng)?由于你的長(zhǎng)相和性格,有人把你同香港的“肥肥”沈殿霞相提并論,你自己怎么看?
張?jiān)剑骸懊摽谛恪惫?jié)目最顯著的標(biāo)志是主持人形象各不一樣,國(guó)外做得更為商業(yè)化一點(diǎn)。主持人的形象不是他個(gè)人的,而是融匯了許多人的心血和智慧,我的特點(diǎn)是,節(jié)目中有我關(guān)注的領(lǐng)域,它包括女性問(wèn)題、社會(huì)問(wèn)題以及與文學(xué)相關(guān)的問(wèn)題。我個(gè)人的風(fēng)格可能是平民化的、有幽默感的、比較激情的、容易引起共鳴的,我不屬于那種老成持重的主持人,而是屬于那種個(gè)性化又個(gè)人化的主持人。我主持的節(jié)目已被廣大女性認(rèn)可了,接受了,獲得過(guò)全國(guó)電視社教類(lèi)二等獎(jiǎng),我感到很高興,也很有信心,但我的節(jié)目曾受到專(zhuān)家的批評(píng)。因?yàn)橐话闱闆r下,主持人完全是中庸的,不能流露個(gè)人的情感和好惡,我則不由自主地表達(dá)我自己的情緒。(哈哈)
我和香港的“肥肥”僅僅是體形和長(zhǎng)相相似,就臺(tái)風(fēng)而言,沈大姐屬于娛樂(lè)圈中的人,插科打諢是她的特長(zhǎng)。而《半邊天》是一個(gè)比較嚴(yán)肅的談話(huà)類(lèi)節(jié)目,關(guān)注的是女性利益和社會(huì)話(huà)題,它的主持人要有一定的知識(shí)修養(yǎng)和文化品位,在節(jié)目里的形象應(yīng)該是可親、可愛(ài)、可信。但由于我的天性和素質(zhì),要完全做到這一點(diǎn)比較困難。
筆者:你從小的理想是當(dāng)作家,怎么考進(jìn)了師范大學(xué)?聽(tīng)說(shuō)你畢業(yè)后不愿去當(dāng)老師,在外面游蕩了一陣子,你覺(jué)得自己的作家夢(mèng)沒(méi)能實(shí)現(xiàn)?
張?jiān)剑何覐男【秃渺o不好動(dòng),特別喜歡看書(shū),那時(shí)候“文化大革命”還沒(méi)結(jié)束,沒(méi)那么多出版物,我就在家里偷偷翻看父母的藏書(shū),什么《唐詩(shī)三百首》、《王貴與李香香》、《紅樓夢(mèng)》、《基度山恩仇記》、《傲慢與偏見(jiàn)》,只要是小說(shuō),摸到就看。書(shū)看多了,就寫(xiě)點(diǎn)小文章,文字表達(dá)可能比同齡人好一點(diǎn),每次寫(xiě)作文,老師手里的范文絕對(duì)是我的,老師一夸獎(jiǎng),我基本上就瘋狂了,覺(jué)得自己非當(dāng)作家不可(哈哈)。
高考填志愿時(shí),我報(bào)的全是名牌大學(xué)的中文系,而且特想上北大中文系,那是作家的搖籃。但由于我數(shù)理化成績(jī)不好,就陰差陽(yáng)錯(cuò)地走進(jìn)了首都師范大學(xué)。拿到錄取通知書(shū)時(shí),我特別沮喪,因?yàn)閹煼懂厴I(yè)后肯定要當(dāng)老師,當(dāng)作家的理想就實(shí)現(xiàn)不了,一個(gè)封閉的校園可能把自己毀了。所以進(jìn)師大第一天,我就去打聽(tīng)能不能退學(xué),校方說(shuō)是你自己報(bào)的志愿,又寫(xiě)著服從分配,如果退學(xué)四年內(nèi)不能參加高考,我一聽(tīng)傻了,只好乖乖地上(哈哈)。畢業(yè)后參加了一個(gè)講師團(tuán),我干了一個(gè)月就逃跑了,那不是我待的地方,過(guò)了一段游蕩生活后,被迫進(jìn)了北京財(cái)會(huì)學(xué)校。
筆者:生活中的你心直口快,喜笑怒罵都掛在臉上,但你又是一位有知識(shí)、有修養(yǎng)的人,那么你的價(jià)值觀(guān)、道德觀(guān)是什么?換句話(huà)說(shuō),平時(shí)你喜歡什么,厭惡什么?
張?jiān)剑何覍?duì)自己的好惡從來(lái)不隱瞞,周?chē)娜硕贾牢矣小安幌矚g”系列(哈哈)。
不喜歡輕薄,不喜歡有些男人說(shuō)起女人時(shí)那種曖昧的語(yǔ)調(diào)和輕薄的態(tài)度,以及背后隱藏著的心理的懦弱和不健康。不喜歡油滑,不喜歡二十歲的姑娘操一口四五十歲女人的精明、圓滑的腔調(diào),難道這就是成功者的必需?不喜歡利欲熏心,不喜歡自私,不喜歡虛偽,不喜歡急不可耐,不喜歡以恥為榮……不喜歡成功者沾沾自喜,不喜歡不成功者滿(mǎn)腹牢騷,不喜歡名人以名人自居,糊弄百姓;不喜歡百姓滿(mǎn)心嫉妒,刻薄待人;不喜歡領(lǐng)導(dǎo)居高臨下,仗勢(shì)欺人;不喜歡諂媚阿諛,靈魂仆地;不喜歡一些人對(duì)另一些人不友善、不尊重、不公平……不喜歡自己(哈哈),不喜歡自己自以為是裝作和藹可親,不喜歡自己明明有惡念,卻裝著一臉陽(yáng)光,不喜歡自己撒謊,不喜歡自己動(dòng)搖,不喜歡自己明明不喜歡都不敢說(shuō)不喜歡……