吃掉蘋果把的英國青年

譚賽璐

在英國生活的那段時間里，感覺英國人很愛惜環(huán)境衛(wèi)生，以下是我親眼見到的一件小事。

一天我和先生去倫敦，在雷丁通往倫敦的火車上，坐了不少乘客。這是英國的一種城市間直達火車，每十五分鐘一趟，十分方便，火車干凈，舒適，快捷。乘客在火車上從不大聲交談，有的看報紙、雜志，有的朝窗外觀看，有的閉目養(yǎng)神。那天坐在我們斜對面的是一個青年男子，穿著休閑、簡單。他那一張典型的英國男人輪廓分明的窄臉和彬彬有禮的舉止，讓你感覺到他是一個骨頭里有著英倫大地那種老派紳士風(fēng)度的現(xiàn)代人。他坐下不久，便從口袋里拿出一個又圓又大，紅光發(fā)亮的蘋果，張口就吃起來。我想英國人很講究，應(yīng)該先拿小刀削削皮，見他拿起便咬，就小聲問先生說：“英國人吃蘋果不削皮的呀?”先生回答說：“他不但不削皮，等會你看，他連蘋果的骨頭籽都會吃掉?！蔽乙詾橄壬臀议_玩笑，便假裝看報，其實是躲在報紙后面看稀奇。洋人很講究吃相，他們吃東西時總是閉住嘴巴慢慢嚼，以免有聲響。這位也是如此，一本正經(jīng)地在那里吃開了。很快蘋果被他吃得只剩下干干凈凈中間的骨頭。吃到這個份上，要是我們早就扔了。可是，只見他用手捏住蘋果的把，又從蘋果的蒂端往下吃，一口，兩口，三口……見此情景先生用手推推我，意思是說，你看，我說的沒錯吧。眼看著蘋果骨頭被這人吃得只剩下比火柴棍還小的一根蘋果把了，先生小聲地說：“這下他得扔垃圾了?！边€沒等先生的話落音，他將那個小小的蘋果把放進嘴里，吃掉了。他閉著嘴巴嚼得有滋有味，我們卻看得目瞪口呆。而周圍的英國人卻一點事也沒有，他們習(xí)以為常。

后來先生告訴我他是如何知道這個英國人會把蘋果骨頭吃掉的。那是因為在我去英國之前，他曾經(jīng)請一位英國工程師到家里吃中國飯。飯后他用葡萄當(dāng)飯后水果招待客人。這位客人吃葡萄時，既不吐皮也不吐籽，整個都吃掉。我先生知道葡萄的籽又苦又澀，要這位客人不必吃葡萄籽，但她堅持要把葡萄籽吃下去。還說：“IKNEW，BUT I HAVE TO?！?我知道葡萄籽不好吃，但我必須吃掉它。)同時他還告訴我先生，這樣可以少產(chǎn)生垃圾。不過先生沒有見那位工程師連葡萄枝枝也吃掉，所以他看到這位將蘋果把都吃掉的英國人，也很感意外。不過并不是每個英國人都吃水果不丟果皮、果籽的，只是在火車上和別人家里做客時，一些英國人會更講究這些特定場合的環(huán)境衛(wèi)生，盡量少制造垃圾。

聯(lián)想我剛到英國時，見英國人從不朝地上吐痰，公共場所也從不擺放那種口朝天的痰盂。他們有痰時，只是先悄悄把痰吐在紙巾上，要是遇到?jīng)]有垃圾筒的地方，他們會將臟紙巾帶上，直到見到有垃圾筒才丟掉它。英國人倒垃圾也很講究，先是將垃圾分類，如食物垃圾、固體垃圾、塑料垃圾等，封好再分別放到規(guī)定的大垃圾筒里，倒垃圾的工人會將垃圾送到垃圾工廠進行處理。

英國人愛護環(huán)境也是交過學(xué)費的。在歐洲工業(yè)革命時期，英國的倫敦也特別臟，倫敦的霧是黃色的，泰晤士河的水是臭的，到處都是工廠排放的工業(yè)廢物和垃圾。英國人可能是吃了不少苦頭后，才有今天對環(huán)境的如此覺悟和全民愛護環(huán)境的好習(xí)慣。

我總是在問，對于人來說，怎樣才算是活到了最高境界?怎樣才算是活得有品位?在英國我算是找到了部分答案，要像愛惜自己一樣愛惜人類賴以生存的環(huán)境!

(鄧小玲摘自1998年12月21日《三湘都市報》)