減肥成功要訣等

萬(wàn)福明

當(dāng)你決定減肥以后，除了選擇自己適合的減肥方式外，專(zhuān)家還認(rèn)為，萬(wàn)萬(wàn)不能忽視一個(gè)重要的因素——思維。在用控制飲食和參加運(yùn)動(dòng)等綜合方法治療肥胖時(shí)，美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)研究出一種新技術(shù)，那就是充分重視思維因素對(duì)減肥的作用。下面介紹幾點(diǎn)減肥成功的要訣。

1對(duì)自身的研究如一整天吃水果和蔬菜，心情特別舒暢，而假如酒肉相加，也自得其樂(lè)，這是因?yàn)槭澄锸且桓卑参縿?，吃吃喝喝可能也是空暇時(shí)的一件大事。所以真要減肥的話(huà)，必須對(duì)平時(shí)過(guò)量進(jìn)食時(shí)的心境和周?chē)h(huán)境作一充分的剖析。

有個(gè)55歲的機(jī)械工程師，他總希望辛勤勞作一天后能在家里放松一下，但放松的方式不外乎在飽餐一頓以后，還要吃好多其他食物。究其原因。原來(lái)他每天吃過(guò)晚飯就坐在最喜歡的椅子上看電視。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)開(kāi)始覺(jué)得節(jié)目無(wú)聊，思維就轉(zhuǎn)向食物，因此盛上一大碗冰淇淋邊吃邊看電視，有時(shí)還吃第二碗。

心理醫(yī)師建議他晚飯后不要看電視而隨夫人去散步，或者覺(jué)得電視節(jié)目枯燥無(wú)味時(shí)就關(guān)掉電視，隨便拿本書(shū)或雜志看看。

你不妨可以試一下這種分析方法，回憶一下什么時(shí)候會(huì)過(guò)量吃東西，是不是在某個(gè)特定的場(chǎng)合，然后從某個(gè)環(huán)節(jié)下手改變它。

2避免感情用事消極情感在與過(guò)度飲食作斗爭(zhēng)的過(guò)程中總是一種不利的催化劑。有位婦女37歲，身體超重25公斤。醫(yī)師給她制定節(jié)食食譜，每天的食物含熱量為5千焦(1200卡)。她依照食譜進(jìn)食時(shí)，減肥效果非常明顯。但由于食譜的要求很?chē)?yán)格，每當(dāng)她的飲食與食譜稍有偏離，她便覺(jué)得犯了彌天大罪。例如：有一天她下班回家時(shí)，特別想吃甜食，雖然知道不應(yīng)該，但還是吃了一個(gè)夾奶酪的甜點(diǎn)心，而且連味道都沒(méi)有品嘗出來(lái)就吃完了。既然已經(jīng)“錯(cuò)”了，索性錯(cuò)上加錯(cuò)，又吃了一個(gè)，爾后真的后悔了。

心理醫(yī)師告訴她，情緒低落時(shí)不能光想吃，而應(yīng)該設(shè)法用別的方式減輕工作疲勞。

3多留心食物對(duì)于食物，我們往往是漫不經(jīng)心或根本不注意是什么滋味就下肚了。其實(shí)你可以回憶一下上頓吃的什么、味道怎么樣等等，因?yàn)閷?duì)食物毫不在意并不意味著會(huì)少吃一點(diǎn)。專(zhuān)家們認(rèn)為，正確的方法應(yīng)該“留心地吃”，你不妨可以試試下述做法：

(1)拿一個(gè)橘子瓣，對(duì)著亮處看看是否透明。

(2)閉上眼睛，把橘子放在鼻子上，欣賞其香味。

(3)用橘子瓣輕擦嘴唇，體察一下有什么感覺(jué)。

(4)慢慢咬下一小塊，細(xì)細(xì)品味，留心橘子汁是怎樣流到嘴里的。

(5)一小口，一小口，細(xì)嚼慢咽把橘子吃掉。

上述做法旨在幫助你重新獲得失去的技能，好好地享用食物。吃水果如此，吃飯也不妨可以試試，你會(huì)發(fā)現(xiàn)結(jié)果將令人非常滿(mǎn)意。

4自我促進(jìn)如果決心減肥，那么花點(diǎn)時(shí)間給自己增加一點(diǎn)動(dòng)力是絕對(duì)有必要的。首先必須明白為什么要減肥，并把具體理由羅列出來(lái)。大多數(shù)人主要是出于健康原因，另有一些人可能是感情因素所致，他們希望看到鏡子里的形象時(shí)，自我感覺(jué)良好些等等。

5選定切合實(shí)際的目標(biāo)比較適宜的減肥速度應(yīng)為每周減肥250克左右，最多不得超過(guò)500克，否則就會(huì)危及身體健康。根據(jù)這一原則，計(jì)算一下什么時(shí)候能達(dá)到你所希望的理想體重，有計(jì)劃地開(kāi)始減肥。如果減肥目標(biāo)未能如期達(dá)到，也不必自尋煩惱。不要為減肥而硬盯著一張一成不變的節(jié)食食譜，任何有毅力的人都能連續(xù)兩個(gè)星期甚至于個(gè)把月嚴(yán)格地按照低熱量食譜而進(jìn)食，但他(她)終究會(huì)感到不耐煩的。食物可以多樣化些，關(guān)鍵在于攝入食物的熱量不能過(guò)度，否則將適得其反。

6選擇合適的食物健康的低脂肪食譜會(huì)使你有較大的選擇余地——面糊、土豆、大米或其他糧食——還有各類(lèi)蔬菜等。在主食和蔬菜的烹調(diào)上花點(diǎn)功夫可以使你忘記肉類(lèi)食品。一天50克葷菜就夠了。

7參加適量的運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)不僅可以減肥，還能使人保持長(zhǎng)期不發(fā)福。經(jīng)常參加心肺增氧健身活動(dòng)，如散步、騎車(chē)、游泳等，能加快新陳代謝速度，消耗較多的熱量，達(dá)到減肥目的。

警惕再生塑料袋污染

陳東

食品市場(chǎng)上包裝用的塑料袋，應(yīng)該是最衛(wèi)生的。它的原料主要是聚乙烯。用優(yōu)質(zhì)聚乙烯生產(chǎn)加工成的塑料薄膜可以用來(lái)包裝食品，這種塑料袋無(wú)色、無(wú)味，厚度大都在0.03毫米以上。

然而，目前市場(chǎng)上使用的部分塑料袋是一種再生塑料袋。

再生塑料袋是由回收的廢舊塑料，包括那些用聚脂乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯為原料生產(chǎn)的用來(lái)盛農(nóng)藥甚至盛糞便的塑料瓶、桶熔煉后制成的。試想，這樣的塑料袋怎么能包裝食品?加工過(guò)程中放入一定的香料和顏料，使塑料袋散發(fā)出一種香味，用以迷惑消費(fèi)者。用它來(lái)裝饅頭、包子等熟食品，或再批發(fā)出去，真是遺害無(wú)窮。

消費(fèi)者務(wù)必警惕那些有“香味”、有顏色的再生塑料袋，當(dāng)心它們進(jìn)入你的家庭。