2020年11期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
專題綜述
加工教研
- 加工流程視角下高校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與防控
- 高職食品質(zhì)量與安全控制類課程教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)研與分析
- “生態(tài)學(xué)”課程思政建設(shè)的思考
- 淺談“食品營養(yǎng)學(xué)”教學(xué)效果提升
- 基于OBE模式的“食品工程原理”教學(xué)模式研究與探索
- 應(yīng)用型本科高?！凹Z油加工工藝學(xué)”課程思政的實(shí)現(xiàn)路徑探究與實(shí)踐
- 超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)在“生物藥物分析”課程教學(xué)改革中的探索
- 思政教育融入專業(yè)課堂的探索和實(shí)踐
——以“生物制品生產(chǎn)與檢測(cè)”為例 - “食品感官分析”項(xiàng)目化教學(xué)改革與實(shí)踐
- 騰訊直播與課程平臺(tái)相結(jié)合的混合教學(xué)模式探索
——以“園產(chǎn)品加工學(xué)”課程為例