失眠的食療

陳鳳琴

睡眠是每個(gè)人都要遇到的事情，由于現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，各種有形無形的生存壓力，嚴(yán)重影響和威脅著人們正常的睡眠周期。失眠，指經(jīng)常性睡眠不足，或不易入睡，或睡而易醒，或醒后不能再入睡，或徹夜不眠等癥狀。失眠發(fā)生的因素中醫(yī)認(rèn)為是心脾兩虛，心腎不交，心陰不足，肝陰不足等而引起，也是神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂引起的。

心腎不交型失眠患者表現(xiàn)為心悸多夢(mèng)，時(shí)而驚醒，心煩健忘，口干腰酸，舌紅脈細(xì)。其食療膳為：

糯米小麥粥糯米、小麥各50 g，加水煮粥，加糖適量調(diào)勻即成。

百合紅棗燉龜肉百合30 g，去核紅棗10 枚，龜肉塊50 g，入燉盅，加水適量，燉熟后，加調(diào)味料即成。

小麥夜飲小麥60 g，夜交藤30 g，加水適量煎汁即成，每晚臨睡前30分鐘飲服，連服10天。

核桃五味子蜜糊將核桃肉20 g搗碎，加五味子粉3 g和蜂蜜10 ml拌勻即成。

心陰不足型失眠患者表現(xiàn)為口干煩熱，心悸心慌，頭暈耳鳴，舌紅脈紅。其食療膳為：

百合蓮子湯將百合60 g，蓮心30 g，加水適量煮爛，再加糖適量即成。

蛤蜊肉百合湯將百合30 g煮熟后，再加蛤蜊肉60 g，煮片刻加調(diào)味料即成。

柏子仁麥冬燉豬心凈豬心1只，與麥冬10 g、柏子仁15 g入燉盅，加水燉熟后，再加調(diào)味料即成。

棗仁龍齒生麥湯酸棗仁10 g，生龍齒20 g，生地20 g，麥冬12 g，共煎湯即成。每晚臨睡前飲用，連服7天。

肝腎陰虛失眠患者表現(xiàn)為頭暈耳鳴，心煩不眠，夢(mèng)遺滑精，腰酸乏力，舌紅，脈細(xì)。其食療膳為：

桑椹燉兔肉凈兔肉50 g切塊，桑椹20 g，入燉盅，加水適量，隔水燉熟后，加調(diào)味料即成。

桑黃飲桑椹30 g，黃花菜30 g，加水煎汁200 ml，去楂，加糖適量即成。每晚臨睡前服用，連服7天。

蟲草燉水鴨冬蟲夏草10 g放入草鴨(約750 g)腹內(nèi)，加調(diào)味料，水適量，隔水蒸熱即成。

枸杞山藥粥枸杞子20 g，淮山藥20 g，糯米50 g，加水適量煮粥，再加糖適量即成。

一般失眠患者的食療膳為：

糯米百合粥百合100 g，糯米100 g，加水適量煮粥，再加紅糖適量即成。每日1次，連服14天。

香菇炒金針菜金針菜200 g入油鍋翻炒片刻，加香菇50 g，炒熟后，加調(diào)味料炒均即成。每晚作菜肴食用。

參龍燉豬心凈豬心1只切片，與黨參15 g，龍眼肉15 g同入燉盅內(nèi)，加調(diào)味料，水適量，隔水燉熟即成，喝湯，吃豬心及龍眼肉。

龍眼蓮子燉豬瘦肉將龍眼肉10 g，蓮子30 g，與豬瘦肉150 g，同入燉盅，加水適量，文火燉熟，再加麻油等調(diào)味料即成。

另外，臨睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。簡(jiǎn)單的花生大米粥、甘草粉蜜溏、紫河車加大棗、半夏秫米湯對(duì)失眠均有良好的作用，但我們還應(yīng)該保持樂觀的心態(tài)，在睡前避免劇烈運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。